贵州省1997～2001年食品卫生安全质量分析

随着人民生活水平逐步提高 ,人们对食品的需求日益增加 ,对食品的卫生安全质量越来越重视。食品卫生安全问题近年来正成为广大消费者所关心的社会热点。为了全面掌握几年来我省食品的卫生安全质量情况 ,为今后加强食品卫生监督管理工作提供科学依据 ,对 1997～ 2 0 0 1年全省食品卫生监督情况进行统计分析。1　材料和方法1 1　 　资料来源　贵州省全省各地 1997～ 2 0 0 1年《食品卫生监督监测情况报表《抽样监测》(卫统 12表 2 )。共包括粮食、植物油、肉及肉制品等 2 3类食品、食品用产品、餐具消毒等。1 2　监测方法　按国家ＧＢ/Ｔ 5 0 …     

1997～2003年食品卫生监督监测分析

目的　掌握食品卫生监督监测的情况,进一步搞好食品卫生监督管理工作。方法　收集分析 1997~2003年焦作市的食品卫生监督监测资料。结果　食品抽检、餐具监测、卫生监督、行政处罚等方面的资料分析表明,食品抽检合格率呈上升趋势,餐具消毒效果监测合格率逐年提高,对食品生产经营者的监督频次逐年增高。结论　针对发现的问题,提出了今后加强食品卫生监督管理工作的建议。     

2003年度扬州市药品抽检不合格情况分析与建议

按照国家药品监督管理局《药品质量监督抽查检验工作管理暂行规定》的抽验方式、对象、程序等要求,扬州市药品检验所对扬州市药监局辖区内随机抽取的药品进行检验,现将2 0 0 3年度抽检结果进行汇总,并对其进行分析。针对存在的药品质量问题,提出几点建议,以期引起各方面的重视,从而确保人民群众用药安全有效。1　抽检基本情况按照随机抽样原则,2 0 0 3年度扬州市药品检验所对扬州市16 4家药品生产和经营企业、医疗机构使用的药品及医院制剂进行了检验,共检验175 0批,其中合格15 71批,不合格179批,不合格率占10 2 %。检验情况见表1～表6。从…     

预防性卫生监督有关问题的探讨

预防性卫生监督是食品卫生监督管理中的重要内容 ,是食品卫生监督工作及食品卫生各项工作的基础 ,依据《食品卫生法》的规定 ,所有食品经营者都要进行预防性卫生监督 ,以保证食品的基本安全卫生。本文依据洛阳市2 0 0 0年和 2 0 0 1年食品监督统计 ,对预防性卫生监督存在问题的分析探讨如下 :1　数据资料1 1　本调查包括洛阳市全市城市区和所辖县 ,5个食品行业 2 0 0 0～ 2 0 0 1年单位 6 37个 ,当年新增加单位 144个 ,调查行业按卫生部统计报表分类 ,单位按注册独立法人为标准 ,凡有卫生监督部门参与工程设计审查或竣工验收均统计为进行了…     

2002年淮安、宿迁两市药品抽检不合格情况分析与建议

根据江苏省药监局 2 0 0 2年药品抽检计划 ,淮安药品检验所对淮安、宿迁两市药监局随机抽取的药品进行检验 ,现将结果进行汇总 ,并对药品质量进行分析。针对存在的问题 ,提出几点建议及改进措施 ,以期进一步加强药品监督 ,确保人民用药安全有效。1　检验基本情况2 0 0 2年 ,淮安药品检验所对淮安、宿迁两市 5 74家药品生产和经营企业、医疗使用单位的药品及医院制剂进行了检验 ,共检验 2 32 4批 ,其中合格 1972批 ,不合格 35 2批 ,不合格率为 15 0 %。检验详细情况见表 1～ 6。表 1　 2 0 0 2年淮安、宿迁两市抽检基本情况抽检单位数量(家 …     

郑州市部分药店经营非法保健食品的调查与分析

有关资料表明 ,我国保健食品市场广泛存在非法保健食品[1] 。目前药店已成销售保健食品的主体[2 ] 。为了解郑州市场上保健品经营情况 ,规范药店中保健食品的经营 ,维护消费者权益 ,保障群众健康 ,郑州市卫生防疫站于2 0 0 2年 5月对郑州市部分药店保健食品的经营状况进行了专项卫生监督检查。1　对象与方法1.1　对象　随机抽取郑州市国有药店、私营、个体药店共4 0家。1.2　判定依据《中华人民共和国食品卫生法》 ,《保健食品管理办法》 ,《保健食品标识规定》及《食品通用标签标准》的有关卫生法规[3 ] 。1.3　调查方法　对抽检药店经营保…     

河北省2007年食品添加剂生产企业产品抽检情况分析

随着经济水平的不断提高,社会消费水平的不断增长,食品科学技术的飞速发展,食品添加剂行业也进入了快速发展阶段。为保证食品添加剂产品的卫生安全,保护广大使用者和消费者的卫生安全与健康,2007年我们对河北省食品添加剂生产企业的部分产品进行了卫生监督抽检,并依据相应的标准进行判定,抽检分析情况如下。     

淮阳县1999-2001年食品卫生监测分析

为了贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》和《河南省食品卫生条例》 ,掌握市售食品的卫生状况及影响食品卫生质量的因素 ,及时发现存在的问题 ,提出解决问题的对策和预防措施 ,本文对我站 1999年～ 2 0 0 1年连续三年食品卫生市场监测资料进行了分析。1　资料与方法1.1　资料来源　食品卫生监测数据来自我站综合执法科食品检验报告单及采样登记表。1.2　监测食品分类　监测食品分类是依据卫生部食品卫生监督情况报表 (抽样监测 )以及实际情况 ,共分为 15类食品。1.3　测定方法　按照国家标准和行业标准确定检测项目 :检验方法按国家标准[1…     

陕西省食品微生物污染状况分析

目的 为卫生监督方向提供依据.方法 GB4789-1994与GB/T4789-2003＜食品卫生检验方法微生物学部分＞,结果 四年共检样品3203份,总合格率达到89.5%,送检样品与抽检样品合格率的χ2=186.82;p＜＜0.01,统计学上有显著差异,不同种类食品样品合格率比较,χ2=410.14;p＜＜0.01,统计学上有显著差异.结论 抽检样品结果更加真实可信;不同种类食品的合格率差别很大.     

2001年度商丘市餐具监测分析

为了解餐饮具的消毒状况 ,加强食品卫生的监督和管理 ,提高人们的卫生意识 ,预防可能通过餐饮具传播的疾病的发生 ,保障人民身体健康 ,商丘市防疫站食品卫生二科对市直餐饮业单位进行了餐饮具监测 ,每季度监测 1次 ,2 0 0 1年度共监测 4次。1　材料与方法1 1　材料　大肠菌群快速监测食具纸片 ,南京市三爱实业有限公司制造 ,生产日期为 2 0 0 1年 1月。1 2　方法　按照纸片法的使用说明书进行操作 ,每季度抽检一次 ,抽检 10个餐饮业单位 ,大、中、小型饭店的比例为1∶3∶6 ,在顾客进餐高峰时 ,抽取各单位大餐具 4件 ;中餐具10件 ;小餐具 10…     

成都市1989～1998年药品抽检情况分析

1　材料和方法本文以成都市药品检验所、成都市第二药品检验所1989～1998年抽检34156批药品的检验报告书为基础材料,按药品生产企业、药品经营和医疗机构逐年统计、分析结果,以反映我市药品监督抽检工作情况、各环节药品质量的变化和药品质量状况。2　结果与分析21　抽检药品生产企业生产药品的情况(见表1)。表1　抽检药品生产企业生产药品统计表年份抽检单位数抽检品种数抽检批数合格率(%)19892510633384981990301303228447199135135353909319925013540691631993511383419150199457133370902719956417648493801996691825479415199782207616…     

无锡市流通领域食品卫生监督量化分级管理的做法与思考

2002年，卫生部在全国范围内推行食品卫生量化分级管理制度，结合实际、无锡市卫生局在全市全面开展食品卫生监督量化分级管理工作。这对合理配置卫生人力资源．加大监管力度．提高监督效率．进一步提高食品生产经营单位的守法意识，促进企业自律和提高诚信服务具有一定的意义．他是食品卫生管理理念的创新．也是卫生监督工作的一次与时俱进。根据江苏省卫生厅、无锡市卫生局工作计划．我所于2005年在市辖区食品流通领域继续推行量化分级管理工作．并取得明显成效。     

北京市药品监督管理局2007年北京市保健食品抽检质量公告

为进一步贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，加强对北京市保健食品的监督管理，保障人民的合法权益。根据2007年北京市保健食品抽检工作计划的要求，北京市药品监督管理局在本市18个区县的食品商场、超市、药品经营单位、专卖店（专营店）等场所，以及海淀、昌平和北京经济技术开发区内的部分生产企业，对其所生产经营的保健食品开展监督抽检，现将结果予以公布。     

秦皇岛市学校食堂量化分级管理经常性卫生监督实施效果评价

当前食品卫生安全已成为社会关注的热点问题。近年来，我国食品行业迅速发展，食品卫生状况不均衡，食物中毒发生率呈逐年上升的趋势，过去的卫生监督模式、人员已经不能适应食品生产经营单位的发展速度，需要我们从制度上、体制上和机制上采取新的措施、方法，更有效地控制和减少食源性疾患包括食物中毒的发生，保障人民群众身体健康，维护社会的稳定，为此卫生部于2002年4月提出了推行“食品卫生监督量化分级管理制度”，为了指导基层卫生监督机构开展工作，     

北京市药品监督管理局关于印发2011年北京市保健食品抽检工作计划的通知

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品卫生监督程序》、《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》的有关要求,特制定2011年度保健食品抽检工作计划。一、抽检的实施方案2011年计划抽检保健食品400件,分两个阶段实施:(一)第一阶段:上半年抽检1.本市生产企业的抽检2011年-2012年,我局将继续开展     

2006年卫生监督抽检样品监测结果分析

根据卫生部《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》,2006年某市组织实施了肉制品、乳制品、乳酸菌饮料、月饼、冷冻饮品、纯净水六类食品的市场抽查监测工作,现将这六类食品微生物指标监测结果报告如下:     

北京市药品监督管理局关于印发2011年北京市化妆品抽检工作计划的通知

根据《化妆品卫生监督条例》、《化妆品卫生监督条例实施细则》、《化妆品卫生规范》、《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》,结合本市实际情况,制定2011年北京市化妆品抽检计划。2011年全市应完成化妆品抽检650件,计划抽检660件。具体计划请参照抽检任务分配表(附件1)。     

忻州市街头食品摊点卫生状况调查

近年来，街头食品摊点遍布了城市的大街小巷，对方便和丰富人们的生活起到了一定作用。但这些街头食品大多无防护设置，露天加工、销售的食品细菌污染严重，无固定场所，给食品卫生监督工作带来了很大难度。为保障人民群众的身体健康，了解街头食品的卫生状态，以便加强管理，我们于1998年6月对本市11条主要道路沿街食品摊点的卫生情况及街头食品卫生质量进行了调查，结果如下。     

列车推行食品卫生监督量化分级管理制度的几点思考

食品卫生监督量化分级管理制度是卫生部在总结国外食品安全监管经验的基础上,结合我国食品生产经营现状,使我国食品卫生监督模式与国际接轨而实施的一种新模式。这种模式对合理配置卫生人力资源,进一步提高食品生产经营单位的守法意识,促进企业自律和提高诚信水平具有一定意义。卫生部组织制定了《食品卫生监督量化分级管理指南》(以下简称《指南》),并下发了《卫生部关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知(》卫法监发[2003]242号文),标志着我国食品卫生监督工作进入了一个新的阶段。在国家对食品卫生安全日益重视的今天,餐饮业作…     

贵阳市342887人次食品生产经营人员健康检查情况分析

为了掌握食品生产经营人员健康状况，给食品卫生监督监测工作提供依据，现对1989～1995年贵阳市食品生产经营人员健康体检资料统计分析，报告如下。1材料与方法1．1对象：贵阳市食品生产经营人员。1．2体检项目：传染病史，一般内、外科，X线胸透检查，肝功能、HBsAg及粪便致病菌培养检验，均由市、区卫生防疫站体检科负责。1．3材料：贵阳市食品卫生监督检验所的食品生产经营人员体检档案资料。2结果与分析根据1983年全国人大颁布的《中华人民共和国卫生法》（试行）第25条规定：食品生产经营人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时…