学龄前儿童饮食行为调查分析

目的:了解本社区集体儿童饮食行为,及家长营养知识掌握情况,为进一步改进儿童保健提供依据。及家长营养知识。方法长征中心幼儿园2005年9月对255名儿童及家长进行问卷调查。结果固定时间用餐占72.9%;吃饭时间占20￣30分钟68.6%;能独立完成一份饭菜占54.1%;有挑食偏食习惯46.7%;常吃零食占51.8%;常吃汤泡饭12.9%;睡前吃零食20.0%;爱吃甜食饮料50.6%;边吃边玩27.8%。结论该幼儿园的学龄前儿童存在不良饮食行为应引起家长和教师的重视,并积极引导、纠正。     

重庆市合川区百岁老人饮食和行为调查分析

目的了解重庆市合川区百岁老人膳食结构、生活习惯及饮食行为相关因素。方法对2011年12月30日重庆市合川区民政局居民信息库登记的54名百岁老人进行问卷调查,包括性别、年龄、文化程度、职业、居住环境、患病情况、饮食习惯、膳食结构、吸烟、饮酒等情况。采用EXCEL 2003及SPSS 11.5统计软件进行数据描述分析。结果 54名百岁老人中,每日固定3餐者占92.59%;就餐时间固定者占85.19%;每餐食量保持7~8分饱者占94.44%;口味清淡者占75.93%。54名百岁老人膳食均以主食和蔬菜为主:每日吃水果类者占24.07%;每日吃禽蛋类者占14.82%;每日吃畜肉类者占59.26%;每周吃鱼虾类者占5.56%、每月吃鱼虾类者占64.81%;每日吃奶制品者占16.67%、每周吃奶制品者占74.07%;每日吃豆及豆制品者占18.52%。54名百岁老人中,曾吸烟者18人,占33.33%,现在仍吸烟者1人,占1.85%;曾饮酒者21人,占38.89%,现在仍饮酒者6人,占11.11%。结论合川地区长寿老人进食规律、食量有控制,以植物性食物为主。吸烟饮酒行为随着年龄的增长而减少,应加强健康科普知识宣传,倡导健康生活方式和良好的行为习惯。     

郴州市大学生饮食行为的调查与分析

目的：了解郴州市高校在校大学生的饮食行为现状,分析其产生的原因和影响因素,为进一步开展健康饮食提供参考依据。方法：采用分层随机整群抽样方法,共调查559名大学生的饮食行为现状及其影响因素。结果：只有50.8%的学生能每天吃早餐,女生（56.3%）显著高于男生（43.1%）（P〈0.01）。不吃早餐的学生中52.0%（143/275）的是因为睡懒觉。早餐只食用1～2类食物的比例高达92%。60.6%的学生很少喝牛奶。结论：大学生的早餐种类单调、结构不合理,早餐质量普遍不高。学校应采取措施改变大学生的饮食行为,以提高大学生的营养健康水平。     

超重肥胖婴幼儿饮食行为问题的调查分析

目的发现6～24个月龄超重肥胖婴幼儿存在的饮食行为问题,为儿童超重肥胖的干预提供理论依据。方法选取6～24个月龄超重肥胖婴幼儿共92名作为调查对象,通过问卷调查婴幼儿的基本情况、儿童饮食行为问题及带养人喂养行为问题。结果儿童饮食行为问题主要包括不良进食习惯及对某种食物特别偏好,带养人方面主要是专制型喂养行为问题为主,其次是溺爱型喂养行为问题。结论超重肥胖婴幼儿饮食行为问题的检出率较高,需要带养人接受更多的科学喂养知识来帮助婴幼儿逐渐建立良好的饮食习惯。     

不同户籍初中学生饮食行为和健康状况现状调查与分析

目的对深圳宝安区不同户籍初中学生的饮食行为进行现状调查与分析,解决并改善其营养不良、营养过剩和膳食不平衡等问题,为制定健康教育政策提供建议。方法采用分层整群随机抽样的方法抽取样本,对3400个研究对象进行问卷调查,了解初中生的家庭环境和个人因素的一般情况、饮食行为状况及与饮食行为相关的常见疾病,将结果进行统计分析并加以比较。结果深圳市宝安区初中生有54.43%的学生天天吃早餐,有10.62%的初中学生经常在学校周边就餐;初中学生的早餐行为较差,外地户籍学生饮食行为习惯、膳食结构、生长发育情况较本地户籍初中生差,更容易患肠道疾病。结论初中生的患病情况与其饮食行为习惯和膳食结构有关系,必须加强健康教育,把提高母亲认知水平作为促进初中生健康饮食行为形成的一个重要措施。     

小学生饮食知识和行为健康教育的调查与评价

目的了解市小学生健康饮食知识的知晓程度和健康相关行为形成情况,提出合理的建议和干预策略。方法由我所自行编印调查表,对小学3～5年级学生进行营养知识、态度及饮食行为调查。结果干预前知识知晓率为74．3％,健康行为形成率为62．7％,干预后分别上升为知识知晓率为93．5％,健康行为形成率为69．i％。结论健康教育能有效提高小学生饮食知识的知晓率进而转变健康饮食行为。     

农村1-5岁留守儿童行为饮食问题的调查分析

目的 观察农村留守儿童行为饮食的问题及影响因素.方法 采用调查问卷形式,对广东省云浮市新兴县1500名1～5岁留守儿童的家庭资料、儿童饮食行为问题以及儿童抚养人的喂养行为问题进行调查.结果 70.1％的留守儿童存在饮食行为问题,其中22％挑食;20％偏食;18％拒食;40％有不良进食习惯.家庭月收入、监护人文化水平、父母离家时儿童年龄及一年中与父母相聚时间都是基层留守儿童行为饮食问题的危险因素.结论 基层留守儿童饮食行为问题较多,父母在儿童的早期最好避免与其长期分离,将有助于缓解基层留守儿童行为饮食问题.     

饮食习俗对产妇饮食行为影响的护理

合理饮食是促进人类健康的有效手段 ,产褥期产妇在特殊的生理阶段更需要平衡饮食 ,才能补充孕期与分娩期的消耗 ,满足乳汁分泌的需要。然而在本地区 ,产妇在产褥期 ,却有单一的饮食习惯 ,不良的饮食行为影响产后机体恢复和乳汁分泌 ,严重者甚至损害机体 ,引起水电解质紊乱、切口愈合不良、贫血等。因此给予正确的饮食指导、护理 ,对产妇产褥期恢复是十分重要的。1　临床资料1 .1　一般资料 :2 0 0 0年 1月～ 2 0 0 1年 8月产科产妇共分娩1 576例 ,平均年龄 2 8岁。其中剖宫产 664例 ,阴道式分娩 90 2例。本地区的饮食习惯 ,主食以红糖桂圆糯…     

某高校大学生饮食相关行为调查分析与干预对策

大学生正处于旺盛的生长发育阶段,有迫切的营养需求。近年来,伴随工业化、都市化、生活现代化的进程,国民的营养水平有很大提高,但仍存在营养改善问题,首先表现为各种营养缺乏症广泛存在,如热能、蛋白质性营养不良;较低体重;缺铁性贫血,缺钙等其它部分维生素,微量元素缺乏症。     

某高校大学生饮食相关行为及影响因素调查

随着生活水平的提高,饮食结构的变化,营养与健康的关系越来越受到人们的广泛关注,目前严重威胁人类健康的慢性病大都与不合理的营养摄入有关。合理营养来自平衡膳食,不良饮食行为导致营养摄入不合理,从而影响健康,对于大学生这样一个特殊的群体,正处在身体和智力发育的关键时期,很多不良的饮食习惯如过多饮用汽水饮料、不吃早餐、吃零食、喜食快餐、盲目节食等均会对健康产生危害。为了解某校大学生饮食相关行为及影响因素的现状,我们于2008年5月进行了问卷调查,为采取针对性的干预措施提供依据。     

中学生饮食行为调查

目的：了解中学生现今的健康状况和饮食态度,然后通过对状况的了解来进行讨论和资料的查找。方法：通过调查、整理资料、讨论等进行研究。结果：仅有378名（67.0%）男生和214名（49.1%）女生坚持每天吃早餐,65名（6.5%）中学生不吃早餐,男、女生早餐就餐率存在统计学差异（P〈0.01）,375名（37.5%）的学生偶尔喝牛奶,78名（7.8%）中学生不喝牛奶,60名（60.0%）以上中学生经常食用高热能食物。结论：中学生对于饮食健康的关注度普遍不高,对于饮食搭配、规律和均衡都不够了解。     

儿童肥胖的影响因素及饮食行为的分析

在2002年所进行的中国居民营养和健康状况调查结果显示,0～6岁儿童超重率为3.4%,肥胖率为2.00/0.7～17岁人群超重率为4.5%,肥胖率为2.1%。中国儿童超重肥胖率增长速度已大大快于欧美等发达国家,儿童肥胖问题已经成为全社会关注的焦点,严重影响着儿童的身心发展与健康。因此关注儿童肥胖具有极其重要的意义。本文将对儿童肥胖的影响因素及及饮食行为总结如下。     

饮食行为及管理对高血压患者血压控制的影响

目的 探讨饮食行为及管理对高血压患者血压控制的影响。方法 回顾性选取2017年4月至2018年4月福建福州市某社区591例高血压患者作为研究对象,进行饮食习惯问卷调查,逐一记录。在单因素分析基础上,对结果进行多因素logistic回归分析。结果 单因素分析结果显示,饮食行为管理、医保、吸烟、口味喜好、常食用腌制烟熏食品、盐食用量、油食用量、肉类食用量、水果蔬菜食用量、豆制品坚果类食用量等是影响血压控制的相关因素,差异有统计学意义（P<0.05）;文化程度、饮食指导、是否参加饮食行为管理活动及讲座、家人朋友是否进行饮食行为管理、是否知晓饮食行为与高血压关系是影响饮食行为管理的相关因素,差异有统计学意义（P<0.05）。多因素分析结果显示,未进行饮食行为管理、常食用腌制烟熏食品、食用盐量多、油食用量多、蔬菜水果食用量少、豆制品坚果类食用量少是导致血压控制不良的独立危险因素（OR>1,P<0.05）;未接受饮食指导、不参加饮食行为管理活动及讲座、家人朋友未进行饮食行为管理是影响患者饮食行为管理的独立危险因素（OR>1,P<0.05）。结论低盐低油饮食、适量...     

铜山县农村中小学生营养知识态度与饮食行为现状调查

为了解农村中小学生的饮食行为和营养知识现状,推广中国膳食指南和平衡膳食宝塔,促进初级卫生保健的实现和提高农村中小学生的身体素质,我们于1999年7月对我市农村部分中小学生进行了有关营养知识与饮食行为的调查。1对象和方法1.1 对象 随机抽取本市铜山县3个乡的小学3至5年级学生和初中学生400人。年龄10～16岁。     

冠心病患者饮食和运动的行为干预分析

目的针对冠心病（CHD）进行饮食和运动的行为干预，建立良好的饮食和运动习惯，降低影响CHD的不利因素，促进患者康复。方法采用问卷调查，对55例冠心病患者进行6个月饮食指导和适当锻炼干预效果进行评价。结果55例CHD患者干预前饮食和运动不合格者分别为：94．2％，92．9％，而干预后为：8．2％，4．8％。血糖、血脂、高血压值明显降低，体重减轻。结论针对冠心病患者的饮食和运动进行干预可全面的降低CHD患者的不利因素，提高生存质量。     

营养教育前后医学生营养知识态度及饮食行为状况的调查

目的:通过对我校在校医学生营养教育前后营养知识、态度及饮食行为的调查,为今后的营养学教育提供参考依据.方法:选取在校生318名,对营养学知识、态度及饮食行为进行问卷调查.结果:营养教育前后营养知识的知晓率差异有显著性(P＜0.01),医学生有较强的健康饮食意识,在饮食行为方面营养教育后虽有明显改善,但仍然存在盲目节食、不吃早餐等不良饮食行为.结论:课堂教育对提高医学士营养知识、饮食行为有重要作用,在加强课堂教育的同时,注重综合性的教育引导,用良好的营养知识、积极的饮食态度去改善饮食行为,促进身体健康.     

某中学初中学生手卫生设施及行为的调查研究

目的:探讨某中学初中学生手卫生设施和行为情况,为学校公共卫生工作提供可靠依据.方法:抽取700名学生参与研究,使用调查问卷、实际考察的方法,对手卫生设施数量、行为、配置完善情况进行分析,明确学生手卫生认知和行为.结果:中学生手卫生设施数量不足,手卫生资源个人平均使用率较低,配置十分简单,对手卫生的需求不能予以满足,学生...     

糖耐量减低患者饮食治疗认知行为干预效果分析

目的：探讨饮食治疗认知行为干预对糖耐量减低（IGT）患者的效果。方法：将92例IGT患者随机分为干预组（46例）与对照组（46例）。对干预组进行为期12个月的饮食治疗认知行为干预,对照组患者进行常规门诊治疗。比较干预前、后两组患者饮食治疗知识知晓率、糖尿病年转化率和血糖指标的差异。结果：干预12个月后干预组患者的饮食治疗知识知晓率高于对照组,糖尿病年转化率、血糖值明显低于对照组,差异有统计学意义（P〈0.01）。结论：饮食治疗认知行为干预对降低患者糖尿病的发生有一定效果。     

一起中学麻疹暴发流行的调查与处理

尼木县房山中学位于县城东南部,有在校生1867名,其中1300名为住校生,分为35个班级。初中一年级10个班,初中二年级11个班,初中三年级7个班(含2个职教班),另有7个特殊班和3个学生食堂。1流行概况2004年5月15日,首例病人从拉萨返回学校后发病,5月26日和28日护送首例病人回家的2     

Ⅲ、Ⅳ期慢性肾脏病患者的饮食行为意向调查

了解Ⅲ、Ⅳ期慢性肾脏病患者采取低蛋白饮食的行为意向及其影响因素,采用基于计划行为理论设计问卷进行患者饮食行为意向调查。调查结果表明患者的采取低蛋白饮食的行为意向与患者的直接态度和直接控制显著有关,临床护士应采取一定的干预措施,有效改变患者的健康认知,提高患者对自身健康的关注度,从而改善患者的饮食依从性。