蔬菜中农药残留有机磷不同检测方法对比

蔬菜中农药残留对消费者健康的危害已引起社会的广泛关注。最初农药残留检测技术仅限于化学法、比色法和生物测定法,检测方法缺乏专一性,灵敏度也不高。20世纪60年代气相色谱应用于农药和药物残留分析,大大提高了农药和药物残留量的检测水平。20世纪80年代以来,高效液相色谱法开始广泛应用于对热不稳定和离子型农药及其代谢物的分析。色谱法虽然定量准确、灵敏度高,但所需设备昂贵,需要专业人员操作,且分析时间长不利于现场监测。目前常用的化学农药中,有机磷和氨基甲酸酯类所占比例最大,传统的有机磷和氨基甲酸醋类农药残留检测方法主要是气相色谱法（GC）,     

色谱技术在农药残留检测方面的应用进展

近年来，残留农药对人体健康和环境的影响越来越受到人们的关注，各国对农药最高残留限量要求也越来越严格，给农药残留检测技术提出更高的要求。由于农药检测是痕量分析，因此要求分析方法灵敏度高、特异性强。各种色谱技术以其快速、高效、灵敏和具有极强的分离能力在农药残留检测方面发挥了很大的作用，本文对各种色谱技术在农残检测方面的应用概述如下。     

蔬菜中农药残留的分光光度法快速检测

目前。有机磷和氨基甲酸脂类农药的检测方法，有国家标准方法即气相色谱方法及非国标的农药残留毒性快速测定仪。气相色谱法灵敏度高、分辨率高，能够较准确的定量检测出有机磷和氨基甲酸脂类农药的浓度及种类，但检测时间长，必须配有火焰光度检测器(FPD)或氮磷检测器(NPD)，并有适合的色谱柱等限制。农药残留毒性快速测定仪通过农药对酶的抑制可检测出样品中农药残留的总量，具有简单、快速、成本低等特点，但需要专用仪器。本文根据农药残留毒性快速测定仪的测定原理，用常用的分光光度法代替该仪器方法检测蔬菜中农药残留。结果表明，分光光度法、农药残留毒性快速测定仪同样可以快速检测蔬菜中的农药残留。现报告如下。     

农药残留检测技术应用研究进展

农药的使用始于20世纪40年代,同时,农药的使用给农业生产带来高效;农药的滥用与使用不当给生态环境、生物多样性和农业持续发展带来的问题,越来越引起人们的广泛关注。近年来,各国政府对进出口农产品中的农药残留检测项目不断增加,     

快速检测蔬菜中农药残留的方法探讨

目前有机磷和氨基甲酸脂类农药的检测方法有气相色谱法及快速测定方法一酶抑制法。气相色谱法是国家标准方法，要求条件较高，必须具备气相色谱仪并配有火焰光度检测器（FPD）或氮磷检测器（NPD），有适合的色谱柱等。该方法具有灵敏度高、分辨率高的特点，能够较准确的定量检测出有机磷和氨基甲酸脂类农药的浓度及种类。快速检测方法虽不是国标法，     

蔬菜中农药残留快速检测方法的探讨

目前有机磷和氨基甲酸脂类农药的检测方法有气相色谱法及快速测定方法-酶抑制法。气相色谱法是国家标准方法，要求条件较高，必须具备气相色谱仪并配有火焰光度检测器(FPD)，或氮磷检测器(NPD)，有适合的色谱柱等。该方法具有灵敏度高、分辨率高的特点，能够较准确的定量检测出有机磷和氨基甲酸脂类农药的浓度及种类。快速检测方法虽不是国标法，但具有检测快速设备和试剂简单、成本低特点，适合水果蔬菜上市前农药残留毒性的检测。     

蔬菜有机磷农药残留不同检测方法比较

蔬菜中农药残留对消费者健康的危害已引起社会的广泛关注。在目前常用的化学农药中，有机磷和氨基甲酸酯类所占比例最大，传统的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测方法主要是气相色谱法（GC），但是鉴于GC仪器方法测定所用的时间较长，需要专业人员操作，不适合我国蔬菜分散销售市场经常性的现场快速检测需要。     

食品中农药残留检测技术现状

近年来,由于农药的大量使用使环境受到严重污染,我国每年因农产品中高毒农药残留量超标造成的中毒事件屡屡发生。因此,对食品中农药残留量及时、准确地分析检测事关重大。由于农药品种多、化学结构和性质各异、样品基质复杂使得检测方法要求具有精细的操作手段、较高的灵敏度和较强的特异性,食品中农药残留检测技术成为一项业内关注研究课题。     

基于生物学原理的农药残留检测技术研究进展

综述了近年来在农药残留分析中应用的一些基于生物学原理的检测技术 ,包括免疫分析法、生物传感器、酶分析技术和活生物体分析技术等。免疫分析法特异、灵敏 ,但农药抗体的制备并非易事 ;生物传感器具有实时、快速的优点 ,但灵敏度和稳定性仍需提高 ;酶分析技术和活生物体分析技术操作简单、成本低 ,可用于急性中毒定性和污染严重的检测。上述技术的共同特点是 ,一般不需大型设备、检测快速、成本低 ,因此 ,在大规模农药残留监测和实时现场检测方面具有广泛的应用前景。     

泉州市蔬菜中农药残留监测情况分析

目的：监测分析泉州市蔬菜中农药残留情况。方法：采用农药速测卡和气相色谱法对124份蔬菜进行农药残留检测。结果：泉州市蔬菜农药残留阳性率为14．5％，以花类蔬菜残留最高（22．2％）；检出农药为甲胺磷和敌敌畏。结论：泉州市蔬菜农药污染状况较为严重，存在农药使用不规范、超标准、超范围用药的情况。     

食品中农药残留检测技术研究进展

随着人们生活水平的提高,由农药残留引起的食品安全问题也越来越受到人们的关注,对农药残留的监测手段和检测水平提出了更高的要求,一方面促进了农药残留快速检测方法的研究,使农药残留检测技术朝着更加快速、方便的方向发展;另一方面有推动仪器检测技术的的发展,使检测结果更加准确、灵敏。农药残留快速检测和仪器检测技术都得到快速的发展[1~6]。     

农药残留检测技术的现状及进展

农药残留在自然环境中,污染土壤和饮用水,并引起食品中农药残留污染,农药对人类的毒性作用除表现在影响人体中各种生理活性酶的功能外,还对其它系统机能构成潜在的危害.随着食品中农药残留最高限量标准不断降低,检测难度越来越大,对检测技术的要求也越来越高.这就需要有相应的检测技术与之相匹配.不同国家的检测方法各不相同.现把农药残留检测技术的现状及进展介绍如下:     

食品中有机磷农药残留的几种检测方法比较

简述了食品中农药残留的危害 ,综合叙述了国内外检测有机磷农药残留的方法包括微量化学法、色谱法、酶抑制法、酶联免疫法等 ,并进行综合比较。     

QuEChERS方法在食品农药残留检测中的应用前景

近年来由于化学性农药的大量使用和我国食品进出口贸易的繁荣致使食品农药残留现象时有发生,受到各级政府部门和广大群众关注。加强对农药残留检测的方法研究和加大对其监测力度显得十分重要。食品农药检测中食物样品的前处理传统技术存在许多不足,如单个样品提取、净化时间长,具有毒性的有机溶剂使用量大等,对人体健康及环境影响较大。加之,样品回收率不高,影响样品检测的灵敏度。现代食品农药残留分析技术正朝着节约、经济、污染少、自动化的方向发展。一种分散固相萃取（Dispersive SPE）样品前处理技术具有较好的应用前景,该处理技术以快速（quick）、简单（easy）、便宜（cheap）、有效（effective）、可靠（ragged）和安全（safe）的特点而得名QuEChERS,是农药残留分析工作人员期望开发利用的一个有发展前景的检验技术。本文对国内外QuEChERS方法及其在农药残留检测中的应用现状及应用前景作一综述。     

食物中农药残留分析方法的研究进展

本文综述了近年来农药残留分析的前处理技术和测定方法的研究进展，着重介绍了固相萃取法，凝胶渗透色谱法和超临界流体萃取法等前处理技术气相色谱－质谱法，液相色谱质谱法，超临界液体色谱等色谱测定方法以及毛细管电泳和生物技术在农药残留分析中的应用。     

茶叶中多种拟除虫菊酯农药残留的测定

20世纪 40至 6 0年代 ,茶园中使用的杀虫剂品种主要是滴滴涕六六六等有机氯杀虫剂 ,虽然这些农药品种对茶树上鳞翅目食叶害虫等有良好的效果 ,但因其高残留 ,逐渐被淘汰禁用。自 2 0世纪 70年中期起 ,拟除虫菊酯类农药品种大量发展 ,这类农药的毒性一般较大 ,有一定蓄积性 ,有些品种有‘三致’作用。其主要中毒症状表现为神经系统症状及皮肤症状。以往此类农药在茶叶中残留测定未得到应有重视 ,因此对茶叶中此类农药残留测定十分重要 ,本文选用宽口径毛细管柱 ,7种菊酯类农药得到有效分离 ,检测结果符合农残分析的要求 ,结果令人满意。1　材…     

绍兴市本地食品中农药残留污染水平分析

目的了解绍兴市本地主要食品农药残留状况和污染程度，为有机磷、有机氯、菊酯类农药污染的预防、治理提供科学依据。方法应用气相色谱法对本地各类主要食品进行有机磷、有机氯、菊酯类农药分析。结果有机磷农药残留的检出率7．00％（42／600），超标率6．67％（40／600）；有机氯农药残留的检出率为20、89％（188／900），超标率为1．00％（9／900）；菊脂类残留的检出率为1．17％（7／600），无超标样品。结论不合理用药和滥施农药是造成农药污染的主要原因，其治理需要多部门的互相合作，实施从农场到餐桌全过程的综合治理。     

蔬菜中有机磷农药残留的毛细管气相色谱测定法

目的建立蔬菜中有机磷农药残留的毛细管柱气相色谱的测定方法。方法用丙酮提取样品,采用OV-1701弹性石英毛细管柱程序升温气相色谱法测定。结果该方法应用于测定蔬菜中12种有机磷农药残留量均有较宽的线性范围(0.05～5μg/ml)和较好的线性相关(r=0.9958～0.9996),重现性较好(RSD=2.2%～11.8%),检出限为0.003～0.01μg/ml。结论该方法准确、快速,灵敏度高。     

毛细管气相色谱法快速测定蔬菜中9种农药残留量

目的：本文研究应用毛细管气相色谱法同时测定蔬菜中9种农药残留。方法：乙酸乙酯＋环己烷：1＋1萃取，凝胶色谱柱净化、程序升温法测定。结果：本方法的精密度变异系数（CV）为2．69％～6．56％，回收率为81．3％～111.4％，平均回收率为91．8％，最低检测限为0．001～0．005mg／kg。结论：本法具有操作方便、灵敏度高、准确性好、能同时快速测定蔬菜中9种农药残留等优点。     

粮食中有机磷农药残留检验方法的改进

本文报道了一种适合检测粮食中三种有机磷农药残留的快速分析方法，该法是在国家标准方法的基础上加以改进的。改进后的方法灵敏度高．分析周期从20分钟缩短到6分钟，经一年来实验观察效果良好。