请别丢弃豆腐渣

豆腐渣,顾名思义,就是以大豆(黄豆、黑豆、青豆等)为原料,做豆腐、磨豆浆过滤后剩下的渣子.有人会说:豆腐和豆浆已经把豆子中的精华成分取走了,滤剩的豆腐渣子还有什么营养?还有什么功能呢?     

豆腐渣的奇效

豆腐渣并非完全是废渣。它含有大量的钙,在100克豆腐渣中含有100毫克钙,几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中的钙又具有极易被人吸收利用的特点,是人们补钙的最价廉、易得的佳品。 钙对妇女来说尤为宝贵。当骨钙量丢失超过25％时,骨密度下降,人的骨骼犹如油煎过的油条一样,脆弱无力。人当感到腰酸腿痛时,常伴有局部骨质增生、关节变形、肌肉萎缩无力,甚至因     

客家霉豆腐渣

霉豆腐渣是客家地区的一种特产。顾名思义,霉豆腐渣的原料就是制豆腐后的渣。这些豆腐渣经发酵加工制作后,可成为一种非常独特的美味菜肴——霉豆腐渣。     

食疗小窍门豆腐渣的食疗

豆腐渣是传统豆制品豆腐、豆浆等的副产物,以前仅作饲料,利用价值低。现代营养学研究证明,豆腐渣具有极高的营养价值,现在已经成为一种很有潜力的保健食品和原料。豆腐渣中富含多种营养物质与功能物质;蛋白质5%、脂肪4%、纤维素3.3%、钙0.1%、钾0.23%,以及维生素、微量元素、果胶、木质素等。中医认为,豆腐渣味甘性凉,具有清热解毒、消炎止血的作用,内服可治大便下血,外用可治恶疮、无名肿毒、臁疮。如治大便下血、长期不愈:豆腐渣炒焦研细,每次用红糖水送服6～9g,日服2次。或用无水豆腐渣炒黄,清茶调服。治产后下泻:豆腐渣若干,焙干为末,每…     

用乳酸发酵的豆腐渣治疗肝硬化、胆石症、高胆固醇血症和动脉硬化

在植物细胞壁降解酶存在下用乳酸发酵豆腐渣。将乳杆菌接种于盛有豆腐渣的容器中，密封进行乳酸发酵，灭菌即得所需成分。用于食品补充剂，通过促进胆固醇排出降低血胆固醇水平，治疗肝硬化、胆石病、癌症(结肠癌)、高脂血症、动脉硬化(心肌梗死和脑梗死)及脂肪肝。在植物细胞壁降解酶存在下用乳酸发酵豆腐渣更有效，     

病人请别误用选择权

如今许多医院都在推行“病人选医生”,这使病人就医时享受到了选择权。但是笔者在门诊坐诊时,却经常遇见病人直接选做某某检查,选开某某药。其实,这是非常有害的。     

请别轻易用药改变经期

新春佳节来临之际,王小姐准备外出旅游,但不巧的是那几天是她“不方便的日子”。有朋友建议她到药店买点药,把经期提前或往后推推。 每到旅游季节、考试之前,类似的要求并不少见。其实,从医学的角度来说,经常用药物来改变月经来潮时间,对女性身体有一定危害,特别是未婚女性不在医生指导下用药,危害更大。     

更年期失眠请别乱吃药

更年期失眠往往是中老年人的最大困扰,不仅会引起强烈的疲劳感和全身不适,还会导致记忆力减退、工作效率降低、情绪焦虑抑郁等. 更年期失眠的五大症状     

吃方便食品别忘配新鲜蔬菜

“三天不吃青,两眼冒金星。”这是南京地区的一句民谚。它形象地描述了蔬菜食用量下降的危害。现代生活节奏越来越快,方便食品充斥市场,餐厅酒楼林立。随着家务时间的减少,享受家庭烹饪的机会也减少了,不是在快餐店就餐,就是打开袋装速冻饺子一煮了事。鱼和肉加工比较麻烦,可是以其为原料的食品却十分丰富,从罐头到熟食,味道都不错。主食不想做,可以吃方便     

清淡素雅延高寿——漫谈豆腐的保健食疗作用

豆腐、古称"黎祁",系用黄豆经水浸泡磨成 豆浆煮沸后用石膏或囟水点成,是我国劳动人民在食品科技上的一大发明。据史书记载,豆腐为汉代淮南王刘安所创制,他深入八公山炼仙丹以求长生不老,却无意中发明了豆腐,从而引起了食品史上的一场革命。著名风味美食八公山豆腐正宗即源于此,。日本做豆腐的人都把唐代东渡日本的鉴真和尚称为他们的始祖;可见早在唐代我国就己把制做豆腐的方法流传到了日本。     

更年期，请您别再扮演病人

“您是马老师吗？我有病，看过不少心理学方面的书，是强迫症，病得很厉害。请您帮帮我，太痛苦了。”周六晚，我刚刚放下话筒，一位女士又立刻拨通了我的心理咨询专线。不少求询的朋友常常这样，一开口就给自己的心理问题定性，说自己得了什么什么病。可是心理咨询师不能仅仅就此作出诊断。所以我请她讲讲自己到底遇到了怎样的麻烦。[第一段]     

食用油，请别炒作“健康”

销售者：“健康”概念影响消费选择 如今“爱厨房”的人们会发现，各式各样的食用油让人眼花缭乱，尤其是超市里油品促销小姐口里蹦出的一个个专业名词更是让人一头雾水。     

TOP2 健康养生请别忽视三分钟

正"不积跬步,无以至千里",健康之道亦然。3分钟,仅一瞬间,以下九个"三分钟"却能成就健康的生活方式,让您远离亚健康和疾病。新春伊始,请把健康常识牢牢地掌控在自己手中!睡醒后赖床三分钟有高血压、心脏病的中老年人,睡醒后不要急于起身,而应先在床上闭目养神3分钟再起床。身体可保持原来的姿势,并适当活动一下四肢和头颈部,这样血压不会有太大的波动。     

自制美味排骨七款

猪排骨分为肉排(又称赤排)和腩排。肉排是猪脊肉连肋骨的部分,全是瘦肉;腩排是瘦中有肥,即瘦裹肥肉,比较滑嫩。排骨可炖,可蒸,可烧,可炒,可焖等。     

腰痛——请别忽视腰肌筋膜炎

正腰肌筋膜炎又称腰肌纤维炎、腰肌劳损等,是一种常见的慢性劳损性疾病,主要发生在腰部的肌肉及其筋膜,多因腰部长期慢性劳损及寒湿侵袭或受力不当等因素影响,导致腰背部的肌肉及其筋膜受损后出现水肿、渗出,纤维样组织增多,继而出现腰痛、麻痹、活动障碍等一系列症状。主要表现为腰背部疼痛,尤其是两侧腰肌、腰骶部及髂嵴上方弥漫性钝痛,伴有局部皮肤麻木、发凉、肌肉痉挛和运动障碍。有数据统计表明,     

切莫将水果皮随意丢弃

人们在食用水果时,往往会剥皮或削皮,只食果肉,而将果皮漫不经心地当作垃圾丢弃。其实,水果不仅果肉可以食用,果皮同样是宝,具有相当的药用及保健价值。     

橘皮，不应丢弃的美好

貌似低廉的橘皮不仅可以祛痰平喘,恢复胃肠功能,还可以预防动脉硬化,帮助我们抗炎、抗溃疡、利胆等等,因而千万要记住“肉香汁美,其皮尤善”,在享用完鲜美甘甜的橘肉之后,务必不要随手将橘皮扔进垃圾桶。     

“冬痒”请别慌,中医有良方

随着天气逐渐转冷，不少人尤其是老年人常常会感到全身瘙痒不止，夜间尤甚，特别是北方供暖以后，痒的程度会越来越重。这种老人冬季瘙痒症，瘙痒虽严重，但一般不会出现明显的皮疹。究其发病原因，主要是由于冬季气候干燥，加上年老血虚阴亏，皮肤的油脂分泌减少，皮肤失于滋养所致。     

别把抑郁挂在嘴边,请关注儿童抑郁症

近年来,随着社会经济的发展,人们的生活节奏不断加快,人与人之间的竞争日趋激烈.社会环境的变化不仅给成年人带来一些影响,很多儿童也受到了社会变化带来的影响,这使得儿童抑郁症发生的概率在不断上升.目前我国的青少年儿童中,大约有3000多万人有各种情绪障碍以及某些行为问题.这是因为一些家长忙于工作从而忽略了孩子的情感需求,或...     

一杯黑米茶

我家的厨房里,一直有黑米。每次磨豆浆时,加两把进去,磨出的豆浆颜色变黑,再放点儿糖,喝起来浓厚香甜,让人想起小时候最喜欢的黑芝麻糊,心里感觉分外温暖。那天去好友家,发现她手里捧着一杯黑色的茶,喝得美滋滋的。看见我好奇,她立刻洋洋得意地向我显摆：＂这是自己做的黑米茶,要不要尝尝？＂