一起副溶血性弧菌食物中毒调查分析

2000年10月6日．武汉市汉阳区五里街一家餐馆发生一起中毒事件，接到报告后，汉阳区疾病预防控制中心组织有关人员赶赴现场调查，证实为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒，现报告如下。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查分析

目的了解副溶血性弧菌食物中毒的流行特征,为科学开展食物中毒的处置工作提供有效依据。方法根据《食品安全事故流行病学调查技术指南》的调查方法,对内江市经开区某酒店2016-6-15就餐人员以及该酒店厨师、服务人员和餐饮环境开展调查和采样,并对结果进行流行病学特征分析。结果此次食物中毒就餐人数400人,中毒人数81,采集食品、环境、生物样本99件,11例患者的肛拭样品中分离培养出副溶血性弧菌,经分子分型技术进行同源性分析,发现分离出的11株副溶血性弧菌的同源性在90%以上。结论经过流行病学调查和实验室检测最终确认该起食物中毒为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒事件。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查分析

目的为了评价沿海地区食物中毒主要感染来源,减少相关事件及疫情发生,做好科学防控,本研究分析一起食物中毒事件原因及感染来源,提出防控措施建议。方法 2017-09-16疾控中心专业技术人员对某酒店婚宴就餐人员食物中毒事件中出现腹痛、腹泻等症状的患者开展流行病学调查,通过描述流行病学方法开展分析,确定可疑餐次及可疑食品,采集可疑食物、工作人员和病例等标本进行实验室检测。结果共搜索到38例患者,符合病例定义者27例,主要是腹泻(100%)和腹痛(92.59%)等症状。在2份病例粪便标本及1份蚶子原料、1份凉拌蚶子中检出副溶血性弧菌O3∶K6血清型,且具有同源性。结论该事件为一起副溶血性弧菌引起的婚宴食物中毒事件。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2007年6月29日,杭州某汽车销售有限公司等5家单位部分员工因食用杭州某餐饮公司供应的快餐爆发食物中毒。经现场流行病学调查,确认其为副溶血性弧菌食物中毒。现报告如下。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2005年7月29日我县某镇一村民因其母去世办表宴集体用餐后部分村民发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,我所接到举报后立即组织人员赶赴医院和现场进行调查,现将调查结果报告如下.     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

1999年8月11日,本市一家快餐店发生一起食用海带丝引起的副溶血性弧菌食物中毒事件,现报告如下: 一、中毒经过 8月11日12点至13点,18人在本市某快餐店共进午餐,当日18点至次日3点先后不同程度地出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,到地区人民医院急诊室就诊,医生诊断为食物中毒。地区卫生防疫站接到医院报告     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

副溶血性弧菌主要分布于海洋及海产品中,由副溶血性弧菌引起的食物中毒以沿海地区为多见.2001年5月30日我县小雄镇蜍下村及花桥镇上郑村,二村共有63名村民共食了东方对虾而发病.主要症状为腹痛、腹泻(大部分为水样便)、恶心、呕吐等症状.     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2001年6月25日,农历端午节,位于雁荡山麓的温州金狮啤酒厂正值生产高峰,厂领导为了解决在岗职工的节日就餐问题,让该厂食堂给每人发放包有各种馅料的薄麦饼(当地传统的端午主食一式饼).     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

本案例的中毒事件发生在夏季,8月5日上午8时30分,杭州市某医院发现突发情况:"医院肠道门诊有10余名某工地工人因腹痛、腹泻就诊,疑为食物中毒".8:40卫生监督人员赶赴该医院与某工地食堂等地调查、取证.     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

00 0年 6月 17日我区某饭店发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查和实验室检测 ,证实为食用冷菜盐水鸭导致副溶血性弧菌食物中毒。现将食物中毒调查情况综述如下。1　食物中毒的经过与现场调查2 0 0 0年 6月 17日中午某饭店承办宴席共 80人进餐 ,晚 2 0时至次日 4时先后出现 2 0人食物中毒 ,其中腹泻 10人次、腹痛 10人次、恶心 16人次、呕吐 14人次、发烧 6人次 ,2 2时我站接医院食物中毒报告后 ,立即组织卫生监督员去医院和饭店进行中毒原因调查。在医院走访食物中毒人员 ,进行流行病学调查 ,先后共调查食物中毒人员2 0人 ,对呕吐物、腹泻…     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2004年5月21日12时20分，桐庐县卫生监督所接桐庐县第一人民医院、桐庐县中医院报告：各有4名因恶心，呕吐、腹痛、腹泻等症状到其急诊室就诊，怀疑是食物中毒。我所接报告后立即赶赴现场，分组开展调查。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2006年6月19～20日，嘉兴市某学校园区学生发生了一起因食用食堂饭菜而引起的副溶血性弧菌食物中毒，现将调查结果分析如下。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

1999年 5月 16日 ,德清县武康镇三桥农民街聚贤酒楼发生一起细菌性食物中毒事件 ,现将调查结果报告如下。1.中毒发生经过 :1999年 5月 16日中午 ,三桥居民许柯金在聚贤酒楼举办婚宴 ,共 11桌 110人进餐 ,进餐后于当日晚上 17时出现第 1例病人 ,至 5月 17日 8时共有 2 5人先后出     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2008年8月24日,江山市某酒店发生1起41名就餐者集体食物中毒事件。根据流行病学调查、临床表现、实验室检查,认定这是一起副溶血性弧菌食物中毒,现将调查结果报告如下。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

20 0 0年 6月 17日海州区某饭店发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查和实验室检测 ,证实为食用被副溶血性弧菌污染的冷菜盐水鸭引起的食物中毒。1中毒经过与现场调查2 0 0 0年 6月 17日中午 ,连云港市海州区某饭店承办宴席 ,共 80人进餐 ,当日 2 0 :0 0至次日 4 :0 0先后2 0人出现中毒 ,其中腹泻 10人、腹痛 10人、恶心 16人、呕吐 14人、发热 6人。 2 2 :0 0我站接医院食物中毒报告后 ,立即组织卫生监督员去医院和饭店调查。采集呕吐物、腹泻物 ,饭店工作人员大便 ,相关生熟食 ,刀、砧、餐具。饭店内外环境卫生良好 ,防尘、防蝇、防鼠设施…     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

20 0 0年 11月 11日和 12日 ,嘉兴市秀城区某饭店先后举办了两次婚宴 ,就餐者多人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐。嘉兴市卫生防疫站派员进行了流行病学调查。1　中毒经过2 0 0 0年 11月 13日 8:30 ,一新婚夫妇举报 ,11月11日晚 ,嘉兴市秀城区某饭店为其承办婚宴 ,130人参加 ,次日陆续有 10多人发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐症状。 13日 9:0 0又接到秀城区新兴卫生院报告 ,一就诊病人因 11月 12日晚参加朋友在上述饭店承办的婚宴后出现腹痛、腹泻症状 ,其他赴宴者也有人出现相似情况。两次婚宴合计 60 0人参加 ,4 1人中毒。2　流行病学调查2 1　…     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2005年7月18日在杭州市某酒店参加婚宴的人中出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状的胃肠道疾病爆发事件。约90人参加了宴会。对71人进行了问卷调查，其中37例符合病例定义。流行病学分析显示，疾病与食用肚尖、情人果、万年青有关。从患者的肛拭样品中检验出副溶血性弧菌。从临床、流行病学、现场卫生学、实验室检查等资料分析显示，爆发是因为食用了被副溶血性弧菌污染的肚尖、情人果、万年青。现将调查结果报告如下。     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2003年10月1日，杭州市拱墅区半山镇一村民家举办婚宴，发生了一起食物中毒，经中心实验室对采集的32份样品进行病原菌的检测，确认本次食物中毒是由副溶血性弧菌引起的。