清代宫廷御膳

“万岁爷”吃什么？是什么人间奇珍佳肴维持他们的“龙颜玉体”？今天就为您揭开御膳房的神秘面纱。     

宫廷御膳秘笈（一）

关于清宫菜 在清代皇家御膳档案中，乾隆一朝更为独特。仅乾隆一朝，即有记载御膳莱品的档案近30册，其中尤以出巡时的膳底档为多。包括乾隆围扬行猎、前往五台、山东祭孔、巡幸江南等各处沿途行宫饮膳底档。艾先生参考《清宫御膳》，根据丰富的烹调经验和高超技艺，仿制新做了其中的一百多个乾隆御膳菜品。才能将清宫菜这一中国最早的融汇满菜、鲁菜、苏浙菜等南北不同菜系风格的菜品本来面目从故纸堆中梳理出来。     

生死中年两不堪

人到中年之后,确实面临着许多考验,家事、国事、天下事,事事挂心、事事缠身。上有老人需要赡养,下有孩子需要抚养,自己还要成就一番事业,有限的精力如何分配,     

高老人和他的芙蓉蜂蜜

挣钱的方式方法有很多种,有些人虽然挣了很多钱,但他挣钱的背后却隐藏着无限的血和泪,而有些人虽然挣钱不多,但他挣钱的背后闪现的却是一张张的笑脸。     

药王邳彤摘匾为哪般

邳彤,字伟君,信都（今河北安国）人,东汉名医,也是东汉光武帝二十八位主将当中一个有名气的人。     

父母在,不敢老

父亲一连打了好几次电话给我,问我这个周末有没有时间回家,说是有大事要商量。我一听有大事,那还了得？赶紧放下手中的事情回家,有什么事情能比父母的事情更重要？     

“吵”出好健康

不仅做饭,就是其他事情,也往往会成为＂战争＂的导火索。有时,见我躺在沙发上,一躺就是大半天,老伴就会开始数落我……     

画家与画竹

我国是竹的王国,植竹历史源远流长。古往今来。不少书画家与竹结下了不解之缘,留下了大量画竹的佳作,为竹文化平添了艺术光彩。     

治肛疾食疗有方

在我国民间,流传着治疗肛疾的食疗方,它们具有止痛止血消炎的效果。现介绍如下：     

不是绿色，胜似绿色——绿色药膳几款

选择适宜的药物或食物,将药膳制作成绿色的佳食,成为色、香、味俱全的家庭菜品,无疑会增加药膳的实用性与大众性。     

吃舂

当院子里的第一朵花悄悄绽放后,天气还有点冷,却已挡不住满院淡淡的花香。我不禁想,“吃舂”的时候到了。     

有奶未必就是娘

俗语说＂有奶就是娘＂,这句话为贬义,是指有的人不问是非,不顾羞耻,不惜失去道德底线,达到某种目的。从病理学角度来看,确有少数女性没有怀孕却不来月经,没有分娩却流出乳汁,往往被人误会,自己又解释不清,有口难辩。曾有报道,某农村留守女因停经泌乳受到家人无端质疑而     

大喜防伤肺

去年,隔壁老张的老伴曾经因为侄女淘气而大笑,结果笑破了肺造成气胸。经过那一次险情后,她再也不敢大笑了。     

苦“清恙”的记忆

在我们老家的河边地头有种多年生藤状植物,叫“清恙”。我不知道是不是这两个字,只知道是这个音。当我想要写这两个字的时候,想了半天,觉得“清恙”这两个字,很符合我们当地人对它的尊敬。清恙,把恙清除,就安然无恙了,多贴切。它的茎杆细细的,叶子状如小牛的耳朵,颜色绿得灰白。碰到直立的枝杆,就会攀援而上,遇不到枝杆,就向旁边疯狂伸展枝桠。当做药材的部分是根,它的根状如人参,大者如小拇指粗细,细者状如筷子头,再小的就不挖了,因为药性不大,还破坏了一棵药苗。     

让孩子做主

我父母很强势,在他们眼里,子女就像乳翼未丰的小鸟,需要他们的保护。因此他们事无巨细都管得很紧,从幼儿园到大学,读哪所学校,报哪个专业,全由他们说了算。父母的强势造成我缺乏主见的个性,这使得我和无数机遇失之交臂。有时我还会埋怨父母,埋怨他们非让我报那个本省的大学,非让我念那个不喜欢的专业。     

闲来话八珍

中国将珍贵的烹饪原料称为“珍”,“八珍”一词,最早出现在周朝。唐朝时人杜甫的《丽人行》中写有“御厨络绎送八珍”,白居易的《轻肥》中写有“水陆罗八珍”,这里面说的“八珍”均指的是食物,到了清代,“八珍”专指烹饪原料。     

你吃对“顺序”了吗？

请问您一个问题：您进餐的时候,是采取什么样的“顺序”？吃饭吃菜、再喝汤顺喉？饭后来点甜点,最后,再吃水果？     

睡着了，不代表什么也不干

一天有24个小时,睡眠的时间需要占近三分之一。若是睡眠真的一点用处都没有,那么造物主何苦要让人类拿出将近八个小时的时间躺在床上“什么也不干”呢？     

老妈教我做柚子茶

跟老妈去市场购物时,看到有卖韩国柚子茶的。心想春季气候干燥容易上火,每天喝杯柚子茶确实不错,便想买一罐。     

漫画与幽默

小王登了一则征婚启事,最后一句话是：“欲觅一位知心女子与我风雨同舟。”第二天,小王收到了一条短信：“你说的风雨同舟的‘舟’是小木船,还是豪华游轮？”