青蒿渣中总多糖提取工艺及其抗氧化活性

目的:优选青蒿渣中总多糖的提取工艺参数并探究其抗氧化能力。方法:以液料比、提取温度、提取时间为自变量,总多糖得率为因变量,利用响应面法优选青蒿渣总多糖的超声提取工艺。通过清除1,1-二苯基-2-苦基肼自由基、清除羟自由基及油脂抗氧化试验,与抗坏血酸的抗氧化能力进行比较,评价青蒿渣总多糖的抗氧化能力。结果:最佳提取工艺条件为液料比30∶1,提取时间30 min,提取温度70℃;青蒿渣总多糖提取率1.773 3%。青蒿渣总多糖的抗氧化能力随质量浓度的增大而增强,其清除羟自由基的能力较抗坏血酸强,两者的半抑制浓度分别为(164.26±0.84),(214.89±0.18)mg·L-1。结论:优选的提取工艺稳定可靠,青蒿渣总多糖具有一定抗氧化能力,为青蒿资源的综合利用提供参考。     

白牛肝菌多糖脱色工艺的优化及其抗氧化活性

目的优化白牛肝菌多糖脱色工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以脱色温度、树脂量、多糖质量浓度、脱色时间为影响因素,脱色率、多糖回收率为评价指标,正交试验优化脱色工艺。再通过Fe2+螯合能力、羟基自由基清除活性、还原能力试验测定抗氧化活性。结果最佳条件为脱色温度30℃,S8树脂量7.5 g/100 mg多糖,多糖质量浓度1 g/L,脱色时间2 h,脱色率89.34%,多糖回收率49.26%。多糖具有较强的Fe2+螯合能力与羟基自由基清除活性,但其还原Fe3+能力较弱。结论该方法稳定可靠,可用于脱色白牛肝菌多糖,并且该成分具有良好的抗氧化活性。     

白花蛇舌草多糖的抗氧化活性研究

目的:评价白花蛇舌草多糖的体外抗氧化能力。方法:以热水回流提取法(料水比1∶31.26,84.71℃下提取2.07h,提取2次)从白花蛇舌草(HDW)提取的多糖为材料,通过1,1-二苯基-2苦肼基自由基(DPPH)清除率、总的抗氧化活性和还原能力测定等体外抗氧化试验来评价白花蛇舌草多糖的体外抗氧化能力。结果:白花蛇舌草多糖清除DPPH自由基、总的抗氧化活性和还原能力均随多糖浓度的增加而上升;1mg/mL的多糖对DPPH自由基的清除率高达82.66%;1mg/mL多糖的总的抗氧化活性在695nm下吸光值为1.641;1mg/mL多糖的还原能力在700nm下吸光值为0.773。结论:白花蛇舌草多糖有较强的抗氧化能力,对体外自由基有较好的清除作用。     

浙贝母多糖体外抗氧化活性的研究

目的:评价浙贝母多糖的体外抗氧化能力。方法:以热水回流提取法(料液比1∶10,100℃下提取4h)从浙贝母(Fritillaria thunbergii Miq.)鳞茎提取的多糖为材料,通过清除1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH)、还原能力和总抗氧化能力等体外抗氧化实验来评价浙贝母多糖的体外抗氧化能力。结果:浙贝母多糖清除DPPH自由基能力不明显,而还原能力和清除羟基自由基能力均随多糖浓度的增加而上升;1 mg·mL-1的多糖对DPPH自由基的清除率为21.46%,还原能力和总抗氧化活性1 mg·mL-1多糖在695 nm下吸光值分别为0.51和0.39。结论:浙贝母多糖有较强的抗氧化能力,对体外自由基有较好的清除作用。     

传统工艺与膜分离技术联合对马齿苋多糖的提取分离与抗氧化活性研究

目的将传统工艺与膜分离技术联用对马齿苋多糖进行分离纯化,并考察其体外抗氧化活性。方法采用L9(43)正交试验对马齿苋多糖的提取工艺进行优化;对马齿苋粗多糖脱蛋白和脱色素工艺进行优化;采用不同孔径的膜联用对马齿苋多糖进行精制研究;采用Fenton反应、邻苯三酚自氧化反应研究马齿苋多糖清除羟基自由基、超氧离子自由基活性。结果马齿苋多糖最佳提取条件为100℃,每次3 h,4次。Sevage法、三氯乙酸法和盐酸法脱蛋白多糖的回收率分别为17.05%、9.66%、16.61%。活性炭法、过氧化氢法、丙酮-无水乙醇法和氯仿-正丁醇法除色素多糖的回收率分别为17.04%、17.09%、27.06%、17.58%。膜分离研究表明纯化后的马齿苋多糖主要存在于0.8μm的渗透液中。马齿苋多糖对羟基自由基、超氧离子自由基的清除率分别为58.89%、38.89%。结论合适的微滤超滤膜联用可以达到纯化马齿苋多糖的目的。抗氧化活性研究显示马齿苋多糖能清除羟基自由基、超氧离子自由基且呈剂量依赖关系。     

马齿苋不同提取部位抗氧化活性的比较

目的:研究马齿苋不同提取部位的体外抗氧化活性。方法:采用苯酚-硫酸比色法测定马齿苋提取物中多糖含量,紫外分光光度法测定马齿苋提取物中总黄酮含量;在体外化学模拟条件下,采用Fenton反应法和模拟机体中黄嘌呤与黄嘌呤氧化酶反应系统分别测定马齿苋多糖、总黄酮对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除能力。结果:用紫外分光光度法测得马齿苋多糖提取物中多糖百分含量为39.6%,黄酮提取物中总黄酮百分含量为10.51%;多糖剂量为4.53 mg/ml对O2.-的抑制率只有2.4%,与多糖比较,黄酮对O2.-和OH.均有良好的清除能力,在剂量为0.59 mg/ml时清除O2.-可达43.7%,剂量在0.59 mg/ml～4.92 mg/ml对O2.-有良好的清除作用;而两者对OH.的清除能力明显强于O2.-,多糖在剂量为0.04 mg/ml～0.49 mg/ml,对OH.的抑制率为37.0%～90.7%,黄酮提取物剂量在0.02 mg/ml～0.18 mg/ml时对OH.的抑制率为32.0%～90.2%,且均呈良好的量效关系。结论:在两种测定方法中马齿苋总黄酮的抗氧化能力明显强于多糖,表明总黄酮是马齿苋抗氧化活性的主要成分。     

白鲜皮多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究

目的:研究白鲜皮多糖的超声波辅助最佳提取工艺及其抗氧化活性。方法:采用超声提取法提取白鲜皮中的多糖,通过单因素实验,研究料液比、提取时间、提取次数、提取功率和提取温度对白鲜皮多糖提取率的影响,并进行正交实验。以白鲜皮多糖对DPPH自由基和羟自由基的清除率为指标,维生素C为阳性对照,进行抗氧化活性研究。结果:当料液比为1∶15,提取时间为90 min,提取温度为70℃时,白鲜皮多糖的提取率最高,为10.39%,提取率高于水煎煮法的8.95%。体外抗氧化实验结果显示,随着白鲜皮多糖浓度的增加,它对2种自由基的清除效果都增强。结论:超声波辅助提取法适合用于白鲜皮多糖的提取,且优于水煎煮法;白鲜皮多糖具有理想的抗氧化活性。     

优化荜茇多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究

目的：优化荜茇多糖的提取工艺,并研究其抗氧化活性。方法：在单因素试验基础上,利用正交试验法,优化提取条件,确定最佳提取工艺;通过ABTS、DPPH自由基清除实验,计算其清除率,初步评价荜茇多糖的抗氧化活性。结果：荜茇根多糖的最佳提取工艺条件为：提取温度100℃、提取时间120 min、提取次数3次,在此最佳工艺条件下荜茇多糖提取率为1.21%。抗氧化活性研究中,随着多糖浓度逐渐升高,ABTS自由基清除率最大达到100%,DPPH自由基清除率最大达到88.27%。结论：由正交试验法优化得到的荜茇多糖的提取工艺方便易操作,得到的荜茇多糖具有较强的抗氧化活性,可进一步深入研究。     

酶法提取桂花多糖工艺的优化及其抗氧化活性研究

目的:优化桂花多糖的酶法提取工艺,并评价桂花多糖的抗氧化活性。方法:以液料比、酶解温度、酶解时间、酶添加量为试验因素,以桂花多糖得率为考察指标,筛选酶法提取最佳工艺条件;采用自由基清除能力体系评价桂花多糖的抗氧化活性。结果:确定纤维素酶酶解桂花多糖的工艺条件为酶添加量12.0 mg/L、液料比12:1(m L/g)、酶解温度55℃、酶解时间60分钟,在此条件下桂花多糖得率为13.21%。桂花多糖具有较强的抗氧化活性,对DPPH和O-2·自由基的半数抑制浓度分别为0.812 g/L、1.364 g/L,但与维生素C比较,抗氧化活性较弱。结论:桂花多糖提取工艺方便可行,得到的多糖具有较强的抗氧化活性。     

地黄多糖超声提取工艺优化及其抗氧化活性

目的优化地黄多糖超声提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以料液比、提取时间、提取温度、醇沉浓度为影响因素,多糖得率为评价指标,正交试验优化超声提取工艺。然后,考察分步醇沉(50%、70%、80%、90%乙醇,相应部位分别命名为RGPS50、RGPS70、RGPS80、RGPS90)对6个品种中多糖含有量的影响,以及多糖对DPPH自由基的清除作用。结果最佳条件为料液比1∶30,提取时间100 min,提取温度50℃,醇沉浓度90%,多糖得率7. 75%。各品种中多糖含有量依次为85-5星科金九沁怀北京3号怀丰。RGPS90中多糖含有量最高,抗氧化活性最弱; RGPS80中多糖含有量相对较低,抗氧化活性最强。结论该方法稳定可靠,可用于超声提取地黄多糖。不同品种、醇沉部位地黄中多糖含有量和抗氧化活性差异明显。     

荷叶水溶性多糖的提取及抗氧化作用研究

目的：探索荷叶水溶性多糖提取工艺条件,初步探讨荷叶多糖的活性,为荷叶多糖研究开发提供依据。方法：研究了水提醇沉法从荷叶叶中提取多糖的工艺条件。结果：水杉多糖的最佳提取条件为：提取温度80℃、液料比为35：1、提取时间2h。抗氧化试验显示,清除50％的超氧阴离子自由基需要多糖浓度为2．0mg／mL。结论：荷叶多糖在体外具有较强的自由基清除能力。     

败酱多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

目的:优化败酱多糖提取工艺,并评价其体外抗氧化活性。方法:在单因素考察的基础上设计正交试验,以提取时间、提取温度、料液比为考察因素,以多糖提取率为考察指标,优化败酱多糖的提取工艺;采用比色法考察其抗氧化活性。结果:最佳条件为提取时间3 h,提取温度100 ℃,提取次数3次,料液比1:25,多糖提取率为(3.42±0.27)%。多糖对1,1-二苯基-2-吡啶酰肼(DPPH)自由基具有较高的清除活性,对超氧阴离子和羟基的自由基清除作用相对不明显。结论:该方法稳定可靠,可用于提取具有较强抗DPPH活性的败酱多糖。     

打破碗花花多糖微波提取工艺的优化及其抗氧化活性

目的优化打破碗花花多糖微波提取最佳工艺,并评价其抗氧化活性。方法以提取时间、提取温度、粉碎粒度、提取次数为影响因素,多糖得率为评价指标,正交试验优化提取工艺。再以维生素C为对照,测定多糖对DPPH自由基的清除能力。结果最佳条件为提取时间8 min,提取温度85℃,粉碎粒度40目,提取次数3次,多糖得率16.23%。该成分质量浓度为1 mg/m L时,DPPH自由基清除能力最高,达34.31%,并呈量效关系。结论该方法稳定可行,可用于微波提取打破碗花花多糖,并且该成分具有抗氧化活性。     

响应曲面法优化马齿苋中总生物碱的提取工艺

目的:优化马齿苋中总生物碱的提取工艺。方法:以单因素试验为基础,以提取时间、提取温度、料液比为自变量,以生物碱提取率为指标,采用Box-Behnken效应面法优选马齿苋总生物碱的乙醇回流提取条件。采用DPPH·自由基清除法评价其体外抗氧化活性。结果:马齿苋总生物碱的最佳提取工艺为回流时间2 h,回流温度66℃,料液比1∶9,总生物碱提取率为0.207%;对DPPH·自由基的清除能力具有浓度依赖性,0.2 mg·mL~(-1)时清除率可达84.40%。结论:该优化工艺准确可靠且具有一定的可操作性和实用价值。     

川牛膝多糖抗氧化活性测定和微波提取工艺优化

目的测定川牛膝Cyathulae Radix多糖抗氧化活性,并优化其微波提取工艺。方法微波提取多糖后进行微波干燥,硫酸-苯酚法测定其含有量,评价该成分清除DPPH、ABTS、OH·、·O~2-自由基作用以及总还原能力。在单因素试验基础上,以提取时间、提取温度、料液比为影响因素,多糖提取率为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺。结果多糖对DPPH、ABTS、OH·自由基的清除能力以及总还原能力均较强,但对·O2自由基无清除能力。微波提取最佳条件为提取功率640 W,料液比1∶16,提取温度60℃,提取时间4 min,多糖提取率60.67%。结论微波提取川牛膝多糖时,可在提高其提取率的同时缩短提取时间,节约能源,并增强该成分抗氧化活性。     

文冠果叶多糖超声辅助提取工艺及其药效学初步研究

目的:以文冠果叶为原料,研究超声辅助法对文冠果叶多糖提取得率的影响。在此基础上,对文冠果叶多糖抗癌、抗氧化活性进行初步研究。方法:单因素试验基础上采用正交试验法研究温度、料液比、超声功率对文冠果叶多糖得率的影响,进一步优化超声提取的工艺;四甲基偶氮唑盐比色法(MTT)研究文冠果叶多糖对人肝癌细胞HepG2增殖的抑制作用;抗氧化活性通过DPPH·清除实验检测。结果:文冠果叶多糖的最佳提取工艺为提取温度90℃,料液比为1∶20,超声功率90 W,超声时间30 min,在该条件下文冠果叶多糖的提取率可达17.90%;活性研究显示,在浓度2.5 mg·m L~(-1)时,文冠果叶多糖对人肝癌细胞Hep G2增殖抑制率为20.21%;浓度为0.2 mg·m L~(-1)时,对DPPH·自由基清除率高达90.78%。结论:超声辅助提取文冠果叶多糖与传统的水热提取法相比,提取时间短、收率高;文冠果叶多糖具有一定的抗肝癌活性及良好的抗氧化活性,具有开发为药品及化妆品等相关产品的潜能。     

蒙古黄芪中不同提取部位抗氧化活性的研究

目的:研究蒙古黄芪中不同提取部位的抗氧化活性.方法:采用生物化学发光法对蒙古黄芪的总黄酮、总皂苷以及总多糖于1.25×10~(-3)～25×10~(-3)g·L~(-1)的浓度检测其抗氧化能力.结果:蒙古黄芪的不同提物部位对3种自由基均有清除作用,而且都呈明显的量效关系.其中,总黄酮清除自由基的能力最强,不同纯度的总黄酮(55.48%TFA,0.59%TFA和0.36%TFA)清除超氧阴离子的IC_(50)分别为0.654 2,4.654 4,6.055 2 g·L~(-1),清除羟基离子的IC50分别为0.060 5,0.254 4,0.4930 g·L~(-1),清除过氧化氢的IC_(500分别为0.010 4,0.156 0,0.224 0 g·L~(-1).结论:蒙古黄芪对过氧化氢、羟基离子的清除能力明显强于超氧阴离子.总黄酮是蒙古黄芪抗氧化活性的主要成分,总皂苷和总多糖的抗氧化能力较弱.总黄酮清除自由基的能力随纯度的增高而增高,相反,总皂苷、总多糖清除自由基的能力随纯度的增高而下降.     

基于Box-Behnken响应面法优化党参抗氧化活性组分提取工艺

目的：优化党参抗氧化活性组分的提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法：以党参为原料,ABTS自由基清除率为响应值,通过单因素实验和响应面试验优化党参抗氧化活性工艺条件,并追踪检测其活性成分——总黄酮的含量。结果：党参抗氧化活性最优工艺条件为料液比1∶30、乙醇浓度85%、提取温度90℃与提取时间70 min,其对ABTS自由基清除率可达（99.93±0.03）%,总黄酮得率也明显提高。结论：在最优工艺条件下党参抗氧化活性提取液对ABTS自由基、DPPH自由基、·O2-自由基均能展现优良的清除能力,表明该工艺能高度富集党参的抗氧化活性组分。     

响应面法优化金果榄多糖提取工艺及抗氧化活性研究

目的研究复合酶提取金果榄多糖的最佳条件,并探讨其体外抗氧化活性。方法复合酶种类及配比为纤维素酶∶果胶酶∶木瓜蛋白酶=1∶1∶1,液料比固定为20 mL/g,以金果榄多糖得率为响应值,在单因素试验基础上,以酶解pH值、酶解时间、复合酶添加量、酶解温度为自变量,采用响应面法建立数学模型,筛选最佳提取工艺;采用DPPH自由基、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2~-·)清除能力体系评价金果榄多糖体外抗氧化活性。结果金果榄多糖最佳提取条件为:酶解pH值5.1,酶解时间56 min,复合酶添加量2.0%,酶解温度52℃。在此条件下多糖得率为14.03%,与理论值14.12%的相对误差5%。酶解温度对多糖得率影响最显著,酶解时间、酶解pH值次之,酶添加量影响最小。金果榄多糖对DPPH、·OH、O2_~-·清除的半数抑制浓度分别为1.358、0.927、1.096 mg/mL,与维生素C比较,抗氧化活性较弱。结论本研究优选的金果榄多糖复合酶法提取工艺方便可行,酶解得到的多糖具有较强的体外抗氧化活性。     

基于Plackett-Burman和响应面中心组合设计优选夏枯草多糖制备工艺及其活性研究

目的研究夏枯草多糖制备工艺,初步探讨其体外抗氧化、抗炎活性。方法利用超声波辅助酶法提取技术,以夏枯草多糖得率为指标,采用Plackett-Burman试验、爬坡试验和响应面分析法筛选最优提取组合。通过ABTS~+自由基、DPPH自由基清除能力及Fe~(2+)还原能力研究夏枯草多糖抗氧化能力;检测夏枯草多糖对脂多糖诱导的巨噬细胞RAW264.7模型炎症因子的影响。结果夏枯草多糖的最佳制备工艺为:纤维素酶浓度为5.0%,酶解时间为150min,酶解温度为60℃,液料比为45∶1。验证试验最优值为5.48%,与预测值(5.36%)非常接近。夏枯草多糖具有显著的DPPH自由基、ABTS~+自由基清除作用及Fe~(2+)还原能力;对脂多糖诱导的巨噬细胞RAW246.7炎症因子分泌具有一定的抑制作用。结论超声波辅助酶法提取夏枯草多糖得率较高,纯度较好;夏枯草多糖具有明显的抗氧化、抗炎活性。