药菜同食有禁忌

医生常常告诫病人同时服用两种以上药物时要特别小心。一些药物和其他药物同时服用时可能会产生有害作用，这种作用被称为相互作用。许多人都知道药物相互作用的危害。然而，对服药期间吃某些蔬菜也会产生有害相互作用这一点知道的人就少多了。美国妇女健康与咨询中心的医务主任兰迪·普洛特医生说要弄清楚一个病人服用了什么药很容易，而要弄清楚人们吃了什么就比较困难。因为人们的饮食常常发生变化，有时连自己也不清楚吃了什么。普洛特医生说某些食物与药物一起食用有可能对人产生危害。例如，一种美国人喜爱的食物--葡萄袖汁能与许多药…     

洋葱 菜中皇后药食两用

近年来医学临床和研究证明,洋葱具有多种较高的药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品,享有“菜中皇后”的美称。     

莴苣——药食两用“千金菜”

莴苣又名莴笋,原产地中海沿岸,汉朝时由西亚传入我国。它还有一个名字叫千金菜,千金,意为贵重。莴苣营养丰富,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、叶酸及维生素B₁、B₂、C等多种维生素和矿物质外,还含有乳酸、莴苣素、苹果酸、琥珀酸、天冬酸。     

葱姜蒜的神奇药食作用

<正>每一个家庭主妇都知道,葱、姜、蒜是日常必备的调味品,如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们,一定会使食物提升味道。然而你可否知道,除了提味以外,平时做菜时只要使用得当,它们还能变为治病救人的"神医",更有消炎、杀菌、镇痛、健胃、降血压等神奇疗效。     

姜黄中3种主要成分的药代动学研究进展

姜黄为药食两用的传统蒙药,具有多种功效。姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素是其主要的活性成分,药理作用广泛,特别是在抗肿瘤方面具有独特优势,是当今研究的热点。本文查阅并整理近几年来国内外有关三种成分的相关文献,对这三种化合物的体内外药代动力学进行综述,以期能为姜黄的剂型开发和临床合理用药提供理论依据。     

壮药积雪草主要化学成分及对神经系统作用的研究进展

目的:对积雪草与神经系统功能有关的化学成分及其药理作用的研究情况进行综述,为积雪草在神经治疗领域的深入研究提供借鉴与依据。方法:查阅近二十年国内外相关文献,从积雪草的主要化学成分及药理活性两方面进行归纳与论述。结果:积雪草具有抗抑郁、增强记忆能力、镇静、镇痛等多方面的药理作用,其主要有效成分为三萜类、多炔烯类和挥发油类成分。结论:积雪草在神经治疗领域的药理活性值得深入开发与研究。     

药、食的寒热温凉及食疗

中医自古以来就有“药食同源”之说,它是指中药与食物同时起源。中药多属天然药物,包括植物、动物和矿物,而可供人类饮食的食物,同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质,因此,中药和食物的来源是相同的。《淮南子·修务训》称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,神农氏品尝百草,挑选无毒者可供人们选食,有毒者令人们避之,因而被     

以马鹿胎粉等为主要成分的某复方片剂祛黄褐斑作用人体试食功效评价

目的研究某复方片剂祛黄褐斑的作用。方法采用自身和组间对照两种试验设计,将120名受试人群随机分为试验组和对照组,观察试食前后受试者的一般情况、安全性指标及黄褐斑指标,使用SPSS 22.00软件对实验结果进行t检验和χ~2检验。结果服用该复方片剂30 d后,试验组和对照组人群的各项安全性指标均处于正常范围,试食组黄褐斑面积下降百分率为12.75%,颜色深浅平均下降0.60,祛斑总有效率为44.83%,无新的黄褐斑产生,试验组与对照组相较差异均具有统计学意义(P0.01)。结论该复方片剂服用安全并具有祛黄褐斑的功效。     

食药用真菌药理作用及草菇潜在的致癌性探讨

<正>真菌(fungus)是生物界之中一个很大的类群,真菌和动物、植物以及细菌各自为一界〔1〕。真菌作为一个较大的类群,在全世界的各个角落都有分布,目前已描述的真菌种类约有1万属、7万余种。据郭沫若先生所著《中国史稿》一书中所言,在距今约7 000年前,伟大的祖先已经通过大量采食可食用蘑菇来充饥〔2〕。早在2000多年前的东汉末,世界上第一部药物专著《神农本草经》中就记载了茯苓(poria     

空肠弯曲菌的主要表面抗原成分在细菌分型及致病机制中的作用

空肠弯曲菌（Campylobacter jejuni，空弯菌）是全球性引起胃肠道感染细菌性肠炎最常见的食源性病原体之一。该菌广泛存在于家禽类动物的肠道中，污染水源或食物后可引起腹泻的暴发流行，对成人、小儿可引起急性胃肠炎，也可导致心内腊炎、关节炎、败血症和血栓静脉等全身性疾病，还与人的急性感染性多发性神经根神经病，即格林巴利综合征（guillain—barre syndrome，GBS）的发生有密切关系。现今，随着分子生物学和基因工程技术的飞速发展，对其分子生物学的研究也越来越深入，特别是2000年公布了CJNCTC11168（Penner O：2血清型）的全基因组序列，为在分子水平研究空弯菌致病机制且开展工作提供了新的方向。     

鸡卵壳粉的制作及主要成分含量测定

目的了解鸡卵壳粉中主要成分的含量。方法选用普通鸡蛋壳经处理制成生、熟卵壳粉,对自制生、熟鸡卵壳粉分别进行钙、氨基酸含量的测定,并对经人工胃、肠液处理过的生、熟鸡卵壳粉进行钙和氨基酸含量的测定,并与经人工胃、肠液处理过的葡萄糖酸钙、碳酸钙、乳酸钙的钙含量进行比较。结果 1 g生蛋壳中含钙331 mg,含氨基酸65.2 mg,1 g熟蛋壳中含钙316 mg,含氨基酸5.1 mg。生卵壳粉和熟卵壳粉经人工胃肠液消化后的总钙量和碳酸钙分别与葡萄糖酸钙、乳酸钙之间差异有统计学意义（均P〈0.01）。生、熟卵壳粉经人工胃液、肠液消化后氨基酸总含量结果分别为9.314和9.151 mg/g。结论鸡卵壳粉是一种含有氨基酸和钙的有机物,具有钙含量高的特点。     

江苏省精铸行业锆英砂粉尘浓度及主要成分分析

目的分析我省精铸行业使用的锆英砂主要成分,并测定空气中锆英砂粉尘浓度。方法使用X射线荧光法测量锆英砂中氧化锆、二氧化硅、氧化铪、氧化铝、二氧化钛、三氧化二铬的浓度,使用焦磷酸法测量其中游离二氧化硅含量,使用重量法测量空气中锆英砂粉尘浓度。结果锆英砂中主要成分为氧化锆、二氧化硅、三氧化二铝,而游离二氧化硅含量均低于10%;调查企业空气中锆英砂粉尘浓度在1.03~14.53mg/m~3,仅有一家企业接触锆英砂粉尘岗位浓度不符合我国职业卫生标准的要求,空气中锆浓度在0.38~8.37 mg/m~3,且空气中锆浓度与粉尘浓度具有一定的相关性。结论江苏省使用的锆英砂成分复杂,主要成分为二氧化锆、二氧化硅、三氧化二铝,不能仅以其他粉尘的职业接触限值评价锆英砂的浓度,应综合考虑其毒性。     

香菊兰药浴液药效成分分析及抑菌效果研究

目的 对发明的香菊兰药浴液的药效成分及抑菌效果进行研究。方法 此浴液成分经气相色谱分析，薄层层析展开并于紫外光谱谱下扫描；采用4株菌株观察其灭菌率。结果 A组分含樟脑0．0022％，薄荷脑0．0645％，麝香草酚0．0134％。B组分含有与板兰根及青蒿相同波长的斑点成分。对4株菌株作抑制试验，发现均有一定程度的抑菌效果，0．5-5．0h灭菌率达35％-100％。结论 香菊兰药浴液具备了消暑、怯痒、抗感染等功效。     

食药两用菌及植物对实验性糖尿病小鼠血糖的影响

目的研究虫草菌丝粉(Cordyceps sinensis)、蛹虫草粉(Cordyceps militaris)、灵芝超细粉(Ganoderma lucidum)等3种食药两用菌和苦瓜粉(Momordica charantia)、桑叶粉(Folium mori)2种植物样品对正常及糖尿病小鼠血糖调节的影响。方法筛选空腹血糖在3~5 mmol.L-1之间的小鼠作为正常动物模型,随机分组,每组10只。高血糖动物模型组:禁食24 h后给予尾静脉注射四氧嘧啶75 mg.kg-1。72 h后,尾静脉取血测血糖值,并选用血糖值10 mmol.L-1以上者再按血糖水平随机分成1个对照组(以同体积注射用水灌胃)和5个样品组。所有样品组均分别以上述3个食药两用菌和2个植物样品,每天灌胃1次,连续灌胃给药28 d后,进行空腹血糖和糖耐量测定。结果3种食药两用菌和2种植物与正常对照组相比差异均无显著性。而虫草菌丝粉样品组动物0 h0、.5 h和2 h时相的血糖分别较高血糖对照组降低52.4%、41.3%、55.8%(P<0.01);蛹虫草粉样品组动物0 h0、.5 h和2 h时相的血糖也分别较高血糖对照组降低30.5%、26.6%和52.2%(P<0.05,P<0.01);灵芝超细粉样品组动物则显示在0.5 h和2 h时相的血糖较高血糖对照组分别降低20.3%和39.9%(P<0.05,P<0.01);此外,苦瓜粉样品组动物仅表现在2 h时相的血糖较高血糖对照组降低23.0%(P<0.05),其他差异均无显著性。结论虫草菌丝粉、蛹虫草粉、灵芝超细粉和苦瓜粉能显著抵抗或减缓吸收外源性葡萄糖的作用,其中虫草菌丝粉和蛹虫草粉能显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的空腹血糖,但对糖尿病小鼠的糖耐量未见有明显的改善作用。     

白细胞过滤及病毒灭活对血浆主要成分的影响

目的探讨经过白细胞过滤及亚甲蓝光化学法病毒灭活处理后血浆主要成分和白细胞含量的变化。方法将随机抽取本站采集的全血50份进行白细胞过滤、分离和病毒灭活,检测白细胞过滤前和亚甲蓝光照处理后的血浆样本,观察其白细胞数量、血浆总蛋白浓度、纤维蛋白原及Ⅷ因子含量的变化。结果经过处理后的血浆白细胞滤除率99.9%,总蛋白、纤维蛋白原及Ⅷ因子含量差异无统计学意义(P0.05)。结论初步证实经过白细胞过滤、亚甲蓝光化学法在高效灭活病毒的同时对血浆主要成分无显著影响。     

沈氏保健茶中微量元素成分及临床作用分析

沈氏保健茶内含人体必需微量元素Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｆｅ、Ｃｏ、Ｌｉ、Ｒｂ、Ｓｒ及宏量元素Ｋ、Ｎａ、Ｃａ、Ｍｇ。经临床应用对高脂血症、高血压、慢性支气管炎、慢性胃炎、更年期综合征、神经衰弱等病有一定的治疗或辅助治疗作用。特别是对口苦口臭、头昏头痛、焦虑烦躁、反复感冒、习惯性便秘等症状有明显的改善作用。     

云南宣威地区肺癌端粒酶RNA成分及Ki-67抗原的检测

目的　研究云南肺癌点状高发区--宣威地区组织学类型具有地方特征肺癌的发病机制。方法　以宣威地区29例肺癌和非宣威地区11例肺癌，应用免疫组化和原位分子杂交法分别检测Ki-67抗原和人端粒酶RNA成分(hTR)。结果　宣威地区肺癌组Ki-67标记率为34.4%±17.8%,明显高于非宣威地区肺癌组(21.9%±11.2%)，差异有显著性(P=0.045)；宣威地区肺癌组hTR检出率为55.2%，与非宣威地区组(72.7%)的差异无显著性(χ     

锌的主要生物学作用及生物学意义

在已知１５种必要微量元素中，锌几乎存在于所有类型生物中，在生物体内含量仅次于铁而占第二位。锌在机体内的主要生物学作用有：维持生物膜正常结构及功能；参与核酸及蛋白质代谢，与基因表达有关；参与酶的构成与激活，参与激素的合成与分泌，影响激素与其受体的结合；并且与胸腺素及细胞因子有关。总之，微量元素锌在机体内的重要作用已越来越受到重视。本文综述了锌在机体内的主要生物学作用及生物学意义。