冠心病患者的饮食护理

冠心病的危险因素之一就是高脂饮食 ,高脂肪餐会使冠心病患者的病情加剧。因此 ,对冠心病患者的饮食护理至关重要。现将我们对冠心病饮食护理报告如下。1　控制热量应使摄入膳食的热量与机体的能量消耗平衡 ,保持理想的体重。如果摄入大于支出 ,则多余部分就以脂肪的形式贮存 ,结果体重增加 ,肥胖发生。肥胖人身上的脂肪不仅需要更多的血液供应它们的营养 ,且增加了心血管的负担 ,而肥胖与高脂血症 ,特别是高甘油三酯血症有密切关系。因此 ,控制热量保持理想的体重是防治冠心的重要环节。理想体重 (公斤 )的简单算法是 :身高 (cm) - 10 5。…     

糖尿病儿童怎么吃才健康

儿童处于生长发育的关键时期,儿童糖尿病患者不能像成人一样严格控制总热量的摄入,要将热量尺度适当放宽,同时随时关注孩子的生长发育情况。虽然儿童糖尿病不能过于严格控制总热量的摄入,但可以限制食品种类,比如脂肪过多的食品和甜食不要吃。     

一日五餐利于发育

哥斯达黎加国家儿童医院青少年部主任莫拉莱斯建议 ,10至 16岁的青少年最好每天吃 5餐 ,这有利于他们的健康发育。莫拉莱斯说 ,青少年发育期需摄入的食品量要比成人多 30 %以上。一个体重 5 0至 6 0公斤的青少年每天需要的热量在 2 0 0 0至2 5 0 0卡路里之间。只有保证上述热量     

人老肌肉不能“老”

调查发现，年龄的增加对人体肌肉的影响特别明显。到了50岁，肌肉量快速走下坡路，男性大约减少1/3，女性减少约一半，肌肉力量也开始衰退。肌肉量减少热量消耗随之降低，摄入的过多热量便转化成脂肪堆积于体内，形成肥胖。腿肌力量下降，上下台阶就会感到吃力，走路步幅会变小，而且容易被绊倒，易遭受骨折之苦。肌肉少了，关节的负担就会加重，容易产生关节痛。     

饮食疗法对慢性肾功能衰竭患者治疗的影响

50例慢性肾功能衰竭患者按适当比例配备热量、蛋白质、矿物质和维生素于饮食调节前后测量患者的血BUN,血Cr。现报道如下。1对象收集2000年3月～2003年5月我科收住的50例慢性肾功能衰竭患者,患者入选条件为血BUN≥28mmol/L,血Cr≥645μmol/L。2饮食调节方法2.1热量:慢性肾衰患者供给热量35～50卡/(kg·d),选择糖为热量的主要来源,并给予适量的脂肪,优质低蛋白以及矿物质、维生素。每天配给葡萄糖100～200g,糖同蛋白质同时摄入或在进食蛋白质后4小时内摄入葡萄糖。2.2蛋白质:以优质低蛋白为主(EAA含量高),一般蛋白质的摄入量按以下标准…     

觅因“减肥难”

使人肥胖的关键原因是什么呢?最普通的解释是摄入的热量过多，从而导致脂肪不断积累，于是肥胖就形成了。根据这种理论，节食减肥法很快为人们所采用。可是用这种方法减肥，有时候会比原来更糟。一部分人体重没有下降，另一部分人虽然减轻了体重、但是却患上了神经性厌食症，身体变得十分虚弱。     

佳木斯大学学生膳食营养素摄入量和三餐热量分配调查

目的:了解佳木斯大学学生膳食营养素摄入量和三餐热量分配。方法:采用随机调查问卷方式进行佳木斯大学2012级、2013级男、女大学生营养摄入量,进行调查分析。结果:佳木斯大学男、女大学生蛋白质、维生素C、维生素E、核黄素、尼克酸、碘和男生锰能满足人体需要。男、女生脂肪、热量、膳食纤维、维生素A、硫胺素、钙、锌摄入量不足,且女生的铁摄入量同样不足,女生铁摄入量不足。男、女生脂肪、钙以及膳食纤维摄入量严重不足;男、女生早餐热量摄入偏低,女生仅占14%,晚餐热量偏高。夜宵、水果和零食方面,男生偏重吃夜宵,女生偏重水果和零食。结论:男、女大学生蛋白质、维生素C、维生素E、核黄素、尼克酸、碘和男生锰能满足人体需要;男、女大学生脂肪、热量、膳食纤维、维生素A、硫胺素、钙、锌摄入量不足,且女生的铁摄入量同样不足,男、女生脂肪、钙以及膳食纤维摄入量严重不足;男女生早餐热量摄入偏低,女生仅占14%,晚餐热量偏高;男生偏重吃夜宵,女生偏重水果和零食。     

慢性肾功能不全饮食治疗的干预

慢性肾功能不全（CRF）在饮食治疗中蛋白质摄入量偏高,质量偏低的问题普遍存在,其原因是患者缺乏基本的营养知识和医护人员在饮食方面指导不足,植物蛋白摄入量过多,75％的患者热量摄入不足,其原因一方面是患者恶心、呕吐、食欲缺乏等;另一方面是患者对热量摄入的重要性没有足够的认识,饮食搭配不合理,表现为进食动物性食品过于集中,不能使有限的蛋白摄入被充分利用,而作为热量来源被分解,结果造成蛋白质相对不足。这些问题直接影响低蛋白饮食疗效,我们在饮食营养治疗实施过程中重点给予个体干预关注,并取得家庭支持,报告如下。     

晚餐不科学 体弱又多病

晚餐与肥胖晚餐吃得过饱．血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下放大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此．中老年人晚餐宜清淡，摄人的热量不应超过全天总热量的30％，这对于防止和控制发胖有益。     

68例糖尿病患者饮食依从性的调查分析

目的了解糖尿病患者饮食情况,以利于控制血糖,提高生活质量。方法采用当面询问和填写问卷相结合的方法,对糖尿病患者饮食依从情况进行调查、统计和分析。结果在被调查的68例糖尿病患者中,20例每日摄入热量不足,13例摄入热量过多;营养素搭配不合理,每日摄入蛋白质、脂肪偏低20例,偏多10例;47%的患者不能按时就餐;选择食物误区大,69%患者不能正确使用《食品交换表》。结论有效的饮食控制和每日摄入比例合理的营养成分,有利于控制血糖,提高综合疗效。     

孕期摄入热量对超重肥胖孕妇母婴的影响

目的 探讨孕期摄入热量对超重肥胖孕妇母婴的影响.方法 189例孕妇分为三组:A组67例,超重肥胖孕妇,实施饮食控制;B组63例,超重肥胖孕妇,未实施饮食控制;C组59例,正常体重孕妇.计算孕12周后每月实际摄入热量,记录双顶径、腹围、股骨长值和妊娠期合并症.结果 A组孕中期、孕晚期摄入热量明显低于B组和C组(P＜0.01).A组的妊娠合并症和并发症明显低于B组(P＜0.05).三组孕中、晚期摄人热量与新生儿出生体重、双顶径、腹围、股骨长度均呈明显正相关(P＜0.05).结论 超重肥胖孕妇孕中晚期摄人热量控制在每天平均摄人2100千卡左右可减少围生期不良结局.     

Q注射胰岛素（诺和灵）每天40U，身体特别肥胖怎么办？

接受胰岛素治疗的患者在应用胰岛素的同时要进行积极的饮食控制并进行体育锻炼，从而达到减少热量摄入的同时增加热量消耗，并根据血糖的结果调整胰岛素的用量，用相对最小的剂量使血糖在理想的范围。若体重仍不下降或血糖控制不理想也可以加用双胍类药物或α糖苷酶抑制剂。体重过胖且食量大者也可考虑进行胃捆绑手术。     

每周少吃两顿饭,减肥还能控血糖

正近日一项发表在JAMA子刊上的研究显示,对于2型糖尿病患者而言,每周禁食两次,与持续性饮食控制在血糖控制上的效果差不多,同时还能达到减肥的效果。这里的禁食是指,每日摄入热量控制在500～600卡路里;所谓的持续每日饮食控制,是指每日摄入热量在1200～1500卡路里。研究显示,每周禁食两次与持续饮食控制,在坚持1年后,前者糖化血红蛋白降低了0.3%,后者降     

2型糖尿病并发高尿酸血症的营养治疗体会

2型糖尿病是一种常见的慢性终身f生疾病，高尿酸血症是糖尿病常见的共患症，两者都与饮食有着非常密切的关系，通过控制总热量及嘌呤的摄入，增加能量的消耗，促进尿酸的排出，取得较好的治疗效果。     

读者声音

减肥需要改善饮食结构、加强锻炼，这个道理我一直都懂。不过，每天让我去记“吃这个是多少卡路里”“运动多久又消耗多少卡路里”实在是太难。8月号杂志特别关注里“吃饭应该由体重做主”“保持合理的体重和预防肥胖，要比无节制地热量摄入后再设法减肥更可取”．这些话让我眼前一亮。管住体重，再按照“我的餐盘”的设计营养均衡地吃饭．这不就简单了吗？     

禁食法有可能减少化疗副作用

美国南加利福尼亚大学科学家经过4年研究发现，以禁食为基础治疗癌症，由于限制了热量摄入，细胞会利用仅有的少量能量进行自我保护而不是繁殖，这样它们比癌细胞更能够抵抗化疗的威力，从而在增加化疗剂量时减少副作用，使癌症治疗效果得到极大改善。目前这一方法已在实验鼠身上获得成功，计划近期在人体上实验这种抗癌新法，研究者相信禁食法能够对各种癌症产生疗效，因为从理论上讲，任何癌细胞都没有能力进行自我保护。     

8种零食替代品

如果把零食分分类，我们就会发现各类别中最受欢迎的品种．都是脂肪含量很高的食物。一口下去，热量就会增加几千卡。 于是，吃不吃零食就成了很多女性的难题：吃，担心发胖：不吃，又馋得厉害。 其实，有个两全齐美的方法可以一试——去寻找一些口味类似，但热量却低很多的零食。让它们成为这些危险零食的安全替身![编者按]     

16种避暑方法

1．少吃多餐 一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多。特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多。2．吃辛辣食物 虽然大热天里吃这些东西的确难以想像，但是辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收器，提高血液循环，导致大量出汗，所有这些都有助于降低体温。     

糖尿病饮食疗法

饮食疗法在糖尿病的治疗中甚为关键,本文对我院多年来糖尿病饮食疗法的实施经验进行总结,以供参考。1 合理控制热量摄入 总热量的摄入以能维持患者标准体重为宜,所需的热量应根据患者具体情况来定。先按患者年龄、性别、身高查出标准体重或用简单估计法计算,现体重与标准体重相近者,可按标准体重,工作性质,参照原来生活习惯估计其每日所需的总热量。肥胖者:先使其体重逐渐下降接近正常标准的±5％时,再按前述计算法估计总热量。儿童、孕妇、乳母、营养不良、有消耗性疾病者,应酌情增加其总热量。     

老年病人使用肠外营养应注意的问题

随着我国社会经济和医学保健事业的发展,人的平均寿命延长,医院内老年(65岁以上)病人在逐年增加.对于禁食或肠内营养(EN)总热量摄入＜30%的住院老年病人就要给予肠外营养(PN)支持.