食品行业从业人员健康体检状况及管理对策

目的 了解本地区目前食品行业从业人员的健康体检状况，并探索管理对策。方法 随机抽查116户食品行业438名从业人员健康体检状况。结果 本次调查该区食品行业从业人员体检率为76．2％，其中餐饮业比较差，为69．1％，职工食堂的体检率稍好些，为90．6％。结论 要改变目前食品行业从业人员的健康体检状况，必须从从业人员的日常管理抓起。     

服务行业从业人员乙型肝炎感染与防治知识调查

目的 了解食品行业，公共场所从业人员乙型肝炎感染状况及从业人员对乙型肝炎防治知识的知晓程度，以便有针对性的开展健康教育和采取有效的预防措施。方法 对920名从业人员健康体检资料进行分析，同时对部分从业人员进行“乙型肝炎防治知识”问卷调查。结果 从业人员HBsAg阳性率为7．07％，问卷调查对象的乙型肝炎知识来源主要是大众媒体，对传播途径全部答对的仅有16．58％。结论 对食品、公共场所从业人员进行年度健康体检及采取有效的健康教育与措施十分必要。     

深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识、态度和行为调查

目的 了解深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识、态度和行为情况，为进一步开展从业人员健康教育和行为干预提供科学依据。方法对前来福田区疾病预防控制中心接受卫生知识培训的52踟名食品和公共场所从业人员进行问卷调查。结果深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识成绩较好的仅占17．39％，一般的占49．11％，较差的占33．50％；卫生行为较好的占29．73％，一般的占34．87％，较差的占35．40％。结论深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识、态度、行为均不理想，加强食品和公共场所从业人员卫生知识的普及和行为干预是今后健康教育工作的重点。     

公共场所从业人员健康体检漏检情况调查

为了解公共场所从业人员健康体检漏检情况，以便更好地加强对从业人员的健康管理，我们于１９９７年对市区公共场所从业人员体检情况进行了专题调查，并对漏检情况作了分析，报告如下：１方法１．１深入单位根据工资发放名单核实本单位本年度应该体检人员本底数量。１．２...     

食品和公共场所从业人员卫生保健KAP调查及对策研究

目的 了解深圳食品和公共场所从业人员卫生知识、态度和行为（KAP）情况，为进一步开展从业人员健康教育和行为干预提供科学依据。方法 对前来福田区疾病预防控制中心接受卫生知识培训的5280名食品和公共场所从业人员进行问卷调查。结果 深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识知晓率高的仅占17．39％，中的占49．11％，低的占33．50％；卫生行为好的占29.73％．中的占34.87％．差的占35.40％。结论 深圳市食品和公共场所从业人员知识、态度、行为均不理想。因此，加强食品和公共场所从业人员卫生知识的普及和行为干预是今后健康教育工作的重点。     

2002～2003年珠海市健康体检乙肝病毒感染情况调查

目的 了解珠海市2002～2003年从业人员乙型肝炎病毒感染情况并加以分析，为该市疾病预防控制和满足从业人员对健康基本预防保健的需求提供优质的服务；方法 用TRITURUS变色龙全自动酶免分析仪进行酶联免疫法。结果 HBsAg平均阳性率达到8．54％。从时间分布上看，7月份为最高9．71％，11月份最低7．42％；HBsAg感染女性高于男性，以21～40岁年龄段最高。HBsAg阳性合并抗-HBe、抗-HBc阳性为近两年乙肝病毒感染的主要模式，其次为HBsAg阳性合并HBeAg、抗-HBc阳性，分别占57．39％和27．15％。结论 珠海市从业人员健康体检乙型肝炎病毒感染水平较高，提示应监测和这部分群体免疫状况进行分析，通过健康教育，普及卫生知识，让从业人员了解乙型肝炎的知识。加强乙肝疫苗接种的覆盖面，这对于防治乙型肝炎，提高从业人员的健康水平是十分重要的。     

乡村理发店空气污染对从业人员健康的影响

[目的]探讨农村理发店空气污染对从业人员健康的影响。[方法]随机选取96家使用煤炉加热用水，空气污染指标监测不合格的农村理发店，并选择在理发店工作1年以上的从业人员作为调查对象。同时选取82家，不使用煤炉加热用水，空气污染指标监测合格的城镇理发店里工作1年以上的从业人员作对照。[结果]工龄1～3年内的从业人员呼吸道疾病患病率14．28％，神经衰弱症状患病率为0％；工龄3．1～6年的从业人员呼吸道疾病患病率为36．84％，神经衰弱症状患病率为26.32％；工龄6.1～9年的从业人员呼吸道患病率为69．23％，神经衰弱症状患病率为57．69％；工龄为9．1年以上的从业人员呼吸道疾病患病率为84．61％，神经衰弱症状患病率为76．92％。[结论]空气污染指标不合格的理发店从业人员，工龄超过3年后逐步会出现呼吸系统疾病或神经衰弱症状，患病率明显高于对照组，说明理发店空气染污对从业人员健康有较大的影响。     

加强餐饮业从业人员监督管理的可行性探讨

根据《中华人民共和国食品卫生法》第二十六条规定，食品生产经营人员每年必须进行健康检查，加强从业人员的健康监督管理，是保障食品卫生安全的重要环节。对餐饮业从业人员实行预防性健康检查证明制度，对预防控制某些传染病流行起到了积极有效的作用。这项工作最大面广，在实际工作中，很难做到百分之百的从业人员都是在取得健康合格证明后才上岗。我们对辖区内728家餐饮业从业人员进行了检查，共调查从业人员4672人，其中1444人未持健康合格证明，占30．9％；询问食品卫生“五四”制的有关知识，未掌握的1518人，占32．5％；掌握不全的3186人，占68．2％；个人卫生不符合要求（工作衣帽不整、工作场所吸烟、戴饰物、涂化妆品）的1757人，占37．6％。现就餐饮业从业人员监督管理中存在问题进行初步探讨。     

对宛城区食品从业人员健康教育工作现状与对策

对宛城区食品从业人员健康教育工作现状与对策张玲芬韩文焕陈惠王建平贾文玲兰保伟如何提高从业人员卫生知识水平，成为城区食品健康教育的重要内容。１现状及存在问题１．１现状目前，宛城区对食品从业人员进行卫生知识培训，主要采用电化教育手段形式，辅以教材，最后通...     

食品从业人员健康教育效果评价

目的 评价福阳区卫生防疫站对食品从业人员进行健康教育的结果。方法 采用单组前后比较设计。方法 采用单组前后比较设计，以培训前后测试及问卷调查方法进行了效果评价。结果 健康教育前后从业人员的卫生知识和卫生行为发生了明显变化，教育前后比较，差异有非常显著性（P＜0．005和P＜0．01）。结论 抓好食品从业人员的上岗前卫生知识培训和经常性的健康教育，不仅可以提高从业人员的卫生知识水平和卫生素质，而且对提高食品卫生质量，减少食源性疾病，将起到重要作用。     

宝鸡市56579名从业人员健康体检结果分析

为了解我市直管单位近6年食品、公共场所、托幼机构从业相关人员健康体检情况，探讨预防性健康检查有效的组织管理办法，依据卫生部《预防性健康检查管理办法)的有关规定，开展相关健康检查活动，统计分析从业人员健康检查资料，结果表明：宝鸡市从业人员年均体检合格率为97．93％，HBsAg阳性检出率为1．83％，肠道致病菌检出率为0．20％，皮肤病检出率为0．02％，肺结核检出率为0．01％。提示：从业人员健康体检合格率总体至上升趋势，但相关工作须从严管理，以不断提高职业禁忌证的检出率。     

2003～2005年原平市部分从业人员乙肝病毒感染情况分析

[目的]了解原平市餐饮、公共场所从业人员乙肝病毒感染状况。[方法]对2003～2005年原平市10523名从业人员健康体检者的HBsAg、HBeAg检测资料进行分析。[结果]HBsAg阳性率为4．39％，HBsAg阳性者的HBeAg阳性率为22．08％。HBsAg、HBeAg阳性率均为男性高于女性，低年龄组高于高年龄组，饮食业从业人员高于公共场所从业人员（P〈0．01或〈0．05）。[结论]原平市饮食、公共场所从业人员HBV感染率低于全国平均水平。     

13 319名食品及公共场所从业人员HBsAg、HBeAg携带情况分析

目的了解沙县食品及公共场所从业人员中HBsAg、HBeAg携带状况，为乙肝的防治提供依据。方法对2000-2003年沙县从业人员健康体检资料进行分析。结果HBsAg携带率为9．57％，男性高于女性，HBsAg阳性者中检出HBeAg阳性率为30．85％，占从业人员的2．95％，其趋势是随着年龄的增长HBsAg、HBeAg阳性率逐渐降低。结论应提高从业人员健康体检率，及时调离禁忌症人员，并对调离情况进行随访。对易感人群进行乙肝疫苗接种。以期达到切断传播途径、保护易感人群、控制乙肝感染的目的。     

杭州市人群嗜肺军团菌感染状况调查

目的 了解杭州市不同人群军团菌感染情况。方法 对杭州市健康人群、重点行业从业人员以及肺科住院病人共计998份血清标本，采用改良微量凝集试验检测军团菌抗体效价，并对受检者进行流行病学调查。结果 杭州市健康人群军团菌抗体阳性率为4．63％(41／885)，重点行业从业人员为12．70％(8／63)，肺科住院病人4．0％(2／50)。结论 杭州市已存在军团菌感染，并已对重点行业从业人员构成潜在危险。     

健康教育干预对集贸市场从业人员禽流感相关知识知晓率的影响

目的在集贸市场从业人员中开展禽流感防治健康教育干预，探讨针对该人群的干预策略。方法随机抽取东莞市大朗镇部分集贸市场从业人员，采取多种形式进行禽流感健康教育干预；干预前后分别进行禽流感相关知识和高危行为问卷调查，对干预前后效果进行分析和评价。结果调查对象干预前后禽流感相关知识、高危行为平均得分分别为11．44、15．64分，差异有统计学意义（t=16．29，P〈0．01）。干预前后，正确洗手可预防禽流感的知识知晓率分别为70．07％、86．57％，正确洗手率分别为42．65％、66．50％，差异均有统计学意义（P〈0．01）。结论有针对性地采取干预措施，对集贸市场从业人员禽流感知晓状况和高危行为有明显改善，应继续加大健康干预力度。     

Qiao口区1998年度餐饮旅店从业人员健康体检统计分析

本文对１９９８～１９９９年度餐饮旅店从业人员健康体检进行了统计分析。分析结果表明：从业人员阳性检出率为２１．９％，查出同时有两项ＨｂｓＡｇ的有２８１人，检出率２．５％，ＨＡＶ甲型肝炎病毒ＬｇＧ免疫球蛋白Ｇ阴性人员１６８４人，检出率１４．９６％。说明从业人员人群中ＨＡＶ ＬｇＧ抗体水平偏低。再者，从业人员的受检率，阳性检出率在地区、工种、年龄等方面有所差异，提示卫生监督工作要有所侧重面。     

清远市服务行业从业人员健康调查分析

目的了解清远市服务行业从业人员的健康状况。方法分别以2003、2004年7—9月体检的从业人员为调查对象，收集相关资料和血清标本，进行丙氨酸转氨酶(ALT)、乙肝血清标志物(HBVM)和肠道致病菌的检测。结果2003、2004年服务行业从业人员中检测结果异常率分别为6．88％和6.87％；其中HBsAg阳性人数分别占检测结果异常者的97．10％和98.40％。结论清远市服务行业从业人员检测结果异常中以HBsAg阳性占首位。应在加强对服务行业从业人员预防性健康体检工作的同时，加强对易感人群的预防乙型肝炎健康教育及乙肝疫苗的预防接种工作。     

某市小企业粉尘作业人员职业健康检查结果分析

目的调查某市小企业粉尘对从业人员的危害情况。方法按照卫生部发布的《职业健康监护管理办法》对小企业解除粉尘从业人员进行职业性健康检查。结果职业禁忌检出率达到4．5％，尘肺检出率为4．7％，0^＋（无尘肺）检出率为2．0％。结论该市小企业的粉尘危害相当严重，必须采取有效措施，做好小企业粉尘危害防治工作，保护从业人员的身心健康。     

2006年北京市昌平区食品、公共场所从业人员HBsAg检出情况分析

目的了解北京市昌平区食品、公共场所从业人员乙肝病毒的感染情况，以指导该人群的疾病预防工作。方法采用酶联免疫吸附试验（ELISA）法对昌平辖区内食品、公共场所从业人员HBV血清标志物进行检测。结果昌平区2006年1月1日-12月31日食品、公共场所从业人员HBsAg检测阳性率为2．32％，HBsAg阳性合并HBeAg、抗-HBc阳性（大三阳）是感染的主要模式，占31．94％。食品、公共场所从业人员来源该地与外埠的HBsAg阳性率分别为0．87％、2．83％，差异有统计学意义（x^2=219．52，P〈0．01）。结论昌平区食品、公共场所从业人员HBV感染率低于普通人群感染率（4．4％～8．0％），外埠HBsAg阳性率比该地的高。说明该区几年来的公共卫生监管力度到位，继续开展食品、公共场所从业人员每年的健康体检和在从业人员中加强乙肝疫苗的预防接种有着重要意义。     

服务行业从业人员乙肝病毒感染检测结果分析

目的：了解我市服务行业从业人员乙肝病毒感染携带情况，为控制传播及卫生监督提供依据。方法：通过检测食品及公共场所的从业人员血清HBsAg与HBeAg，分析从业人员中HBsAg与HBeAg阳性率。结果：HBsAg阳性率为8．11％，其中食品行业为7，05％，公共场所为9．52％，男性HBsAg、HBeAg略高于女性，并随着年龄增长HBsAg与HBeAg而下降。结论：应加强从业人员乙肝的预防和管理，并做好岗前健康体检。