国际航班的传染病控制

商业航行至今已有80余年的历史,飞行已成为日常生活的一部分。几乎没有人意识到飞机是传染病传播的媒介。其传播途径包括:(1)食物源传染,(2)水源传染,(3)与垃圾处理有关的传染,(4)飞虫传播疾病,其中食品传播途径是最主要的。食品的供应通常由专门承包商提供。他们经营位于机场或临近机场的专门     

肠出血性大肠杆菌你知多少

德国黑森州政府6月17日宣布,该州通过实验室检验已确认一家餐饮服务公司的职工将身上携带的肠出血性大肠杆菌传播到了食物上,导致20名食客感染。这是德国首次确认这种肠出血性大肠杆菌可通过人体污染食物并感染他人的传染途径。     

消息

"食物落地5秒内食用无害"不靠谱曾经有一种说法:掉在地上的食物,如果在5秒钟内捡起来,不会沾染到细菌,可以安全食用。但美国康乃尔大学威尔医学院传染病科的罗伊·古利克博士建议大家把这个"5秒规则"改为"0秒规则"。古利克称,食用掉落在地上的食物会增加摄入细菌和出现胃肠道疾病的风险。而     

传染性非典型肺炎的传播途径基本确定

世界卫生组织5月4日公布了《有关引起非典型肺炎的冠状病毒稳定性和耐受力的第一份数据》报告。报告说,引起非典型肺炎的新型冠状病毒生存能力大于原先估计.在腹泻患者的排泄物里能生存多达4天:除飞沫和接触等传染方式外,被患者排泄物污染的水、食物和物品等也是重要的传染途径。     

夏秋两季谨防食物中毒

凡是由于吃了各种有毒食物所引起的以急性过程为主的疾病统称为食物中毒。食物中毒有以下特点: 1、有共同的致病食物。2、潜伏期短,来势急剧,短时间内可能有大量病人同时或先后发病。3、病人都有大致相同的中毒症状,多见于急性胃肠炎症状。4、食物中毒病人对健康人不直接传染。正常情况下,一般的食物并不具     

预防禽流感 把好饮食关

要想避免禽流感的传染,注重饮食安全是非常重要的一关。香港环境卫生署近日在官方网站上提醒大家:未经烹煮的禽鸟和禽鸟蛋可能被沙门氏菌或禽流感病毒等细菌或病毒污染,为避免出现这种情况,要诀就是要彻底煮熟食物,杀死食物中的细菌和病毒。具体来说,在选购、处理食物和进食时应注意什么?香港环境卫生署提出了以下建议:选购:选购活鸡时,不要     

日本医科大学附属医院爱滋病对策指南

一、预防对策现已证明HIV 存在于AIDS 患者的血液、精液、分泌液及血液制剂中,宿主为T_4淋巴细胞,但无细胞感染也成立。迄今为止,流行病学调查认为,其传染途径仅限于性接触、借助血液及其制剂传播,直接入血感染细胞,如果无HIV 侵入则不会感染,尚无通过空气、飞沫、食物传染,更无单纯     

经性传播的淫肠综合征

淫肠综合征主要是通过直肠性交及口淫或性乱行为而传染的流行性疾病,这种综合征大多是由沙门氏菌属、志贺氏菌属和弯曲杆菌这三种微生物侵入人体的消化道而引起的,大多在青壮年中发病。本综合征的主要传播途径是手指污染粪便,或者是水源被粪便污染后,再污染人们曰常生活中的食物、食具,通过饮食而造成传染。其次是通过肛口性交,口淫及性接触传染,由这种传染途径引起者已归属于性传播疾病的范围     

弯曲杆菌胃肠炎的水型暴发

弯曲杆菌的牛奶型传染现已被证实,而食物和水作为可能传染的媒介还不清楚。瑞典、美国曾报道因水引起暴发,但缺乏微生物学证实。本文作者报道了在某寄宿学校中发生一起弯曲杆菌胃肠炎的水型暴发,并首次从流行病学和微生物学证据上提出供水可作为传染的媒介。1981年5月下旬。传染病监测中心收到一份某学校胃肠炎暴发的报告,其中有28名或28名以上的学生发病,24份粪便标本中有9份分离到空肠弯曲杆菌。对供应的牛奶     

希腊一所寄宿学校内爆发罕见的A组链球菌咽炎

由污染食物引起链球菌咽炎爆发的报道少见,尤其在对牛奶巴氏消毒后。英国最近一次爆发发生在1977年,以后20年内欧盟仅发生过一次爆发,传染途径为食用污染的奶制品及海产品。作者报道了一起发生在希腊一所寄宿学校内由罕见血清型A组链球菌(GAS)引起的食物型咽炎爆发流行。     

输血或血制品可致甲型肝炎

过去,人们认为甲型肝炎主要通过消化道传播,也就是说人们吃了被甲型肝炎病毒污染的食物后发病。近年来,水产品传染甲肝屡有发生,如泥蚶、毛蚶等。但未见经输血或血制品传播的。     

和肝炎病人一起吃饭会传染吗

和肝炎患者一起吃饭是否会被传染，要看是和什么肝炎患者一起用餐。一般来说，经肠道传播的肝炎病毒极有可能引起饮食途径的传播，主要有甲型肝炎和戊型肝炎病毒两种。它们主要通过粪-口途径传播，患者体液和粪便可能污染食物和餐具，使其成为传染源。另外一些食物，如海产品、肉类，极易感染病毒，成为病毒寄生、复制之处，一旦食入这些被污染的食物，很有可能得急性肝炎。上海市曾发生过因为使用感染甲肝病毒的毛蚶，引起甲肝局部流行的事件；新疆也曾发生过因为使用感染戊肝病毒的肉类，引起戊肝局部流行的事件。甲肝病人发病前10天到发病后2周，这期间内是传染的高峰时期，这时从粪便中排出大量病毒，通过日常生活传染给周围接触者。     

吃饭不必公筷 牙具不可共用

李教授患慢性乙型肝炎俗称乙肝多年,因此＂公筷＂即所有就餐者都用它把菜夹到自己碗中的筷子,也在他家的餐桌上使用了多年。但新的《慢性乙型肝炎防治指南》中却指出,＂拥抱、喷嚏、咳嗽、食物、饮水、共用餐具和水杯,无血液暴露的接触一般不传染乙肝＂。这让李教授一家很是困惑,难道以往吃饭用＂公筷＂是多此一举？以后怎么预防乙肝传染呢？     

家有肺结核患者应如何消毒

肺结核是慢性呼吸道传染病,主要通过呼吸道传染,其次通过被结核菌污染的食物或食具感染。肺结核治疗时间长,恢复慢,绝大多数患者急性期过后均需要在家中进行治疗。因此,做好肺结核患者的家庭消毒,直接关系到肺结核患者及其家人的安全。     

多吃增强免疫力的食物

<正>饮食养人,也能治病。尤其是一些能够增强机体免疫力的食物,人们在日常饮食应当注意多食些。含优质蛋白质的食物蛋白质是人体对抗传染病原体的关键物质。人体的健康有赖于血液中具有免疫功能的重要蛋白质抗体,它可以抵抗各种病毒、细菌、支原体等病原体的感染。优质蛋白质有牛奶中的酪蛋白、鸡蛋中的卵清蛋白、黄豆     

澳大利亚的苍蝇

一提到苍蝇,人们自然就会生发出一种厌恶愤恨之情。当然啰,因为苍蝇终日在变质的食物、垃圾堆、粪便和臭水沟上面爬来爬去,一不小心人就会被传染上什么疾病,因此大家见着苍蝇要么厌烦地躲开,要么狠狠地将它拍死。     

近三届奥运会公共卫生保障措施比较

为了给2008年北京奥运会提供可借鉴的经验,本文对近三届奥运会的公共卫生工作进行了比较介绍。1公共卫生服务1.1三届奥运会期间面临的公共卫生挑战亚特兰大奥运会期间主要的公共卫生问题有中暑相关性疾病,胃肠道疾病,传染病,食物和水源传染疾病,食源性疾病,环境卫生,生物、化学     

日托中心的孩子粪便排出大肠杆菌O157:H7的持续时间

在过去的15年间，大肠杆菌O157：H7是导致世界各地血样或非血样腹泻的重要原因。它的罹患导致溶血性尿毒症甚至死亡。虽然大部分通过食物传染但这种传染量很小，相反人对人的传播却很常见。由于人对人传播导致的疾病流行可发生于学校、家庭、日托中心等，而且据报道再次发病率高达22％。因此，在预防这种病原菌的传播中降低人对人的传染非常重要。被感染病人排泄病原菌的持续时间，对于制定控制手段非常重要。Shah及其同事报道，在日托中心的发病中，12个粪便培养阳性的孩子排菌的平均时间（从腹泻开始到粪便培养有一项阴性）是29d（范围1…     

因食用被小肠结肠炎耶氏菌污染豆腐而致的暴发感染

小肠结肠炎耶氏菌爆发感染在美国并不常见,一些流行病学感染调查往往未能阐明本病的传染来源、食物传播以及人——人传播的重要性。在1981年12月至1982年2月,华盛顿州小肠结肠炎耶氏菌感染阳性检出显著增加,遂引起注意,通过调查,提供了一次研究小肠结肠炎感染临床谱带以及食物受耶氏菌污染而导致此病原由自然界传播给人的机会。作者在爆发期间共调查了50例小肠结肠炎耶氏菌感染病例,这些病例大多在发病前两周     

“夫妻癌”是夫妻间传染吗

河南一读者问 :听到“夫妻癌”这个名字 ,有些人就会想到这可能是夫妻之间相互传染发生的。其实这是一种误解 ,根据已有的资料 ,夫妻癌的发生 ,主要与夫妻共同的生活方式和环境有关。研究结果表明 ,那些夫妻同患胃癌的家庭往往收入较低 ,动物蛋白摄入量少 ,经常摄入不新鲜食物和霉变食物 ,饮食偏咸 ,而且食品结构不合理 ,新鲜蔬菜、水果、大豆供应不充足。有的家庭喜食刺激性食品 ,有喜烫食等不良习惯 ,这样易于引起胃粘膜病变 ,导致萎缩性胃炎、胃粘膜异型增生等 ,并逐渐发展为胃癌 ;再如结肠癌 ,与脂肪的摄入量增多及食物纤维的摄入量减少…