解读婴幼儿配方奶粉

如何选择优质的婴幼儿配方奶粉选择优质的婴幼儿配方奶粉是所有消费者最关心的问题,以下就通过声、色、形、数据等几个方面提供一些选择方法。1.以貌取人     

你对婴幼儿配方奶粉知多少

我国每年约有1,600万新生婴儿出生,据乳制品行业专家估算,我国每年至少需要30万吨婴幼儿奶粉。随着2007年"金猪"年的到来,婴儿出生率将大幅上升。据有关专家预测,2007年新生婴儿将达到2,000万人,婴幼儿配方奶粉将迎来更大的消费空间。面对种类繁多的婴幼儿奶粉,很多消费者在选择时很盲目。他们过于迷信品牌、价格等因素,对于各种配方奶粉的特点和功效并不真正了解。那么配方奶粉有哪些种类?配方奶粉里面到底加入了什么配方成分?它们和普通奶粉有什么不同?首先让我们一起来了解一下有关婴幼儿配方奶粉的基本情况。     

中国营养学会召开婴幼儿配方奶粉专家咨询会

<正>2013年12月国家药品食品管理局颁布了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》,明确了有关"企业应组织生产、营养、医学等专家对婴幼儿配方乳粉产品配方进行安全、营养等方面的综合论证"。受多家企业邀请和委托,中国营养学会组织了味全、多美滋、君乐宝等多家企业的婴幼儿配方奶粉专家咨询会。来自妇幼营养、食品安全、儿科学、生产及工艺和标准管理等领域的专家听取了     

北京市售国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿食品带染阪崎肠杆菌调查

目的：了解北京市场上国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿食品的阪崎肠杆菌污染状况。方法：应用FDA推荐的方法及中华人民共和国出入境检验检疫局行业标准中的＂奶粉中阪崎肠杆菌检测方法＂SN/T1632.1-2005方法。结果：对88件婴幼儿配方奶粉及91件婴幼儿食品进行检测,共检出11株阪崎肠杆菌。结论：婴幼儿配方粉及婴幼儿食品中阪崎肠杆菌带染问题不容忽视,存在严重潜在危险。     

市售国产婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌污染情况调查

目的了解成都市市售国产婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌污染情况,为制定婴幼儿配方奶粉阪崎肠杆菌的限量标准提供科学依据。方法对2006-09/2007-03采集的80份市售婴幼儿配方奶粉进行菌落总数、大肠菌群及阪崎肠杆菌的检测,并对分离的阪崎肠杆菌进行药敏试验。结果所有检测样品中,有5份样品检出阪崎肠杆菌,阳性率为6.25%,且其中4份样品的菌落总数、大肠菌群均合格。分离的阪崎肠杆菌对常用抗生素普遍敏感。结论市售国产婴幼儿配方奶粉中存在少量阪崎肠杆菌污染,应尽快制定婴幼儿配方奶粉中适宜的阪崎肠杆菌微生物限量标准和相应检验方法。     

成都市市售国产婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌污染情况调查

目的了解成都市市售的国产婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的污染情况。方法对2006年9月至2007年3月采集的80份市售婴幼儿配方奶粉进行菌落总数、大肠菌群及阪崎肠杆菌的检测,并对分离的阪崎肠杆菌进行药敏试验。结果所有检测样品中,有5份样品检出阪崎肠杆菌,阳性率为6.25%,且其中4份样品的菌落总数、大肠菌群均合格。分离的阪崎肠杆菌对常用抗生素普遍敏感。结论中国市售的国产婴幼儿配方奶粉中存在少量的阪崎肠杆菌污染。     

婴幼儿配方奶粉中三聚氰胺污染的初步危险性评估

2008年9月在我国多个省份相继发现婴幼儿因食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉引发泌尿系统结石的病例.截至2008年9月17日8时,全国医疗机构临床确诊泌尿系统结石患儿6244例,4例已因肾功能衰竭死亡.9月16日国家质量监督检验检疫总局专项检查发现,22家企业69批次婴幼儿奶粉中检出了含量不同的三聚氰胺(Melamine),其中石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉中含量较高,最高含量达2563 mg/kg,其他抽检奶粉中三聚氰胺最高含量在0.09～619.00 mg/kg之间.     

山羊奶配方奶粉预防婴幼儿牛奶过敏的临床研究

目的从临床学角度研究山羊奶配方奶粉预防婴幼儿牛奶过敏的效果。方法选择临床诊断为牛奶蛋白过敏的婴幼儿78例,用山羊奶配方奶粉替代牛奶配方奶粉对患者进行膳食治疗1～6个月,比较治疗前后过敏症状和实验室指标的变化。结果治疗后患儿过敏症状瘙痒、腹泻、便秘、腹痛等明显减少,过敏体征特应性皮炎明显改善,治疗时间越长过敏症状和特应性皮炎改善效果越好。治疗前后实验室检查43人,全血嗜酸细胞计数（EC）、血清总IgE（TIgE）、牛奶蛋白IgE（CMPIgE）有统计学差异（P〈0.01）,治疗时间越长统计学差异越明显（P〈0.005）。结论山羊奶配方奶粉预防婴幼儿牛奶过敏是可行的。     

某国产婴幼儿配方奶粉中检出阪崎肠杆菌

阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)属于肠杆菌科、肠杆菌属,是在人和动物肠道内寄生的一种革兰阴性无芽孢杆菌.该菌是肠道内正常菌群中的一种,在一定条件下可引起人和动物致病.阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症,并且可引起神经系统后遗症和死亡,死亡率高达50%[1,2].目前,虽然还不能确定阪崎肠杆菌的感染途径,但多起新生儿阪崎肠杆菌感染事件说明了婴幼儿配方奶粉是目前发现的主要感染源[3].基金来源:2005年成都市卫生局青年课题(05016).     

批发市场销售国产配方奶粉及婴幼儿食品中阪崎肠杆菌污染情况调查

目的了解批发市场销售的国产配方奶粉及婴幼儿食品中阪崎肠杜菌污染情况。方法参照GB/T4789.40-2008规定的阪崎肠杆菌的检验方法对69份样品进行检测。对检出的阪崎肠杆菌进行药敏检测。结果 69份国产配方奶粉及婴幼儿食品中共检出16株阪崎肠杆菌。16株菌均对临床常用的针对G-菌的抗生素普遍敏感。结论批发市场销售的国产配方奶粉及婴幼儿食品中阪崎肠杆菌污染严重,应引起有关部门的重视。     

江西省市售婴幼儿配方奶粉中氯丙醇酯及缩水甘油酯污染调查

目的 对江西省市售婴幼儿配方奶粉中氯丙醇酯及缩水甘油酯污染状况进行调查分析,为食品安全风险评估提供可靠的数据支持。方法 于2019年在江西省各大超市、母婴店随机采集69份婴幼儿配方奶粉样品,采用气相色谱-质谱联用法对样品中3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPDE)、2-氯-1,3-丙二醇酯(2-MCPDE)、缩水甘油酯(GE)含量进行检测,并对检测数据进行统计学分析。结果 3-MCPDE检出率为79.7%,含量为ND～0.245 mg/kg,均值为0.034 1 mg/kg; 2-MCPDE检出率为84.1%,含量为ND～0.053 4 mg/kg,均值为0.017 4 mg/kg; GE检出率为82.1%,含量为ND～0.299 mg/kg,均值为0.035 7 mg/kg。婴幼儿配方奶粉样品中3-MCPDE及GE整体污染水高于2-MCPDE,0～6月龄奶粉中3-MCPDE、GE污染水平显著高于6月龄～12月龄及12月龄～36月龄。结论 江西省市售婴幼儿配方奶粉中氯丙醇酯及缩水甘油酯污染普遍存在,需高度重视0～6月龄奶粉中3-MCPDE及GE污染问题。     

婴儿配方奶粉生产加工过程污染调查分析

目的对婴儿配方奶粉生产加工过程中的原料和环境中分离的阪崎克罗诺杆菌和铜绿假单胞菌开展PFGE分子分型研究,分析污染途径。方法在一个批次婴儿配方奶粉生产加工过程中的原料和环境中分别检出了阪崎克罗诺杆菌和铜绿假单胞菌。用限制性内切酶XbaⅠ酶切阪崎克罗诺杆菌,用SpeⅠ酶切铜绿假单胞菌后进行PFGE电泳,并用Bio Numerics软件进行聚类分析。结果 4株铜绿假单胞菌的基因指纹图谱完全一致,为同一来源菌株;4株阪崎克罗诺杆菌分为2个基因型。结论原料、环境、设备和车间工人之间都存在交叉污染,原料是污染的主要源头;环境和设备的CIP清洗死角是污染的藏匿地;车间工人很可能是污染扩散的主要媒介。     

2004年濮阳市城区婴幼儿奶粉卫生状况调查

[目的]了解濮阳市城区婴幼儿奶粉的卫生质量，探讨影响卫生质量的因素，更好地加强卫生监督执法力度，保障婴幼儿的食用安全。[方法]对濮阳市城区内不同层次的经营门店销售的婴幼儿奶粉进行调查。[结果]婴幼儿奶粉索证率为92．23％，大型食品超市、综合商场食品经营部、副食品门市部婴幼儿奶粉的索证率分别为95．63％、92．90％、81．72％；外资及中外合资企业、省外企业、省内企业婴幼儿奶粉的有证率分别为96．88％、91．58％、88．46％；生产企业直接供应、区域代理商供应、其他渠道供应的婴幼儿奶粉的有证率分别为为96．05％、91．67％、16．67％。卫生部门出具的合格证仅占有效合格证件的9．24％。产品标识上标注国家卫生标准的产品占32．65％。蛋白质和脂肪含量低于国标的产品分别占17．07％、14．63％。[结论]各级卫生监督部门应从提高食品从业人员的自身素质入手，从婴幼儿奶粉的源头——生产企业抓起，严把流通环节的购销索证关，才能保证婴幼儿奶粉的卫生质量。     

婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌分子检测方法探讨

目的：对婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的分子检测方法进行探讨。方法：分别用常规PCR方法和实时荧光PCR方法对32份奶粉样品进行阪崎肠杆菌鉴定。结果：32份样品中检出2株阳性株,阳性率为6.25%,两种检测方法结果相符。结论：市售婴幼儿配方奶粉中存在阪崎肠杆菌污染,应尽快制订婴幼儿食品中阪崎肠杆菌的检测标准,分子检测方法可快速准确检测阪崎肠杆菌。     

配方奶粉五问

一、宝宝需要换不同品牌的奶粉吗？ 妈妈疑问：听说给宝宝吃一段奶粉后应该换另外一种牌子的奶粉。如果一直使用一种奶粉。宝宝会不会营养不良？ 专家解答：现在的配方奶粉营养都比较全面,不会出现营养不良的情况。如果宝宝吃现在的奶粉时无不良反应,身体状态良好的话,     

如何选择配方奶粉

母乳是婴儿的最佳食品,婴儿配方奶粉以母乳成分为标准,追求对母乳的无限接近.随着产品质量不断提高,种类五花八门,虽没有一种可以胜过母乳,但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情况下最能满足婴儿营养需要的食品.……     

配方奶粉选购篇

配方奶粉自1915年问世以来,一直在婴幼儿的奶制品市场中占据着不可或缺的一席之地.配方奶粉又称母乳化奶粉,它是为了满足婴幼儿身体发育的营养需要,改变牛奶组成,在普通奶粉的基础上剔除了不适合婴幼儿吸收的不良成分,并加以调配的母乳辅助品.配方奶粉在漫长的成长道路上不断改进配方,根据婴幼儿生长期所需营养成分特点而设计,是无母乳或母乳不足宝宝较为理想的替代食品.     

怎样选择婴幼儿奶粉

奶粉对人工喂养的婴儿或者是断奶以后的婴幼儿来说,其重要性不言而喻。现在市场上销售的奶粉种类繁多,再加上之前发生的三鹿奶粉事件,使得许多父母都在为如何选择奶粉而煞费苦心。这里,我把给孩子选择奶粉的一些建议跟大家说一说。