栗子排骨焖面筋

<正>秋天是栗子成熟的季节,从中医角度分析,秋季气温下降,人容易脾胃不适,而栗子富含淀粉,有很好的健脾作用,还能为人体补充一定能量。栗子与排骨是一组惯常搭配,今天介绍的做法在此基础上加入了面筋,它在烹煮时充分吸收了栗子与排骨的香味。原料:排骨200克,栗子150克,面筋100克,蒜、葱段各10克,盐、蚝油、米     

桃仁栗子粥治尿频

核桃仁、栗子各20克,小米100克。将核桃仁、栗子捣碎和小米同放锅内．加水适量煮粥,代早餐食。本粥可补肾固摄,治疗尿频症颇有效验。     

食物调理防脱发

推荐食物：黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞莱、桑椹子、羊肉、狗肉等。 推荐药膳：核桃芝麻粥。取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥至三成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1至2次食用。     

干果之王——板栗

栗，又称栗子、栗果、板栗等，与枣、柿并称铁杆庄稼、木本粮食，被冠以“干果之王”、“山中药”、“树上饭”之美名。栗是坚果类，但与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，而脂肪较少，供给人体的热量比其他坚果少一半以上。栗中维生素B2、纤维素含量丰富，钾含量也比较高，它能维持酸碱平衡，参加能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能，还有降血压的作用。在古代，人们对栗子就情有独钟，常常食栗养生，留下了许多轶闻逸事。     

药食俱佳话栗子

金秋十月,秋高气爽,习习秋风又飘出糖炒栗子的芳香。栗子味道鲜美,香甜可口,人们常喜作蔬果食用。现代医学研究表明:“栗子果实含有蛋白质5.7%,脂肪2%,碳水化合物62%,淀粉25%及维生素B,脂肪酶等。”栗子营养丰富,不仅是人们喜闻乐见的食品之一,同时也是一味治疗疾病的良药。《中药大辞典》载:“栗子性甘温、味甜,具有养胃健脾、补肾强     

栗子猪肉防治低血压

栗子200克（去壳）,猪脊肉200克,洗净切块,煲汤,加食盐及味精调味服食。每周1次,连吃1个月。     

栗子淮山煲鹌鹑，尿酸高不宜多吃

<正>广东省中医院临床营养科推荐的栗子淮山煲鹌鹑是一道不错的药膳,有很好的滋补脾肾的功效,适合一般人食用,但高尿酸人群不宜过多食用。原料:栗子250克,淮山干品30克,枸杞5克,鹌鹑2只,姜片适量(3～4人量)。烹调方法:鹌鹑去掉内脏,洗干净,汆水去掉血污;     

莫让食物腹中斗

日常生活里，常听老人们讲吃了螃蟹就不能再吃柿子，吃豆腐的同时不能喝蜂蜜，吃了牛肉不能食栗子等，那么这些“老妈妈令”有没有科学依据呢?     

栗子炖乳鸽补肾强筋

<正>最近天气较冷,邻居给我推荐了一款食疗方,说是可以健脾益气,补肾强筋。具体方法如下:栗子200克,乳鸽2只,虫草花(干)20克,生姜2片(2～3人份)。先将乳鸽洗净斩件,栗子去壳和皮,切成两半,虫草花稍冲洗,然后把所有备好的     

冬季养生三宝:板栗、鲜枣、羊肉

板栗:具有补肾强精的作用。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。需注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,以免消化不良。     

煎玉米须能止咳

正我儿子快两岁了,前些天气温变化大,感冒了,吃了不少药,其他症状好了,但咳嗽却怎么都不好。我同事给推荐了个方子:取玉米须10克,生栗子、冰糖各50克,用水煎服,早晚各1次,每日1剂。山东赵女士点评:小儿咳嗽是不主张用食疗方法的,如果要     

2例双灌血液灌流联合血液透析滤过治疗百草枯中毒的临床观察及护理

“百草枯”又叫对草快、克瑞踪，上世纪80年代进入我国，是一种廉价高效、对土壤没有伤害的除草剂，目前在农用除草产品中，占据很大市场份额。然而，“百草枯”对人来说毒性极大，摄入3ml“百草枯”即可致人于死地，即使抢救成活，几天后也会出现肺纤维化等和“非典”相同的症状，     

治梅尼埃病方

泽泻30克，白术15克，牛膝10克，水煎2次分服，每日1剂。 成都中医药大学副研究员蒲昭和点评：梅尼埃病（旧称美尼尔病）是一种以眩晕为主证．伴有耳鸣、呕吐等症状的发作性疾病。中医有“无痰不作眩”之说，认为此症多与脾虚水气不化、聚湿成饮（痰），致使浊阴上犯清窍所致。     

五谷杂粮的最佳吃法

随着社会经济的不断发展，人们对米、面等饮食越来越讲究精致，却导致了肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病等“文明病”、“富贵病”的出现。新版《中国居民膳食指南》指出，要达到平衡膳食，促进健康，就要遵从“食物多样，谷类为主”的原则。五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250-400克谷物，     

“食物相克”的说法科学吗?

<正>Q:最近,在网上总看到耸人听闻的消息,说虾与维生素C不能一起食用。如果一起吃,相当于吃了砒霜。还有许多人列举了一些"相克"的食物,如豆浆不能和鸡蛋一起食用,否则会消化不良;牛肉不能和栗子一起吃,否则会发生呕吐。这些"相克"的说法可信吗?北京蔡立江     

核桃仁炒韭菜

【主持人】今天推荐一道对中老年朋友腰膝冷痛、阳痿等症状有帮助的菜——核桃仁炒韭菜。做这道“核桃仁炒韭菜”需要的原料有：韭菜200克，核桃仁50克。将核桃仁用开水浸泡，剥去皮衣备用，再将韭菜择洗干净，切成段，这样准备工作就做好了。     

东菱精纯克栓酶治疗急性脑梗塞的对照试验

应用日本东菱精纯克栓酶治疗急性脑梗塞２０例，与“传统”或“常规”治疗３０例进行对照性研究，结果显示，克栓酶治疗组在用药后第３、７、１４及２８天卒中患者神经功能缺损程度评分均明显低于对照组，经统计学处理具有显著性差异，表明克栓酶治疗见效快，疗效好，提出溶栓治疗后继续应用其他脑血管病药物的联合治疗方法，并就东菱精纯克栓酶的作用机制进行了探讨。     

“快克”告赢“新快克”获得10余万元赔偿

近日，以“新快克”标识侵犯了“快克”商标专用权为由，海南亚洲制药有限公司通过诉讼维护了自己合法的商标专用权，并获得了10万余元的经济赔偿。     

医学名词术语的使用

1．冠以外国人名的体征、病名、试验、综合征、方法、手术等，人名可以译成汉语，但人名后不加“氏”字；也可以用外文，但人名后不加“S”例如：Babinski征，可以写成巴宾斯基征，不写成Babinski’s征，也不写成巴宾斯基氏征。若为单字名则仍保留“氏”字。例如：福氏杆菌，克氏针。     

夏日补血佳品

儿媳妇生了小宝宝后，不幸患上乳腺炎，在药物治疗的同时，我煮的“金针猪蹄汤”也帮了不少忙，不到两周，儿媳妇乳腺炎痊愈。现将这款“金针猪蹄汤”的做法介绍给大家。原料：鲜金针菜（黄花菜）根15克（或用干金针菜24克）、猪蹄1只。