哪些食物富含维生素

维生素在体内的含量很少,但在人体的生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用,所以我们应该知道哪些食物富含什么样的维生素,以便补充一天的营养。富含维生素A的食物:动物肝脏,奶与奶制品、禽蛋,绿叶蔬菜、黄色蔬菜及水果,主要是胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝、猪肝、牛奶、鱼肝油、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯等。     

浅谈生活方式与慢性病

慢性病(高血压、糖尿病、肥胖、心血管疾病、脑血管疾病、高脂血症、痛风和某些肿瘤)发病率、致残率、死亡率均高,而且与不良的生活方式(膳食结构不合理、吸烟、酗酒、体力活动少、生活不规律等)关联密切,通过改变不良的生活方式,建立健康文明的生活方式(合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡),可使慢性病的发病率、致残率、死亡率降低.     

正视消极 你也可以做情绪的主人

有这样一道考验你判断力的题目:请从下面一组词汇中,选出你认为不好的、有破坏性的关于情绪的词——快乐、愤怒、恐惧、喜悦、疼痛、悲哀、感激、羡慕、同情、失望、友好、害羞、惊奇、沮丧、自豪,满足、爱、恨、欣慰、懊悔……太简单了!这谁不知道?当然是愤怒、恐惧、疼痛、悲哀,等等了。真是这样吗?如果你这样认为,那请问:假如我们没有了恐惧会怎么样?哦,那就太好了,那就不会害怕考试,     

枸杞子16种神奇功效

枸杞其味甘、性平,归肝肾经,具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风活血、延年益寿、坚筋强骨的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞,全身是宝,现代医学研究表明,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,具有增加白细胞活性,促进肝细胞新生的药理作用,还可以降血压、降血糖、降血脂。枸杞的叶、花、根,也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分——枸杞多糖,对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳。     

几类人不宜常吃粗粮

现代生活的精细化和精致化,成为与营养有关的诸多疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、肿瘤、肥胖等病症正在逐渐威胁着人类健康。粗粮,是相对于加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及     

依依春柳入药来

春风送暖,柳枝发芽。此时的柳树浑身是宝,入药亦显奇效,值得推广应用。柳皮从柳树皮中提取的水杨酸盐,即阿司匹林的主要成分。有退热、镇痛、祛风、利湿、除痰、明目、消肿的功效。常用于治疗感冒、牙痛、乳痈、淋浊、黄疸、风湿骨痛、水火烫伤、皮肤瘙痒等疾患。柳     

怎样用饮食来缓解疲劳

在日常生活中由于这样或那样的原因疲劳是常有的事情,比如眼部疲劳、大脑疲劳等等,那么当我们面对这些疲劳的时候应该怎样用饮食来进行缓解呢?下面我们一起来看一下。1.失眠、烦躁、健忘时多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。     

苦口良药数黄连

黃连是以“苦”著称的中药,性寒,味苦,传统上多用于肠胃湿热所致的腹泻、痢疾、呕吐、热盛火炽、烦躁、痈肿疮毒等症。现代药理研究表明,黄连含有小蘖碱、黃连碱、甲黄连碱及棕榈碱等化学成分,具有较强的抗菌作用。同时还有降血压、扩张血管、降血糖、利胆、解热、抗炎、强心、促进组织愈合、利尿、镇痛、镇静、降低眼内压、抗癌等作用。     

本刊关于授予论文作者继续医学教育学分的启事

根据《中华预防医学会系列杂志论文作者继续医学教育学分授予要求》,凡在本刊发表的论文、综述、专题报告、译文均可授予中华预防医学会继续医学教育学分。论文、综述的第一、二、三、四、五位作者授予的分值分别为10、8、6、4、2分;专题报告每     

“抗衰老”蔬果大排行

根据近年来的研究成果,我们给抗衰老蔬果排个名:多数水果的抗氧化作用超过蔬菜。效果最好的是山楂、木瓜、冬枣、猕猴桃、草莓、石榴、柑橘类水果,其次是樱桃、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、葡萄等,柚子、桃、哈密瓜、梨等也有抗氧化功效。而西瓜、柿子等抗氧化作用较弱。不少蔬菜也有抗氧化作用。其中最强的是藕、油菜、豇豆、芋头,其次是大蒜、洋葱、西红柿、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大     

武汉市汉江和长江水源饮用水中有机物污染谱系分析

[目的] 了解武汉市长江和汉江为水源的末梢水中有机物的污染谱系,为汉江和长江水体污染监测与治理,以及其饮用水有机物污染危险性评价提供资料和依据。[方法] 于丰水期和枯水期分别采集武汉市汉江和长江为水源的末梢水水样,用XAD-2和XAD-8等比例混合树脂(XAD-2/8)富集水样中的有机污染物,用GC/MS方法分析各样品的有机物组成。[结果] 在本实验条件下,以汉江为水源的末梢水,在丰水期和枯水期分别检测出有机物110种和102种。以长江为水源的末梢水,在丰水期和枯水期分别检测出有机物79种和95种。污染物中以烷烃、烯烃、卤代烃、酯类、邻苯二甲酸酯类为主。汉江水源末梢水有机物种类无论是在枯水期还是丰水期均明显多于长江水源的末梢水。[结论] 武汉市以汉江和长江为水源的末梢水受到一定程度的有机物污染,污染物种类复杂且来源广泛,应引起人们的高度重视。     

吉林省鸭绿江、图们江沿岸地区2010年生活饮用水现状调查

目的调查了解吉林省图们江、鸭绿江沿岸，与朝鲜接壤的边境地区居民生活饮用水卫生状况。方法下发《吉林省边境地区生活饮用水现状调查方案》，对鸭绿江、图们江沿岸9个县（市、区）距离江边1km范围内的村屯居民饮用水水质卫生状况进行普查，共普查34个乡镇，148个行政村，284个自然屯，涉及人口125，399人。采集检测水样513份，检测项目包括感官性状、毒理、微生物等指标共计14项。结果采用集中式供水方式和分散式供水方式的人口分别占93．46％和6．54％。在检测的513份水样中，14项指标完全合格的有98份，合格率只有19．10％。结论吉林省图们江、鸭绿江沿岸居民生活饮用水水质合格率普遍偏低，总大肠菌群和浑浊度超标明显，应引起相关部门的密切重视。     

渭河杨陵-兴平段水及沿岸造纸厂废水的致突变性

目的探讨渭河杨陵-兴平段水及沿岸造纸厂废水的致突变性。方法污染源位于渭河杨陵-兴平段沿线的1号和2号造纸厂(造纸厂1、造纸厂2)。污染断面位于该段杨陵和兴平入渭河排污口(杨污、兴污),该断面的上游1km处为清洁断面(杨上、兴上),下游1km处为自净断面(杨下、兴下)。采集上述水样后分别进行Ames试验、小鼠精子畸形试验和蚕豆根尖细胞微核试验。结果Ames实验显示兴污、兴下及两个造纸厂废水致突变阳性。兴污、兴下及两个造纸厂废水所致精子畸形率显著高于阴性对照组(P<0.05)。除杨上水样外其余水样所致蚕豆根尖细胞微核率均高于阴性对照(P<0.05)。结论渭河杨陵-兴平段水质具有不同程度的致突变性。     

中国食管癌高发区与河流的相关研究

目的 食管癌高发区与河流的相关研究。方法收集我国食管癌各高发区死亡率分布图和高发区水系分布图进行对照，分析河流与食管癌发病率、死亡率的关系。结果山西省42县食管癌死亡率与沁河、丹河、淇河、浊漳河、清漳河五条河流有关；卫河发源于晋东南地区，流域在河南省，在上述五条河流的下游起拦截、汇集、排泄作用，卫河晋东南侧均为食管癌高发区；陕鄂豫秦岭食管癌高发区分布在伊河和洛河，丹江水库、鸭河水库、陆浑水库中间区域；鄂豫皖大别山河南食管癌高发区与淮河干流和各支流有关；洪河、汝河夹河滩处沁阳、驻马店地区是食管癌高发区；四川盆地西北部高发区主要集中在涪江水系与嘉陵江水系中间地带，两河交汇处的南充市、盐亭县是食管癌相对高发中心；山东省食管癌高发区主要集中在黄河、鲁运河交汇处的西南方向，沿鲁运河、微山湖均为食管癌高发区，沿黄河下游方向也是相对高发区；江苏省是水网之乡，食管癌高发；新疆西北部食管癌高发区集中在额尔齐斯河、多轮多河两河之间；内蒙古高发区集中在海拉尔河、哈拉哈河流域、呼伦湖、贝尔湖周围以及黄河两岸；福建南部食管癌高发区集中在晋江两岸和人海口处。结论中国食管癌高发区分布在河流两岸、两河之间，在河流交汇处形成高发中心。     

长三角卫生应急一体化实践与思考

2019年12月《长江三角洲区域一体化发展规划纲要》出台,标志着长三角一体化发展引领全国高质量发展进入新阶段。同时,此次新冠肺炎疫情的大流行让卫生应急管理再次成为研究热点。文章通过对长三角卫生应急一体化管理进行整体性、全面性研究,分析长三角地区当前整体医疗卫生水平与卫生应急能力现状。在此基础上提出长三角卫生应急一体化发展的思考与建议。     

群英河污染治理后周边自备井水水质变化追踪调查

目的 调查焦作市群英河污染治理后,周边自备井水水质变化情况.方法 对群英河及周边自备井水水质进行卫生学调查.结果 群英河污染治理后,河水总硬度由9 291 mg/L降至602 mg/L,氯化物由951 mg/L降至316 mg/L;周边自备井水总硬度由630 mg/L降至508 mg/L,氯化物由399 mg/L降至287 mg/L.结论 群英河污染治理后,被污染的河水和周边自备井水水质已明显改善,污染治理措施效果显著.     

工业性铬污染对湟水水质的影响

目的 分析湟水六价铬(Cr^6 )污染现状及污染源。方法 将湟水源头区的哈勒涧河上游设为对照点,按湟水流向将A泉、湟海渠、哆吧水源地、扎马隆、西钢桥设为调查点,于1996—2003年采集上述地区的水样并对Cr^6 含量进行分析。结果1999—2003年A泉Cr^6 平均含量为45．192mg／L,湟水上游湟海渠、下游扎马隆、西钢桥断面水中Cr^6 含量逐年上升,哈勒涧河上游至2003年为止仍未检出Cr^6 ,2003年哆吧水源地首次检出Cr^6 (0．007mg／L)。结论 A泉附近的青海海北化工厂是湟水上游Cr^6 污染的主要来源。     

白石港水利血防工程对控制钉螺的效果研究

目的通过监测白石港水利血防工程所在区域的螺情变化,分析白石港水利血防工程的钉螺控制效果,为山丘型血吸虫病流行区选择较好的消灭钉螺方法提供科学依据。方法对白石港水系水利血防工程区域,从2005-2009年连续5年按系统抽样方法进行钉螺调查,分析工程前后活螺框出现率、活螺平均密度、钉螺面积变化。结果水利血防工程前的2005-2006年,活螺框出现率差异无统计学意义(χ2=0.12,P0.05);2007年,完工标段与未施工标段活螺框出现率比较差异有统计学意义(χ2=6.01,P0.05);2008年工程全部完工后,与2006年比较,活螺框出现率下降了90.38%,差异有统计学意义(χ2=301.56,P0.05),活螺平均密度下降了92.22%,钉螺面积下降了87.27%;2009年与2006年比较,活螺框出现率下降了90.83%,差异有统计学意义(χ2=385.29,P0.05),活螺平均密度下降了92.05%,钉螺面积下降了87.27%。结论水利血防工程能大幅度降低活螺框出现率、活螺平均密度和钉螺面积,控制钉螺效果明显。     

黄河滩地傍河取水工程对黄河水微囊藻毒素的去除效果

目的探讨黄河滩地傍河取水工程对黄河水中微囊藻毒素的去除效果。方法 2008年夏秋季节(5月6日至11月5日),对黄河和傍河取水工程"九·五"滩地5眼管井进行了6个月的水样采集,每季8次,共16次,ELISA法测定水样中微囊藻毒素含量。结果黄河水中微囊藻毒素含量均在国家《生活饮用水卫生标准》微囊藻毒素-LR基准值以下,且秋季微囊藻毒素含量平均值高于夏季(P<0.01),滩地5眼管井中微囊藻毒素含量均低于黄河水,傍河取水工程对微囊藻毒素的去除效果与距黄河干道距离无关。结论傍河取水工程对微囊藻毒素有着很好的去除效果。