自我“拔秧”

秋天本是收获的季节,而对于瓜农来说,则意味着高潮已过。天气一天天地凉了,吃瓜的人也少了,再说,瓜也不怎么长了,老农们这时候就不论大小把瓜连秧一起拔掉,再种麦子等别的作物,以增加收入。 拔秧瓜虽然也有好吃的,但毕竟已不是“想当初”了。可以想见,大的、小的、苦的、涩的、不甜的瓜都搅在一起,在市场上肯定卖不     

咸甜有度 味之道

“民以食为天．食以昧当先”．在“柴米油盐酱醋茶”这开门七件事中，调味品就占了一半以上，这足以表明调昧品与我们的日常生活密切相关，实际上．天然的食物常常含有令人不愉快的味道，如鱼虾蟹有腥昧，牛羊肉有膻味．蔬菜有青草味．瓜茄类有苦涩味。调昧品不仅能祛除异昧．还能使鲜昧更鲜．甜昧更甜，香味更柔和．色泽更鲜艳。许多调味品本身还具有一定的营养价值，能帮助消化，补充营养。杀灭细菌．强身健体。     

怎样隔皮“猜”西瓜

西瓜所含水分比任何水果都多，约占全果的90%。含糖量一般为7%～11%，其中主要是果糖，此外，还含有维生素、蛋白质、果胶等，营养丰富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。不过，要吃好西瓜就要会挑瓜。要选购到又红又甜的西瓜，首先要具备“隔皮猜瓜”的本领。     

西瓜入口更入诗

西瓜，又名水瓜、寒瓜，原产非洲，汉代传入我国，宋代西瓜在大 江南北已普遍种植。南梁诗人沈约在《行园》诗中云：“寒瓜方卧垅，秋落已满坡，紫茄纷 烂漫，绿芳郁参差……”描写了西瓜的丰收景象。清代著名才子纪晓岚在《咏西瓜》诗中写道：“种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争 冰雪甜争蜜，消得温口敦顾渚茶。”寥寥数语，将西瓜的美味特性描写得淋漓尽致。元代诗人方夔《食西瓜》诗更为动人：“恨无纤手削驼峰，醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花衫沾 唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风……”绘声绘色地勾出了当时佳 人…     

“整瓜”菜式给你惊叹

小时候，刚识字时总是惊叹字的“奇妙”：妈妈，“一”字是一横、“二”字是两横，“三”字是三横，那“四”字是不是四横呢？爸爸，我们吃过“东”（冬）瓜、西瓜、南瓜，怎么没有“北”瓜呢？幼时的稚嫩早已随风逝去，而关于“方向瓜”的记忆却随着许多酒楼推出的“瓜果器皿”鲜活起来。是啊，当你点了一个菜式，服务员端上来的却是“整瓜”，     

一言难尽『手术饭』

有人曾经这样形容外科医科：“他们呀，嘴都吃油掉了！”“没有酒，拉不走（意即开不了刀）；没有肉，拉不透（意即开刀不认真）。”事实上如何呢？外科医生的辛苦有谁知？外科医生的肠胃病何其多？主要是一有手术，特别是大手术，急诊手术，     

孩子"攀比"4对策

据《新快报》的一篇题为“孩子攀比比什么”的报道说，一个才上小学一年级的男孩说：一天，他的一位同学对他说：“我爸是警察！你要不听我的话，我就让他来抓你！”这个孩子马上反唇相讥：“我爸是公安局长，管你爸的！”从那以后，“这个同学再也不敢欺负我了。”     

手提包情结

手提包情结韩振远每次去县城上班前，妻子总要郑重地叮嘱三件事，一是问家里钥匙拿了没有，再是问手表戴了没有。最后常常是猛地喊一声：“包包！”包包比手表钥匙大，又是必须提在手里的，一眼就能看出带了没有。倘若忘带，妻子就叹息，”又忘了带包包！”我有两只包包，...     

适量吃糖可护肝

一提到“糖”,人们就自然会与“甜”联系起来;一尝到甜的东西也自然会感到里边有糖。其实,从生物化学的角度来看,糖不一定都甜;反过来,甜的东西也不见得都是糖。例如,淀粉没有甜味,可它是多糖;而糖精很甜,但从化学结构上看,它不属于糖类。     

苦瓜谱新篇

苦瓜,顾名思义是一种味苦之瓜,但它苦中含甜,甜含苦香,食之回味无穷。广东民间有一种说法:“人讲苦瓜苦,我讲苦瓜甜。甜苦任你选,不苦哪有甜。”苦瓜在夏秋之际,具有清热解毒、去火清心、祛暑明目、健胃益脾、增进食欲的功能,是药食俱佳的时令之蔬。苦瓜与其他菜相烹饪,只有自身之苦,绝     

七嘴八舌说育儿⑥儿子的“存折”

七嘴八舌说育儿⑥儿子的“存折钟岩如今的孩子个个都是小宝贝，“小公主”、“小皇帝”们成了不挣钱的高消费族。光零花钱就令人“眼晕”，我儿子上小学二年级，自然也脱不了“俗”。有一天，儿子对他妈说：“你每月固定给我１０块零花钱吧！”他妈说：“问你爸去！”我说...     

富家猛女王宝钏的裸婚启示

从心理层面解读，王宝钏是个个性很猛的富家女。 看看王宝钏的另类人生路就一眼明了．那个时代，别的女人结婚是“父母之命媒妁之言”，她嫁人要“抛绣球招亲”，不赌才貌赌运气，够猛!身为宰相女儿，她的两个姐姐嫁入豪门，偏她运气不好，一颗绣球单打中了穷小子薛平贵。就因为薛平贵是自己的绣球打中的，不管跟他有没有共同语言、共同生活习惯，非他不嫁！甚至不惜与父母断绝关系，执意嫁入寒窑！     

健康俱乐部

退药小吴很少生病,一天她患感冒,便揣着仅有的１２０元钱去医院,看完病,她拿着处方去缴费。收费生按了几下电脑键盘,高声说：“一百五十元三角。”小吴一惊,一阵燥热后,竟惊出了一身汗,一时间觉得身上爽快不少,她怯怯地问：“医生,是不是能退药,我感冒好了！”回声牙科医生正检查一位男士的牙齿,不一会他惊叫起来：“哎呀,我的天,你牙齿上的洞是我见过最大的！”很快,又传来一声：“我见过的最大的！”患者听了,有些不高兴,他咕哝道：“你没有必要连说两遍嘛。”医生：“我没有说两遍,第二遍是回声。”马瘦毛长办公室里,…     

给爱车贴太阳膜美丽与实用兼顾

热！热！热！！！气温遽升，阳光灼人，忽又暴雨倾盆，爱车给了你一个‘不受苦“的空间。不过．爱车在炎夏和你一样也需要特别照顾。天太热，小心爱车会“发火”；暴雨之下，爱车也很容易受损。贴膜，是对爱车，也是对自己的一种贴心关怀。大热天别让爱车“发火”——     

西瓜问题

吃西瓜时，仅仅因为我多说了句话，没想到背上了一个包袱。当时，丈母娘把一个圆圆的青皮大西瓜放在桌上，“嚓嚓”几刀切成十来块，我拿过一块，感叹地说：“这么大一个瓜才三块钱，在火车上薄薄的一小片就得一块钱呢！”得，丈母娘把这话给记住了，临走时，丈母娘提着两个十来斤的大西瓜，不听我们的解释，不听我们的劝阻，更不顾她女儿的生气，硬是把西瓜送到了站台上，并且在火车开动的一刹那从窗口把西瓜给塞了进来。她的理由很简单：大热天的，两个年轻人还吃不了俩西瓜？西瓜往车上一放，不要你背不要你扛，还累着了不成？     

2005医学史话 December

传说有一天孙思邈外出行医，看见一行出殡的队伍迎面走来，他停在路边观看，忽然上前一步按住棺材大喊：“且慢！且慢！”送殡的人以为他是疯子，要赶走他。他说：“人还没有死，你们怎么忍心埋了呢？”     

走近南瓜

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,为葫芦科植物南瓜的果实,因品种不同,瓜的形状和颜色也不相同。南瓜的种类很多,按其用途基本可分为两大类,即“食用南瓜”和“观赏南瓜”,“锟皮南瓜”是两类南瓜硬皮化后的统称。食用南瓜的种类很多,在我国种植的主要有三大类:中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜。我国北方种植的南瓜品种主要有红甜栗、骆驼脖、大磨盘、黑雷、莲花红等。食用南瓜被誉为“植物界最大的浆果”,营养价值很高。它含有较丰富的维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素及一定量的钙、铁、磷、钾及钴等矿物质,这些营养物质对维护机体的生…     

制造浪漫

那天，老婆叹着气说：“我们的生活实在太平淡了，就如同一潭死水，没有一点波澜，没有一点期待，这样的日子真没有意思。”我也叹着气说：“是啊！每天都重复着一成不变的生活，没有一点新鲜感，没有一点刺激感，这样的日子真没有滋味。”     

正达电路维修测试仪

“正达”系列电路维修测试仪是北京东方正达电子技术有限责任公司全新推出的测试仪换代产品，它在吸取国内外诸多测试仪检测方法的基础上，又对电路维修测试仪的测试手段、检测内容及测试的安全性等方面做出了重大发展，其多项核心技术、新颖功能已申报国家专利！在没有图纸、不了解故障电路板原理、不焊离故障板上元器件的情况下，使用者可以安全地使用正达电路维修测试仪对电路板进行元件级维修！特别适用于电子医疗仪器及其它电子设备的故障检测。“正达”系列电路维修测试仪拥有ＺＤ２８０２、ＺＤ２８０８、ＺＤ４０４０、ＺＤ４０４８…     

慢阻肺：春天在哪里

“一颗红心，两片黑肺”，是今年流行的“黑肺说”的核心内容。“黑肺说”源于钟南山院士在一次论坛上的讲话：50岁以上的广州人，哪怕没有肺部疾病，手术开出的肺也都是黑的……如果肺红红嫩嫩的，那肯定不是广州人！