姬松茸多糖的分离纯化与理化性质研究

姬松茸Agaricus blazei Murill又叫巴西蘑菇,是一种珍贵的药食兼用真菌[1],其子实体中含有多种具有高抗肿瘤活性[2~5]和刺激T细胞作用[6]的多糖。但热水浸提得到的是各种多糖组分的混合物,而不同的多糖的生物活性是不同的,为了研究各种多糖组分的性质,本研究采用分级醇沉、凝胶