浙江省2004年度食物中毒情况分析

预防控制食物中毒历来是公共卫生重点之一.本文通过对2004年度浙江省食物中毒发生情况,分析2004年食物中毒发生发展特点,探讨预防控制食物中毒措施,为明年卫生监督工作计划的制定提供参考.     

2005—2012年北京市海淀区食物中毒情况分析

目的分析北京市海淀区食物中毒事件的发生情况,探讨有效的预防控制措施。方法收集北京市海淀区2005～2012年食物中毒登记表,提取信息进行综合分析。结果2005～2012年北京市海淀区共报告食物中毒事件77起,中毒人数988人,无死亡病例。54．5％的食物中毒事件发生在第三季度;近一半的食物中毒事件中毒原因为微生物性,扁豆是引起食物中毒的主要植物性因素,亚硝酸盐是引起食物中毒的主要化学性因素;集体食堂和饮食服务单位发生的食物中毒事件占食物中毒总数的85．4％。结论第三季度是预防食物中毒的重要时期,微生物是今后预防食物中毒的重点因素,饮食服务单位及集体食堂是预防食物中毒的主要场所。加强第三季度监督管理,加大宣传力度,提高食品经营者的责任意识、对可能发生微生物污染的环节加强控制,强化对饮食服务单位及集体食堂的监管可在一定程度预防食物中毒的发生。     

2007-2009年孟津县食物中毒分析

目的了解孟津县食物中毒情况,揭示其分布、类型和原因,并探索预防食物中毒的措施,使食物中毒的预防工作更具有科学性、针对性和有效性。方法对2007-2009年孟津县疾病预防控制机构的食物中毒报表、调查报告进行综合分析。结果 2007-2009年孟津县食物中毒呈逐年下降趋势,共发生食物中毒81起,中毒2 400人,死亡7人,病死率0.29%。食物中毒发生场所以集体食堂为主,中毒类型以细菌性食物中毒为主,化学性食物中毒的病死率最高。结论应针对中毒原因提出针对性的防治对策,减少食物中毒事故的发生。预防细菌性食物中毒是某地卫生监督的重点。     

内蒙古自治区1977—1998年食物中毒分析

预防食物中毒是食品卫生工作的内容之一。现将内蒙古自治区1977～1998年食物中毒资料进行综合分析,以便找出食物中毒发生的特征、趋势,为食物中毒预防工作提供科学依据。     

合肥市1983~2005年食物中毒发病情况分析

探索食物中毒的发生规律和特征,总结分析食物中毒的发生情况,可以为预防食物中毒,制定安全有效的食物中毒监管措施提供科学依据。本文对1983—2005年合肥市食物中毒发病情况进行了分析,现报告如下。1材料方法1.1材料收集合肥市1983~2005年食物中毒发生的统计资料、食物中毒报表     

湖南省2004年食物中毒情况分析

通过对湖南省2004年76起食物中毒的分析，找出食物中毒的发生特点和规律，探讨食物中毒的预防对策，有效地防止食物中毒的发生。     

辽宁省农村食物中毒流行病学分析

为了解农村食物中毒发生规律,找出食物中毒发病特点,更好地预防农村食物中毒的发生,降低食物中毒发病率,有效地保障农民身体健康,本研究对辽宁省农村发生的食物中毒情况进行了调查分析。现将结果报告如下。     

1979～2003年大连市中山区食物中毒资料分析

为探讨大连市中山区食物中毒的发生规律,以便今后预防和正确处理食物中毒,现对中山区1979～2003年发生的食物中毒资料进行分析.     

宁德市1998～2002年食物中毒情况分析

为探索宁德市食物中毒发生规律,掌握食物中毒的基本特点和发生因素,为今后有效预防和控制食物中毒提供科学依据.现将宁德市1998～2002年食物中毒资料分析如下.     

2002～2007年洛阳市学校食物中毒事件分析

学校食堂是食物中毒的高发场所,为掌握洛阳市学校食物中毒发生情况及分布特点,分析研究学校饮食卫生管理工作中存在的问题,提出预防控制对策,我们对洛阳市2002～2007年发生的13起学校食物中毒事件进行了分析,并针对性地提出了预防控制措施.     

莱芜市莱城区1993～2002年食物中毒分析

为掌握莱城区十年来食物中毒发生规律，确定食物中毒原因，找出关键控制环节，预防食物中毒事件的发生，对1993～2002年食物中毒情况进行分析。     

2002年～2004年镇江市食物中毒原因分析

食物中毒作为最常见的食源性疾病,其预防控制越发成为卫生行政部门的重点工作之一。为了解和探索镇江市食物中毒发生的特点、规律,找出关键控制环节,为预防食物中毒提供科学的依据和方法,现将2002-2004年该市发生的食物中毒情况分析如下。     

1979～2003年大连市中山区食物中毒资料分析

为探讨大连市中山区食物中毒的发生规律，以便今后预防和正确处理食物中毒，现对中山区1979～2003年发生的食物中毒资料进行分析。     

2008～2012年北京市集体食堂食物中毒事故情况分析

目的为掌握北京市集体食堂食物中毒事故发生的规律和特点,有效预防、及时控制和消除集体食堂食物中毒事故的发生,制定科学有效的预防措施,保障公众的身体健康。方法对2008～2012年北京市卫生监督所接到的67起发生在集体食堂食物中毒事故进行整理分析。结果2008～2012年,北京市集体食堂共发生食物中毒事故67起、发病人数1181人、无死亡病例。集体食堂食物中毒事故主要发生在第二和第三季度,发病高峰季度为第三季度。造成集体食堂食物中毒事故发生起数和发病人数最多的致病因素为动植物性食物中毒。企业事业单位集体食堂发生的食物中毒事故起数和发病人数最多。结论加强集体食堂的监管和从业人员食品安全知识培训;督促集体食堂餐饮服务提供者当好预防食物中毒事故第一责任人;加强对公众食品安全及预防食物中毒知识的宣传教育等措施,最大限度减少集体食堂食物中毒事故的发生。     

食物中毒发生情况分析与预防

本文分析了湖北省1990～1999年食物中毒发生规律,食物中毒的特征,为预防与控制食物中毒提供了科学依据.     

杭州市上城区1993～1997年食物中毒分析

随着市场经济的发展,我区的餐饮业更以前所未有的速度向前推进,如何预防食物中毒的发生,乃是当前食品卫生工作的主要任务.为了进一步掌握和了解本地区食物中毒的特点和发生规律,给预防食物中毒提供科学依据,现将我区1993~1997年食物中毒情况整理分析如下.     

一起亚硝酸盐食物中毒事故的调查和处理

目的对一起食物中毒的原因进行调查分析,提出预防食物中毒发生的建议。方法采用流行病学调查、现场卫生学调查、实验室检测等方法对食物中毒的原因进行调查分析。结果该事件是一起由于食用亚硝酸盐超标的卤菜而引起的食物中毒。结论应当加强对餐饮服务环节食品安全的监管,加大对食品安全相关知识的宣传,有效预防食物中毒的发生。     

经济发达地区预防和控制食物中毒的对策研究

预防和控制食物中毒是卫生监督工作的重要任务,本文从社会、经济、人口等基础资料入手,对经济发达的昆山市2002年~2005年食物中毒调查报告进行分析,从中探讨食物中毒发生发展的特征与规律,为预防和控制食物中毒提供科学依据。1材料与方法1.1材料来源食物中毒发生情况来自昆山市     

兰溪市1974—1996年食物中毒情况分析

为探索我市食物中毒易发生规律及特点,找出易发生食物中毒的环节,减少发病率,降低死亡率,为有效地预防食物中毒提供科学依据,现将我市1974~1996年食物中毒资料分析如下。     

2008—2011年广州市海珠区食物中毒流行特征

目的分析广州市海珠区2008—2011年食物中毒流行特征,寻找发生规律,为制定预防和控制食物中毒的有效措施提供科学依据。方法对海珠区2008—2011年食物中毒的发生时间、致病因素、中毒食品、中毒场所、中毒原因进行描述性分析。结果海珠区2008—2011年食物中毒高发于第3季度,致病因素主要是微生物,动物性食品是食物中毒的主要食物类型,饮食服务单位是食物中毒的高发单位,引起食物中毒的主要原因是加工人员污染。结论海珠区食物中毒预防与控制侧重点是饮食服务单位熟肉食品的微生物中毒,相关部门应有针对性地制定有效的食物中毒预防和控制措施。