碘酸钾食盐含碘量测定方法的改进

食盐加碘是防治碘缺乏病(IDD)长期有效的疗法,开展碘盐监测的目的是要推进全民普及碘盐进程,使群众食用卫生合格的碘盐。碘酸钾食盐中含碘量测定方法一般是按GB/T 13025．7-1999《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》     

碘离子选择电极测定食盐中的碘

碘离子选择电极测定食盐中的碘可不需萃取,直接取盐样加入已知量的碘-硝酸钾试剂,采用校准曲线法进行测定。本法准确、简便、快速,可在县级实验室应用。     

碘酸钾食盐加工注意事项

用碘酸钾加工碘盐,要注意以下几点: 1.不必添加任何稳定剂,尤其不能使用硫代硫酸钠。2.溶解KIO_3时,可用2—4%浓度,并加温至90℃以上,同时搅拌,使之迅速溶解。     

萃取光度法测定碘酸钾碘盐中碘

萃取光度法测定碘酸钾碘盐中碘魏要武史玉坤碘是人体必需的微量元素，机体摄入碘不足会导致碘缺乏病。我国是碘缺乏较严重的国家，病区人口达４．２５亿［１］。加碘盐是预防、消除碘缺乏病的有效方法。１９９４年我国规定食盐加碘使用碘酸钾碘剂。为了确保人民能吃上合格...     

流动注射分析法测定食盐中的碘酸盐态碘

盐碘的测定方法有分光光度法、色谱法、电化学法、光谱法。这些方法分析速度慢,手续复杂。因此,建立灵敏、检测范围宽、分析速度快、准确度高的方法是很有必要的。本文采用自制的流动注射分析仪测定食盐中的碘酸盐含量。最佳操作条件为0.15％碘化钾、1.5％磷酸、0.1％淀粉溶液作为显色剂通路的试剂,水为载液,操作简单、易于推广,现将此方法介绍如下。     

紫外分光光度法测定食盐中碘酸钾的应用

目前食盐加碘都使用碘酸钾,国家测食盐中碘含量的方法是硫代硫酸钠滴定法。此法费时,操作条件不亦掌握。用紫外分光光度法简便,更适用大数量的检测。此法回收率在90～105％,变异系数5.5％,最低检出量2.5μg。通过实际应用与滴定法之间没有差别。     

不同时间和温度碘化钾碘酸钾食盐碘逃散的实验观察

由于碘化钾与碘酸钾的理化性质不同,在碘盐加工时表现出明显的差异。作者于1989年3月对两种碘盐在不同时间、不同温度条件下碘逃散情况进行了实验观察,结果如下。样名取自吉林市盐业公司原盐60kg,由实验室     

高锰酸钾催化比色法测定水碘

自1934年 Sandell 和 Kolthoff 提出硫酸铈催化比色法测定微量碘以来,经后人多次改进,一直沿用至今,其测定范围为20～100ng。笔者根据碘离子及碘酸根离子可催化亚砷与高锰离子之间氧化还原反应的原理,设计出《高锰酸钾催化比色法》测定毫微克碘,其测定范围为2～12ng 的碘。     

碘化钾和碘酸钾食盐及其储存期间碘损失情况的实验观察

为了解碘化钾(KI)和碘酸钾(KIO_3)食盐及其储存期间碘的损失情况,作者从1982年5月起,以湖北产精制矿盐分别加入KI或KIO_3进行三年观察,现将结果报告如下。     

碘酸钾食盐检测试剂盒法与碘量法测定食盐中碘含量的符合程度分析

防治碘缺乏病采取在食盐中加入碘酸钾补充碘取得了很好的效果.要求我们卫生检验部门必须加强对食盐中碘含量监测工作,但由于我国区域面积较广,碘量方法操做起来不但比较繁琐,而且主要不能适应现场测定的需要.为克服以上不利凶素,我们对检测试剂盒法与国标中碘量法进行了验证并比较,县体过程如下.     

碘酸钾食盐在不同储存和使用条件下的含碘量分析

为防治碘缺乏病,我国曾经多年使用碘化钾食盐,因食用盐中的碘化钾易潮解、挥发,后改为碘酸钾食盐.本实验对碘酸钾食盐在不同储存和使用条件下的含碘量进行了分析,现将结果报道如下.     

恒温池催化比色法测定尿碘

采用络合中止反应的定量方法时,由于碘离子浓度与吸光呈非线性关系,定量计算复杂、线性范围窄,对于高浓度样品不易测量,本文研究了恒温催化比色测定方法。 使用仪器有恒温水浴器(32℃)、灰化炉、干燥箱、秒表、722型分光光度计和带恒温比色池,试剂为10％硫酸锌、0.5mol/L氢氧化钠、碱性消化液、0.01mol/L亚砷酸溶液、0.01mol/L硫酸铈溶液、碘标准工作液。     

催化目视比色法测定超微量碘

四碱的醌式结构的氧化产物与未反应的四碱结合,生成一种兰色的不稳定分子络合物。比较兰色,即可测得碘的含量。一、试剂1、0.01%四碱溶液:上海试剂三厂,系统名为 N,N′—四甲基二氨基二苯甲烷。配制:称取0.1克四碱,加入几滴冰醋酸,待全     

半碘量比色法测定碘酸钾盐中碘方法研究

目的 建立一种更简便、快速测定碘酸钾盐中碘的方法,以适应盐碘含量检测需要。方法 半碘量比色法。结果 最低检出浓度０．５ｍｇ／ｋｇ,粗工试验ＣＶ为１．２５６％,准确度试验平均回收率１０１．２２％。结论 与国标法相比大大提高了分析方法的灵敏度、精密度与准确度,使方法更加简便、快速。并适用于各种动植物样品微量碘的测定。     

碘酸钾纸片和碘酸钾片口服补碘的实验观察

碘酸钾纸片和碘酸钾片口服补碘的实验观察迟宝刚，孙彦碘酸钾纸片和碘酸钾片是北京中国军事医学科学院毒物药物研究所研制的新型碘制剂。为比较碘酸钾纸片和碘酸钾片补碘的效果，以便选择更加简便易行的补碘制剂。我站于１９９４年９月至１９９５年１月对该两种碘制剂进行...     

加碘食盐碘测定结果不稳定的因素浅析

测定加碘食盐中的碘,目前最常用的方法是ＧＢ／Ｔ５００９４２－１９９６《食盐卫生标准的分析方法》。我们在实际工作中发现,用ＧＢ／５００９·４２－１９９６所列方法与用ＧＢ／Ｔ１３０２５·７—９１《工业制盐通用试验方法》测定碘盐中的碘含量时,两种方法所测定的结果有显著性差异,并且用ＧＢ／Ｔ５００９·４２－１９９６所述方法测定加碘食盐质控样品,测定结果不能稳定在质控样测定结果的质控范围内。 对用ＧＢ／Ｔ５００９·４２—１９９６标准方法测定碘盐中碘结果不稳定的因素的结果表明,影响碘测定结果的主要因素是样品…     

2011年枣强县居民户食盐含碘量测定分析

为了解与掌握枣强县居民食盐含碘量状况,保障市民不患碘缺乏病。根据《河北省碘缺乏病监测方案(试行)》要求,我们于2011年4月4日～2011年4月13日对枣强县居民户食盐进行了含碘量调查,现将调查结果进行分析。1材料与方法监测采样点选择根据以往的调查,枣强县是衡水市水源性高碘地区之一,河北省衡水市疾控中心把我     

碘酸钾碘盐在使用中碘的损失研究

目的碘酸钾碘盐在存放和使用中碘的损失研究。方法从随机抽样的80份经检测的碘盐选择碘含量高、中、低不同的具有代表性样品15份,模拟碘盐使用中的温度100℃和300℃,用直接容量滴定法测定使用中的碘盐在同一温度不同时间和同一时间不同温度条件下碘的含量。结果碘盐在同一时间不同温度(40~300℃)条件下每升高10℃碘损失11.99%,其中40~100℃之间每升高10℃碘损失4.06%,100~300℃之间每升高10℃碘损失15.47%。同一温度不同时间条件下,300℃时的碘损失高于100℃且在1 m in时的碘损失就为10.9%。结论由碘酸钾碘盐在模拟居民户在不同的烹调方式下使用碘盐时碘含量损失情况的研究结果显示,导致碘含量发生变化和损失的关键是不正确的使用方法。要保持碘含量不变,人群每天能够摄入足够生理所需要的碘,必须在用油煎、炸、炒、烤和水煮的烹调过程中临出锅时放盐,这样才能避免碘的丢失,达到以食盐加碘来防治碘缺乏病的目的。