2002-2006年营口地区食物中毒分析

目的 了解营口地区食物中毒发生变化趋势及发生原因,为制订预防和控制食物中毒的有效措施提供科学依据.方法 依据营口地区2002-2006年食物中毒资料,对营口地区食物中毒发生的流行趋势、中毒原因等进行分析.结果 2002-2006年营口地区共发生食物中毒26起,中毒315人,死亡6人.第3季度食物中毒发生率占69.23%.发生在集体食堂的食物中毒9起,中毒160人.原因不明食物中毒占61.54%.死亡病例中发生在农村家庭的占83.33%.结论 营口地区食物中毒以第3季度为高发季节,集体食堂和餐饮单位发生的起数和中毒人数为多,死亡病例以农村家庭为主.     

建瓯市1994～2001细菌性食物中毒动态分析

目的了掌握建瓯市细菌性食物中毒发生的特点和规律,为今后制定防止食物中毒发生措施提供科学依据.方法对该市1994年以来细菌性食物中毒的资料进行统计分析.结果食物中毒的发生呈波浪式,约2 a一个高峰.在季节上,以夏秋季为多,但冬季也偶有发生.发生的地点多在酒家、集体食堂以及农村举办婚丧事,大量的人员就餐,从而忽视了食品的卫生问题,造成了食物中毒的发生.1998年以前,食物中毒多以动物类食品引起的沙门氏菌食物中毒为主,而1999年以后则以吃海鲜引起的副溶血性弧菌食物中毒为主.结论卫生行政部门要加大力度,利用各种媒介,做好宣传工作,针对食物中毒的特点和规律,全年常抓不懈,制定切实可行的卫生制度,做好指导和监督工作,提供防制措施.     

深圳市2006～2010年食物中毒情况分析

目的 了解深圳市2006～2010年食物中毒发生情况及其分布规律,探讨防止食物中毒发生的对策和措施.方法 对深圳市2006～2010年所有食物中毒调查报告进行统计分析.结果 深圳市2006～2010年共发生食物中毒185起,中毒人数1 875人,无死亡病例;食物中毒集中发生在5～9月份,共发生133起,占总起数的71.89％;以集体食堂和饮食服务单位发生食物中毒最多,占总起数的80.00％;微生物为主要致病因素,占总起数的74.05％.结论 深圳市食物中毒主要发生在夏、秋季节,大多集中在集体食堂和饮食服务单位,以细菌性食物中毒为主,今后食物中毒防治工作重点是加强对食物中毒高发季节集体食堂和饮食服务单位的卫生监督检查,重点是预防微生物性食物中毒.     

石河子地区2006-2013年食物中毒事件分析

目的 分析石河子地区2006-2013年食物中毒发生情况,为提高食品卫生管理水平和制定预防措施提供科学依据.方法 对石河子地区2006-2013年食物中毒发生情况进行描述性分析.结果 2006-2013年石河子地区食物中毒高发季节为第二季度、第三季度;家庭是中毒的高发场所;集体食堂和餐饮服务单位发生中毒的人员最多;引起食物中毒的主要原因是细菌性食物中毒.结论 石河子地区食物中毒形势严峻,应通过加强预防食物中毒的宣传教育、加大重点场所的监管和提高检测能力,降低食物中毒的发生.     

宁德市1998～2002年食物中毒情况分析

为探索宁德市食物中毒发生规律,掌握食物中毒的基本特点和发生因素,为今后有效预防和控制食物中毒提供科学依据.现将宁德市1998～2002年食物中毒资料分析如下.     

1997～2003年福建省食物中毒发生规律与特点

福建省于1983年开始执行食物中毒报告制度.建立、健全食物中毒数据库,研究和分析食物中毒发生的流行病学,其目的是为了掌握食物中毒发生的季节性、中毒食品种类、中毒场所等规律和特点,为制定食品卫生对策提供基本资料.对于预防和控制食物中毒的发生有着重要意义.     

秦皇岛市2002～2006年食物中毒分析

随着社会经济的发展,人们对食品卫生的要求也有了进一步提高,但食物中毒情况仍时有发生.对食品相关问题进行科学分析,预测发展趋势,及时提出防制对策,可减少食物中毒的发生[1].为了解河北省秦皇岛市食物中毒发生的原因,探讨食物中毒的发生规律,为加强食品卫生的监管、控制和减少食物中毒的发生提供参考依据,对秦皇岛市2002～2006年食物中毒情况进行分析.现将结果报告如下.     

1995～1999年百色地区食物中毒发生情况分析

为分析百色地区食物中毒的发生规律 ,掌握食物中毒的基本特征 ,找出关键控制环节 ,为有效地预防食物中毒提供科学依据 ,现将百色地区 1995～1999年食物中毒资料分析如下。1　材料和方法　　百色地区卫生防疫站及各县 (市 )卫生防疫站1995～ 1999年上报的食物中毒报表和有关资料 ,按照中毒原因、中毒食品种类、中毒场所等项目进行了统计分析。2　结果2 .1　食物中毒发生概况　 1995～ 1999年百色地区共报告食物中毒 53起 ,中毒人数 888人 ,死亡人数19人 ,中毒死亡率为 2 .14%。从食物中毒的发生季节看 ,5年来本地区食物中毒多发生在夏秋季 ,…     

32起食物中毒分析

[目的]分析平罗县发生食物中毒的原因,为制定预防和控制食物中毒措施提供依据. [方法]对食物中毒进行现场流行病学调查、采样实验室确认、分析中毒原因. [结果]32起食物中毒,中毒1 420人,死亡2人;细菌性食物中毒20起,化学性食物中毒6起,原因不明的食物中毒6起;细菌性食物中毒多发生在6～8月占80.00%(16/20),化学性食物中毒多发生在11～12月,占50.00%(3/6),农村自办家宴56.25%(18/32). [结论]本县食物中毒主要是由肉与肉制品被细菌污染、误服建筑工业用盐(亚硝酸盐)和未加工熟的豆角所致,主要发生在夏秋季节,农村自办家宴为主要人群.     

1986-2005年宁德市城镇居民食物中毒分析

为了解和掌握宁德市城镇居民食物中毒发生规律与特点,以便为制定食物中毒防控策略提供科学依据,控制或减少城镇居民食物中毒的发生.现将宁德市1986-2005年城镇居民食物中毒分析如下. 1 材料与方法     

龙岩市1996-2002年化学性食物中毒情况分析

目的为了解山区化学性食物中毒发生的规律和特点,为本市预防化学性食物中毒提供依据.方法对1996-2002年的食物中毒报表进行统计分析.结果共报告化学性食物中毒18起,发病率为1.04/10万,病死率为2.42%,死亡率为0.025/10万;其中第3季度中毒数最多,占总起数的38.89%;发生在农村16起,占总起数的88.89%;发生在家庭9起,构成比为50.00%.发生化学性食物中毒食物均为植物性食品,其中果蔬引起9起,构成比为50.00%,其次为毒蘑菇中毒为22.22%;原料污染或变质引起的为61.11%;农药引起的10起,构成比为55.56%.7年间共发生死亡病例的食物中毒4起,死亡病例5例,均发生在农村,其中有机氯农药引起的中毒2起,病死率为33.33%;毒蘑菇引起的中毒1起,病死率为33.33%;有机磷农药引起的中毒1起,病死率为16.67%.结论化学性食物中毒的发生率总体较平稳,但发病率有上升趋势;化学性食物中毒的最常见食品为果蔬,致病因素主要为农药,其次为毒蘑菇;家庭和集体食堂是预防化学性食物中毒的重点;有机氯、有机磷农药和毒蘑菇是化学性食物中毒的主要死因;广大农村是预防化学性食物中毒的薄弱环节.     

甘肃省2004-2010年学校食物中毒事件流行特征分析

目的 了解甘肃省学校食物中毒事件的流行特征及影响因素,为预防学校食物中毒事件的发生提供科学依据.方法 采用回顾性调查方法,对甘肃省2004-2010年通过“突发公共卫生事件报告管理信息系统”报告的学校食物中毒资料及学校食堂卫生现状资料进行分析.结果 甘肃省共报告学校突发食物中毒事件14起,发病886入,涉及学生5647名,发病率为15.69/10万.学校食物中毒事件以微生物为主要致病因素,多发生在夏秋季节,主要发生在中小学和幼托机构.结论 农村学校和幼儿园是突发食物中毒事件防范的重点.要切实加强学校食堂的管理和卫生监督,提高食堂从业人员、教师和学生的食物中毒防治知识知晓率.     

甘肃省2001-2008年食物中毒情况分析

食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质食品后出现急性、亚急性食源性疾患[1].近年来,甘肃省食物中毒事故频繁发生,为了解甘肃省近年食物中毒发生情况,以有效预防和控制食物中毒事故发生,以全省14个市、州卫生监督所食物中毒报表为依据,对2001-2008年甘肃省食物中毒发生情况进行了分析.结果报告如下.     

中国2004-2011年学校食物中毒事件监测分析

了解我国学校食物中毒事件的发生规律及特点,为有效防控学校食物中毒事件的发生提供参考依据.方法 对2004-2011年突发事件报告管理信息系统报告的全国各类学校食物中毒事件进行描述性分析.结果 2004-2011年中国共报告学校食物中毒事件940起,累计报告病例31 945例,死亡40人.在致病因子明确的食物中毒事件中,微生物是主要的致病因子,事件数和病例数分别占56.17%和60.35%.化学物是引起学校食物中毒事件死亡的主要因素,占已知病因事件死亡人数的77.14%.9月是学校食物中毒事件的高发时期.食物污染或变质是学校食物中毒事件最为常见的引发原因,占明确事件总数的50.83%.结论 微生物引起的食物中毒是目前影响中国学校食物中毒事件发生的首要因素.预防化学性食物中毒是降低学校食物中毒死亡人数的关键措施.     

浙江省2004年度食物中毒情况分析

预防控制食物中毒历来是公共卫生重点之一.本文通过对2004年度浙江省食物中毒发生情况,分析2004年食物中毒发生发展特点,探讨预防控制食物中毒措施,为明年卫生监督工作计划的制定提供参考.     

一起影响食物中毒认定的原因分析

某公司发生一起食物中毒.为查明原因,卫生监督员进行了现场调查,但在调查取证中存在影响认定食物中毒事件的不全因素,以致最终不能确定该起事件为食物中毒.现报告如下.     

厦门市湖里区2006-2010年食物中毒流行特征分析

目的 分析2006- 2010年厦门市湖里区食物中毒流行特征,为制订防控措施提供依据.方法 对湖里区5年食物中毒资料进行整理分析.结果 2006-2010年湖里区共发生食物中毒38起,中毒人数515人,以第3季度发生率最高,查明原因的食物中毒以细菌性食物中毒为主(62.5％),中毒多发生在配送供餐集体食堂.结论 ...     

福建省1983￣1999年食物中毒发生情况分析

食物中毒的发生与社会经济、文化和人民群众的饮食、生活习惯的差异有密切关系.为探讨十几年来福建省食物中毒发生的规律及其特点,现将我省1983～1999年的食物中毒资料进行分析,为制定预防和控制食物中毒工作提供参考.     

某战区部队食物中毒回顾性调查

目的 分析部队食物中毒发生规律,以制定科学的防控措施.方法 采用回顾流行病学分析方法对2001-2010年某战区部队发生的食物中毒资料进行统计学分析.结果 10年共发生食物中毒12起,中毒人数251人.细菌性食物中毒发生起数占50％,连队食堂发生食物中毒占66.7％,2、3季度发生食物中毒最多,占75.0％.结论 针对食物中毒发生的特点,应加强部队卫生监督和食品知识培训的力度.     

1979～2003年大连市中山区食物中毒资料分析

为探讨大连市中山区食物中毒的发生规律,以便今后预防和正确处理食物中毒,现对中山区1979～2003年发生的食物中毒资料进行分析.