国际互联网上预防医学和毒理学资源的利用

国际互联网（Internet）带来的信息化进步使我们能方便快捷地应用网上提供的各种信息。以下提供给同道们一些有关职业医学、环境医学和毒理学的网址、相关内容及其检索方法。１．美国医学图书馆（NationalLibraryofMedicine，NLM）：可以通过３个网址进入NLM，分别是：http：／／www．ncbi．nlm．nih．gov／PubMed进入PubMed；http：／／igm．nlm．nih．gov进入InternetGratefulMed（IGM）；http：／／sis．nlm．nih．gov／sisl进入TOXNET。前两个网址里可进入最常用的MEDLINE数据库，TOXNET网址可进入许多有用的数据库，见…     

从疾病预防功能的视角谈保健食品的概念界定

于2009年2月28日最新出台的《中华人民共和国食品安全法》第五十一条对保健食品进行了严格界定,规定保健食品不得涉及疾病预防功能。作者就我国以往保健食品立法的研究系统,保健食品的定义及其主要内涵进行深入分析,并就保健食品是否应排除疾病预防这一问题进行讨论。     

三聚氰胺毒理学特征及检测方法

目的 食品和饲料中三聚氰胺的毒理学研究及现阶段样品检测分析方法.总结食品和饲料中三聚氰胺的毒理学研究及现阶段样品检测分析方法.方法 目前主要的检测方法包括苦味酸沉淀法、升华法、电位滴定法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法和酶联免疫法等.结果 实验证明长期摄取三聚氰胺可造人体多脏器损害.结论 三聚氰胺是...     

标有抑制肿瘤功能的14种保健食品的研究

对１４种保健食品的抑制肿瘤功能进行了检测。项目包括肉瘤１８０（Ｓ１８０）抑制试验、艾氏腹水癌（ＥＡＣ）抑制试验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验和ＮＫ细胞活性测定。结果显示：各项测定指标总体上呈剂量－反应趋势，个别样品的抑瘤率和生存时间在高剂量组反而下降，甚至低于对照组（Ｐ〈０．０５）。相关分析表明，抑瘤率与生存时间、吞噬百分率与吞噬指数、吞噬百分率与ＮＫ活力、吞噬指数与ＮＫ活力之间呈正相关（Ｐ〈     

预防医学专业毒理学实验教学过程中的实践改革与探索

目的通过一系列毒理学实验教学实践与改革措施,以提高毒理学的教学质量与教学效果。方法从毒理学实验教学过程中的常见问题及薄弱环节入手,采用预防医学专业本科生与毒理学实验教师互动的综合实验教学模式,并对毒理学实验教学实践改革的效果进行评价与改进。结果学生学习毒理学的兴趣得以提高,培养了学生的科学创新思维,提高了学生的实验动手能力、观察与独立思考能力、搜集、处理实验数据及撰写实验报告的能力。结论综合式毒理学实验教学模式得到了学生的肯定,教学质量也得到了相应的提高,获得了一定的教学效果。     

保健食品含砷量测定样品预处理方法探讨

测定保健 (功能 )食品中砷含量 ,针对其中组成的复杂性和特殊性 ,以国标湿式消解法为基础 ,探讨了更为合理、快速地预处理样品的改进方法。样品测定结果精密度 RSD<1 0 % ,平均回收率 >90 % ,与国标方法测定结果比较无显著性差异。     

毒理学基础实验教学方法改革探讨

目的探讨提高毒理学基础实验教学质量的方法,更好地培养学生动手能力和创新思维。方法采用优化课程的方法和加强实验教学改革等措施,以提高实验教学质量。结果巩固了毒理学基础课程的理论知识,提高了学生的动手能力,强化了学生的基本实验技能。结论毒理学基础实验教学方法的改进得到了学生的肯定,教学质量也得到了进一步提高。     

保健食品氨基酸水解方法的研究

[目的]保健食品组方复杂，氨基酸分析检测有一定困难，样品中蛋白质的水解是整个检验过程中的重要环节，国家标准分析方法中使用的水解方法未能全部满足实际工作需要，保健食品的氨基酸分析需要一种有效可行的水解新技术。[方法]采用大体积试管，抽真空充氮气并密封，低温烘热盐酸水解法，可达到水解率高、安全、样品代表性好、准确度高的目的。[结果]经日常工作中260份样品的分析检验证明本法是复杂样品氨基酸水解的较好方法。[结论]可推荐各有关实验室应用。     

某妊娠期保健食品的致畸性和致突变性研究

[目的]为某妊娠期保健食品的致畸性和致突变性提供安全性毒理学评价依据。[方法]以产品日推荐剂量的100倍(3.33 g/kg.BW)设0.83、1.67、3.33 g/kg.BW 3个剂量组进行致畸试验;Ames试验(设8、40、2001、000和5 000μg/皿5个剂量组)、骨髓细胞微核及精子畸形试验(设2.5、5.0和10.0 g/kg.BW 3个剂量组)研究遗传毒性,同时设阳性和阴性对照组。[结果]3个剂量组各项指标均未见有明显的母体毒性和胚胎毒性、致畸性。各剂量组在体内体外致突变性研究中未见有遗传毒性。[结论]在本实验条件下,该保健食品无致畸性和致突变性。     

糖尿病性视网膜病变血糖控制水平的ROC分析

目的对预防2型糖尿病患者视网膜病变发生的血糖控制水平进行初步探索.方法回顾性调查研究,运用ROC分析.结果单独考虑早餐前血糖的作用,血糖水平控制在7.9mmol/L(7.6～8.3 mmol/L)可作为预防视网膜病变发生的安全参考值.结论血糖水平增高作为糖尿病最主要的特征在糖尿病性视网膜病变的发生和进展中起着重要的作用,良好的血糖控制可明显减少病变的发生并延缓其进展.建议糖尿病患者应该定期检测血糖和HbA1c水平,正确评价血糖控制情况,以预防视网膜病变的发生.此外,还应该注意行常规的眼科检查.     

血糖生成指数食物在健康与疾病防治中的意义

血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。测定各类碳水化合物的血糖生成指数,对于指导人们的日常膳食,改善糖尿病人、心脑血管病病人和肥胖者等的健康状况,具有重要的意义。根据血糖生成指数选择食物,对人体生理和代谢等产生显著影响,并进一步影响其身心健康,从而在某些慢性病的防治中起作用。旨在强调血糖生成指数食物对于疾病人群的意义及其对于健康者的潜在益处。     

社康中心在疾病预防控制工作中的定位与运作方式

当前,以社区为依托、以家庭卫生服务为单位、以社区人群健康为中心、以社区卫生保健服务为工作目标的集预防、保健、医疗、健康教育、康复、计划生育“六位一体”的社区卫生服务（社康中心）在深圳已形成完善的网络。社康中心对于落实预防保健任务、方便群众就医和减轻疾病负担起到了积极作用。在疾病预防控制工作的新形势下,社康中心如何开展社区疾病预防控制工作,维护群众健康,使疾病预防控制真正融入到社区卫生工作中去,是我们亟待探讨和解决的问题,以下就社康中心在疾病预防控制工作中的定位和运作进行探讨。     

TPSH保健品抗疲劳作用的初步实验研究

目的初步探讨以红景天、刺五加为主要成份的TPSH保健品的抗疲劳作用。方法将雄性KM小鼠按随机分为4组：即空白对照组和0．12、0．24、0．72 g/kg·bw3个给药剂量组。在灌胃给予受试物30 d后测定各组小鼠负重游泳的持续时间、血清尿素水平、肝糖原含量及血乳酸水平的变化。结果0．72 g/kg·bw剂量能延长小鼠的负重游泳时间、显著降低小鼠运动后血清尿素水平和血乳酸曲线下面积(P＜0．05),肝糖原储备量无明显变化。结论TP- SH保健品具有抗疲劳作用。     

2004-2008年四川省疾控中心受理保健食品样品状况分析

随着我国改革开放政策的不断深化、国民经济的发展与人民生活水平不断地提高,人们对食品的需求逐步由温饱型向营养保健型转变,保健食品是迎合这一需求而发展起来的一类特殊食品。我国《保健食品注册管理办法》将其定义为“是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,     

从不良血糖控制史看糖尿病健康教育的重要性

目的：调查不良血糖控制史患的糖尿病知识现状， 为更有效地进行糖尿病健康教育奠定基础。方法：采用自制的问卷调查表，根据糖尿病治疗的“五驾车”（饮食、运动、药物、监测、教育）设计调查内容，按被 选择的有效项目计算健康教育有效实施率。结果：所有被调查均存在不良的血糖控制史，76．0％的患出现各种并发症，83．6％的患健康教育知识薄弱。结论：对糖尿病患的健康教育应侧重于未出现并发症的患和高危人群，建立全程糖尿病健康教育模式;降低血糖控制不良的危害。     

谈结核病防治健康教育

近 2 0年来 ,结核病在全世界卷土重来 ,流行加剧。据悉 ,全世界约有 2 0亿人已经感染了结核菌 ,现有结核病人 2 0 0 0万 ,每年新发生 80 0～ 1 0 0 0万新病人 ,每年约 3 0 0万人死于结核病 ,结核病死亡达历史最高水平[1] 。中国结核病人居世界第二位 ,仅次于印度 ,占西太区病人数的 70 % ,全国约有 5亿人口感染了结核菌 ,有肺结核患者 6 0 0万人 ,其中 ,具有传染性的病人 2 0 0万 ,每年死于结核病的约2 5万人之多 ,占传染病死亡人数的 2 3。农村的患病率是城市的 2 4倍 ,我国结核病人 75%是 1 5～ 54岁最具有生产、劳动能力的人群。不论在…     

间接滴定法测定保健食品中总糖

目的建立保健食品中总糖的分析方法-间接滴定法。方法样品经除去蛋白处理后,用盐酸水解,再用葡萄糖标准溶液滴定酒石酸铜溶液中的样品和酒石酸铜溶液中空白,测得保健食品中总糖含量。结果该法测定的精密度（RSD）为0.58%,回收率为97.2%～99.2%。结论该法操作步骤简单、可靠、能满足保健食品中总糖的定量分析要求。     

基层基本疾病预防控制项目研究

基层基本疾病预防控制项目清单是落实公共卫生服务均等化的必要前提。课题组运用文献归纳、焦点小组讨论和机构问卷调查等方法,征询了江苏省、浙江省和上海市23家县级疾病预防控制中心、118家社区卫生服务中心(乡镇卫生院)以及上海市110个村卫生室的意见,提出并论证了6大类、62小类和125个项目的基层基本疾病预防控制项目清单。     

社区卫生服务中运用健康管理预防控制慢性非传染病的探讨

随着社会的发展,人民生活水平的提高和人口老龄化进程的加快等因素,与社会和行为因素相关的慢性疾病日趋增多,给社会、家庭和个人带来了沉重的经济负担,慢性病的防治已经刻不容缓,全球各国都在为慢性病防治不断制定新策略、寻求新方法,笔者旨在结合我国现行社区卫生服务中控制慢性病的实践与方法,探讨在社区卫生服务中运用健康管理的方法进行慢性病防治的可行性。