10种排毒养颜食品

随着环境污染日益严重,现代人越来越重视自身的健康。专家指出,只有及时排除体内的有害物质及过剩营养,保持五脏和体内的清洁,才能保持身体的健美。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品。黄瓜味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西…     

番茄治病功用多

番茄(西红柿)原产南美洲,称之"狼桃"。番茄含成分很多,如番茄素,糖,维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等。其中维生素C的含量为苹果的3～4倍,故营养丰富。番茄所含矿物性养分也很多,如铁、镁、钙等,每人每天食用50～100克番茄可满足人体对多种维生素和矿物质的需求。它所含的维生素P可以预防毛细血管出血症;含有的铁质是补血的良     

夏季多食瓜

夏季,各种瓜果大量上市。夏季多吃瓜类,不仅可以消暑,还有保健功效。黄瓜:爽脆甘甜,无论生吃、凉拌,还是与其它蔬菜、肉食热炒皆可。黄瓜除含有少量糖类及氨基酸等营养素之外,还有较丰富的维生素和钾盐。尤其鲜黄瓜中含有丙醇二酸,它能抑制糖类物质转变为脂肪,有减肥和防止人体发胖的作用。加之,黄瓜中含有较多的维生素E,有美白肌肤、预防黄褐斑、老年斑和抗衰老的功能。因此,黄瓜不仅亦果亦蔬,还是一种天然美容品,用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣     

食疗佳品马齿苋

马齿苋,又名瓜子菜、长命苋,一年生肉质草本植物,我国南北均有分布。它既是佳蔬,又是良药,且风味独特。近年来,这种野菜已在国内一些城市的菜市场出现,购买者颇多。马齿苋富含胡萝卜素、维生素B_1、B_2、C及钾盐、氨基酸、苹果酸等。最近,国外研究人员又发现马齿苋含有大量的SL3脂肪酸、维生素E等营养成分。它所含的SL3脂肪酸比任何绿色蔬菜都多。SL3脂肪酸是形成脑细胞与眼细胞膜所必需的物质。马齿苋所含的维生素E是菠菜的     

滋阴玉竹降脂好

玉竹异称尾参、竹根七、玉竹参等。玉竹为百合科植物玉竹的根茎。入药入肴均选用干品。玉竹含玉竹黏多糖、维生素A、生物碱、菸酸、甾族化合物等。通过药理作用实验表明,它所含生物碱,可以降低血液中胆固醇的浓度,对预防冠心病有好处;玉竹煎剂有     

吃果品的科学

果品(包括水果和坚果)不仅可以提供蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸等许多营养物质,还有许多特殊的功效,比如番茄和西瓜等所含的番茄红素能有效阻止自由基对组织细胞和基因的毒性作用和损伤,减少男性罹患前列腺癌的危险,对于消化道、胰腺、肺、口腔等部位易发的多种癌症也有预防作用,并能降低动脉粥样硬化的程度而延缓衰老;杏仁所含的维生素A、维生素C、儿茶酚、黄酮类物质及苦     

盛夏黄瓜助美容

盛夏时节,碧绿青翠,爽脆甘甜的黄瓜大量上市了。 黄瓜一般是以幼嫩瓜条供食用的。黄瓜含水量极高,在炎夏季节,口燥舌干,一根黄瓜就可使人口渴顿解,甘凉满口。它含的纤维素非常丰富、娇嫩,在促进肠蠕动,通利大便和排泄肠内毒素方面有很好的作用。 黄瓜是十分有效的天然美容品。据专家研究,鲜黄瓜中所含的     

剩茶洗脸可美丽肌肤

茶中所含的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用，脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等。喝剩的茶水不要倒掉，用它来清洗肌肤，可以避免肌肤出现斑痕和色泽暗沉。     

香菜提味亦利健康

香菜也称芫荽,是人们熟悉的一种提味蔬菜,在餐桌上常用于芳香开胃。香菜营养丰富,富含维生素C、胡萝卜素以及丰富的矿物质如钙、铁、磷、镁等。香菜中维生素C的含量比普通蔬菜高得多,一般人每天食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。传统中医认为,香菜可促进血液循环,还有利尿、降血糖等功效。国外最新研究认为,在食物中添加香菜不仅能够调味开胃,而且对于人体健康长寿有着多方面的益处。香菜不仅以其独特的香味为很     

夏季的饮食

夏季,天气炎热,出汗多,食欲下降,老年人可选择一些清淡可口的食品如黄瓜、西红柿等。黄瓜、西红柿含水均达95％左右,而且含碳水化合物较低(约2％),对老年糖尿病患者比较适用。 黄瓜是夏季常用的瓜类,它含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,生吃、凉拌、炒食均可,有生津止渴解毒之效果。根据现代药理研究证实,黄瓜中的丙醇二酸活性物质可抑制人体内糖类转化为脂肪,故能减肥。瓜蒂和瓜头处含有     

六大降脂“高手”

黄瓜：清脆可口,具有清热、解渴．利尿作用。它所含的纤维索能促进肠遭排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫。丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。     

有多少蔬菜不能拌着吃

要想生吃蔬菜,最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族,很容易受到加     

居家小贴士

山芋该怎么吃?山芋又名红薯。它含有大量的糖、脂肪、维生素C和胡萝卜素等,还有各种人体必需的微量元素。它所含的蛋白质超过大米、白面和玉米。所含的糖主要是麦芽糖和葡萄糖,甜味温和可口,山芋中的淀粉很丰     

十种减肥食物

冬瓜 冬瓜自古被称为减肥妙品。《食疗本草》说：“欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿食也。”现代医学研究认为,冬瓜不含脂肪,含钠量极低,且有利尿排湿的功效。冬瓜中还含有丙醇二醇,对防止人体发胖,增进形体健美有重要作用。因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用。　　黄瓜 黄瓜肉质脆嫩,汁多叶甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。现代药理研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二醇的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。因此,认为多吃黄瓜有减肥作用。　　竹笋 竹笋中所含的蛋白质比较丰富,人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸…     

玉米的多种保健功效

玉米也叫玉蜀黍、包谷或包米,为禾本科的草本植物玉蜀黍的种子,它含有淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维、生物碱,又含维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、维生素E、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、槲皮素等;另外,它还含有钙、镁、锌、铜、锰、钴、硒等矿物质和微量元素。玉米所含碳水化合物低于大米,而蛋白质和脂肪的含量却比大米高,亚油酸及维生素E更是比大米高10倍。玉米具有极高的营养和保健价值,这在谷类食物中是十分     

芝麻可以补钙养生

芝麻,又名脂麻、油麻等,既可直接食用,又可作为油料。芝麻所含的维生素E在众多食品中名列前茅,维生素E具有抗氧化作用,它能延缓机体衰老。此外,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优良的抗氧化作用,有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、     

烧茄子营养不太好

茄子富含蛋白质、铁、钙以及维生素A、B族维生素、维生素C等。紫茄子中还含有较丰富的维生素P．具有保护血管的卓越功效。茄子纤维素中所含的皂甙，还具有降低血液胆固醇的作用，它跟维生素P协同，成为心血管病患者的佳蔬。     

海带食药兼宜

海带不仅是一种物美价廉的营养食品,还具有药用价值。 据研究,海带所含的营养成分极为丰富,每100克海带中含蛋白质8.2克、糖57克、钙1177毫克、磷216毫克、铁150毫克、碘24毫克,以及钾、钴等微量元素。此外,还含有维生素B_1、B_2、烟酸等营养素。 海带具有很高的药用价值。除了可防治由于缺碘引起的地方性甲状腺肿外,对不少老年病也有很好的防治作用。它所含的钙在食物中名列前茅,对防治高血压病、骨质疏松症有效;海带中还有一种名     

秋食蜂蜜宜与忌

蜂蜜是大自然赠给我们的珍贵礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70％，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。     

抗衰美容芝麻茶

正芝麻虽小,但小小的身躯中却蕴涵着多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂,可在人体中发挥出大大的功效。芝麻味甘性平,能滋养肝肾、润肠通便;也具有通乳效果,适合产后乳汁分泌状况不佳的妇女食用。它所含的维生素E、卵磷脂或钙、镁等矿物质,可抗氧化、抗衰老、防癌、活化脑部细胞,还有促进骨骼生长、美肤、使头发乌黑亮丽等作用。它含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸、