变质米饭引起食物中毒调查

2006-09-01,平顶山市教育学院西校区发生24名学生因食用剩米饭而引起的食物中毒。1中毒经过2006-09-01T:15左右,平顶山市教育学院西校区值班老师发现住校生有几名学生恶心、呕吐,立即通知院领导并将患者马上送往平煤总医院,同时报告市疾病控制中心。之后分别又有十几名学生也陆续发生此现象,都就近送往平煤总医院和市第二人民医院。医院初步诊断为肠胃炎,给予相应药物治疗。截止9月2日前共有24名食用隔夜剩米饭的学生发生不同程度腹疼、腹泻、呕吐、头疼、头晕等食物中毒现象,经治疗无一人死亡。2流行病学调查2.1基本情况平顶山市教育学院…     

一起袋装牛奶引起的食物中毒

20 0 1年 9月 1 3日 ,天津市中心区某重点小学发生饮用课间学生加餐奶引起的集体食物中毒。根据流行病学调查 ,确定为奶中混有强氧化物所致。1　流行病学调查新学年开始 ,学校本着自愿的原则为学生订购了本市一奶品加工厂生产的专用袋装学生加餐奶 ,每天利用上、下午两个大课间饮用 ,一～六年级共 1 0 0 0袋。 1 3日上午大课间 (9:40 )二～四年级共 60 0名学生饮用后 (每人 1袋 ) ,发生中毒现象 ,中毒 72人 ,被送往就近医院抢救 ,其中二年级 2个班 1 8人 (女生 8人 ,男生 1 0人 ) ,三年级 4个班 38人 (女生 2 1人 ,男生 1 7人 ) ,四年级 4个…     

一起饮用袋装牛奶引起的学生食物中毒

20 0 1年 10月 15日 ,山东省滨州市某实验小学 5 8名学生 ,因饮用袋装牛奶而引起变形杆菌食物中毒。现报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 1年 10月 15日 9∶0 0 ,该校给三～四年级学生发放袋装牛奶 (2 48ｇ) ,9∶5 0三年级一女生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 ,随后其他学生相继出现相似中毒症状。至 12∶0 0饮用牛奶的 112名学生中 ,有 5 8人发病 ,发病率为5 1.79% ,其中男生 2 7人 ,女生 31人 ;年龄最大的 11岁 ,最小的9岁。1.2　现场调查　 5 8例患者均饮用过牛奶 ,不食者未发病。该牛奶是由山东省滨州市沾化县某个体…     

一起饮用散装牛奶引起食物中毒的调查报告

2002年7月9日中午11时50分，我区发生了一起饮用散装牛奶而致食物中毒的案例。     

一起因奶变质引起食物中毒的调查

20 0 3年 9月 2 8日 ,深圳市发生了一起因奶变质引起的学生奶中毒事件。1　流行病学调查1 1　事发经过　　 2 0 0 3年 9月 2 8日上午 10时 15分始 ,深圳市某区外国语小学的学生饮用某公司 (该公司为学生饮用奶定点生产企业 )生产的椰子奶后 ,陆续有学生出现恶心、腹痛、畏寒等症状。1 2　现场卫生学调查　　监督人员在学校现场调查后发现 ,订奶饮用的学生有6 2 5名 ,当天早上饮用了某公司生产的椰子奶的有 345名 ,其中已饮完一瓶的有 2 13名 ,饮了部分牛奶的有 132名 ,共有 11名学生出现不适症状。在学校现场检查由某公司生产的批号为 2 0 0…     

一起由变质银耳引起的食物中毒调查报告

1995年4月26日,山东省曹县发生一起由食用变质银耳引起的食物中毒,经流行病学调查、临床分析、细菌学检验及动物毒理试验证实为椰毒假单胞菌酵米面亚种所致食物中毒。现报告如下。     

一起变质香酥果引起的食物中毒调查

一起变质香酥果引起的食物中毒调查大丰县卫生防疫站纪仁琳１９９５年５月１６～１８日丰富乡十一所中小学、幼儿园发生一起食物中毒事情，患者达１１６人。经调查，系由变质香酥果引起，将调查结果报告如下：１流行病学调查１．１发生经过１９９５年５月１５～１６日，盐...     

1起变质蛋糕引起的食物中毒调查

2003-08-29T16，宜宾学院后勤服务总公司电话报告，该院6名学生和教职工发生食物中毒。     

一起腐败变质鸡肉引起的食物中毒事件调查

调查济南市平阴县某小学一起食物中毒事件的疫情规模、致病因子,为防止食物中毒事件再次发生提出建议和积累经验.方法 按照病例定义开展病例搜索,采用描述流行病学方法分析事件特征并找出病因线索,应用病例对照研究分析危险因素.结果 共搜索到26例病例,主要临床表现为上腹部及脐周阵发性疼痛或隐痛(96.15%)、恶心(80.76%)和呕吐(30.77%),此外还有腹泻(23.08%)和发热(7.69%).潜伏期最短0.3h,最长5.3h,平均1.5h.病例对照研究表明本次事件的可疑食物为土豆炖鸡肉(OR=6.71,P=0.00).同批次冷冻鸡肉检出挥发性盐基氮(19.29 mg/100 9).结论 该起食物中毒事件是由食用变质鸡肉引起.要加强学校等集体单位的食品安全管理,确保食品采购、加工、供应、贮存等关键环节安全.     

一起食用变质米粉引起食物中毒的调查

2006年7月7日,麻城市张家畈镇陆续出现了多名以恶心、呕吐、头痛、头晕为主要症状的患者,该镇卫生院以疑似食物中毒报告市卫生局,经流行病学调查及实验室检测结果分析,证实为一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒事件,现报告如下。     

一起饮用变质碳酸饮料引起食物中毒的调查报告

台州某一户村民因其母受台风袭击房屋倒塌致死，而在某酒店举办丧宴，当时有60多人共餐。多数人在当晚6时30分、少数人7时开始就餐。晚7时许有2人先后出现恶心、呕吐、头痛、头昏等症状，后共有12人出现类似症状。7时30分左右，上述病人先后到某医院急诊科就诊，经催吐等对症治疗后当日或次日出院。     

一起由金黄色葡萄球菌污染牛奶引起的食物中毒

20 0 1年 9月 10日 ,无棣县某小学有 2 8名学生食物中毒 ,经检验、生化测定、肠毒素测定证实系由饮用被产 C型肠毒素的金黄色葡萄球菌污染课间奶所引起。1　中毒情况2 0 0 1年 9月 10日 9:2 0 ,无棣县某小学四年级 2 8名学生于课间饮用课间奶 ,1h后 ,1名学生出现恶心、呕吐、腹痛。 2 h内其余 2 7名学生均相继出现同样症状 ,学校立即派人将病人送往无棣县医院治疗。11:0 0 ,县医院急症科报告 ,某小学因饮用课间奶 ,相继有 2 8名学生中毒住院 ,县卫生防疫站立即组织食品卫生监督员、检验人员赶赴现场进行调查处理。2　卫生学调查据调查 ,此…     

一起饮用袋装牛奶引起儿童食物中毒的调查报告

20 0 1年 4月 12日上午起 ,我省无锡市锡山区周边地区儿童相继出现恶心、呕吐及腹痛等症状。经调查 ,确定为一起饮用袋装牛奶中毒的事件 ,现将有关情况报告如下。1　事件经过4月 12日上午 10 :30时起 ,锡山区羊尖镇 6所幼儿园和小学数十名儿童课间餐后均在相同时间出现恶心、呕吐、腹痛等急性胃肠道症状。同时该区的港下镇、安镇也有部分幼儿园和小学的儿童发生类似食物中毒的报告 ,市区和其它地区也有类似情况发生。据初步调查 ,无锡地区有 112名儿童中毒 ,武进、常熟有 2 5个病例 ,所有中毒患者均在当天食用了无锡市马山牛奶有限公司生产…     

一起食用变质干豆腐引起食物中毒的调查报告

2000年8月11日零点,桦甸市卫生防疫站接到市人民医院疫情电话报告:有3名患者可疑食物中毒,20 min后,10名防疫机动人员赶赴市医院进行调查处理。1 流行病学调查 3名患者,8月9日中午在监舍小卖店买的干豆腐,3人共买了3斤,中午各自吃了2张,剩下的分别放在各自备用的小盆里,准备晚间再吃,晚餐时,发现干豆腐有馊味,周某只吃了一     

一起变质干咸带鱼引起食物中毒的调查报告

发生经过 1984年4月13日上午新驿公社某村社员顾某在本村供销社门市部买了一份削价干咸带鱼。回家用水洗净蘸面糊油煎后食用,全家7人进食,半小时后即陆续出现中毒症状。患者除13日中午增食干咸带鱼外,其余均为近日常食食物。采集覆盖病人呕吐物的黄砂和烹调前后的生熟咸色检验,认为中毒与食用变质咸鱼有关。     

一起供应腐败变质食品引起的食物中毒调查

2006年6月18日凌晨2时左右,浙江省缙云县卫生监督所接到县人民医院关于"某学校发生疑似食物中毒事件"的电话报告,县卫生监督所和疾病预防控制中心立即组织食物中毒调查小组赶赴县人民医院和学校进行个案调查、采集样品及流行病学调查和食品卫生学调查,综合病人的临床表现、流行病学调查、实验室检验结果,依照《食物中毒诊断标准及技术处理总则GB 14938-94》,认为可能是一起由于食用腐败变质的食品引起的食物中毒.现将调查结果报道如下.     

一起变质食品引起91人食物中毒的调查

20 0 0年 6月 7日 ,济南市某学校发生一起集体食物中毒 ,同时进食 12 5人 ,发病 91人 ,经临床症状分析、流行病学调查 ,判明该食物中毒是由于食用变质火腿肠引起的。1　流行病学调查2 0 0 0年 6月 7日早 10时起济南历山中医院门诊陆续收治91名以消化道症状为主的病人 ,卫生行政部门接到报案后立即赶赴现场调查 ,首例病人于 7日早上 6 :5 0进早餐 ,3h后陆续发病 ,2 4h内有相同症状者 91例相继就诊。经对调查 ,6月 7日早餐食谱为烧饼、稀饭、猪肉火腿肠 (以下简称火腿肠 )、咸菜、咸鸭蛋等。共同进餐者 12 5人。早餐为分餐形式 ,其中 117名学…     

因食用变质干豆腐引起的一起食物中毒调查报告

2002年8月,在一集体单位发生一起因食用干豆腐引起的食物中毒,调查结果如下.