北京高校大学生保健食品消费现状及影响因素

目的 了解北京市高校大学生保健食品消费现状及其影响因素,为引导保健食品的消费与开发、加强对高校学生营养保健知识培训提供科学依据。方法 随机抽取北京市10所高校465名学生进行自填式问卷调查。结果 54.4%的大学生在大学期间曾经或正在服用保健食品,其中54.1%保健食品年消费金额<200元;消费种类主要是补充维生素和矿物质（49.0%）、增强免疫力（22.0%）和补脑类（12.0%）;多因素分析表明,相信保健食品功效（OR=2.610,95%CI=1.050~6.485）、比较相信保健食品功效（OR=2.013,95%CI=1.206~3.359）、有家人服用保健食品（OR=3.779,95%CI=2.114~6.753）对自身保健食品消费意愿有明显影响。结论 北京市高校>50%的大学生有消费保健食品经历,浏览保健信息的频率、对保健食品功效的态度以及家人或同学是否服用是北京市高校大学生保健食品消费的重要影响因素。     

山东省保健食品消费现状及影响因素分析

目的了解山东省保健食品消费现况和影响因素。方法采用分层随机整群抽样方法,在山东省4个城市抽取586名保健食品消费者进行保健食品消费状况调查。结果广播电视是消费者获得保健食品知识的主要途径;产品说明书和标签是消费者购买保健食品的主要依据;消费者倾向购买的保健食品功能和剂型分别为：补充营养素、免疫调节、改善记忆;口服液、胶囊、茶等。多因素分析表明,家庭人均月收入高者、对保健食品信任程度高者及保健食品知识了解程度好者其保健食品消费水平较高。结论家庭人均月收入、对保健食品的信任度、保健食品知识的了解程度是影响消费者保健食品使用的重要因素。     

慢性病患者保健食品消费现状及影响因素分析

目的 了解淄博市慢性病患者保健食品消费现状并探讨其影响因素。 方法 随机选取淄博市两所医院、三个社区门诊的糖尿病、心脑血管病、肿瘤等慢性病患者376名,以问卷的方式调查其过去一年保健食品消费情况并分析可能的影响因素。 结果 63.3%的慢性病患者服用过保健食品,其中54.8%的患者购买过保健食品,过去一年用于购买保健食品的费用在3 000元以下的占45.1%,3 000元以上的占54.9%。44.7%的慢性病患者经过亲友或同事介绍购买,26.2%的患者听了广告宣传之后购买。慢病患者在购买保健食品时最看重保健食品的功能,其次为品牌和价格。单因素χ²检验分析显示不同年龄、文化程度人群,不同职业类型、家庭人均月收入、慢病病种和慢病病程人群,保健食品认知和态度不同人群保健食品购买率差异有统计学意义(均P<0.05)。进一步采用非条件多因素logistic回归分析最终显示保健食品知识得分越高(OR=1.330)、经常参加保健食品知识宣传或促销讲座(OR=11.291)、愿意了解更多的保健食品知识(OR=1.896)的慢性病患者更倾向于购买保健食品。 结论 慢性病患者保健食品购买率较高,对保健食品的认知和态度是影响慢性病患者保健食品消费的重要因素。     

黑龙江省居民保健食品消费现状的调查分析

为了解和掌握黑龙江省居民保健食品的消费情况,我们对1998年5月至1999年5月黑龙江省居民保健食品消费情况进行了调查:1 对象与方法1·1 调查对象 选择黑龙江省经济水平具有代表性的城市哈尔滨市、佳木斯市、齐齐哈尔市、大庆市为调查点,抽取这些城市的商场247个、食品商店202个 药店86个、其他     

河北省保健食品现状及发展趋势

食物是人类生存和发展的重要的物质基础,具有两个方面的作用,即营养作用和感官作用。营养作用是食品提供机体正常生长发育和生理活动所需物质和能量的能力。感官作用是食品的色、香、味、形和质地满足人体心理对视觉、嗅觉、味觉需要的能力,引起食欲上的满足。有些食品还具有生理调节作用,这些食品中的某些成分具有保护机体,调节生物节律,增强机体免疫力以及预防疾病,促进康复的能力。 对机体具有生理调节作用的食品称为功能性食品,在我国又统称为保健食品。我国１９９６年施行的《保健食品管理办法》对保健食品给予明确的定义：“…     

保健食品消费状况的调查分析

自从卫生部开始实行保健食品审批制度以来,到１９９９年１月２１日止,我国已取得卫生部保健食品批准文号的产品已达１８２１种。１９９７年４月～９月,作者对北京、天津、上海、四川、河南、广东、浙江、黑龙江、辽宁、陕西、福建、江苏十二省市消费者的调查,以了解我...     

保健食品现状及管理对策的探讨

<正>近十几年来,随着我国经济的发展,人民生活水平相应提高,食物消费正从温饱型向小康型过渡,对食品的数量、质量提出了更高的要求,保健食品则应运而生。保健食品的出现是对我国传统食疗文化的一种继承和发展,也是开发利用新食品资源的尝     

韶关市保健食品消费情况调查

随着人们保健意识的不断增强，人们对保健食品的消费以异乎寻常的速度增长。至1995年，我国上市品种已达30000种左右，因此．为了了解保健食品在我市的消费情况，找出保健食品的消费误区，以指导人们正确地消费保健食品，我们于1997年8～9月间对我市保健食品的消费情况进行调查。     

我国保健食品的管理现状及法律思考

本文通过对我国保健食品管理现状的分析,结合已有的法律规定,针对我国保健食品行业存在的问题提出建议,以期为维护消费者合法权益、促进保健食品的质量安全及管理体系的良性发展提供理论依据。     

购销保健食品人员知识—态度—行为调查

对８１５名购销保健食品人员进行知识－态度－行为（Ｋ－Ａ－Ｐ）的问卷调查结果表明：人们的营养及保健食品知识水平（简称知识水平）与文化程度呈正相关（ｒ＝０．９６，Ｐ〈０．０１），人们对保健食品的态度是积极或较积极的，７４．９％的人选用保健食品时主要考虑功能，但家庭主妇、个体经营者、工人知识水平较低，销售与购买保健食品人员的知识水平无显著性差异（ｔ＝１．３９，Ｐ〉００５），上述人群应为营养教育的重点对象     

山东省1996～2002年保健食品现状及对策研究

分析了山东省保健食品产品开发、研究、生产现状。1996-2002年山东省经卫生部审查批准238种保健食品。发展迅猛，产地相对集中；功能雷同，主要集中于免疫调节、调节血脂、抗疲劳；适宜于老年人群的产品最多；保健食品形态怪非传统形态多见，与全国产品有一定区别。     

浅析镇江市保健食品市场现状及监管对策

文章介绍了目前镇江市保健食品的市场现状并就市场监管过程中存在的问题提出相应的监管对策。     

苏北地区孕妇保健食品消费情况调查

目的了解孕妇对保健食品的认识、使用和需求情况,为孕妇的营养保健工作和保健食品的发展提供指导。方法采用自行设计的问卷,对宿迁市、徐州市、盐城市299名孕妇进行现场调查。结果 50.2%的孕妇在此次怀孕期间使用过保健食品;91.3%的孕妇认为当今保健食品市场不规范;86.3%的孕妇认为保健食品的宣传与实际效果不相符。结论大多数孕妇对保健食品的认识水平不高,应当引导孕妇正确地使用保健食品;同时应当加强保健食品市场的规范管理,使保健食品行业健康发展。     

广东保健食品消费者分析

目的　了解保健食品消费者的保健食品知识和态度。方法　以分层随机法抽取广东省2 1个大中城市中的 5个 ,各市按大中型商场、小食品商店、药店 1∶2∶2的比例抽取 5个保健食品销售点 ,对进店购买保健食品者进行问卷调查。结果　在随机抽取的 80 2名对象中 ,4 0岁以下和大学文化以上的消费者分别占 59 4 %、3 2 8% ,后者的保健食品知识得分为 8 0 6± 1 99,高于其它群体 ;为本人、为家庭成员和为送礼而购买保健食品的比例分别是 63 %、86 4 %和 1 9 3 % ;83 7%消费者认为保健食品市场管理不严、甚至管理混乱。结论　消费者的保健食品知识、年龄、受教育程度及对保健食品市场管理状况的信心等多种因素影响认购该类食品的行为。     

消费提示：保健食品不治病，买药须看批准文号

从消费者的角度看，要清楚保健品只是一种食品或营养补充品，于健康有益，但不能指望冶病。 有些企业之所以不计后果地往保健食品中添加药品，也是为了迎合消费者的心理。因为很多消费者，特别是老年人并不真的了解保健食品，多数人都希望食用后能像服药一样见效，甚至在保健食品柜台前问询的话都是“这是治什么的？”如果吃一盒两盒还看不出效果，他们可能就会放弃。除了牟利。也为了拉住消费者，企业就把药品加进去了。[第一段]     

广东保健食品消费者分析

目的：了解保健食品消费者的保健食品知识和态度。方法：以分层随机法抽取广东省２１个大中城市中的５个，各市按大中型商场，小食品商店、药店１：２：２的比例抽取５个保健食品销售点，对进店购买保健食品者进行问卷调查。结果在随机抽取的８０２名对象中，４０负冯下和大学文化以上的消费者分别占５９．４％、３２．８％，后者的保健食品知识得分为８．０６&;#177;１．９９，高于其它群体；为本人、为家庭成员和为送礼而购买保健食品的     

我国保健食品的现状和发展

中华民族素来提倡养生之道 ,其传统源远流长。随着改革开放 ,国民经济的飞速发展 ,居民生活水平的不断提高 ,人们在食用食品时已不仅仅是为了饱腹 ,维持生存 ,还要求它具有调节人体生理活动的功能。保健食品的出现 ,是在人们解决了温饱问题后 ,对食品功能提出的新的需求 ,也是人们对提高生命质量的追求。1　我国保健食品的现状1 1　我国保健食品的一般概况　现代概念的保健食品系指表明具有特定功能的食品。即适宜于特定人群食用 ,具有调节机体功能 ,不以治疗疾病为目的食品。2 0世纪 70年代 ,保健食品一词开始出现 ,保健食品开始被人接受。…     

购销保健食品人员知识-态度-行为调查

对815名购销保健食品人员进行知识-态度-行为(K-A-P)的问卷调查结果表明:人们的营养及保健食品知识水平(简称知识水平)与文化程度呈正相关((r=0.96,P<0.0l),人们对保健食品的态度是积极或较积极的,74.9%的人选用保健食品时主要考虑功能。但家庭主妇、个体经营者、工人知识水平较低,销售与购买保健食品人员的知识水平无显著性(t=1.39,P>0.05),上述人群应为营养教育的重点对象,被调查者中有10%~50%的人不能正确选择含各种营养素的食品,44.5%的人认为保健食品是食品,更有少数人认为应按医生处方食用保健食品,食用保健食品的目的是治疗疾病。提示应尽快明确保健食品概念、普及营养及保健知识,澄清人们的认识,营养教育以选择电视、广播、报纸和杂志等形式为主。     

正确认识保健食品做精明的消费者

要做一个精明的营养保健食品消费者, 具备一定的营养知识是十分必要的。 营养状况具有区域共性,一个地区的人群在种族、环境与生活模式上相对接近,因此当地人的营养状况会有较多相同之处,不同地区的营养状况则会存在较大差异,即使在一个国家内部,这种差异性也很明显。比如在中国,各地饮食习惯很不相同,可简单概括为“南淡北成,东甜西辣”,而营养状况很大程度上受饮食影响,因此中国各地的营养状况也不尽相同。 作为一个营养保健食品的消费者,应从个人角度关注营养状况的个体差异。每个人的体型、性别、年龄、饮食习惯、生活方式等的不同,都会影响个体的营养素水平,导致个体营养状况的差异。因此,每个人都应根据自己的实际情况挑选最适合自己的产品,而不是一味相信所谓的“最佳配方”。如果采用“一刀切”的配方,补充的结果就会是有些营养素依然缺乏,有些则可能已经过量了。