精美餐具的“健康体检”

不同的餐具和厨具在烹饪食品的过程中会释放出不同的元素，这些元素对身体会有不同的作用。其中任何一种元素过量都会对人体造成损害。因此，各种餐具、厨具应交替使用，起到互补作用，才能有益人体健康。     

镁元素与人体健康

人体由多种化学元素组成。元素与人体健康密切相关，镁是人体必需元素之一，人体有数百种不同的酶，需要镁元紊的参与，镁儿乎参与人体所有的新陈代谢过程。凶此，镁是生命元素之一，影响着人类的健康。     

解析微量元素

量元素在人体内含量虽少，却与人类的生命健康息息相关，它们具有多种生理功能，参与人体多种酶的合成和代谢。微量元素缺乏或过量均可损害健康，导致多种疾病发生，了解各种微量元素与人体健康的关系，对提高生活质量，保证人体健康有重要意义。     

矿物质补充并非多多益善

世界上的万物都是由元素构成的，人也不例外。现在，我们已在人体内找到了81种元素，其中有20余种是构成人体的所有组织和器官，参与各种生命活动所必需的。我们把除了碳、氢、氧、氮之外的元素通称为矿物质，如钙、磷、钠、钾、铁等。人体的健康状态与矿物元素密切相关。     

元素与人体免疫力

免疫力的强弱关系到人体健康。体内各种元素的平衡是免疫力的保证。科学补充营养元素，提高自身免疫力和抗病能力，才能健康长寿。     

卤族元素与人体健康的关系

卤族元素是人体必需的元素，它们与人体健康的关系极为密切。研究卤族元素的开发利用，对于增进人体健康和促进经济发展，具有重要的现实意义。了解和掌握卤素元素的相关知识及毒性，对侦破有关卤素中毒案件具有一定的指导意义。     

有益于大脑的食物

大脑——人体的生理中枢，主宰着一切生命活动，善待大脑就是珍惜自己的生命。大脑“日理万机”，任务繁重，消耗巨大，因此物资供给要切实保障。大脑需大量营养物质，最需要和最欢迎的一是氧；二是糖；三是蛋白质、数量元素、维生素等。     

元素医学食疗点燃生命之光——记金陵微量元素与健康研究所所长陈祥友教授

健康是“吃”出来的,这是人们都知道的基本常识。但又有谁真正知道保持人体内的元素平衡,对于个体的生命来说,具有怎样的重要意义呢？人体元素的失衡又会给人体健康以怎样的危害呢？陈祥友教授给了我们一把化解人体元素失衡状态的钥匙。他提出的“元素平衡医学”,不仅解开了人体为何患上各种疾病的谜团,还为治疗这些代谢性和免疫病提供了科学有效的方法。     

微量元素与人体皮肤及其顽症

皮肤位于人的体表，是人体抵抗外部的第一道防线。皮肤与外界环境及体内器官有着千丝万缕的联系，对人体健康十分重要。研究资料表明，皮肤组织内含有40余种元素，它们均衡的存在维持调节皮肤各种正常功能。如若元素一旦失衡，必然会引起各种皮肤顽症，给患者造成极大的痛苦。本文从多方面探讨，微量元素与皮肤及其顽症的内在关系，使人们认识到元素对人肤的重要性，在日常生活中，注重科学调控，合理饮食，发现问题及时作元素检测并调理，以确保体内元素平衡，皮肤健美。     

元素平衡医学食疗防治艾滋病获突破性进展

“元素平衡医学食疗”人是由元素组成的，人的生、老、病、死无不与人体元素平衡有关，以人体元素平衡为核心，在原子、分子生物学层次上研究人体健康，用食物疗法调理人体内元素使之趋于平衡，建立“人体和谐状态”，使免疫功能恢复到正常，从而达到防治疾病的疗法。它有三个组成部份：“陈氏诊法”分析患者头发中35种元素含量诊病。“陈氏疗法”依据元素平衡原则，按“君、臣、佐、使”四个层次、人体的“元素满则损、缺则超纳”吸收机理以及食物相生相克机制安排食疗。“陈氏疗法”的临床对各种高热、肌痉挛、脑中风、心梗、心衰、呼衰、肾衰的等危重病人急救有很好疗效。     

评《为健康加镁》

镁是构成人体的宏量元素。其在人体矿物质含量中仅次于钙、磷。镁参与了人体许多重要的生理、生化反应，是维持人体健康不可或缺的重要矿物质。但有关镁的专著却甚为罕见。所以，《为健康加镁》的出版，引起了元素医学研究者的关注（该书为谈芸、唐智萍著，华东师范大学出版社出版）。     

职业与脑病

脑是人的思维机器,一切事物只有通过大脑才能产生各种反应。所以大脑是人体重要器官,它的健康与否直接反映了人类文化及健康水平的状态。大脑的疾病可由两大因素引起:职业性和非职业性因素,这里仅就职业性因素所致脑病略加小议。职业性因素包括紧张性的脑力劳动和特殊环境下作业如从事有毒工种.银行职员、汽车司机、职     

微量元素与人体健康

微量元素与人体健康文／周爱兰世上万物都是由化学元素组成的。人体也不例外。人体组织中含有６０多种元素。这些元素分为两类，一类是人体的主要元素，有氧、碳、氢、氮、钙、磷等１１种。占人体总重量的９９．９５％，且每个元素在人体中的含量均在０．０１％以上，这些...     

摄足锌铜硒,健康有保证

微量元素虽然在人体含量很少,然而一旦缺乏,人体就会产生各种病变。这其中,有三种元素作用最大,这三种元素就是锌、铜、硒。健康卫士——锌锌是构成人体多种蛋白质所必需的前提。人体内大约含有2克锌,大多分布在骨骼、肌肉、血浆和头发中,是人体智力发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中必不可少的物质,锌是我们的健康助     

茶叶中的微量元素与人体健康

本文综述了茶叶中的微量元素以及这些元素与人体健康之间的关系。通过对红、绿、青、黄、黑、白六大类茶叶特性及功效的阐述,说明茶叶不同于一般饮料,它含有各种人体必需的矿物元素,对人体有保健功能。     

不锈钢餐具不能当作调味瓶

不锈钢是制造各种餐具较理想的材料。它含铬、镍及微量锰、钼、钛、镉等元素。然而，不锈钢并非绝对不生锈，而是抗酸、碱、盐等性能较强，但使用不当不仅会出现锈斑点点，而且有损人体健康。     

元素平衡医学食疗防治艾滋病获突破性进展

“元素平衡医学”认为人是由元素组成的，人的生、老、病、死无不与人体元素平衡有关，因此其食疗法即是以人体元素平衡为核心，在原予、分予生物学层次上研究人体健康，用食物配比去调理人体内的元素，并使之趋于平衡，从而建立“人体和谐状态”，使免疫功能恢复到正常，进而达到防治疾病目的的疗法。它有三个组成部份：“陈氏诊法”分析患者头发中35种元素含量诊病。     

保卫人体“司令部”

大脑是人体“司令部”，人的整个生命是由大脑来管理。近年来，我国神经系统和精神疾病发病率呈逐年上升之势，严重威胁到“司令部”的正常运转。每年的9月16日被定为“脑健康日”，呼吁大家主动去管理脑部健康。     

元素平衡医学食疗和疑难病防治

人体是由元素组成的，人的生、老、病、死都与元素平衡有关；元素平衡医学以元素平衡为核心，在原子、分子生物学层次上比较主要在细胞生物学层次研究人体健康、防治疾病的医学学说高一个层次，国际上称为第三代医学。它由头发检验诊病，预测心梗、脑中风、癌症等，治未病；元素医学食疗治老年痴呆症、系统性红斑狼疮、血小板减少紫癜、艾滋病等疑难顽症获突破：急救危重病患者和各种高热获成功等三部分组成。元素医学食疗其特点：第一用食不用药；第二可防病一治未病；第三力争人们无病而终。     

人体必需微量元素一碘

人体由多种化学元素组成。微量元素与人体健康密切相关，特别是必需微量元素在人体内有一定的生理功能，缺乏或过量会导致疾病。碘是生命元素之一，影响着人类健康。