黑米保健粥集锦

黑米是我国古老而名贵的水稻品种。相传西汉时博望侯张骞首先引种。中医认为黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”等功效，民间习称为：“药米”、“长寿米”、“补血米”。历代帝王把它作为宫廷养生珍品，故又称为“贡米”。据日本MPS－５００测定仪和美国RIMB分析仪测定：黑米含蛋白质比一般白米高６．８％，脂肪高２０％；赖氨酸、苏氨酸等八种人体必需氨基酸含量平均比一般米高１５．８６％，其中赖氨酸高达３～３．５倍。精氨酸的含量高达１．１５％，为一般白米的２．１２倍。此外，尚富含维生素E、B１、B２和锌、镁等矿物微量…     

冬季御寒保健粥

冬季气候严寒、干燥，人的活动量减少，热能消耗大，体内免疫力下降，所以在这个季节里胃病、哮喘、老慢支、肺结核、心脑血管病、糖尿病、高血压等诸多疾病容易发生或加重。因此，冬季养生保健至关重要。养生保健方法很多，这里持介绍几则御寒保健粥。羊肉粥选精羊肉２００g，切片，粳米或糯米２００g左右，以及姜、葱、盐等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。俗话说：“冬羊伏狗。”羊肉其味甘性热，营养丰富，胆固醇低，含有无机盐和钙、磷、铁等矿物质，是冬季进补，御寒的佳品，具有暖中补虚，益气养肾，暖脾护胃等功效。或用大米１０…     

冬季保健养生药粥

药粥，就是将一定量的中药与米类食物共同熬煮成粥，适量服用，以达到治病、健身、抗衰老、养生的目的。现介绍如下，供选用。     

冬令保健粥更佳

粥 容 易 消 化 吸 收 ,有 益 肠 胃 ,滋 补 养 身 , 寒 冬 季 节 ,最 易 伤 人 阳 气 。 在 寒 冷 的冬 晨 喝 上 一 碗 热 呼 呼 的 药 膳 粥 , 既 作 充 早餐 可 以 填 饥 ,又 可 治 病 ,何 乐 而 不 为 呢 。 这里 介 绍 几 种 冬 令 健 身 粥 。 红 枣 粥 红 枣 10～15枚 与 粳 米 100g 同煮 。 此 粥 香 甜 可 口 ,且 可 治 疗 体 弱 ,病 后 体虚 ,气 血 两 亏 ,营 养 不 良 ,脾 胃 虚 弱 ,贫 血等 ,并 有 保 护 肝 脏 的 作 用 。 芹 菜 粥 芹 菜 连 根 120g,洗 净 切 碎 ,同粳 米 100g 煮 粥 ,早 晚 餐 服 食 。芹 …     

春季养生保健粥

粥，其质稀软清爽，既能减轻消化器官的负荷，又有利于营养成份的吸收，具有简便、味佳、津润、易消化几大优点，所以有“治粥为生命之源，饮膳可代药之半”的美誉。     

妇女产后药膳保健粥

妇女产后,往往气血两亏,免疫力下降,容易发生这样或那样的一些疾病。现选录几则药膳保健粥供择用。花生粥取花生米40g,王不留行10g,通草5g,粳米50～100g,红糖适量。先将王不留行、通草另煎,去渣留汁,再将花生米捣烂,随粳米、药汁同入锅内,加水煮粥,待稠后放入少许红糖即可。有健脾益胃、生血通乳的功效,适宜于产后脾气虚弱,乳汁不足,纳呆便秘者食用。桑椹粥取桑椹30g,糯米100g,冰糖少许。桑椹洗净,与糯米同煮为粥,待熟时调入冰糖即成。有滋阴养血、明目益肾的功效,适宜于产后气血亏虚所致的头晕目眩,视力减退,腰膝酸软,肠燥便秘者食用。山楂…     

四季养生保健花粥

四季养生保健花粥华祥惠花卉入馔，是古往今来的养生驻春上品，用不同的花卉做出多种多样的清香四溢、风味特异的美味佳肴，大为人们所赞赏。下面介绍几种易学易做的养生保健花粥：金银花粥金银花含木樨草素，肌醇及皂甙、鞣质等。据现代药理研究，金银花有一定的抗菌作用...     

药粥与老年保健

中国古代有“医食同源”“药食同源”的说法，药粥是这种说法的具体体现之一。     

老年保健话药粥

药粥一向被视为用于老年保健和体弱多病之人。成百上千的食物被列入历代《本草》之中，说明祖国医学高度视食物的药用价值。历代医家都十分重视“食疗”，药粥治疗即为其中一部分。     

日常保健药粥

芝麻粥，莲子粥，酸枣仁粥，枸杞粥，首乌粥，大枣粥，大枣羊骨粥。     

“粥粥”好生活

想任冬日里身体自内瓜外地变得温暖，一款好粥可以担当此任。细熬慢炖间，你不由自主地沉浸住“粥粥”的好生活里。     

粥膳除疾壮体功效多

荠菜健美粥配方:鲜荠菜150g,粳米100g。制法:将荠菜洗净切碎,与粳米一起放入锅内,加水适量,用武火煮沸后转用文火熬煮,熬成较稠粘粥即可。效用:健脾强身,明目止血。常人食用可强身健美,青少年食用有助于身高增长,春季常食,可预防春季传染病。还可用于中老年体弱者及一些慢性病,如慢性肾炎,浮肿,便血,尿血,眼底出血等。特点:本品味道甘美,营养全面,荠菜是男女老幼的保健蔬菜,荠菜粥更是保健佳品。芹菜长寿粥配方:芹菜(连根)100g,粳米250g,食盐,味精各适量。制法:将芹菜洗净切碎,与粳米一起放入锅内,加水适量,按常法熬成稀粥,放入适量盐和味精…     

湿疹食疗汤粥集萃

湿疹是一种春夏季常见的过敏性皮肤病。主要表现为皮肤上出现红色点状痘疹、粟粒样皮疹或疱疹,伴有渗出液,干燥后形成灰色或黄色痂皮,痂皮脱落后露出红色潮湿的表皮,剧烈瘙痒,易于发生感染,婴幼儿易于罹患。皮疹好发于四肢屈侧、面颈、手足背、阴囊,常对称分布。     

一杯黑米茶

我家的厨房里,一直有黑米,每次磨豆浆时,加两把进去,磨出的豆浆颜色变黑,再放点儿糖,喝起来浓厚香甜,让人想起小时候最喜欢的黑芝麻糊,心里感觉分外温暖。那天去好友家,发现她手里捧着一杯黑色的茶,喝得美滋滋的样子,看见我好     

冬喝养肾御寒粥

祖国医学认为，寒为阴邪，易伤阳气。由于人身阳气源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。可见，冬天若欲御寒，首当养肾。下面介绍几种养肾御寒保健粥。     

老人补粥 多福多寿

裕话说：老人吃粥．多福多寿。在我国民间．人们也有食药粥以补养身体的习惯．还有专门的粥店。对于老年人养生保健来说,吃些补粥较为适合。     

谈“粥”

卖“粥”这行业确实生意红火。现在很多家庭,儿孙都不与父母住在一起,老年夫妻经济也不很富裕,处处讲究“省”字,早晨起床去散步,便在路边小店吃碗粥。一碗粥几角钱,夫妻俩花一二元就吃得饱、吃得好。在家再省也不止一二元钱。因为烧气、烧电,煮稀饭还要水,煮一二样菜,吃完又要洗碗洗锅,既累又花钱多,账一算,在路边小吃店吃粥的人多了。国家鼓励民营发展,就是解决人口多,就业难的问题,特别是小行业免征税费的照顾,薄利多销,“粥”业就日益俱增,几家“粥”业,比众多一家一户煮食就省水、省电,还减少了生活污染。“粥”业要竞争,花样要更新,“…     

常食花粥美容颜

近几年来，食用鲜花正成为一种新的饮食时尚，认为常食鲜花可调节神经作用，促进新陈代谢，提高机体免疫力，起到美容艳肤的作用。现介绍如下鲜花花粥，以飨大家。菊花粥菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所习用，《神农本草经》把它列为上品，谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老”，《离骚》也有“夕餐秋菊之落英”的诗句。制法：霜降前采菊花去蒂，晒干，碾成细粉备用，粳米５０～１００g煮粥，待粥将成时调入菊花１０～１５g，再煮一、二沸即成，菊花气味清香，…     

辅助老人降压药粥

老年人高血压,如果能够辅助性地食用一些药粥,可减少降压药物的用量,防止其副作用的发生。皮蛋淡菜粥取皮蛋1个,淡菜50g,粳米100g。先将皮蛋去壳,淡菜洗净浸泡,同粳米共煮成粥,加油盐少许调味,分早、晚两次食用。此粥具有滋阴降火之功效,适用于老年高血压、耳鸣、眩晕等症。决明子粥决明子18g,粳米100g,冰糖15g。先取决明子置于锅内炒至微有香气取出,待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可,分早、晚两次食用。此粥具有清肝、明目、通便等功效,适用于老年高血压,高血脂以及习惯性便秘患者。桃仁粥取桃仁18g,粳米100g。…