中晚期孕妇营养状况调查

20 0 0年对 4 782名孕妇进行了营养治疗和膳食指导 ,改善了孕妇的营养状况 ,纠正了营养缺乏病 ,提高了孕妇、胎儿的免疫力。同时 ,还对 16 4 2名中期妊娠孕妇 (孕 4～ 6个月 ) ,观察到晚期 ( 7～ 9个月 ) ,并进行了为期 5 d的膳食调查 ,做了有关检查、营养缺乏病检查和血红蛋白、血清总蛋白及血锌等生化检验。根据调查结果 ,研究出较合理的孕妇营养膳食方案 ,缓解了营养不良状况     

安徽部分农村地区3～6岁留守儿童膳食模式与缺铁性贫血、肥胖的关系

目的了解安徽省部分农村地区3～6岁儿童的膳食模式,探讨其与体格指标及营养缺乏病之间的关系。方法 2018年9—12月,从安徽省蚌埠市(皖北)和六安市(皖南)各方便抽取1个县(怀远县和舒城县),每个县随机抽取2个乡共10个农村幼儿园。使用自编儿童营养状况问卷进行调查,测量儿童的身高和体重,检测其血红蛋白和血锌含量。结果共调查904名3～6岁的农村儿童,其中留守儿童306名,非留守儿童598名;男童475名,女童429名。该地区3～6岁儿童的膳食模式分为传统型、动物蛋白型、高钙型和零食型4种,留守儿童组在动物蛋白型和高钙型2个维度的高因子得分所占比例低于非留守儿童组(P0.01)。传统型模式的高因子得分组缺铁性贫血检出率高于低因子得分组(P0.01),动物蛋白型模式低因子得分组缺铁性贫血和锌缺乏的检出率均高于高因子得分组(P0.05)。结论安徽部分农村地区3～6岁留守与非留守儿童膳食模式存在差异,留守儿童的营养缺乏病检出与传统型和动物蛋白型食物摄入频率有关。     

走出儿童补钙误区

佝偻病是婴幼儿童营养缺乏病,由于孕妇膳食营养不规范,或人工(混合)喂养不当,钙元素撮入量不足所致。根据资料提示,我国婴幼儿童钙的摄入量不足较为突出。据对江苏省建湖县337名0～4岁儿童尿钙测定表明,缺钙率占43.6％,经体检,缺钙儿童中患有轻型佝偻病体征者占70.1％。     

江苏省如东县四乡散居儿童营养调查

我们于1985年10～11月对江苏省如东县散居儿童进行了一次营养调查。由丁店、凌民、光荣和新林四个乡1～7周岁儿童中随机抽样233名,分六个年龄组。膳食调查采用称重法,为期5天。测量了身长、体重和腹部皮褶厚度,检查了全身各部位营养缺乏病阳性体征。用氰化高铁测定了血红蛋白含量。根据所     

寻甸县学龄前儿童营养状况调查

为了解我县儿童的营养状况,1990年9月我们对我县的892名儿童进行了调查。调查对象和方法在羊街、金所两镇随机抽取5个自然村892名儿童作健康检查,并从中随机抽取91名4～6岁的儿童作膳食调查,其中男47人、女44人。膳食调查:24h询问记帐法获得每个儿童连续3天的膳食情况,查阅食物成份表,计算各种营养素摄入量,并进行营养缺乏病的检查。实验室检查:取左手无名指端静脉血作如下测定:(1)血红蛋白:采用氰化高铁血红蛋白比色法测定(光度计型号为721型)。结果判定:<11g/L 为贫血。(2)血清白蛋白:用溴甲酚绿比色法测定(光度计型号为721型,波长628nm,灵敏度为(?))。结果判定:≤35g/L 为差;35～60g/L 为好,>60g/L 为良。     

四个海防连队的营养调查

我们于1988年7月对我部所属四个海防连队进行营养调查,其中包括甲、乙两团的特务连、摩步连各一个。这些连队担负学习、训练、警卫、通信等任务,属中等劳动强度。膳食调查以记账法收集了10天各种食物用量并进行计算,结果见表1～3。此外还进行了营养缺乏病的检查(见表4)。     

呼伦贝尔市中专在校学生饮食营养现状与分析

为了解学生的营养状况,及时发现膳食中存在的问题.预防发生营养缺乏病,为学校膳食管理部门提供合理膳食的依据.我校营养科对在校学生进行了营养状况评价.采用回顾询问法对298名学生进行为期3天的膳食营养调查,按食物成分表计算出各种食物和营养素的摄入量,按中国营养学会推荐的供给量标准(Rda)进行评价.     

缺铁性贫血的早期发现及预防探讨

缺铁在发展中国家是常见的营养缺乏性疾病,由于妊娠期铁需要量增加,而普通膳食又难以满足妊娠的需要,所以孕妇更易出现铁缺乏症及贫血。我们观察了正常妊娠及产后妇女(孕24～26周,32～34周,产后1～3天)血红蛋白(Hb),红     

住院肝炎患者的营养调查

通过对301例肝炎住院患者的膳食调查、体格检查、营养缺乏病检查,以及实验室检查,对患者营养状况进行客观的综合评价,提出肝炎患者营养治疗的原则及重要性。     

兰州市回民中学学生营养状况调查

为了解回民中学学生的营养状况及膳食中存在的问题,1987年9月(正处本市蔬菜瓜果供应旺季)对兰州市回民中学高一、二年级83名学生(回族37名、汉族44名、满、藏族各1名;男32名,女51名)采用询问记录法进行三天的膳食调查,并进行了营养缺乏病的体格检查,同时对29人进行了硫胺素、核黄素、维生素C的4小时内的尿中维生素负荷试验及血清胆固醇、甘油三酯、总蛋白、血红蛋白含量的测定。 1 结果与分析该校学生主食以优粉、标二粉及大米为     

1个月～5岁儿童贫血调查分析

目的:了解1个月～5岁儿童贫血患病情况,6个月～1岁儿童贫血高发原因及措施。方法:用日本产x-1000i血液分析仪1个月～5岁13235名儿童测血红蛋白检查,为查出贫血高发原因,进一步抽样6个月～1岁378名儿童进行问卷及微量元素相关调查。结果:4个月开始贫血患病率逐渐升高,6个月～1岁达高峰(38.23%),1岁开始逐渐下降;女孩贫血患病率多于男孩(P<0.001)。抽样6个月～1岁378名儿童问卷调查中贫血高发的主要因素是母亲孕期贫血、喂养方式、儿童体重有关(P<0.05);贫血与微量元素相关分析中,影响贫血的元素是铁、镁(P<0.001)。结论:母亲孕期或哺乳期预防贫血是关键,哺乳期母亲及儿童膳食成分比例要适当,平衡膳食中增加铁、镁、蛋白质和维生素C的需要量,提倡6个月母乳喂养,预防营养不良,定期体检及做贫血化验。     

南医大学生营养状况评价

大学生处于生长发育的后期,充足的营养供给是完成学习任务的物质条件。为了解我院学生营养状况,1986年3～4月采用整群抽样,对149名学生(男114名,女35名)进行为期五天的膳食调食(称重法),并测量其身高、体重(按Broca氏改良法计算标准体重。身长165cm以上者:男或女标准体重(kg)=身长(cm)-100;身长165cm以下者;男标准体重(kg)=身长(cm)-105,女标准体重(kg)=身长(cm)-100。实测体重相当于标准体重±10％为正常,10～20％为过重,20％以上为肥胖;-10％～--20％为瘦弱,-20％以下为严重瘦弱。检查营养缺乏病阳性体征、血红蛋白、暗适应时间,对部分学生进行了硫胺素、核黄素和抗坏血酸四小时尿负荷试验。 1 结果和讨论     

安阳市城乡居民膳食构成及营养状况的调查研究

在秋春两季对安阳市城乡居民进行了膳食调查(分别调查239户、1186人和232户、1079人),并在秋季对436人进行了体格检查。膳食均以植物性食品为主。热量、铁、硫胺素、维生素A、尼克酸、抗坏血酸均超过供给量标准,钙、核黄素、蛋白质低于供给量标准。营养缺乏病阳性体征检出率以核黄素为最高。与膳食调查结果相吻合。     

我国西部农村地区婴幼儿营养和儿童早期教育状况调查

目的 了解西部地区贫困农村的6～24个月婴幼儿的体格发育状况和膳食营养状况,为之后制定营养改善对策提供依据;了解农村学龄前儿童(36～72个月)的早期教育状况,为改善学前教育提供依据.方法 在云南省会泽县、贵州省盘县和陕西省洛南县3个国家级贫困县各随机抽取两个乡镇,每个乡镇抽取约40名6～24个月的幼儿进行体格测量和24小时膳食回顾调查;抽取约40名学龄前儿童(36～72个月)进行早期教育状况调查.将收集的数据进行统计分析.结果 本次调查的6～24个月婴幼儿低体重率、生长迟缓率和消瘦率分别为10.4%、14.9%和8.8%;6～11、12～24个月的婴幼儿贫血率分别为29%和25%;满6个月的幼儿有78.1%继续坚持母乳喂养,87.5%开始添加谷类和薯类食物,肉类和鱼、蛋类的添加率分别只有21.9%和15.6%,水果、蔬菜和豆类和添加率分别只有12.5%、21.9、3.1%.36～72个月的儿童上幼儿园的比例只有63.8%,其中在盘县和会泽分别只有46.3%和53.8%.结论 幼儿母乳喂养不足和辅食添加不合理是导致该地儿童营养缺乏的重要原因,应该通过培训,更新幼儿家长的育儿观念和知识.另外,农村儿童的早期教育状况改善刻不容缓.     

滑县农村学龄前儿童营养状况调查及改善建议

目的　了解我市农村学龄前儿童的营养状况,正确指导合理膳食。方法　随机抽取滑县两个乡四个自然村,对6岁以 下学龄前儿童进行体格测量与营养缺乏病诊断、测定血红蛋白,对3-5岁儿童进行3天的24小时回顾膳食调查。结果　膳 食构成以植物性食物为主,占90%以上;各类营养素除硫胺素外,其他营养素均未达到供给量标准。体格测量身材矮小发生 率为3.8%(农村)、19.8%(WHO),低体重儿童的发生率为4.8%(农村)、13.8%(WHO),消瘦儿童的发生率为6.2%(农 村)、5.7%(WHO);检出佝偻病、维生素B2两种营养缺乏病66人,占受检人数的8.2%;检出贫血儿童174人,检出率为21. 8%。结论　膳食不合理,发育较差。措施为调整农作物种植结构,发展庭院经济和养殖业,开展营养教育,改善儿童营养健 康状况。     

孕妇乳母锌摄入量对新生儿生长发育的影响

对全国八个地区3916名孕妇、乳母及青年妇女进行了膳食锌营养状况评价,比较了各地区的差别,并就锌缺乏对胎、婴儿所产生的影响进行了研究。结果表明:3916名孕妇、乳母及青年妇女锌摄入量均值为6.5±2.3～9.0±3.6mg/d,被调查者中仅有7.2％人达到我国RDA的三分之二以上。膳食锌主要来源于谷类食物(77％左右),且地区间差别显著。经单相关和逐步回归分析,母亲锌摄入量与胎儿的生长发育、新生儿出生体重有着密切关系、妊娠过程中母体膳食锌摄入量对胎儿生长发育有直接的影响。     

孕妇头发中钙及几种微量元素的测定

0 引言 随着微量元素与健康关系研究的深入发展,有关微量元素与孕妇营养状况及对妊娠结局的影响已引起人们的高度重视.为预防孕妇营养缺乏,避免不良妊娠结局的发生,我们对部分孕妇进行了头发中钙及微量元素铁、锌、铜含量的测定和膳食调查.     

武汉地区城乡3岁以下儿童血清维生素A水平调查

<正> 儿童维生素A缺乏症是世界上四大营养缺乏病之一。一些资料表明儿童每日膳食中维生素A的摄入量未达到供给量标准。维生素A的长期摄入不足,势必造成体内的缺乏。国内关于维生素A营养状况的评价多采用膳食调查结果,为确切了解儿童维生素A的营养状况,我们于1987年3月对武汉市区及郊县农村3岁以下儿童血清维生素A水平进行了调查。 对象与方法 1.实验对象 从武汉市武昌区三个工厂托儿所抽取6月～3岁儿童260人,其家庭每人月平均收入在武汉市属中等经济水平。另从经济水平相似的汉川县近郊2个自然村抽取235名同龄儿童。     

陆丰县龙山中学学生营养状况调查

为了解目前中学生的营养状况,我们于1987年3月对龙山中学471名内宿学生作了营养调查。内容和方法一、膳食调查;采用称重法和记帐法相结合的方法,连续调查4天,根据《食物成分表》算出每人每日各种营养素摄入量。二、体检:对215名学生作身高、体重及营养缺乏症状检查. 三、血红蛋白测定:在体检学生中随机抽取60名作血红蛋白测定(氰化高铁法)。     

应用中国孕期膳食平衡指数评价成都市孕妇膳食质量

目的建立中国孕期膳食平衡指数(DBI-P)并评价成都市孕妇膳食质量及变化,为孕妇营养干预提供依据。方法依据孕妇平衡膳食原则和中国孕妇DRIs(2013),在中国成人DBI基础上,建立中国孕期膳食平衡指数(DBI-P);采用24 h膳食回顾法对成都市610名健康孕妇进行追踪调查,收集孕早、中、晚期各类食物摄入量,利用DBI-P评价和分析其各孕期整体膳食质量及变化。结果孕妇各孕期水果、蛋类摄入量达到推荐量,畜禽肉类摄入量高于推荐量,而谷类、蔬菜、奶类、大豆及坚果类和水产品类摄入量低于推荐量。孕妇各孕期水果达标率较高(59.0%~79.0%),其他类食物达标率均较低(5.7%~48.4%),以谷类最低(5.7%~7.4%)。孕妇各孕期DBI-P总分(中位数)均小于0,提示膳食总体水平趋向于摄入不足;孕早、中、晚各期正端分(中位数)分别为3、4和4,提示轻微摄入过量,过量程度在各孕期相同(P0.05),摄入过量比例分别为21.0%、33.1%和24.1%;负端分(中位数)分别为24、19和21,提示低度摄入不足,不足程度在孕早期最高(P0.017),摄入不足比例分别为96.1%、88.0%和91.3%;膳食质量距(中位数)分别为27、23和25,提示整体膳食质量存在中~低度摄入不均衡,不均衡程度在孕早期最高(P0.017),摄入不均衡比例分别为97.9%、96.9%、97.4%。结论成都市孕妇膳食摄入不均衡,以孕早期较突出,以摄入不足为主。