一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

20 0 3年8月14日定陶县某村发生一起食物中毒事件。我们进行了流行病学调查,临床观察及实验室检测,现将这次事件的调查结果报告如下。1　流行病学调查定陶县冉固镇某村村民孙某8月14日因请人帮工在家进行午餐(14时2 0分左右) ,共7人参加。主菜有:凉拌黄瓜、土豆丝、焦花生米、道口烧鸡等,主食为馒头及鸡蛋汤。于餐后2h左右(约16时3 0分)开始有人出现呕吐、腹泻等症状,至18时左右,共有6人发病,症状类似。经了解得知,出现症状的6人均在聚餐时食用了道口烧鸡,未发病1人聚餐时未食用道口烧鸡,初步认定为食用道口烧鸡引起的食物中毒。2　临床表现…     

一起因食用烧鸡引起的奇异变形杆菌食物中毒的调查报告

1999年 8月 4日天津市和平区 10名游客结伴到塘沽海滨娱乐城度假旅游。中午就餐后 ,引起 9人食物中毒 ,临床表现为头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻、体温升高 ,经流行病学调查临床表现及实验室检验 ,证实为奇异变形杆菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　引起中毒的食品游客中的李某在家中自带烧鸡 4只、火腿肠 4根 ,8月 4日中午吃饭时让海滨娱乐城一个体饭店的厨师把烧鸡加工成凉拌黄瓜鸡块 ,火腿肠切丝凉拌 ,10名游客共同在沙滩上就餐 ,下午 4时开始先后 9人出现中毒证状 ,据调查 9例病人均有食用凉拌黄瓜鸡块史 ,另外…     

一起食用烧鸡引起食物中毒的调查

一起食用烧鸡引起食物中毒的调查邝特焕，李浩（国防科工委后勤部卫生防疫队，北京）１９９２年５月１日下午１５～１６时，陕西渭南某部招待所发生一起食用烧鸡引起的食物中毒，经调查证明为一起沙门氏菌引起的。现将调查结果报告如下。１流行病学调查１９９２年５月１日...     

一起致病性大肠埃希氏菌食物中毒的调查报告

20 0 2年9月11日,我市某学校教职员工发生一起食物中毒,中毒人数9人,无死亡。经调查证实是一起致病性大肠埃希氏菌污染食品引起的食物中毒,现将调查结果报告如下:1　流行病学调查　9月10日教师节,下午7时某学校教师员工共4 0人到某餐厅聚餐。当晚11时开始陆续有人自觉不适,出现     

两起变形杆菌食物中毒案例分析

2003年5~9月,河南省焦作市相继发生两起因食品交叉污染而造成的变形杆菌食物中毒事件,在社会上造成了不良影响。为避免类似事件的再次发生,现将两起食物中毒的发生情况进行分析,报道如下。1流行病学调查(1)2003年5月29日中午,焦作市高新区某乡一农民在家举办婚宴,参加婚宴有60人左右,食谱为:主食八凉八热、啤酒、饮料、白酒等。5月29日18时以后就餐人员中有18人相继出现中毒症状,其中男性8人,女性10人,年龄5~55岁。现场调查:食品加工现场生熟案板不分,生熟食品存放未分离,所用餐具未进行消毒。(2)2003年9月26日19时30分,焦作市某大酒店就餐…     

一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的实验室分析

2007年9月16日南京市雨花台区疾控中心接到报告,辖区内某高校部分学生发生食物中毒。随后进行了流行病学调查并采集标本进行实验室检测,证实该次食物中毒为副溶血性弧菌污染引起。现将有关情况报告如下。1材料与方法1.1流行病学调查本区某高校2007年9月16日凌晨1时左右在校学生     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查报告

蜡样芽胞杆菌分布广泛,特别容易浸润谷物制品,产生致吐毒素和致腹泻肠毒素引起食物中毒。本市近几年因食用剩米饭引起蜡样芽胞杆菌食物中毒的事件较多。现将1999年9月本市某厂因食用剩米饭引起的一起蜡样芽胞杆菌食物中毒报告如下。1 流行病学调查1.1 一般情况1999年9月23日,本市某厂71人中有26人发生食物中毒,发病率为37.1％。首例发病时间为23日23时30     

一起由烧鸡污染引起食物中毒的调查

2001年10月1日某精神病防治院发生了一起以腹疼、腹泻为主的食物中毒事故，中毒人数48人，1人死亡。经流行病学调查和实验室检查，确认是一起因食用被污染的烧鸡造成的食物中毒。……     

一起变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 9月 7日天津经济技术开发区发生了 1起由于食用快餐盒饭引起的食物中毒 ,涉及 8个单位 ,86人发病 ,6人住院 ,无死亡病例 ,我们进行了流行病学调查、临床诊治及实验室检验 ,现将此起事件的调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　事件经过　开发区诚信快餐厅订购的排骨 9月 5日中午送到 ,该批排骨由某市场 2名供货商提供 ,共计 10 0g。当日剁成小块后放入冰柜中冷冻保存。 9月 6日凌晨 5时起开始加工 ,共计加工 3锅。放置于铝制大盆中保存 ,直至 10时左右分餐 ,11～ 12时 3 0分陆续送至订餐单位。 9月 6日中餐共送出 813份盒饭 ,涉…     

一起由饮用水污染引起中毒的分析

2009年9月1日21:30时,九江市某医院报告有十多名某公司工地建筑工人因食物中毒到医院就诊。接到报告后,本中心工作人员立即赶赴该医院进行流行病学调查。1临床症状及治疗9月1日21时开始,陆续有某公司工地建筑工人因腹部不适到医院就诊,总共有28人留院观察治疗。临床症状表现     

一起沙门菌食物中毒流行病学调查

开展食物中毒流行病学调查对确定中毒性质和原因 ,及时控制食物中毒和救治中毒者均有重要参考意义 ,近年本市某中学发生一起食物中毒 ,现将流行病学调查结果报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒发生经过　 2 0 0 1年 9月 10日 2 3时至 9月 12日10时 ,该校高中住校学生发生食物中毒 2 1例 ,发病当天和前一天均在该校食堂就餐。 9月 12日接到报告后 ,即开展中毒情况调查。1.2　临床表现　起病急、畏寒发热、腹痛、腹泻、大便每日3～ 7次 ,水样大便。少数患者伴有恶心、呕吐、头痛、头昏。急性病容 ,表情痛苦 ,体温 3 7.8～ 3 9.8℃ ,低热 9例 …     

一起猪甲状腺引起食物中毒调查

2005年12月24日杭州市余杭区某蚕丝被厂食堂发生一起食物中毒,共发病6人。经流行病学调查、实验室检查,查明这是一起由猪甲状腺引起的动物性食物中毒,调查处理结果报告如下。流行病学调查1中毒经过2005年12月24日下午,杭州市余杭区某蚕丝被厂食堂,共有7名职工在食堂用午餐,食堂     

一起溶藻弧菌性食物中毒

20 0 0年 9月 30日 ,我县柘塘镇梅山村村民尹某操办家宴时 ,造成 36人食物中毒。经流行病学调查 ,临床资料分析 ,实验检测及动物实验证实系溶藻弧菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过柘塘镇梅山村牌坊巷 17号村民尹某 9月 30日为侄女10岁生日在家中操办宴席 ,中、晚两餐共宴请亲朋 72人聚餐。中餐有 32人聚餐 ,下午 3时有 2人开始发病 ,到下午 6时有 15人发病 ;晚餐有 4 0人聚餐 ,夜间 9时开始有 5人住院治疗 ,至 30日夜间 11时 ,有 2 1人住院治疗。中餐和晚餐共有 72人聚餐 ,有 36人发病。 36名病人中最…     

一起散装食品食物中毒的调查分析

1　案由2 0 0 3年 9月 2 0日 1 6 :0 0 ,南京市鼓楼区卫生监督所接到多起食物中毒投诉举报 ,反映食用了南京市湖南路某食品店出售的散装豆腐干后 ,出现发热、呕吐、腹泻等症状。经对病人进行流行病学调查 ,同时赴加工、销售现场进行卫生监督、采样取证 ,证实为一起散装食品引起的重大沙门菌食物中毒。1 .1　流行病学调查　 2 0 0 3年 9月 1 8～ 2 0日 ,该店出售散装食品茶干、蜜汁干和臭干等 ,其中出售臭干约1 0 5Kg。该臭干采购于安徽省一个体豆制品加工场。对调查到的 2 79名食用者进行流行病学调查 ,84人出现中毒症状 ,这 84人食用的臭…     

一起福氏志贺氏菌3b引起的食物中毒

1998年 9月 7日 ,某部发生了一起食物中毒。该部用餐的 4 6人中 ,有 35人发病 ,发病率 76 .1%。经过流行病学调查、临床诊断及实验室检查 ,确定为一起福氏志贺氏菌 3ｂ引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查　 (1)流行特征 :1998年 9月 7日凌晨 1时 ,发生以消化道症状为主的首例病人 ,3～ 7时发病数达高峰 ,至上午 10时共发病 35人。经调查 ,9月 6日 ,该部午餐主食为米饭 ,副食为鸡爪和炒卷心菜 ,晚餐主食为馒头 ,副食为炒辣子鸡和炒卷心菜。午餐的鸡爪是从附近个体户家中购得 ,而且蒸 30ｍｉｎ后才食用 ;晚餐的辣子鸡是先…     

长广煤矿尘肺流行病学调查

长广煤矿尘肺流行病学调查浙江长广煤矿公司卫生防疫站（３１３１１７）潘新花为摸清我矿尘肺发病情况及分布规律，为防治尘肺提供依据，我们对建矿以来的尘肺病例进行了流行病学调查，报告如下。１资料来源和分析方法我矿建于１９５８年，现有职工１６０００余人，年产煤...     

1起由大肠杆菌所致食物中毒的报告

1998年9月28日中午,我市某大酒店发生1起婚宴食物中毒,经市卫生防疫站流行病学调查和实验室检查,确定为致病性大肠杆菌O_(55)所致的食物中毒,现报告如下。1 中毒经过及临床症状 1998年9月28日中午,户主于××,于某大酒店设婚宴9席,共97人,正时就餐时间为12时30分,共16款热菜,冷拼盘8个,各席间相同。最早发病者系1女性,为就餐11小时以后当日24时开始畏寒、发热、腹胀,病情逐渐加重,继而出现呕吐腹泻等症状。随后进入发病高峰,至29日下午共发病34人,先后有22人住院(莱阳中心医院及中医院)。其余服用抗生素治疗     

尘肺

2391长广煤矿尘肺流行病学调查/潘新花(浙江长广煤矿公司卫生防疫站)//中国工业医学杂志/中华预防医学会一1094.7(2)一102~103 对长广煤矿建矿32年的尘肺病例进行流行病学调查结果显示:奎1990年底录积患者797例、易积患病率10.95%.其合并结核122例,占15.3%.合并率随尘肺期别而增高.死亡73例.占9.16%.肺结核构成死因的30.14%居首位,新发病率年均l%左右;平均发病工附18.59士6.35年。2392四川省尘肺的地区分布调查/刘扬烈(四川省劳动卫生职业病防治研究所卜·//职业卫生与病伤/《职业卫生与病伤》编辑部一1994,9(1)一6~71950年一1986年间四川省…     

一起奇异变形杆菌致3258人食物中毒的报告

1997年6月21日,某日本独资企业食堂因职工食用凉拌鸡胗引起3258名职工食物中毒。根据流行病学调查、临床症状及实验室检查确诊为奇异变形杆菌所致。 1 流行病学调查 该公司轮班职工6月21日上午10:30分开始在食堂集体就餐,当日晚11时,即有人发病。对发病者进行个案调查,发现均食     

一起金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒调查分析

2003年10月29日下午3时,我院急诊科收治了46例因食用盒饭所致的食物中毒患者。经流行病学调查、临床诊断和病原学鉴定。证实为一起金黄色葡萄球菌(金葡菌)肠毒素食物中毒。现报告如下。