集体儿童膳食营养与健康关系的调查分析

平衡的膳食、充足的营养是儿童生长发育的物质基础。通过膳食调查可以及时发现小儿生长发育偏离及营养性疾病的原因，并给予干预。为了探讨营养因素对儿童健康的影响，笔者对柳州市柳北区６７３６名集体儿童的膳食营养情况及健康状况进行了调查，现将结果报告如下。１　资料和方法１．１　资料来源　６７３６名０～７岁集体儿童来自柳州市柳北区３８所幼儿园，均为日托儿童。０岁～５人，１岁～１４７人，２岁～７０１人，３岁～１６５２人，４岁～１７６３人，５岁～１７９８人，６岁～６７０人。１．２　方法１．２．１　膳食调查（１９９…     

膳食营养调查结果分析

膳食营养调查结果分析（０６７０００）河北省承德市妇幼保健院可秀芬我们于１９９５年７月对承德市附属医院幼儿园进行了膳食营养及儿童身高、体重的调查。１对象和方法１．１对象：承德市附属医院幼儿园３～７岁健康儿童１１２名。１．２方法：采用记帐法进行调查，儿童...     

419名儿童膳食营养状况调查分析

为了解本园幼儿的膳食营养状况，我于１９９４年至１９９６连续３年每季对园内幼儿进行膳食分析及儿童身高、体重和血红蛋白等营养状况的测定。现报告如下：对象与方法１．对象：１９９４～１９９６三年在园的３～７周岁健康儿童４１９人。２．方法：采用５日称重法进行调...     

学龄前儿童缺铁性贫血与膳食间关系的研究

通过对三所幼儿园５５７名学龄前儿童进行连续４ｄ膳食调查和对其中２３８名儿童血红蛋白（Ｈｂ），血清铁（ＳＦ）检查。结果发现，３组儿童膳食热能，蛋白质，维生素Ｂ１基本满足ＲＤＡ要求，而钙，锌，维生素Ｂ２，Ｃ摄入量显不足，且主要在于植物性食品。３～，４～，５～岁组儿童Ｈｂ缺乏率分别为３５．５％，４２．４％，２５．００％，ＳＦ缺乏率分别为４８．１９％，３７．８８％，４７．５０％，结果提示儿童缺铁性贫血（Ｉ     

成都市区0～7岁单纯肥胖症调查分析

随着儿童单纯性肥胖症呈逐年升高的趋势,我科及华西医大儿保门诊等九家医院于１９９６年对３４６４０名儿保系统管理儿童和５６所幼儿园集体儿童进行肥胖症筛查（参照标准为ＷＨＯ标准）。共筛出肥胖儿童７３７人,男４２４人,女３１３人,占体检总人数的２．１３％。１临床资料１.１对象我市５６所幼儿园的集体儿童、九家医院系统管理儿童。年龄为１９９６年内０～７岁儿童。１.２方法１．２．１体重测量婴儿体重＜１０ｋｇ用婴儿磅秤,１～７岁用最大载重５０ｋｇ的磅秤,被测者应脱去外衣、鞋袜和帽子。１．２．２身高测量３岁内小儿量…     

合肥市某幼儿园营养调查

合肥市某幼儿园营养调查方东生为了解幼托机构学龄前儿童的营养状况，及时发现营养缺乏症而采取对策，进一步改善和提高儿童的营养水平，我们对合肥市某厂幼儿园进行了一次全面的营养调查。１内容与方法１．１膳食调查采用称重法调查５ｄ膳食情况［１］，计算每人每日各类...     

某幼儿园学龄前儿童膳食营养状况分析

儿童合理营养,可促进儿童的身体健康,营养不良或营养过剩均会影响儿童的正常生长发育。为了解学龄前儿童在幼儿园、家庭内的膳食状况,评价其膳食结构的合理性和营养状况,笔者于1994年6月对都匀市某幼儿园的部分学龄前儿童膳食进行了调查评价。 1 对象与方法 1.1 调查对象:都匀市某幼儿园,有幼儿128人,按班级分层随机抽取5岁幼儿31名作为调查对象。幼儿在园内集体用餐为每日二餐一点心(中、下午餐和早点心),在家用餐为早餐、晚餐和各种零食等。 1.2 膳食调查方法:采用称重法和记录法,称重     

1077例集体儿童营养性贫血调查分析

１０７７例集体儿童营养性贫血调查分析唐辉屏（广西区第二人民医院桂林市５４１００２）关键词集体儿童；贫血率；平衡膳食为了了解集体儿童的贫血情况，笔者１９９７年４～６月调查了我院所管辖的桂林市南片９所幼儿园２～７岁儿童１０７７名，贫血患病率为２４．４２％...     

恩施州直幼儿园3～5岁儿童乳齿患龋情况分析

龋病是人类疾病中重要而又易被忽视的疾病，它患病率高、分布广。幼儿园３－５岁儿童因龋病破坏了口腔功能，影响消化系统吸收营养，就会降低健康水平。为了提高幼儿园儿童的群体健康水平，采取积极有效的预防措施防治龋齿，笔者对恩施州直幼儿园３－５岁儿童乳齿龋病情况作了分析。 对象与方法 （１）、对象：参加１９９９年恩施州直幼儿园儿童健康体检的３－５岁儿童６３２人。其中男３０９人，女３２３人。 （２）、方法：采用１９５７年我国卫生部组织的“龋病牙周全国性统计调查委员会”制定的龋病调查的诊断标准［１］。检查人员由儿…     

588名学龄前儿童乳牙龋齿调查分析

为了解乡镇幼儿园儿童乳牙患龋情况,指导幼儿龋齿的防治工作,我们每年都对入托儿童进行一次健康检查（其中包括乳牙患龋的检查）。现从１９９７年３月至５月间的检查儿童中随机抽出的５８８名儿童进行乳牙患病结果分析。１　对象与方法１１　调查对象　随机抽出所检儿童中学前班、大班、中班共５８８名,其中男３１６名,女２７２名,学前班年龄为６岁～不满７岁儿童,大班为５岁～不满６岁儿童,中班为４岁～不满５岁儿童。１２　调查方法　采用ＷＨＯ１９９７年出版的《口腔健康调查基本方法》和《全国学生龋病牙周病流行病学调查与…     

日托儿童膳食与肥胖的调查分析

近代儿童肥胖有增多的趋势，应引起地保工作者的重视，并采取有效措施及早预防，我们对齐齐哈尔市一所幼儿园日托儿童进行了园内膳食及园外摄入食物情况的调查，旨在探讨膳食因素在儿童肥胖发生中的关系。对象与方法对象：齐齐哈尔市第一幼儿园3．5～7岁日托儿童．男201名，女213名．共计414名。方法：体格发育调查：常规方法测定身高、体重．将体重评价为，ZS的儿童．按“0～7岁儿童肥胖症诊断及分度标准＼断肥胖症。膳食调查：采用五日称重法，按《食物成分表附算平均每人每日营养素摄入量，按平均供给量标准的70～80％评价膳食。以六日…     

学龄前儿童缺铁性贫血与膳食间关系的研究

通过对三所幼儿园５５７名学龄前儿童进行连续４ｄ膳食调查和对其中２３８名儿童血红蛋 白（Ｈｂ）、血清铁（ＳＦ）检查。结果发现：３组儿童膳食热能、蛋白质、维生素Ｂ；基本满足ＲＤＡ要求，而 钙、锌、维生素Ｂ２、Ｃ摄入量明显不足，且主要在于植物性食品。３～、４～、５～岁组儿童Ｈｂ缺乏率分 别为３５．５％、４２．４％、２５．００％。ＳＦ缺乏率分别为４８．１９％、３７．８８％、４７．５０％。结果提示儿童缺铁性 贫血（ＩＤＡ）形成的主要原因是食物铁的来源不合理，膳食中植物性食品摄入量过多，而动物性食品 偏低，且在膳食过程中缺少具有还原作用的其他微量营养素。通过营养教育、食物调整和铁剂强化 可有效的防止儿童ＩＤＡ的发生。     

学前儿童智能测查306名结果分析

本文于１９９６年１２月～１９９７年２月对４所厂（场）办幼儿园的３０６名４４１２岁～６９１２岁儿童进行了智能发育调查，现将结果报告如下：１测查对象城区和效区幼儿园各两所的大、中班儿童３０６名，其中男童１４４名，女童１６２名。２测查方法２．１测前每人一表...     

某幼儿园5～6岁独生子女营养调查

某幼儿园５～６岁独生子女营养调查李李，黎茹云合理营养是保证儿童身体健康的前提，为此我们对某单位幼儿园５～６岁独生子女进行了营养调查，以便发现问题，予以营养指导，改善儿童营养状况，保证儿童身心健康。１对象与方法对象为幼儿园集体午餐的５～６岁儿童５６名，...     

南京市女子职业中专学生营养状况调查

为了解女中学生的营养状况，我们对２４０名女学生用５日称重法作膳食调查，对其身高、体重及皮褶厚度进行测量评价，并检查有关营养缺乏病体征。结果显示：（１）其膳食以粮谷类和蔬菜类食品为主，动物性食品偏少，仅占整个膳食的１１％。（２）蛋白质、硫胺素、核黄素、钙及多种营养素摄入严重不足。（３）豆制品及动物性食品提供的蛋白质占整个膳食蛋白的２３％。（４）膳食中６０％脂肪来源于植物性食品。（５）３餐能量分布不够合理，早餐供能偏低。（６）有１２０人出现不同程度的维生素缺乏病体征。     

山海关铁路区托幼儿童膳食营养调查分析

为了进一步掌握我区儿童营养状况 ,我们对山海关铁路地区的 2所幼儿园的 2 43名 2 .5～ 6 .5岁儿童进行了膳食营养和身体状况调查 ,报告如下。1　对象与方法1.1　对象　山海关铁路地区 2所幼儿园的共 2 43名儿童 ,年龄在 2 .5～ 6 .5岁范围。1.2　方法　采用 5 d称重法 ,然后运用上海市妇幼保健院编制的“儿童营养膳食调查”软件进行营养素计算。评价标准为中国营养学会制定的“推荐的每日膳食中营养素供给量”中的标准。血红蛋白 (Hb)采用氢化高铁法测定 ,Hb<110 g/ L 即定为贫血 (不分男女 )。采用身高体重法将儿童的营养状况分为好、中…     

永川市儿童麻诊、百日咳、结核免疫水平调查分析

１９９７年１１月我站在永川市随机抽取部分儿童进行麻疹。百日咳、结核免疫水平调查,现将结果报告如下。１对象与方法１．１调查对象：将永川市３４个镇（乡）按计划免疫工作好、中、差划分,从中随机抽取３个镇（乡）,依次为来苏镇、青峰乡、双石镇,城区为中山路和胜利路办事处,每个镇（乡）抽查２～３、６～７、１３～１５岁年龄组各３０～５０人。１．２实验方法和判定标准：麻疹抗体采用酶联免疫吸附试验,抗体滴度（ＧＭＴ）≥１：１００为阳性;百日咳抗体采用微量血凝法,抗体滴度≥１：１６０为阳性,≥１：３２０为有保护水平…     

759例学龄前儿童饮食行为调查

儿童饮食行为与儿童所摄取的营养素能否保障其正常的生理和生长发育密切相关。我们于１９９９年５月对本地区机关第一、第二两所幼儿园４～７岁儿童的饮食行为进行了调查,现将调查结果报告如下：１　对象与方法１．１　对象：日托于本地区机关第一、第二两所幼儿园４～７岁儿童。１．２　方法：①调查方式与内容：根据当前儿童饮食行为中所存在的具普遍性的问题,设计问卷调查卡。调查卡由家长以无记名方式填写,除填写的儿童性别、实龄外,对调查卡中孩子的饮食行为习惯和家长对孩子饮食行为的态度等两个方面共１１个问题进行了适宜性选择…     

江门市新会区18所幼儿园膳食营养调查分析

目的：了解江门市新会区18所幼儿园儿童的膳食结构情况，并提出合理膳食建议。方法：对18所幼儿园采用称重法进行膳食调查，统一用集体儿童营养电脑软件进行分析。结果：三大营养素供热比不合理，脂肪供热不足，蛋白质、碳水化合物供热偏高，钙和维生素A严重缺乏，锌、维生素B1、维生素B2、维生素C存在不同程度的摄入不足等现象。结论：加强幼儿园膳食管理，促进膳食结构合理化，为儿童提供充足、均衡、合理的膳食营养，才能使儿童健康成长。     

维生素D对前囟门偏小儿童头颅生长影响的探讨

为解除前囟门偏小儿童应用维生素Ｄ的疑虑，对出生４２ｄ时头围男为（３７．８±１．２）ｃｍ、女为（３７．１±１．２）ｃｍ的婴儿进行了测量。其前囟门斜径分别为≤１．５ｃｍ～２．５ｃｍ两组共计３７２人，在给予维生素Ｄ作佝偻病预防量投药１年后追踪前囟门闭合时间及１、２、３岁时的头围。结果显示：两组儿童前囟门闭合时间有显著差异（Ｐ＜０．０５），１，２，３岁时的头围无显著差异（Ｐ＞０．０５）。结论：给予前囟门偏小儿童维生素Ｄ预防量投药是安全的，不影响头颅的生长