任城区食用大豆油卫生质量分析

为了解食用油脂的卫生质量 ,保证食用安全 ,保障食用者的健康 ,2 0 0 1年第一季度对济宁市任城区辖区内油脂生产、销售、使用单位的食用大豆油进行卫生质量检测。1　材料与方法在任城区范围内随机选择油脂生产、销售、使用单位 78家 ,共采集大豆油 2 88份、大豆色拉油 12 0份、大豆纯净油 6 0份 ,合计 4 6 8份。按照ＧＢ/Ｔ 5 0 0 9 37—1996《食品卫生检验方法理化部分》中食用植物油卫生标准分析方法 ,分别进行酸价、过氧化值、砷、溶剂残留量的检验。结果参照ＧＢ 2 716— 88,酸价≤ 4、过氧化值≤ 12ｍｅｑ/ｋｇ、砷≤ 0 1ｍｇ/ｋｇ、…     

食用植物油卫生质量分析与探讨

为了了解食用油的质量,加强对食用油的监督监测管理,现将1994～1998年所检测的165份食用植物油(花生油、调合油)进行分析探讨.     

开封市食用植物油卫生质量调查分析

1样品来源鉴于目前食用油脂管理较混乱,我们对于所管辖区的食用植物油销售单位进行了调查。抽查生产厂家和销售单位共40个,随机抽样100份,其中花生油50份;棕桐油20份;色拉油20份;小磨油10份。2检验方法2．1按照GB／T5009．37－1996（食用植物油卫生标准）进行分析。22分析项目：酸价,过氧化值。23分析结果：按照GB15197－94规定执行。3结果与分析3．1经过100份食用植物油进行理化分析,得出如下结果：从厂家抽样65份,从销售单位抽样45份。检验结果：总合格油样82份,总合格率为82％。其中从厂方抽样65份中,合格样品58份,合格率8…     

柳州市食用植物油卫生质量调查

柳州市食用植物油卫生质量调查谭萍１９９７－０３－１２收稿。１９９７－０９－２５修回。作者单位：广西柳州市卫生防疫站（５４５００１）为了解食用油卫生质量，我站于１９９４～１９９６年对市售食用植物油随机抽样进行了卫生质量监测。现将结果报告如下。１材料与方...     

中山市食用植物油卫生质量分析调查

为了解我市食用植物油的卫生质量,于2000年1月至12月对中山市各食用植物油生产、销售点进行抽样调查监测,现将结果报告如下。1 调查方法1.1 样品来源及采样方法 从城区和各镇生产、销售点采集484份食用植物油样品。抽样时,由我市专业卫生监督员到现场采样并对植物油种类、原料来源、生产工艺、销售方面等情况作现场监督记录。1.2 检测项目和方法 对样品分别作酸价、过氧化值、砷、黄曲霉毒索岛B1等项目的检测。检测方法参照中华人民共和国卫生部GB/T5009.37-1996《食品卫生检验方法》进行。1.3 评价标准 按GB2716-88《食品植物油卫生标准》。2 各项指标合格率（见附表）     

江苏省食用植物油卫生质量的调查分析

为了解我省食用植物油的卫生质量状况,找出薄弱环节,为今后进一步做好卫生监督工作提供依据,于１９９８年对市售植物油进行卫生质量调查,现将调查结果报告如下．１调查方法１．１用统一调查表调查省及各市卫生防疫站１９９８年对各类食用油的监测结果,要求监测样品来源于市售的各类定型包装及散装植物油品种,并注明产地,了解其中地产品种的主要生产工艺。调查的监测项目为酸价、羰基价、过氧化值、溶剂残留、砷、汞、黄曲霉毒素Ｂ１;规定监测项目的检测方法统一为ＧＢ／Ｔ５００９．３７－１９９６《食用植物油卫生标准的分析方法》…     

宁波市大型超市食用植物油卫生质量调查分析

食用植物油中含有人体所必需的脂肪酸,是膳食的重要组成部分,是人类食品的三大重要成分之一,是机体很好的热量来源.为了加强油类市场的销售监督,我们于2000～2002年对宁波市大型超市中的食用植物油进行了抽样调查,现将结果报告如下.     

济宁市任城区消灭疟疾的研究

济宁市任城区地处鲁西平原与鲁南山区连接地带的滨湖平原,系以中华按蚊为媒介的非稳定性间日疟流行区。1 方法 20世纪六七十年代对疟疾实施现症病人治疗、疟史病人抗复发治疗、全民休止期治疗和流行季节全民预防服药(简称“两全”)。自80年代停用“两全”措施后,重点加强传染源检索与治疗、病灶点处理和流动人口管理等工作,同时开展居民疟疾抗体水平监测。     

食用植物油卫生质量分析报告

毛里塔尼亚在农业上由于地理位置和气候等原因不能种植、生产食用植物油的原料。在工业上由于基础薄弱,几乎没有生产食用植物油的企业,全国唯一一家生产食用植物油的企业毛里塔尼亚食品工业公司（SOMIA）也是从国外进口的半成品,从事分装而已,而且市场占有量也不是很大。因此,可以说毛里塔尼亚的食用植物油全部从国外进口,主要来自法国。德国、荷兰、比利时、西班牙等国。基于上述情况,定期检验进口食用油脂的卫生质量,不仅符合该国卫生部《1998-2002年卫生及社会事物指导计划》中规定的优先课题的要求,而且对维护消费者健康也至关重要。 据该国官方公布的人口统计数量,全国人口约240万,其     

宁波市食用煎炸油卫生质量调查

为了解煎炸油的卫生质量状况，2004年12月7～25日对我市部分餐饮行业使用前和使用中的煎炸油进行检测，主要对象为路边的早餐店和室内油炸食品店。     

深圳市区食用冰块卫生质量的调查分析

<正>食用冰块是用来直接加入葡萄酒、啤酒或各种饮料中的食品。由于食用冰块系由生水直接制成,其卫生状况愈来愈受到人们的关注。为了了解食用冰块的卫生质量,我们于2001年11～12月对市区73个餐饮单位的食用冰块及其源水(自来水或二次供水)、净化水进行了检测,现将结果报告如下:     

济宁市任城区2004年食品经销点卫生状况调查

随着社会主义市场经济的繁荣,商品流通的多元化,促进了食品经销点的发展。由于我区无城区,各食品经销点多分布于城乡结合部、干道两侧、乡镇驻地及各村庄。为了解各食品经销点卫生状况,于2004年3-5月对辖区内各食品经销点进行了卫生调查。     

深圳市1994～1996年食用植物油卫生质量检测分析

食用植物油营养价值高于动物油，其溶点低呈液态易被人体吸收，是人们烹调中最为喜欢的食油之一。食用植物油如贮存保管不当，存放时间过久，就会发生酸败，此外，植物油原料霉变致黄曲霉毒素污染以及在提取精炼过程中残留的溶剂和加入的抗氧化剂都会危害人体。为了解食用植物油的卫生质量，以确保食用卫生安全，长期以来我们不定期的对我市食用植物油进行抽样检测。以下报告1994～1996年对65家186份油样的检测结果。     

济宁市任城区中学食堂卫生状况评价

学校是青少年集中学习和活动的场所,做好学校的食品卫生安全管理工作,对保证学生在校期间的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序和社会的稳定有着重要的现实意义。为加强学校食品卫生安全管理工作,防止食物中毒和食源性疾病的的发生,为学校食堂监督管理提供依据,我们于2007     

济宁市任城区1999～2002年麻疹发病情况分析

按照山东省与世界卫生组织/美国疾病控制与预防中心合作麻疹疫情监测项目要求,济宁市任城区从1999年起进一步完善了麻疹监测系统.现对1999～2002年麻疹监测系统报告的疑似病例中经血清学诊断的麻疹病例的发病情况进行分析.     

济宁市任城区2003年法定报告传染病漏报调查分析

为加强传染病疫情报告管理工作，提高疫情报告质量，作者于2003年11月10日～11月25日对全区13个不同层次医疗机构进行了甲、乙类法定传染病漏报调查，结果如下。     

兴宁市1993——1995年食用植物油卫生质量分析

为了解我市食用植物油的卫生质量，做好食品的卫生监督管理工作，确保人民的身体健康，我市于1993——1995年对食用植物油进行抽样检测。现将结果报告如下：