上海市餐厨垃圾理化特性及资源化预处理对策研究

对上海市不同餐饮单位和中转站餐厨垃圾采样并进行理化特性常规数据测试、分析,研究上海市餐厨垃圾不同资源化手段相应的预处理技术对策。     

上海市餐厨垃圾的管理

介绍了餐厨垃圾的产生，处理与回收利用技术，提出上海市餐厨垃圾管理政府职能公开化，产生者责任主体化，收运处理市场化的总体思路和一些管理措施。     

上海市餐厨垃圾管理体系分析及建议

介绍了上海市餐厨垃圾的立法沿革和定义以及理化特性,结合上海市餐厨垃圾的管理现状,从处置、申报、收运和管理4个方面分析了上海市餐厨垃圾管理体系中可能存在的难点,并提出了相应的建议。     

北京城区餐饮业餐厨垃圾管理现况调查

目的 对北京城区餐饮业餐厨垃圾的管理现状进行调查,分析餐厨垃圾管理可能存在的问题,为相关部门制定餐厨垃圾管理的策略和措施提供科学依据。 方法 采用流行病学现场调查的方法,从北京市西城区7个街道中随机选取1个街道,对该街道内218家餐饮单位进行调查。结果 42.2%的餐饮单位对餐厨垃圾进行了分类,进行无害化处理的餐厨垃圾比例占46.7%,31.7%的餐饮单位将餐厨垃圾直接排放。餐饮单位中设有餐厨垃圾管理人员和管理制度的比例分别为59.6%和49.5%,仅有28.9%的餐饮单位设有餐厨垃圾台账制度。餐饮单位负责人了解餐厨垃圾危害、关注餐厨垃圾报道、组织餐厨垃圾相关内容学习的比例分别为62.8%、66.5%、39.9%,餐饮单位量化等级越高,餐饮单位负责人对餐厨垃圾知识和态度情况越好。 结论 北京城区餐饮业餐厨垃圾管理存在分类收集与资源化利用水平较低,餐饮单位餐厨垃圾管理制度有待完善,餐饮单位负责人对餐厨垃圾管理重要性认识不足等问题。     

餐厨垃圾干燥特性理论模型及实验研究

考察了不同温度(60～100℃).对餐厨垃圾热风干燥过程中的水分变化规律及动力学过程的影响,并采用7个数学模型对干燥过程水分变化规律进行拟合对比研究.结果表明:干燥温度越高,水分比下降越快,餐厨垃圾达到平衡含水率所需时间也越短;用Page模型和Modified Page模型描述餐厨垃圾热风干燥方程具有较好的拟合精度.     

单相厌氧消化反应器处理餐厨垃圾的特性研究

将采集的餐厨垃圾经过分选、破碎预处理后,进行以双层玻璃反应釜为消化反应器的厌氧发酵实验。考察了有机负荷、停留时间以及搅拌对产气量和固体去除率的影响,并研究了整个过程pH和产气量的变化情况。     

我国餐厨垃圾、餐厨废弃油脂规范管理运行机制研究

介绍了餐厨垃圾、餐厨废弃油脂定义,论证了餐厨垃圾、餐厨废弃油脂分开管理的必要性;分析了上海市餐厨垃圾、餐厨废弃油脂规范管理经验、运行机制,针对餐厨垃圾、餐厨废弃油脂源头管理、收运和处理管理,提出了相应的建议。     

餐厨垃圾超临界水气化固/液副产物特性研究

对不同气化温度、气化时间下,餐厨垃圾超临界水气化固相副产物的燃烧特性和液相副产物碳分布特性进行了研究。分析结果表明:固相副产物热值为20.9～36.0 MJ/kg,液相总碳浓度为3 947～5 286 mg/L;随着超临界水气化温度(420～500℃)提高,固相副产物着火点呈下降趋势(489.4～406.0℃),最大燃烧失重速率点温度为607、591、608℃,同时液相副产物的总有机碳(TOC)含量下降(4 392～2 695 mg/L);500℃超临界水下随着气化时间(20～60 min)增加,固相副产物着火点呈上升趋势(406.0～508.4℃),最大燃烧失重速率点温度分别为608、610、591℃,同时液相副产物TOC含量下降(2 695～1 965 mg/L)。电煤混合固相副产物后,着火点温度和最大燃烧失重速率点温度均上升。当固相副产物与电煤的混合比例达到1∶2时,最大失重速率最高,燃烧效果最好。另外,在500℃气化温度和60 min气化时间的条件下,气相热值最高(13.42 MJ/m~3),得到的液相副产物的有机碳含量最低,有利于后续处理。     

上海市餐厨垃圾收运处理成本分析

根据目前上海市餐厨垃圾处置企业的处理现状,分别抽取了不同处理技术即生产有机肥、饲料、精制肥料3个具有代表性的处理厂样本进行收运与处理成本的估算与分析.结果表明:生产有杌肥亏损49元/t,生产饲料盈利425元/t,生产精制肥料亏损88元/t.     

城市餐厨垃圾管理模式研究

采用了调查对比方法对宁波、长沙、南昌、合肥餐厨垃圾的管理等模式及处理工艺进行了分析,结合4座餐厨垃圾试点城市成功经验及不足,提出了"法治化管理、多部门结合、市场化运作"的餐厨垃圾管理模式,并就我国城市餐厨垃圾管理及处置提出了建议与对策。     

北京城区餐饮业餐厨垃圾卫生状况调查

目的对北京市城区餐饮服务业餐厨垃圾的产量、处理等进行调查,为制定餐厨垃圾管理措施提供科学依据。方法对北京市某社区街道的218家餐饮单位进行全面调查。结果 218家餐饮服务单位每日餐厨垃圾总产量为14 822.9kg,其产量与餐饮单位的类别、规模、餐次有关,大型餐饮单位餐厨垃圾产量最高,快餐店和小吃店最低;晚餐餐厨垃圾产量最高,早餐最低。一年中餐厨垃圾产量在11月至次年2月较低,6-9月最高。只有42.2%的餐饮单位对餐厨垃圾进行了分类,厨余垃圾与废弃油脂所占比例分别为85.9%和14.1%。无害化处理的餐厨垃圾占总量的54.1%,其中资源化利用的比例为28.7%。结论北京市某城区的餐饮服务业餐厨垃圾产量较高;餐厨垃圾的无害化处理及资源化利用有待进一步发展。建议从宣传、立法、餐饮业的准入和监管等方面加强餐厨垃圾的源头减量化、分类收集和无害化处理以及资源化利用的目标。     

广州市餐厨垃圾管理对策研究

通过对当前广州市餐厨垃圾状况的调研,指出了广州市餐厨垃圾管理存在的问题,并提出了解决的对策。     

餐厨垃圾废水与垃圾渗沥液混合生化预处理技术研究

将餐厨垃圾废水与垃圾渗沥液按一定比例混合后,利用硝化-反硝化处理工艺对其进行预处理.结果表明,出水CODCr去除率达到85％,氨氮去除率达到58％,总磷去除率为74％,电导率降低率达到63％.采用生化工艺作为餐厨垃圾废水与渗沥液混合液的预处理工艺是可行的.     

杭州市餐厨垃圾产生量调查

根据产生源的不同,餐厨垃圾产生源分为餐饮企业、企事业单位食堂、学校食堂与医院食堂4大类。结合杭州市的实际情况,进行分类布点实地调查,估算出杭州市餐厨垃圾产生总量为623.62t/d。     

有机负荷对餐厨单相厌氧消化产甲烷的影响

采用消化污泥接种,在中温条件下（37℃左右）以连续式单项厌氧消化技术对餐厨单独厌氧消化进行研究.实验中以产气量、产气中甲烷含量、消化液中氨氮及总氮浓度、体系中pH以及有机质降解率为指标,研究高含固率条件下（含固率12％）有机负荷对餐厨垃圾厌氧消化产甲烷的影响.结果表明：当有机负荷为2.5～3.0 kg/（m^3·d）时,厌氧消化总体效果较好,体系中各项指标均维持在较好水平.继续提高有机负荷,体系中pH下降,氨氮浓度上升,产气率及有机质降解率明显下降,不利于厌氧消化的进行.     

呼和浩特市餐厨垃圾现状及治理对策

综述了餐厨垃圾危害,针对呼和浩特市城区餐厨垃圾现状及管理工作中存在的问题,借鉴各大城市所探索的治理方法,提出了完善条例法规;建立准入制;增强部门协作;禁止泔水猪和泔水油出售及使用;建立科学合理的收运体系;加大企业扶持力度的对策;将餐厨垃圾纳入城市环卫专业规划的治理对策。     

上海市餐厨垃圾管理沿革及处置能力发展浅析

分析了上海市餐厨垃圾的产生状况,在阐述其管理体系沿革的基础上,探讨了上海市不同阶段对于餐厨垃圾管理的不同政策,论述上海市餐厨垃圾处置能力和基础设施的发展状况;并以浦东新区为例,分析了目前上海市餐厨垃圾管理中存在的问题,提出相应对策。     

餐厨垃圾中油类的测定方法初探

建立用四氯乙烯提取餐厨垃圾中的油类物质、用红外分光测油仪测定餐厨垃圾中油类的测定方法,呈现良好的线性关系,相关系数为r=0.999 7.该方法操作简单快捷,具有可行性、实用性及准确性.本研究分别从样品类型、前处理、取样量、萃取时间和萃取剂体积等方面进行了探究,实验论证确定了样品中油类的测定参数:称取2.00 g以上预处...     

北京市餐厨垃圾的处理现状及发展趋势

介绍了北京市餐厨垃圾现状,分析了北京市餐厨垃圾处理中存在的主要问题,并阐述餐厨垃圾主要资源化的处理技术及发展前景,旨在为北京市餐厨垃圾管理及资源化提供参考。     

餐厨垃圾特性及处理技术

介绍了餐厨垃圾的特性,综述了餐厨垃圾粉碎直排法、填埋法以及生物处理方法:蚯蚓堆肥、提取生物降解性塑料、固态发酵、生物发酵制氢、好氧堆肥、厌氧发酵等.得出生物处理法对环境的影响较小,且可以回收能源并产生对环境有益的二次产物,应用前景广阔.