ω—3多不饱和脂肪酸与炎性疾病

ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsat-urated fatty acid,ω-3 PUFAs)是一类具有双键的长链脂肪酸,结构中的第一个双键起于碳链甲基端的第三、四碳原子之间。α-亚麻酸(α-linolenic acid),廿碳五烯酸(eicosapen-taenoic acid,EPA)和廿二碳六烯酸(docosa-hexaenoic acid,DHA)都属于此类。ω-3 PU-FAs在自然界的分配很不均恒。陆地动植物     

月见草油与γ-亚麻酸

<正> 月见草(Oenothera biennis L.)是一种傍晚开浅黄花朵的多年生柳叶菜科草本植物。原野生于北美洲,为当地印第安人采集药用。十七世纪初移植到欧洲,英国草药工作者发现它具有收敛及镇静作用,并称之为“国王的良药”。1917年,德国化学家Unger报道此植物种籽的含油量高达15%。以后的详细分析结果指出,油中除含有一般植物种子油中常见的油酸及亚油酸外,尚有另一种脂肪酸,命名为γ-亚麻酸,简称GLA。1927年,Eibner等利用臭氧化降解反应测定结构为6,9,12-十八碳三烯酸。1949年,Riley进一步证实γ-亚麻酸为全顺式-6、9、12-十八碳三烯酸(缩写为18:3ω6或18:3n6)。它在月见草油总脂肪酸中含量为8-10%。通过长期研究工作,已肯定γ-亚麻酸的存在使月见草油具有独特的营养及生化医疗作用。随着人体内γ-亚麻酸及其它脂肪酸代谢过程之谜逐渐被揭开,月见草油及γ-亚麻酸愈来愈多地得到医药界的重视,相关的科学研究成果大量涌现。     

ω-3多不饱和脂肪酸的临床应用

多不饱和脂肪酸（PUFAs）是人体生长和健康所必需的物质．依照第一个双键距离甲基端碳原子数不同分为ω-3系、ω-6系、ω-7系和ω-9系：与人体健康密切相关的PUFAs主要有两类：一类是ω-3PUFAs，属亚麻酸类，主要包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）；另一类是ω-6PUFAs，属亚油酸类，主要包括亚油酸、γ-亚麻酸和花生四烯酸，是植物油中最主要的PUFAS。     

气相色谱法测定黑加仑油中γ-亚麻酸、α-亚麻酸、亚油酸含量的研究

目的 建立黑加仑油中γ-亚麻酸、α-亚麻酸、亚油酸的含量测定方法。方法 采用气相色谱法，色谱柱为乙二酸二乙二醇聚酯(DEGS)．涂布浓度15％，柱温：180℃；检测器：230℃；进柱口：200℃。结果 γ-亚麻酸回收率100．3％(RSD=0．81 n=6、α-亚麻酸回收率100．6％(RSD=0.52 n=6)、亚油酸回收率101．0％(RSD=1．74 n=6)。结论 该法操作简便，结果准确、可靠.     

椒目中α-亚麻酸的提取与鉴定

目的:从花椒的种子即椒目中分离和纯化α-亚麻酸,鉴定化学结构并进行含量测定。方法:椒目粗粉采用皂化、酸化、梯度冷冻、尿素包合及硝酸银络合等步骤分离和纯化不饱和脂肪酸,并用HPLC测定α-亚麻酸含量,鉴定结构。结果:提取样品中α-亚麻酸的含量为91.6%~95.2%;结构为9,12,15-十八碳三烯酸(z,z,z-9,12,15-octadecatrienoic acid),全顺式,非共轭立体构型,分子式为C18H30O2。结论:本研究从废弃资源椒目中提取分离得到高纯度α-亚麻酸,因此,椒目是α-亚麻酸的良好资源。     

前列腺素E_1前体—全顺式-8,11,14-廿碳三烯酸的合成

本文报导了以两条路线合成全顺式-8,11,14-廿碳三烯酸。实验证明,在小规模制备时均可获得满意结果。所用原料为长链不饱和脂肪酸混合物(含50～60%γ-亚麻酸)而不必使用γ-亚麻酸纯品。     

基于代谢组学研究蚕沙对湿阻中焦证大鼠的“和胃”作用机制

目的：研究蚕沙对湿阻中焦证大鼠粪便及尿液中内源性代谢物的影响,探讨蚕沙治疗湿阻中焦证可能机制。方法：利用"外湿侵体法-游泳力竭法-过食肥甘法"多因素复合法制备湿阻中焦证大鼠模型;采用超高效液相色谱-飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF-MS）技术结合多变量统计分析方法,研究湿阻中焦证大鼠粪便和尿液代谢物谱图的变化,确定相关代谢标志物并构建代谢通路。结果：与正常组比较,模型组大鼠粪便及尿液中十八碳-6,9-二烯酸、油酸酰胺、十八碳6烯酸、14,15-二羟基二十碳三烯酸、1-（1Z-十八碳烯基）-sn-甘油、二十四碳五烯酸（C24：5n-6）、7-酮基脱氧胆酸、α-生育三烯酚、溶血磷脂酰乙醇胺（0：0/15：0）、溶血磷脂酰乙醇胺（0：0/18：1（11Z））、溶血磷脂酰胆碱（18：3（6Z,9Z,12Z））、半胱氨酸、硫酸吲哚酚、蓖麻油酸、环磷酸鸟苷显著升高;3-吲哚甲醛、4,6-二羟基喹啉、L-苯丙氨酸、犬尿喹啉酸、α-亚麻酸、甘氨胆酸、2-吲哚羧酸、乙酰磷酸、高香草酸、黄尿酸、棕榈酸、亚油酸、油酸显著降低。同时,蚕沙高、中、低剂量组分别能显著回调其中的17、13、11种代谢物。结论：代谢组学分析揭示蚕沙对湿阻中焦证大鼠具有一定的干预作用,其"和胃"机制可能与调节苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成,苯丙氨酸代谢,α-亚麻酸代谢,甘油磷脂代谢,初级胆汁酸的生物合成等有关。     

GC/MS分析紫苏子与亚麻子脂肪酸成分

探讨紫苏子和亚麻子油中的脂肪酸组成,为开发利用提供依据。方法：化学法萃取紫苏子和亚麻子油,ＧＣ／ＭＳ分析油中的脂肪酸成分。结果：紫苏子和亚麻子得油率（Ｗ／Ｗ）分别为２９．５２％和３８．９７％。紫苏子油中检出软脂酸、亚油酸、α－亚麻酸、硬脂酸、二十碳—烯酸和二十碳烷酸等６种脂肪酸,它们的相对百分含量分别为５．９１％、７．０３％、８４．５０％、２．４１％、０．０５％和０．１０％;亚麻子油中检出软脂酸、亚油酸、α－亚麻酸、硬脂酸和二十二碳烷酸等５种脂肪酸和２种未知成分,已知脂肪酸成分占总脂肪酸组分的９９．９１％,其相对百分含量分别为４．２９％、８．２０％、８３．８４％、３．５３％和０．０５％。结论：紫苏子和亚麻子油的脂肪酸组成均比较简单,并富含可开发利用的α－亚麻酸。     

被孢霉高产γ-亚麻酸菌株的选育

目的：选育高产γ-亚麻酸被孢霉菌株。方法：以被孢霉（Mortierellasp．）为出发菌株经过UV诱变处理和甘草酸筛选,获得一株γ-亚麻酸（GLA）高产菌株A02变株。结果：变株摇瓶培养生物量达20．12g／L,较出发菌株提高25．50％,γ-亚麻酸的产量为0．96g／L,较出发菌株提高了81％。传代实验显示,变株A02具有良好的遗传稳定性。结论：甘草酸筛选法是多不饱和脂肪酸产生前育种工作的一个有效方法。     

高度不饱和脂肪酸的资源开发

高度不饱和脂肪酸（PUFA）存在于细胞的生物膜成分中的对脂质中，它随着对膜的刺激向细胞外游问，根据各种酶系的作用，转换成目的物自体有效物质，以维持内环境的稳定．近年来，研究的热点主要集中在计二碳六烯酸（＊＊A．22：6-3），甘碳五烯酸（EPA．20：5-3），十八碳三烯酸（GLA18：3-3）这三种重要的人体必需脂肪酸上，大量的研究事实表明，（PUFA具有防治高血脂症．心脑血管病、老年痴呆症，抗血栓，抗变态反应．抗肿瘤，促进大脑细胞发育，提高学习机能，降血糖，减肥等多种生理活性［1～7］．天然PUFA以及其生理活性被广泛…     

γ-亚麻酸毒理学安全性评价

<正>γ-亚麻酸(gamma-linolenic acid,GLA),学名6,9,12-十八碳三烯酸,属于全顺式多不饱和脂肪酸,分子式C_(18)H_30O_2,分子量278,是无色油状液体。GLA是人体的一种必需脂肪酸,它本身又具有抗炎、抗肿瘤、降血脂、治疗糖尿病、抑制动脉粥样斑块形成等多种重要的生理活性作用,因此GLA在营养学方面被誉为"21世纪功能性食品的主角"~([1-3])。     

正交试验优选马齿苋提取物制备工艺研究

目的：优选马齿苋提取物的制备工艺条件。方法：采用L9（3^4）正交试验设计，以药材中α-亚麻酸转移率、浸膏得率和浸膏中α-亚麻酸的含量作为考察指标，采用HPLC法测定α-亚麻酸含量，并对所得结果进行方差分析，综合3个指标结果确定最佳工艺。结果：优选出的最佳工艺条件为将马齿苋提取液回收至无乙醇，加水至0．5g／mL，用10％的NaOH溶液调pH为7．5～8．0，5000r／min离心1min，沉淀加水至1g／mL，超声10min，5000r／min离心1min。结论：优选出的制备工艺稳定可靠，简便可行。     

大青叶脂溶性成分的GC-MS分析

目的：研究大青叶药材的脂溶性成分.方法：用索氏提取法提取大青叶的脂溶性成分,甲酯化处理后,采用气相色谱-质谱联用技术首次对大青叶的脂溶性成分进行分析和鉴定.结果：从大青叶中鉴定了34个化合物,占大青叶脂溶性成分的73.98％,大青叶主要的脂溶性成分是α-亚麻酸（12.02％）,γ-谷甾醇（5.93％）,棕榈酸（5.6％）,7,10,13-二十碳三烯酸（4.82％）和油酸（3.78％）.结论：亚麻酸、棕榈酸和油酸是大青叶药材中的活性成分.     

GC测椒目仁油中α-亚麻酸

目的建立椒目仁油中α-亚麻酸含量测定的方法；方法采用气相色谱法，将样品酯化后检测其中的α-亚麻酸的含量；结果在该色谱每件下测得椒目仁油中α-亚麻酸的平均含量为70．47%，精密度RSD=2．76％，平均加样回收率为98．36％，RSD=3．62%；结论椒目仁油中含有较多的α-亚麻酸，是一种极待开发利用的油脂资源。     

西沙短指软珊瑚Sinularia notanda化学成分研究△

目的 研究西沙短指软珊瑚Sinularia notanda的化学成分。方法 利用薄层色谱,硅胶柱色谱、凝胶(Sephadex LH-20)柱色谱、MPLC、HPLC、GC-MS等分析分离方法对Sinularia notanda中的化学成分进行分离纯化,并进一步对NMR、MS等其数据进行分析,同时对照文献鉴定所得化合物的结构。结果 从短指软珊瑚的甲醇提取物中,分离鉴定了11个化合物：顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯(1),顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸甲酯(2),顺-5,8,11,14-二十四碳烯酸甲酯(3),顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯(4),laurenisol(5),2,4-二乙基-5-羟基-2-辛烯醛(6),麦角甾-5,24(28)-二烯-3β-醇(7),3β-羟基-麦角甾-5,24(28) –二烯-7-酮(8),(+)-3,4-二甲基-5-羟基-5-戊基呋喃-2(5H)-酮(9),尿嘧啶(10),胸腺嘧啶(11)。     

前列腺素与某些疾病的关系

前列腺素(PG)几乎能由体内所有组织合成。其生理作用十分广泛,效价极高,特别是体内PG 缺乏或过量可能与许多疾病或病理过程密切相关。PG 生物合成概述PG 是一族含有一个五元环及二条侧链结构的20碳不饱和脂肪酸。PG 的前体是构成细胞膜磷脂的多价不饱和脂肪酸,主要是二十碳四烯酸(花生四烯酸),另外还有二种含量较少的脂肪酸即二十碳三烯酸(二高-γ-亚麻酸)及二十碳五烯酸。它们分别合成PG_2、PG_1及PG_3类。根据五元环的取代基及双键的位置不     

气相色谱法测定螺旋藻片γ-亚麻酸含量及其测定不确定度分析

目的 建立螺旋藻片中γ 亚麻酸含量的气相色谱测定法。方法 采用气相色谱法，使用DB-FFAP毛细管柱，高纯氮气为载气；检测器：FID，样品甲酯化衍生后进样测定。结果 此方法线性关系良好，γ-亚麻酸的加样回收率为95.83%，RSD为3.39%。结论 该方法简便快速，分离度好，结果稳定，可用于螺旋藻片中γ 亚麻酸含量的质量控制。     

(木都)柿果脂溶性成分的提取分离与鉴定

本实验用东北产的笃斯越桔 Vaccinicm Uliginosum L 的成熟果实。经乙醇提取,回收乙醇.用不同极性溶剂萃取(Pet.et.CHCl_3、EtoAc、EtOH)把 Pet、et 部分上硅胶柱以 Pet、et、Pet、et:Et_2O=9∶1与 Det、et∶Et_2O=9∶2梯度洗脱,得到二种结晶和一种混合物。二个结晶的结构尚未确定,混合物进行 GC—MC 分析后,通过对照标准图谱得知含有十六碳酸、十八碳二烯酸与十七碳三烯酸。     

柄海鞘化学成分研究

从采自青岛的柄海鞘Styela clava中分离得到4个化合物，利用波谱学方法鉴定其结构分别为：△8，9—十八碳烯改甘油酯(I)，胆甾—5，22—二稀—3β—醇(Ⅱ)，胆甾醇(Ⅲ)，胆甾—8，(14)—稀—3α醇(Ⅳ)。其中化合物I为首次从柄海鞘中分离得到。     

中国南海扁小尖柳珊瑚Muricella sibogae化学成分研究△

目的 研究扁小尖柳珊瑚Muricella sibogae的化学成分。方法 利用硅胶薄层色谱、硅胶柱层析、凝胶Sephadex LH-20柱层析、HPLC等手段对化学成分进行了分离纯化;结合化合物理化性质和波谱数据分析,通过文献对照,鉴定化合物的结构。结果 从扁小尖柳珊瑚Muricella sibogae的甲醇提取物中,分离并鉴定了9个单体化合物：(22E)-3β-羟基胆甾-5,22-二烯-7-酮 (1),3β-羟基胆甾-5-烯-7-酮(2),胆甾-5-烯-3β,7α-醇 (3),(22E, 24S)-麦角甾-5, 22-二烯-3β-醇(4),(22E, 24R)-麦角甾-5, 22-二烯-3β-醇 (5),次黄嘌呤核苷 (6),尿嘧啶核苷 (7),顺-5, 8, 11, 14-二十碳四烯酸甲酯 (8),顺-9, 12-十八碳二烯酸甲酯 (9)。其中化合物1-3、6-9为首次从该物种中分离得到。