水果 想食就食更健康

对于应当什么时候食用水果的问题，很多人都困惑不已。有的坚持不到饭后两小时不碰水果，有的则一定要等到开饭前半小时才食用。还有的听说饭前和饭后1小时都不宜食用水果，但在两餐之间工作忙没时间食用，想在晚上食用偏偏又有文章说晚饭后什么都不宜食用!     

难看的水果更健康

近日，《印度时报》网站的一项报道告诉我们，买水果不能“以貌取果”——有擦伤淤痕的水果其实更利于人体健康。英国的一项新研究发现：超市在货物上架的时候总是选择那些外观最好看的水果，但实际上表面有擦伤淤痕的水果，反而含有更多对人体健康有利的植物化学物质——因为擦伤调动了水果内部的防御机制，使其生成了更多的抗氧化物质。不过，虽...     

果品与健康

果品是植物产生的可供人们食用的果实或种子。根据所含汁液的多少，果品通常分为水果和干果。干果，一部分是由水果干制而成，如红枣、桂圆、荔枝干、葡萄干、柿饼等；另一部分是专供食用种子的坚果，例如核桃、板栗等。     

新鲜≠健康

人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体健康有益。殊不知，食用太过新鲜的蔬菜也会招来麻烦。     

健康

多喝水对滋润肌肤无效 英国营养协会日前发表研究报告称,多喝水对人体健康至关重要,但已流行多年的多喝水可以保持肌肤润泽的说法,尚无科学根据。报告认为,水果蔬菜含有大量维生素,对保持肌肤健康非常重要。要想保持肌肤润泽,就应多吃水果蔬菜,保持膳食平衡。此外,拒绝吸烟和注意防晒也是行之有效的做法。     

健康饮食的科学提醒

食后散步有益健康 俗话说：饭后百步走，活到九十九。可见人们对饭后散步的健身方法是非常重视的。     

油炸食品与人体健康

食物经过油炸后,改进了其色、香、味,引人食欲。春卷、油条、油馓子、炸鱼、炸虾等,都是饭店、餐厅、食堂甚至家庭餐桌上的常备菜。大排档、夜市上更少不了支上油锅,鱼、肉、豆腐、土豆、苹果、香蕉都可入锅一炸。但是从营养方面来看,不宜长期过多食用油炸类食品。油炸类食品不     

你的饭后习惯科学吗

吃完饭以后干点什么?"饭后百步走,活到九十九","饭后一支烟,赛过活神仙","最舒服莫过于躺着",每个人都有自己的习惯。然而,有的习惯并不科学,会给身体带来危害。1"饭后百步走,活到九十九"是一个误区。很多人以为饭后马上散步,会促进身体健康,活到百岁。实际上,对于某些人而言,饭后马上散步,会因为运动量的增加,而使胃肠的消化功能减弱,引起消化不良。体质较差、体弱多病的人,尤其是患有胃下垂等疾病的人,饭后一定不要立即散步,而应该静候30分钟以后再做其他事情。     

浅谈手机壳对人体健康的影响

随着社会的发展手机越来越普及,特别是使用中高档智能手机的人群不断增加,给手机包上一个起保护作用的外壳已成为越来越普遍的行为。给手机套外壳,已经不止于对手机起保护作用,更多的则是一种追求潮流的方式。这引发了一系列的问题,在手机使用过程中,手机壳会释放出有毒物质苯和甲醛,会对人体的健康造成一定的影响。     

饮食与健康

随着我国人民生活水平的提高，物质生活越来越丰富，食品多样化。但是由于对生产、销售环节缺乏必要的管理，以至某些食品中含有大量的有害物质，对人体健康具有潜在的危险：现从化学原理出发，介绍一些有关知识和减少损害的途径，愿对日常生活有所帮助。     

"场"与人体健康

在介绍场效应治疗仪之前，首先要解释一下“场”。这里需要解释的场，不是操场、牧场、战场，也不是跑马场、菜市场和商场，而是物理学上的“场”。物质存在的两种基本形态是实物和场，场是物质存在的基本形式之一，一般情况下，场是看不见、摸不着、感觉不到的，人不能离开实物而健康地生活，同样也不能离开场而健康地生活。场效应治疗仪的发明者是一位有独创性思维的人，用实物来防治疾病的东西实在太多了，而用场这种物质来防治疾病的东西却少见。     

维生素与人体健康

维生素是维持人体正常生命和健康所必需的一类营养素。它们是人体内含量甚微的一类低分子有机物质,但不能在体内合成,或合成量不足,必须由外界供应(包括天然食物以及部分人工合成的维生素),不能提供热能。然而它在生理上却是参与新陈代谢的必需物质,是机体酶系统中辅酶的重要组成成分,维生素缺乏时人体内的某些酶失调导致物质代谢发生障碍,甚至引起各种疾病,因此维生素与人体生长发育和健康息息相关〔1,2〕。目前已经发现的维生素有20多种。根据维生素的溶解性质,可以把它们分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类,脂溶性维生素主要包括维生…     

四种最危害健康的用油习惯

食用油是人们日常生活中的必备食品。我们常吃的食用油（豆油、花生油、色拉油和猪油等）中含有脂肪酸、油酸、卵磷脂和维生素等多种对人体有益的物质，是人体营养和热量的主要来源之一。不过专家提醒我们，食用油的用法是否科学对人体的健康起着至关重要的作用，如果用油的方法不当，会给人体健康带来损害，甚至会因此而引发各种疾病，日积月累甚至可能引发癌症。那么，人们在日常生活中都存在哪些错误的用油方法呢？     

微量元素与人体健康

在人类长期生存的地质环境中,微量元素不知不觉地与人体健康紧密地联系起来,20种人体必需的微量元素分布在人体的各个部位,有的缺乏这样元素,有的是那样元素超标,在研究中发现,若感觉身体有不适的症状反应,应及时到医院进行微量元素检测,以常用的参考值进行比对,运用拮抗元素将过量元素化解或降低,对欠缺的元素进行补充,达到身体健康所需微量元素的平衡值,从而达到调节、治愈疾病的目的。     

钙与人体健康

钙是组成人体重要的生命元素,直接影响着人体的生理健康。阐述了钙对人体组织、器官机能的影响及体内钙含量的变化对人体健康造成的危害,并指出人们要科学补钙。     

养成饮茶习惯，给健康加分

根据不同的季节和个人的爱好，饮茶选择很多种。如果能根据不同的情况选用茶品并科学饮用，不仅能强身，还有助于预防疾病。     

微量元素钼与人体健康

钼(Mo)是人体生理活动必需的微量元素,它是人体内多种酶的重要成分,具有保护心血管、促进红细胞发育、预防龋齿和肾结石等多种生理作用,同时还与运动有密切关系。     

味精与健康

味精又名"味之素",学名"谷氨酸钠"。味精是目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一,是采用微生物发酵的方法由粮食制成的现代调味品,其成分为谷氨酸和食盐。自从人类发明了味精以来,味精在菜肴增鲜中发挥了重要作用。但是,味精在人体内所产生的不良作用也越来越受到人们的关注。我们在依赖味精烹制菜肴的同时,一定要学会一些必要的使用味精的技巧。     

微量元素硒与人体健康

从硒的性质与存在 ,硒在医学上的应用 ,硒缺乏与过量产生的后果及原因 ,以及硒预防方面进行简单论述。     

有机锗与人体健康

锗是地球上一种非常重要的分散型稀有元素。在自然界中没有独立的矿物。多以硫化物形式伴生在其他矿物中。近年来，大量的国内外研究结果表明．微量元素锗在人类生命过程中起着重要作用．与人体健康密切相关。因而锗．尤其是有机锗的合成和利用发展迅速。其生物学功能、对疾病的防治及医疗保健作用备受关注。已成为人们研究的热点，现就有关锗的最新研究进展进行综述。