白藜芦醇和锌离子心肌保护作用的联系与进展（连载一）

正白藜芦醇(resveratrol)是生物性很强的多酚类物质,天然抗氧化物,在多种中药材中存在~([1])。它有很多药理、生理性效用,比如,阻止血小板凝聚~([2])、抗氧化~([3,4])、抗炎症~([3-5])、抗肿瘤~([6])等,也对心脏疾病、癌症等发挥了很好的效用~([7-9])。锌离子(Zn~(2+))属于微量元素,能维持人体正常结构与功能,参与体内多种酶的代谢与激活,在细胞信号转导机制中起着非常重要的作用。白藜芦醇和锌离子均能够减轻心肌损伤从而保护心肌~([10,11]),但是对于心肌保护作用,白藜芦醇与锌离子两者之间是否存在某种联系以及它们的细胞信号     

不同基质食品中亚硝酸盐检测前处理方法优化

正亚硝酸盐是食品加工过程中常用的添加剂,兼有发色剂及防腐剂的功能,有利于食品长期储存~([1-2])。亚硝酸盐超过一定量会危害人体的健康~([3]),因此检测食品中亚硝酸盐指标具有重要意义~([4-19])。食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定标准方法(GB 5009.33—     

西藏大学学生维生素D营养状况分析

正维生素D是人体必需的维生素,是人体重要的钙磷调节因子~([1]),维生素D缺乏会导致骨质疏松、软骨病、佝偻病等~([2-4])。研究表明,高血压、糖尿病、肥胖等与维生素D的含量有很大的关系~([5]),维生素D的缺乏使人感到疲劳,引起情绪低落甚至导致抑郁~([6]),有的学者发现维生素D可以促进细胞分化、抑制恶性肿瘤细胞增殖从而减轻癌症的发展~([7])。人体补充维生素D有两种方式:食物摄取和接     

健康孕妇甲状腺激素波动变化规律及其影响因素的探讨

<正>甲状腺激素是人体所必需的内分泌激素,对促进新陈代谢及促进骨骼、神经系统、生殖器官的发育有着极为重要的作用。孕妇若出现甲状腺功能异常,不仅增加妊娠期合并症(甲状腺功能减退症~([1])、妊娠期高血压~([2])、妊娠期糖尿病~([3])等)与妊娠不良结局(自然流产、胎儿窘迫、产后出血等)风险~([4]),而且严重损害胎儿神经系统的发育,进而导致其出生后智     

深圳市6大类食材碘含量分析及营养评价

<正>碘是人体所需微量营养元素之一,主要通过参与甲状腺激素合成在人体生命各阶段发挥作用~([1])。合理摄入碘对人体健康至关重要,碘过量或缺乏都会造成不良影响~([2-3])。过去几十年的碘盐计划对消除碘缺乏病取得了实质进展,但碘有易挥发和不稳定性,在食盐运输、贮存和烹饪等环节会造成损耗,用食盐作指标来预测碘摄入量极为困难,且食盐摄入过多会引发心血管疾病~([4])     

基于聚合酶链式反应的肠道病原菌检测技术

正肠道感染性疾病重要病原菌,如志贺菌和沙门菌等感染发病率高、传播速度快、耐药发生率也高~([1-2])。据文献报道,肝硬化~([3])、HIV感染~([4])、炎症性肠道病~([5])以及血糖调节~([6])等均与肠道菌群失调有关。此外,引起胃肠道感染的食源性致病菌是食品安全的严重隐患~([7]),可引起胃肠炎、败血症等疾病。因此,快速检测威胁人类健康的病原菌刻不容     

利鲁唑对甲基汞神经毒性及氧化损伤影响

甲基汞是一种具有神经毒性的环境污染物,主要侵犯中枢神经系统,可造成语言和记忆能力障碍等~([1-2]).其损害的主要部位是大脑的枕叶和小脑~([3]),其神经毒性可能与扰乱谷氨酸的重摄取和致使神经细胞基因表达异常~([4])有关.     

超高效液相色谱串联质谱法测定饮用水中壬基酚、辛基酚

正环境内分泌干扰物(EDCs)是指来源于环境中,进入人体后具有干扰体内正常分泌物质的合成、释放、运转、代谢、结合等过程,激活或者抑制内分泌系统功能从而破坏其维持机体稳定性和调控作用的物质。EDCs会对人体发育及生殖功能产生不良影响~([1-2])。烷基酚是一种常用的工业化     

6-姜烯酚对胃癌BGC-823细胞糖酵解的影响

<正>胃癌是世界上男性排名第二大而女性排名第三大癌症~([1])。近年来的研究表明,某些功能性食物,比如水果、蔬菜等,对癌症有一定的预防作用,因而受到一些研究者的关注~([2-3])。6-姜烯酚,一种酚醛酮,是生姜的重要成分之一,具有广泛的生物效应,包括抗氧化,抗炎和抗癌活性~([4-8])。前期研究显示6-姜烯酚可以抑制胃癌BGC-823细胞增殖并诱导其凋亡~([9]),但其机制需进一步探讨。由于"瓦伯格效应"的存在,肿瘤细胞即使在有氧的情况下仍选择糖酵解途径     

老年人脑功能保护

<正>脑是人体最为重要的器官。大脑是个高度发达的特殊器官,功能复杂,人体的各种活动中枢,包括视觉、听觉、味觉、嗅觉、内脏、平衡、运动、语言等中枢都分布于大脑皮层。如果大脑功能受损,就会发生某个中枢的功能障碍,出现不同的临床症状。因此加强老年人脑功能保护非常必要。     

3种熟化方式对黑豆花青素含量的不同影响

<正>黑豆,又名乌豆,豆目,蝶形花亚科,为药食同源作物。黑豆中蛋白质高于黄豆,人体不能自身合成的必需脂肪酸-亚油酸和亚麻酸高于其他豆类~([1])。黑豆中灰分含量,即微量元素锌、铜、镁、硒、磷等含量都很高,并且含丰富的VA、VE、核黄素、黑色素等~([2])。此外,黑豆亦还富含大量的花青素。花青素具有很强的抗氧化活性,是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂~([3])。有文献报道,黑豆具有预防动脉血管硬化、抗老     

婴儿睡眠/觉醒模式与认知、执行功能的相关性研究

<正>近年来,睡眠对儿童神经系统发育及认知功能的影响成为国内外学者共同关注的热点。研究~([1])表明,睡眠与大脑的发育、成熟密切相关。目前婴儿睡眠/觉醒模式与后期认知、执行功能相关性的研究较少,现综述如下。1睡眠对早期神经发育的影响在生后1年内,婴儿大部分时间处于睡眠中,年龄越小,睡眠时间越长。研究~([1-2])证实,睡眠是生命初期神经系统发育、学习、记忆能力发展以及维持大     

我国学龄前儿童家庭喂养状况研究进展

<正>儿童超重和肥胖现已成为全球的公共卫生问题~([1-2])。常见的流行性肥胖症是由于能量摄入和消耗间长期不平衡导致的一种反常的、脂肪堆积过多的状态~([3-4])。超重和肥胖不仅会大幅度增加糖尿病、高胆固醇、代谢综合征、睡眠呼吸中止症等非传染性疾病的患病风险,而且影响儿童心理健康~([5-6])。肥胖症的治疗难度大且长期效果差,严重影响身心健康和生活质量。Whitaker等~([7])研究发现,排除遗传因素,如果儿     

卫生院检验人员现状及提升对策探析

<正>乡镇卫生院作为农村"三级预防保健网络"的中枢,担负着当地居民的预防保健、基本医疗服务和乡村公共卫生管理~([1])。乡镇卫生院医学检测水平的高低直接影响到患者对检测结果的信任程度,关系到能否有效减轻二、三级医院的拥挤程度,关系到农村基层医疗服务网络功能能否正常发挥作用~([2])。近年来,各级政府对德宏州乡镇卫生院的发展给予了前所未有的重视,卫     

石嘴山市不同民族、性别老年人血清维生素D检测的临床分析

正维生素D缺乏已成为全社会关注的公共健康问题,尤其是老年人因户外活动减少、饮食结构不合理、胃肠吸收减弱、肝肾功能减退等诸多因素,成为维生素D缺乏的高危群体。维生素D缺乏症对骨骼肌肉系统疾病方面影响较为突出,包括营养性佝偻病、骨质疏松和软骨病等~([1-2])。对于老年人来讲,因骨质疏松引起的骨折成为老年人卧床甚至死亡的重要原因~([3])。定期为老年人检测、合理地补充维生素D,对     

绞股蓝多糖对抗疾病的药理学研究进展

<正>绞股蓝又名天堂草、福音草、公罗锅底等,是葫芦科多年生草质藤本植物,多生长在我国长江以南、日本、朝鲜、印度等地域。绞股蓝味苦、性寒、无毒,民间多用于清热解毒、止咳祛痰。现代药理学研究和临床应用表明,绞股蓝具有多种功效,如抗肿瘤~([1])、抗衰老、降血脂~([2])、降糖~([3])、护肝~([4])、抗疲劳~([5])、抗氧化~([6])、治疗溃疡~([7])等。另外,它还可改善机体多种不适,如头晕目眩、心悸胸闷、健忘乏力     

青海省某高校学生宿舍空气质量状况分析

<正>我国空气污染已对人们健康造成了严重影响,并且室内空气质量(IAQ)对健康更为重要~([1-2])。大学生有多数时间是在宿舍度过的,宿舍空气质量与大学生健康息息相关~([3-4])。潮湿与不良气味会增加学生感冒的概率,引起呼吸道疾病症状~([5])。长期生活在空气质量差的宿舍环境容易出现心烦意乱、压抑、焦躁、易怒等心理问题,甚至犯罪~([6])。有研究显示,只有20%的学生对宿舍卫生质量表示满意~([7])。本研究旨在调查     

红藻糖苷对人胎肝L-02细胞抗氧化作用的研究

正红藻糖苷为α-D-吡喃半乳糖基-(1→2)-D-丙三醇,是一种来源于海洋红藻的低分子量糖苷,有红藻糖苷和异红藻糖苷两种异构体,在藻细胞中主要发挥抗渗透压等作用~([1-2])。曾报道红藻糖苷有化学抗氧化~([3])、抗炎~([4])、免疫调节~([5])及清除自由基、抑制金属蛋白酶MMP~2和MMP-9表达~([6])作用。但其对肝细胞氧化损伤的研究鲜有报道。本研究旨在观察红藻糖苷和异红藻糖苷对人胎肝L-02细胞的抗氧化保护作用,为红藻糖苷     

医学生疑病倾向影响因素分析

正疑病倾向是影响大学生心理健康的重要因素之一~([1]),表现为对健康过分担心、胆小、固执、刻板等个性特点~([2])。医学生受周围环境和学业压力影响更容易产生疑病倾向~([3]),尤其在大三年级最为常见,因此又被称为医学生"三年级病"现象,严重影响着医学生的心身健康~([4])。既往研究提示,大学生身心健康受社会文化、行为、生活方式等多方面因素的影响~([5-6])。我国是一个多民族国家,具有多元的地区和民族文化资源,本研究对我国医学生疑病倾向的现况进行调查,     

20m往返跑用于青少年心肺耐力评价的研究进展

<正>20 m往返跑测试(20 meter shuttle run test,20 m SRT)由Léger等于1984年首次提出~([1]),目前世界50多个国家均采用该项目测评儿童青少年的心肺耐力(cardiorespiratory fitness,CRF)~([2-6])。心肺耐力以最大摄氧量(VO_(2max))作为重要评价指标,可靠性等已得到国内外研究的证实~([7-9])。VO_(2max)的测量方法包括直接测量法和间接测量法~([10])。直接测量法以跑台实验等为代表,但该类测试因对测试仪器、测试者等要求较