动物脏器药膳在老年病中的应用

动物脏器药膳在老年病中的应用李方广西中医药学会５３００２１南宁市桃源路３５号所谓脏器药膳，是指在中医基础理论的指导下，运用我国传统的独特烹饪技术，将中药与具有药用价值的动物脏器进行加工，烹制成的色香味形俱佳的药膳［１］。它使人们在饮食之中达到防治疾病...     

动物五脏在药膳中的应用

药膳是根据治疗、强身、抗衰老的需要,在中医药理论指导下,将中药与某些具有药用价值的食物(包括动物)相配伍,并采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法,制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。动物的“五脏疗法”在药膳中占有十分重要的地位。祖国医学认为,动物的五脏与人体的五脏在形态、组织、功能上十分相似,且动物的五脏系“血肉有情之品”,能产生“以脏补脏”、“同气相求”的效果,即其不仅可以补益人体的同名脏器,还可通过调整、控制相应脏器的生理功能,达到防病治病的目的。本文试就有关文献,将动物五脏在药膳中的应用介绍如下,以供参考。一,动物肝脏人之肝,主藏血、主疏泄、主筋、其华在爪、开窍于目。肝有病,可出现头晕目眩、两眼干涩、胁肋疼痛、肢体麻木、筋脉拘急等症。动物肝脏性味甘、     

药膳在中医美容中的作用

目的:通过药膳保健发挥中医美容绿色健康的优势,达到美容养颜、防病健身的作用。方法:中医美容包括药膳美容,针灸美容,按摩美容等多种方法,其中药膳美容是将中草药和食品结合起来,通过适当的食物及天然药物来调理全身,具有药疗和食疗双重功效的一种美容方法。本文通过五脏特点和药膳关系来调理身体,润肤养颜,并介绍一些常用药膳方法。结果:中医药膳美容运用中医整体观念和辨证论治的特点,对损美性疾病进行审证求因、审因论治,它通过因时制宜、因地制宜和因人制宜,起到补益身体、护肤养肌、美容健体的功效。结论:中医药膳美容绿色健康,值得日常推广使用。     

动物肝脏在饮食疗法中的应用

药食同源，自古如此。许多动植物用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。《内经》中已有药治与食疗相结合的观点：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补益精气。”隋唐时代的孙思邈认为，食疗并不是可有可无的辅助措施，而是好医生必须掌握的治疗手段。他     

动物脏器入药的历史沿革及临床应用

古往今来,用动物脏器治疗人体疾病的案例不胜枚举,并逐渐形成了以脏补脏、以脏治脏的治疗方法。由于动物脏器为血肉有情之品,气味醇厚,易被吸收,较草木金石类药物更近于人体,在调养、补益、治疗等方面均有较高的应用价值,且药源丰富易得,用法简便,值得临床推广应用。为此,本文对动物脏器入药的起源、发展、作用机理及临床应用探讨如下。1 脏器药物的起源 自远古人类茹毛饮血之时,动物脏器便作充饥果腹之用,从而逐渐认识了其治病价值。1973年出土的我国现存最早的方书《五十二病方》中便载有动物类药物57种,如以犬胆、黄牛胆、兔脑、龟脑治疗(目行)瞭、身疕、(疒颓)、牡痔等疾病,以狗脬做医     

自己动手调制保健药膳

俗话说：＂药补不如食补＂、＂药食同源＂,在西药保健品充斥市场的今天,还有多少人了解药膳,以药膳食疗来保健强身呢？在得益于药膳调理之后,我们能否试着自己动手去制作一些方便实用的药膳方呢？且听药膳专家们是怎么说的。     

食用药物和药膳

食用药物和药膳燕窝崔元恺１燕窝燕窝，为雨燕科动物金丝燕及其多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽混合物凝结所筑成的巢窝，药用及食用时需要将绒羽及其他杂质除去，只用其于结的唾液。此种燕多见于热带沿海地区，在岛屿险峻的岩洞深暗高处筑巢聚居，多分布东南亚一带及太平...     

浅谈他汀类药物在临床中的应用

1976年日本学者Endo和他的同事从青霉菌中分离出mevas—tafin（又称compactin,ML-236B）,它是HMG-CoA还原酶竞争性抑制剂,他汀类药是羟甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶抑制剂。1他汀类药作用机理     

药膳的作用机理

祖国中医学认为,“医食同源,药食同用”。药膳又称食疗,是指在中医理论指导下,用药物和食物相配合,通过烹调加工做成具有防治疾病,保健强身作用的美味食品。经细探究其作用原理,与以下几方面密不可分：     

危急重病药膳方

一、石膏药粥 主治:中老年人的高烧不退、神昏谵语、烦躁不安、口渴多饮等急性重症。 处方:生石膏200克,粳米100克,清水900毫升。 制法:先将生石膏捣碎,装入纱布袋内,加入清水300毫升,浸泡10分钟后,置武火上煮沸,改为文火煎至余汁200毫升时,捞出药包,放入淘净的粳米,再入清水600毫升,同煮为稀粥服食。 功能:清热泻火,除烦止渴,退烧醒脑,镇静心神。 用法:每日2次,每次一料,温热顿服,连服至退热为止。     

浅议动物粪便类药物在临床中的应用

动物粪便类药物作为中药的组成部分,有其自身的特点,本文从其历史沿革、粪便类中药的临床作用、应用粪便类中药应注意的问题三个方面进行了说明。     

“药食同源”物质基础研究是中医药膳产业化国际化的关键——关于新型中医药膳的思考（I）

阐述了新型中医药膳的时代特征及其产业化、国际化发展方向。在研究分析卫生部“既是食品又是药品”品种功用主治、鉴定学(药用部位)来源及所涵盖成分类型的基础上，指出“药食同源”物质基础研究是新型药膳研制的重中之重。     

钴^—60辐照灭菌在含动物药类的中成药中的应用

含动物药的中成药常法灭菌多不符合卫生学标准，经研究先将动物药材用＾６０钴辐照灭菌后制成的中成药卫生学检查均符合规定的标准。     

药膳在胃癌化疗患者中的应用观察

目的:研究药膳在胃癌化疗患者中的临床应用效果.方法:65例胃癌化疗病人被随机分为两组,研究组23例,对照组42例.治疗30d后评价实验室有关指标和胃肠道反应.结果:接受药膳指导的患者均能明显增强食欲,一定程度上减轻化疗毒副作用带来的痛苦.但实验室指标尚无明显改变(P＞0.05).结论:药膳在临床中的应用尚属探索阶段,其疗效还需进一步的观察,其组方也有待进一步的充实和完善.     

试析动物药的炮制方法与作用特点

本文从动物药的特点出发，分析动物制方法的选择和炮制作用，特别是少数民族动物的药炮制作用以及不同炮制方法对动物药作用的影响，并对动物的炮制进一步研究提出有益的建议。     

洋地黄类药物在心力衰竭患者中的应用评价

以ACEI抑制剂和β受体阻滞剂为标志,近年来心力衰竭（heart failure,HF）的治疗发生了根本性转变,由以前的针对血流动力学变化进行治疗转变为针对神经内分泌激活机制进行干预。但对有症状的HF患者而言,洋地黄和利尿剂仍是改善症状、缓解循环充血的一线药物。2001年ACC／AHA建议,对于所有HF临床患者（NYHA心功能Ⅱ-Ⅳ级）和左心室收缩功能不全患者,除非合并使用洋地黄类药物的禁忌证,     

药膳治疗在尘肺职业病后期康复中的应用

目的:研究药膳在尘肺职业病后期康复中的作用。方法:自主研发三种药膳配合搭配给予尘肺患者食用,通过药膳辅助疗法帮助尘肺病人减轻症状;结果:药膳在尘肺病人后期康复疗效显著,客服西药长期服用毒副作用大的弊病,提高病人生活质量。     

孕期补益药膳

女子自受孕起,生理机能便发生重大变化,由于胎儿的生长,母体血容量的增加,乳房、子宫的增大,营养的摄取量也大大增加。若营养不足,对胎儿的生长、发育会产生不良影响,严重的可导致流产、早产、难产、死产、胎死腹中等,根据妊娠期不同的特点、孕妇的饮食喜好,选择适当的补益药膳,可促进胎儿的生长发育和母体健康。     

浅谈中药中的矾类药物

传统中药中的矾类药，品种多、名称乱、分类简单。本文着重将矾类中药按其基原，主要化学成分，性状分别描述。