锈腐病和受伤原料参对红参品质的影响研究

目的比较锈腐病鲜参、受伤鲜参与正常鲜参加工而成的红参品质,为人参加工利用提供依据。方法测定锈腐病鲜参、受伤鲜参和正常鲜参加工而成的红参中10种人参皂苷、总灰分、酸不溶性灰分、挥发性醚浸出物和总蛋白、糖类成分的量。结果锈腐病鲜参、受伤鲜参加工而成的红参中的总灰分、酸不溶性灰分、挥发性醚浸出物、蔗糖量都显著高于正常鲜参加工而成的红参,而10种人参皂苷量均显著低于正常鲜参加工而成的红参。结论锈腐病、受伤原料参对其加工后红参质量有显著影响。     

吉林红参与高丽红参的比较研究(Ⅴ)——对人参中糖类物质的含量测定

本文以3,5—二硝基水杨酸为显色剂对吉林红参、高丽红参、日本红参中总糖、还原糖、淀粉进行了含量测定,结果表明:1.总糖含量较高者为吉林省抚松红参(69.00％),其它依次为高丽红参(北朝鲜产)(68.96％)、日本红参(全须)(65.12％)、高丽红参(南朝鲜、天字)(60.27％)、集安红参(58.00％)。2.各种红参中的还原糖的含量差别不太大。其中以高丽红参(北朝鲜)(22.35％)较高,其它依次为抚松红参(21.71％)、日本红参(19.20％)、高丽红参(南朝鲜、天字)(18.67％)、集安红参(18.56％)、高丽红参(南朝鲜、地字)含量较低(17.59％)。3.粗淀粉在各种红参中的含量以高丽红参(南朝鲜,地字)的含量较高(49.16％),依次为抚松红枣(47.29％)、日本红参(45.92％)、高丽红参(南朝鲜、天字)(41.6％)、集安红参(39.44％)。4.各种红参与生晒参中还原糖含量比较,均明显高于生晒参;生晒参中的淀粉含量均高于各类红参。     

吉林红参与高丽红参中多糖的含量测定

作者对不同来源人参中的多糖(果胶质)进行了含量测定。测定结果,人参果胶的含量由高到低依次为高丽红参(南部、地字)、抚松红参、长白山红参、高丽红参(南部、天字)、新开河红参、高丽红参(北部、地字)、日本红参、集安边条红参。     

炮制方法对人参农药残留的影响研究

目的研究炮制方法对人参农药残留的影响。方法采用传统炮制工艺制备红参、生晒参、白干参和炸晒参,采购红参、生晒参、保鲜参和冻干参,以鲜参作为对照,建立气相色谱法对人参样品中有机氯农药残留进行检测。结果人参样品中检出五氯硝基苯、六氯苯和艾氏剂,其他农药未检出。9份样品均检出五氯硝基苯,5份样品检出六氯苯,2份样品检出艾氏剂,自制红参和采购红参中五氯硝基苯残留量分别为0.2874和0.2349mg/kg,明显低于鲜参中0.4462 mg/kg的残留量;结论采用适宜的蒸制工艺可降低人参中五氯硝基苯的残留量,规范人参加工炮制工艺可提升人参食用和药用的安全性。     

蒸参水中人参皂甙的提取与定量

蒸参水是加工红参过程中积存在蒸参罐底部的冷却水。含有与红参相同的人参皂甙成分。本文介绍了蒸参水中的皂甙提取、鉴别和含量测定方法,为利用蒸参水资源提供了依据。     

红参中总还原糖含量测定及限度值拟定北大核心CSCD

目的：建立红参药材及饮片中总还原糖含量测定方法及拟定含糖量限度值。方法：采用滴定法对实验室自制红参及生晒参、企业提供的未掺糖红参及生晒参、市售红参分别进行测定,并在试验基础上提出含糖量限度值。结果：总还原糖的线性范围为0.503～8.048 mg/m L（r=0.9995）;平均回收率（n=6）为93.7%,RSD为1.7%。实验室自制红参平均含糖量为17%,企业提供的未掺糖红参平均含糖量为21%,自制生晒参平均含糖量为15%,企业提供的生晒参平均含糖量为20%,市售红参含糖量主要集中于20%～30%,占全部市售样品36.7%,最高值为71%,最低值为17.09%。结论：红参药材及饮片含糖量拟定限度值为不得过30%。     

谈人参的规格、保管及加工

<正> 早在清代,人参已分为山参、移山参、园参三大类。目前,加工的商品人参主要有三大类,即:生晒参、红参、糖参。详细分园参加工种类,生晒品有:全白参、全须生晒参、生晒参、白干参,大力参、皮尾参、白直须、白弯须;蒸制品有:边条红参、红参、干姜参、红参芦、红直须、红参芋、红弯须;糖汁浸制品有:掐皮参、糖参、糖参芦、糖直须、糖弯须。经过加工的人参可长时间保存,但由于人参富含各种营养物质,极易生虫发霉,尤其是夏秋两季。生虫发霉后,质量和药效均会大大降低,因而必须严格保管。经实践证明,简便易行,可长久贮存的方法有以下几种。1.将人参充分干燥后,1kg 人参内加50ml 无水     

用高效液相色谱法测定不同品类人参及红参不同部位焦谷氨酸的含量

用高效液相色谱法测定了不同品类人参中焦谷氨酸的含量，结果存在很大差异，鲜人参中的含量最高，而加工人参中焦谷氨酸的含量明显低于鲜人参。含量高低次序为：红参＞大力参＞生晒参。红参不同部位中焦谷氨酸主要分布在须根和芦头中，主、侧根中的含量则较少；全须红参的含量高于去须红参。     

红参中总还原糖含量测定及限度值拟定

目的:建立红参药材及饮片中总还原糖含量测定方法及拟定含糖量限度值。方法:采用滴定法对实验室自制红参及生晒参、企业提供的未掺糖红参及生晒参、市售红参分别进行测定,并在试验基础上提出含糖量限度值。结果:总还原糖的线性范围为0.503~8.048 mg/m L(r=0.9995);平均回收率(n=6)为93.7%,RSD为1.7%。实验室自制红参平均含糖量为17%,企业提供的未掺糖红参平均含糖量为21%,自制生晒参平均含糖量为15%,企业提供的生晒参平均含糖量为20%,市售红参含糖量主要集中于20%~30%,占全部市售样品36.7%,最高值为71%,最低值为17.09%。结论:红参药材及饮片含糖量拟定限度值为不得过30%。     

RP-HPLC测定西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量

 目的RP-HPLC测定西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量。方法利用Agilent 1100 Series高效液相色谱仪进行测定。色谱柱为德国Nudeosil-C₁₈(4·6mm×150mm,5μm);流动相为乙腈-水梯度洗脱,流速为1.5mL·min^-1;检测波长203nm。结果西洋生晒参和西洋红参均含有较高的人参皂苷Rb1,Re,与西洋生晒参比较,西洋红参在保留时间27～28min处的Re,51min的Rb1及64min处的一未知化合物的含量均有明显变化,此点在以往的西洋红参研究中鲜见报道。结论本方法简便可靠、快速、重现性好,适用于西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量测定,为进一步研究西洋红参的成分及其药理作用提供了参考数据。     

红参加工中梅拉德反应及其产物的研究

目的：从红参中分离鉴定出麦芽酚及其葡萄糖甙和精氨酸双糖甙（ＡＦＧ）,通过对不同加工品类人参的比较分析和人工合成证明它们是加工的产物。方法：应用色谱分离、光谱鉴定、ＴＬＣ扫描定量、氨基酸自动分析仪分析、模拟红参加工条件人工合成。结果：确认麦芽酚及其葡萄糖甙是红参特有成分,精氨酸双糖甙的含量红参比生晒参高３倍,它们是红参加工中产生的。结论：红参加工过程中有梅拉德反应参与,控制其反应条件对提高红参加工质量有重要意义。     

人参皂苷在不同商品人参中的分布研究进展

商品人参种类较多,已经有大量的研究证实不同生境、生长模式、生长年限、移栽次数、加工炮制的人参商品在性状方面会有差异,体现在药效物质基础上则是人参皂苷含量和种类也会有差异。但到目前为止,相关研究主要集中于对园参、生晒参和红参中皂苷类成分的含量分析、分离纯化及鉴定上。基于此,将商品人参的主要化学成分人参皂苷进行系统综述,明确不同类型和种类的人参皂苷在各种人参商品中的分布,为今后不同商品人参的药效物质基础和活性对比研究提供帮助。     

红参加工过程中人参皂苷化学反应HPLC/MS/MS研究

目的研究红参加工过程中人参皂苷的变化机制。方法采用HPLC/MS/MS方法对生晒人参中主要皂苷类成分进行结构推测。用HPLC/MS方法对生晒人参和红参中的二醇型、三醇型和齐墩果酸型人参皂苷进行比较。结果在红参加工过程中丙二酸单酰人参皂苷酯键水解产生相应的人参皂苷,脱羧产生相应的糖乙酰化人参皂苷。在加工过程中达玛烷型人参皂苷主要发生20位糖苷键水解和异构化。齐墩果酸型皂苷发生酯苷键和醚苷键的水解。结论人参加工成红参后皂苷类成分发生较大的变化,人参加工可能产生红参的特异成分。     

小半夏加茯苓汤中药效物质的正交试验筛选

目的确定小半夏加茯苓汤中药效物质。方法采用L9(34)正交试验制成不同提取工艺的处方,测定呕吐潜伏期、呕吐次数和总生物碱的质量分数,对数据进行线性回归。结果呕吐潜伏期与总生物碱呈良好线性关系,呕吐次数与总生物碱也呈良好线性关系。结论小半夏加茯苓汤中总生物碱是其药效物质。     

不同炮制方法对人参皂苷及农药残留的影响

目的研究人参炮制过程中有效成分含量的变化和炮制加工对农药残留含量的影响。方法采用高效液相色谱法,考察红参和大力参炮制过程中人参皂苷含量的变化;采用气相色谱法,考察红参和大力参炮制过程中农药残留量的变化。结果炮制成红参和大力参后,人参皂苷含量有所增加,样品中人参皂苷Rbl由0．13％分别增加至1．13％、0．72％,人参皂苷Re、Rsl总量由0．31％分别增加至0．60％、0．95％,炮制前后人参农药残留量没有明显变化。结论人参经过炮制后人参皂苷含量有所增加,人参不同炮制品之间的皂苷含量差异也较为明显,对于考察人参药性的物质基础具有重要意义,但不同的炮制方法对人参中农药残留影响较小,并不能降低人参中的农药残留。     

不同加工方法的人参在贮存期内水分及总皂甙含量的变化

 不同加工方法的人事在贮存期水分及总皂甙含量变化相差较大。通过实验证明，人参中水分含量的多少，直接影响人事在贮存期总皂甙含量的变化。对不同加工方法人参贮存１年而言，红参、生晒参因水分含量较高，在贮存中总皂甙含量明显下降，其中红参下降２５．１８％，生晒参下降３２．８５％，冻干参因贮存前后含水量较低，在贮存中总皂甙含量几乎无变化。     

不同移栽制红参品质的初步比较研究

目的:比较不同移栽制红参的品质,为人参栽培和加工利用提供依据.方法:测定不同移栽制红参中10种人参皂苷、总灰分、酸不溶性灰分、挥发油、挥发性醚浸出物和总蛋白含量.结果与结论:不同移栽制红参总灰分＜5.0％,酸不溶性灰分＜0.3％;且不同移栽制红参中人参皂苷Rg1,Re,Rb1的含量均符合《中国药典》(2010年版)规定.     

Promotion of hair growth by ginseng radix on cultured mouse vibrissal hair follicles

A 70% methanol extract from red ginseng (steamed and dried roots of Panax ginseng C. A. Meyer, a kind of Ginseng Radix) had superior activity to that of white ginseng (peeled and dried root of P. ginseng, another kind of Ginseng Radix) in a hair growth promoting assay using mouse vibrissal follicles in organ culture. Of the major constituents of P. ginseng, ginsenoside-Rb(1) (G-Rb(1)) exhibited activity, but ginsenoside-Rg(1) (G-Rg(1)) and -Ro (G-Ro) were ineffective. Additionally, 20(S)-ginsenoside-Rg(3) (20(S)-G-Rg(3)) formed by the processing of red ginseng from the crude root of P. ginseng also showed hair growth promoting activity. These results indicate that Ginseng Radix possesses hair growth promoting activity, and its bioactive components are partially attributable to the ginseng saponin components mentioned above.     

黑人参的炮制方法、化学成分和药理作用的研究进展

黑人参为一种新型人参炮制品,是将鲜人参"九蒸九晒"而制得,近年来受到国内外学者的关注.目前黑人参的炮制工艺标准并不统一,研究发现炮制温度、时间、原料、压力等都会对黑人参制作工艺有影响.黑人参中化学成分主要有人参皂苷、多糖、氨基酸等,其药理研究主要集中在抗肿瘤、抗脂质、抗氧化等方面,相较于白参、红参而言,黑人参的人参皂苷...