汤、氽丸子汤——大碗茶式的汤

我爱喝汤,有人问起原因,我说是由于生于北方的缘故,北方一般干旱,水分损失多,爱喝汤顺理成章。然而,好抬杠者反问我,为什么广东人也爱喝汤呢?我强词夺理地说,他们那里热,出汗多,更需要补充水分,所以也爱喝汤。虽然这么说有些牵强附会,但从北到南人人好喝汤似乎是一致的,但也应看到,南人北人把汤摆放的位置却大相径庭。     

健康小常识

饭前喝汤有讲究 饭前喝汤要因人而异．还要掌握喝汤时间。一般中餐晚餐餐前以半碗汤为宜,早餐前可适当多一些．人体经过一夜睡眠后,水分损失较多,这时多喝点汤,可补充体内流失的水分．有益于人体。     

预防中暑的饮食保健

1多喝汤 当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。     

健康警言

健康警言:饭前喝汤、放慢吃饭速度、多咀嚼、晚饭少量、腹部按摩是减肥良方。 当您苦于没有减肥的良方时,下面的细节一定让您喜获双重天。 饭前喝汤:这是美国科学家研究后推荐的方法,理论在于饭前喝汤,食欲中枢的兴奋性会下降,食欲降低,食量自动减少1／3。有些减肥药含氛氟拉明,虽然可以抑制食欲,但对心血管很不好,而饭前喝汤对食欲的抑制没有副作用。如果没有汤,也很简单,把菜用开水一冲,先把它变为汤喝了。饭前喝汤一定能减肥。     

饭前喝汤有益健康

广东人很讲究饭前喝汤。我初到广州,天天饭前喝汤,颇觉其味。这饭前喝汤犹似西方的餐前酒,可以刺激食欲,使体内消化腺分泌消化液,俗称“醒胃”。另外,喝汤还可以防病治病,有“春天去湿,夏天消暑,秋天润燥,冬天滋补”的功效。 汤有清汤浓汤之分。浓汤即羹。做汤的方法有滚、煮、炖。滚多用于蔬菜及鲜嫩肉类;煮则是把配料加水一起烧开,使其味溶入汤     

对症喝汤，抗衰老防慢病

冬天是进补养身最佳时节，同时气候寒冷，多喝汤是协病强身的有效方法。日常人们喝的汤有荤、素两大类，不管是荤汤还是素汤，再加上“对症喝汤”就能达到抗衰治病的“汤疗”效果。     

健康文摘

冬天常喝汤,不劳医生开药方寒冷的冬天是喝汤的好季节,暖暖的汤,不仅有滋补的功效,而且能在冷天温暖手脚。如果会喝汤,还可以预防和治疗疾病。喝汤要分季不同季节选择不同的汤食可预防一些季节性疾病。诸如夏天绿豆汤、冬天羊肉汤等。汤"渣"同吃因更多的营养素仍留在渣中,所以汤里的"干货"不要扔掉。多食"杂烩汤"任何一种食品所含的营养素都不会很全面,因此,提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤,不但可使味道更加丰富,也可使营养更全面。     

月子饮食n个误区

正当宝宝被娩出那一刻,新妈妈真是费尽了九牛二虎之力,身体筋疲力尽。产后好好地补一补,多吃一些高营养的食物就成为了惯例。要注意的是,进补是个技术活儿,别只顾埋头把自己吃成个大胖子。误区1产后马上大量喝汤当不少新妈妈给被推出产房的时候,家人早已提着保温桶备好了催乳汤。传统习俗认为,产后马上喝汤有利于身体恢复,也有利于通乳。但实际上,产后新妈妈喝汤急不得。尤其是剖宫产新妈妈,一定要要在身体排气之后才能喝汤,否则容易发生肠胀气。而顺产的     

糖尿病患者需要知道的六个先先后后

正1先吃稀后吃干或先吃干后吃稀餐前喝汤,可以让人们用餐时少吃30%的食物。如果长期坚持,对预防肥胖、降低血糖有所帮助。如果用餐同时喝汤,或者先吃干后喝稀就没有这样的效果。常说"饭前喝汤,苗条健康"就是这个道理。广东人就是最好的例子。他们特别爱喝汤,饭前喝汤神经反射到大脑的食欲中枢,会使食欲中枢兴奋性下降,食量就自动减     

喝汤的讲究

在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。不过,因为汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化、吸收,所以喝汤有着使人发胖的潜     

餐前别喝老火汤

俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖”。饭前先喝几口汤，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可以使胃里的食物充分贴近胃壁，增加饱腹感，降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。     

吃饭汤开路保胃无病苦

许多人喜欢在用餐后再喝汤,许多饭馆也是最后才上汤品,这种习惯要改一改。民间有俗话说,“吃饭先喝汤,强似开药方”,“饭前喝汤,苗条健康：饭后喝汤,越喝越胖”,吃饭先喝“开路汤”,可以给稍后吃的饭菜打个头阵。     

自助餐怎么吃不伤身

吃自助时务必多提醒自己：饮食要多样，餐前先喝汤，多吃蔬菜和水果，海鲜肉类不多尝，饮料酒水要选对。粗粮薯类莫下堂!     

漫画

喝汤的误区 1．喝汤不吃“渣”——一般人认为营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只喝汤,对于里面的肉类等就弃之不理了,其实这是大错特错的。肉里蛋白质,遇到热会凝固．很难溶解在汤里,即使高压锅也不能使它溶解多少。所以,喝汤要连汤带肉一起吃才够营养。     

自己吃饭

爸爸妈妈快来看,我都已经会吃饭。不用大人喂,马上就表演：筷子夹菜准又巧,小勺喝汤多灵便……     

科学喝汤

喝汤也是很有学问的,掌握好科学的喝汤方法,才能达到强身补体的目的。人们喝汤有一些老的习惯,其实是误区。譬如喝太烫的汤就非常不好,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤。长期反复的烫伤和损害,极易导致上消化道黏膜恶变,经过调查显示     

做汤喝汤都是技术活

<正>汤品营养丰富,我国古代就有喝汤养生的说法。但无论是煲汤还是喝汤都是有讲究的,科学地煲汤、喝汤才能达到养生保健的作用。日常煲汤的窍门做蔬菜汤时,应选择新鲜的嫩菜,待水烧沸后再将菜下锅,这样可保持菜味鲜、色泽好,营养成分损失也少。     

补脾健胃巧喝汤

<正>长期以来,在民间就有“宁可食无肉,不可饭无汤”“饭前先喝汤,胜过良药方”的说法。的确,在饭前喝汤,不仅可以带给你饱腹感,起到减肥瘦身的作用,而且能更好地保护胃肠的健康。喝汤对于男女老少都有好处。汤品经过熬煮,可以将很多食材中的营养融化到汤里,人体易于消化吸收。经常在饭前喝汤,可以让很多干硬的食物更顺利地进入食道及胃,防止食物刺激消化道黏膜,可以大大降低罹患消化道疾病的几率。喝汤在获得同等饱感的前提下,     

饭前喝汤不一定适合你

正1.为什么说饭前喝汤苗条健康?有研究表明,进餐前20分钟左右喝汤,可以让人少吸收150千卡左右的热能:而饭后喝汤容易增加热量摄入,造成肥胖。尤其是肥胖者,在饥饿时进餐食欲最强,5分钟左右就能摄入近80%的热量,等有了饱腹感,所吃食物已经超标,此时再喝些肉汤,脂肪进一步超标,必然越喝越胖。2.饭前喝汤为什么不一定健康?汤里面有盐、有油,在目前我国各种慢性疾病高     

常见病药膳单方

盗汗验方6款 1．浮小麦50g,用干净布包好,泥鳅100g,去肠杂及头,加盐、加水煮熟,吃肉喝汤,小儿可只喝汤,连续服7～10天。