保山市农村中小学生营养状况分析

了解保山市农村中小学生营养状况及学校膳食营养素供给情况,为制定相关营养改善策略提供数据支持.方法 对2016年保山市5个试点县开展常规监测,根据学校采取的企业供餐、食堂供餐2种供餐模式,各随机抽取10%的小学和初中学校,共抽取学生25 586名.测量学生身高和体重,计算学校食堂供应的食物量、能量及膳食营养素.结果 男生所有年龄组身高、体重均值均低于全国标准值,女生除6岁年龄组外,7~16岁年龄段身高、体重均值均低于标准值.男生随年龄增长,身高均值与标准值差值增大,10~16岁各年龄组体重均值与标准值差值大;女生11~16岁各年龄组体重均值与标准值差值大.男、女生生长迟缓率、中重度消瘦率、轻度消瘦率分别为2.3%,1.9%;7.7%,7.8%;7.2%,5.9%;男、女生超重率、肥胖率分别为9.8%,8.8%;6.0%,5.9%.食堂主要食物供应除粮谷类、畜禽肉类,主要营养素供给除能量、蛋白质、维生素C外,其余均未达到推荐量的80%.结论 保山市农村中小学生存在营养不良和超重肥胖并存,学校膳食供给不合理等问题.应同时注重营养不良改善、超重肥胖干预和膳食营养健康教育.     

江西省2012年农村中小学生营养状况分析

了解江西省贫困农村中小学生营养状况,为制定学生营养干预政策提供科学依据.方法 采用分层整群随机抽样方法,于2012年对江西省农村地区中小学生14 975名进行身高与体重测量,并评价营养状况.结果 2012年江西省农村中小学生营养不良检出率为33.4%,超重率为4.0%,肥胖率为1.4%.男生营养不良率(35.2%)高于女生(31.4%),中学生营养不良率(36.2%)高于小学生(32.9%),差异均有统计学意义(P值均<0.01).结论 江西省农村中小学生营养状况问题严峻.应加强学校营养及学生营养健康宣传教育工作,并落实好农村义务教育学生营养改善计划.     

广东省经济欠发达地区农村中小学生生长发育及营养状况调查

目的了解广东省经济欠发达地区农村中小学生的生长发育和营养状况,为制定营养健康教育干预措施提供依据。方法采用多阶段整群随机抽样方法抽取中小学生1853人,测定身高、体重和腰围,计算体重指数(BMI),根据BMI判断中小学生的营养状况。结果广东省经济欠发达地区农村中小学生进入青春期年龄晚于该省中小学生平均水平;营养不良的比例为26.3%(男生为24.5%,女生为28.1%,男比女低),超重比例为3.2%(男生为3.6%,女生为2.7%,男比女高),肥胖比例为1.0%(男生为0.8%,女生为1.1%,男比女低),男生营养不良率低于女生(χ2=4.265,P=0.036),11岁年龄段学生营养不良、超重和肥胖比例均高于其他年龄段。结论广东省经济欠发达地区农村中小学生营养不良率较高,要加强营养健康教育和干预。     

佛山市农村中小学生3年营养状况分析

目的了解广东省佛山市农村中小学生营养状况和变化趋势,为制定相应的干预措施提供科学的依据.方法采用身高标准体重法评价佛山市南海区2000～2002年连续3 a学生营养状况.结果 2000～2002年营养不良检出率分别为37.67%,35.86%,34.26%,呈逐年下降趋势,经卡方检验差异有显著性(χ2=27.76,P＜0.01);肥胖检出率分别为3.19%,3.28%,3.44%,年度间差异无显著性(χ2=1.07,P＞0.05).各年度营养不良检出率女生均高于男生,而肥胖检出率男生高于女生.不同学习阶段营养不良检出率中学生高于小学生.结论佛山市农村中小学生营养状况不容乐观,尤其是营养不良检出率较高.应针对中小学生营养问题,采取切实可行的干预措施.     

乳山市中小学生营养状况分析

为了解乳山市中小学生营养状况 ,我们于 1998年 8月对全市在校学生进行了健康检查 ,并随机抽样对部分学生的营养状况进行分析和评价。1　对象与方法1.1　对象 :乳山市市直学校 9所以及育黎镇、海阳所、白沙滩镇、乳山寨镇的在校学生 ,共计 335 5 3名。其中男生 17379名 ,女生 16 174名 ;小学生 186 46名 ,初中生 14 90 7名。1.2　方法 :按卫生部《学校卫生监督监测情况年报表说明及技术规范》的要求进行身高、体重的测量。评价标准采用《中国学生 7～ 2 2岁身高标准体重值》( 1985年 ) ,≥ 12 0 %标准体重为肥胖 ,≥ 110 %为超重 ,90 %～ 11…     

商丘市中小学生营养状况分析

为了解商丘市中小学生营养状况 ,以便科学地指导学生合理膳食 ,有效地防止营养不良及肥胖的发生 ,笔者对商丘市1996～ 2 0 0 0年中小学生的营养状况资料进行了分析 ,结果如下。1　对象与方法1.1　对象　商丘市 6县 1市 2区监测点校 3 6所 ,以班为单位随机分层整群抽样 ,市区县所在地的学校按城市学校计算 ,乡级以下按农村学校计算 ,每年度监测学生数见表 1。表 1　 1 996～ 2 0 0 0年商丘市监测学生数年度总人数城乡比例中小学生比例男女比例1 996 2 4 30 81 .2 0 0 .80 1 .2 01 997 2 7583 1 .51 0 .72 1 .301 9982 9676 1 .46 0 .77 1 .2 …     

铁山地区中小学生营养状况评价

为了掌握百年铁矿区中小学生身高、体重发育水平 ,我们于 1998年 9～ 10月对铁山地区中小学生进行了调查 ,并对其生长发育及营养状况进行了评价。现将结果报道如下。1　对象与方法1.1　对象 :以铁山地区 9所中小学校 4498名学生为本次体检对象 ,析出无效卡片 34份 ,获有效片 446 4份 (男 2 36 5份 ,女2 0 99份 )。1.2　方法 :按卫生部制定的《学校卫生情况年报表填报说明及技术规范》的要求进行身高、体重测量。身高采用“1985年全国7～ 2 2岁城市学生身高百分数评价表”进行评价 ,第 90 %位数以上的“上等” ;体重用“全国 7～ 2 2岁城市学…     

永安市中小学生营养状况分析

营养不良及肥胖问题是影响儿童青少年健康的主要因素。为了解永安市学生营养状况变化，笔者对1998和2003年永安市中小学生的营养监测情况进行了分析，以便为改善学生营养状况提供依据。     

濉溪县中小学生营养状况分析

了解濉溪县中小学生的营养状况,为相关部门有针对性地采取干预措施提供依据.方法 按照样本具有广泛代表性的原则,按地域分布及经济状况的不同进行抽样,参照“儿童青少年身高体重筛查标准”对6 535名中小学生进行营养状况评价分析.结果 学生中营养失调者占43.58%,不同学段学生营养不良和营养过剩报告率差异均有统计学意义(P值均<0.01).初中生营养不良率高于小学生(P<0.01),高中生营养不良率高于初中生(P<0.01),女生营养不良率高于男生(P<0.01);乡村学生营养不良率高于城镇学生(P<0.01).男生营养过剩率高于女生(P<0.01).城镇学生的营养过剩率显著高于乡村学生(P<0.01).结论 濉溪县学生的营养不良与营养过剩并存,学生的营养状况不容乐观.应针对出现的问题采取切实可行的干预措施,以全面提高学生的营养水平.     

厦门市区中小学生营养状况

为了解厦门市中小学生营养状况 ,为学校卫生保健工作提供依据并制定相应干预措施 ,笔者对厦门市 1997年和 2 0 0 1年的学生体检资料进行比较分析 ,结果如下。1　资料来源与方法随机抽取厦门市区 3所中学和 3所小学学生健康体检有关资料 ,其中 1997年为 796 7人 ,2 0 0 1年为 10 2 94人。按照 1995年《中国学生 7～ 2 2岁身高标准体重值》评价学生的营养状况 ,以标准体重的 90 %～ 110 %为正常 ;小于 90 %为营养不良 ;大于110 %为超重 ,超过 12 0 %为肥胖。2　结果2 .1　 2 0 0 1年与 1997年学生营养状况比较　从表 1可以看出 ,2 0 0 1年学生…     

海南省贫困地区中小学生维生素A营养状况

目的 了解海南省实施“学生营养改善计划”的贫困地区中小学生血清维生素A水平并评估其维生素A营养状况,为进一步改善学生营养健康状况提供参考数据。方法 抽取海南省实施“学生营养改善计划”贫困地区的初中和小学各4所,每所学校各年级抽取1～2个班的学生作为调查对象,所有对象采集空腹静脉血,采用高效液相色谱法检测血清维生素A（视黄醇）水平。结果 共调查1 398人,血清维生素A水平均值为（337.5±82.4） μg /L,男、女生均值差异无统计学意义,维生素A水平随年龄增加而升高。维生素A缺乏率和亚临床缺乏率分别为2.4%和31.1%。男、女生缺乏率分别为2.6%和2.1%,亚临床缺乏率分别为31.6%和30.7%,男、女生维生素A营养状况差异无统计学意义;小学生和初中生缺乏率分别为3.1%和0.9%,亚临床缺乏率分别为38.8%和15.3%,小学生和初中生维生素A营养状况差异有统计学意义。结论 海南省实施“学生营养改善计划”贫困地区中小学生维生素A缺乏率较低,但亚临床缺乏率较高,需采取针对性的营养干预措施。     

沈阳市1989-2009年中小学生营养状况分析

目的了解沈阳市中小学生的营养状况及变化趋势,为探讨预防对策提供依据。方法对1989-2009年沈阳市城乡各1个区的7~18岁中小学生进行5次横断面调查资料进行统计分析,采用"身高标准体重"方法评价营养状况。结果 1989-2009年中小学生营养不良率介于18.56%~25.71%之间,以轻度为主;而超重率和肥胖率分别介于4.90%~11.71%和2.75%~18.83%之间,总体呈逐年上升趋势。各年度女生营养不良率高于男生,而超重肥胖率低于男生;城市学生营养不良、超重和肥胖的检出率均高于农村;营养不良率总体趋势为初中、高中高于小学,而肥胖率总体趋势为小学高于初中、高中。结论沈阳市中小学生存在营养不良与营养过剩并存的现象。城市女生的营养不良应成为防治重点,小学生肥胖应成为重点关注问题。     

2004年和2014年武汉市中小学生营养状况调查和分析

目的:了解武汉市中小学学生营养状况的变化,分析中小学生营养方面存在的主要问题,为制订和改善中小学生的膳食计划及营养保健工作提供科学依据。方法:2004年和2014年4~6月分别从武汉市7个主城区和8个远城区中随机抽取30个班的在校中小学生为调查对象,并测量身高、体重,按照标准分析中小学生的营养状况。结果:10年时间内武汉市中小学男、女学生的超重率和肥胖检出率均有所升高,营养不良率(生长迟滞和消瘦)均有所下降;市区和郊区学生的营养不良率差距缩小(P0.05)。2004、2014年城区男生、女生的体质量指数(BMI)比较差异均无统计学意义(P0.05);郊区男生、女生的BMI比较差异均有统计学意义(P0.05)。结论:从2004年至2014年,武汉市中小学生的营养状况整体改善明显,城乡学生的营养不良率均降低,但营养过剩问题亦较严重。应将超重和肥胖的防治作为武汉市中小学校卫生工作的重点。     

武陵山区苗族中小学生营养状况分析

目的:了解武陵山区苗族中小学生营养现状,为制定相应防治措施提供依据。方法:应用人体测量法测量苗族学生的身高和体重,采用《中国学生7～22岁身高标准体重值》评价学生营养状况。结果:武陵山区苗族学生的超重率为12.72%,肥胖率为4.44%,营养不良率为7.00%。营养不良率女生明显高于男生,中学生高于小学生;超重肥胖率男生高于女生,小学生高于中学生。结论:武陵山区苗族学生的营养不良和营养过剩并存,中学女生的营养不良及小学生肥胖应成为重点关注问题。     

北京市2009-2010年度中小学生营养状况及健康行为分析

目的了解北京市中小学生营养状况及健康行为现状,为提出针对性的营养改善及健康教育措施提供依据。方法对2009-2010年度北京市全部在校1 024 471名中小学生的营养状况进行监测;采用"北京市青少年健康相关行为调查问卷",对分层随机抽取的33 829名中小学生进行问卷调查。结果 2009-2010年度北京市中小学生肥胖检出率为20.30%,营养不良检出率为13.78%。女生肥胖检出率(15.83%)低于男生(29.44%),营养不良率(18.13%)高于男生(9.76%);城区学生肥胖检出率(19.99%)低于郊区(20.76%),营养不良检出率(14.13%)高于郊区(13.27%);小学生肥胖检出率(20.70%)高于中学生(19.81%),中学生营养不良检出率(15.46%)高于小学生(12.42%)。郊区学生不健康饮食和运动行为发生情况普遍高于城区学生,更多的女生不吃早餐,更多的男生常吃西式快餐,男生运动锻炼行为好于女生,男生每天玩电子游戏和上网时间长于女生。结论北京市中小学生存在营养不良与营养过剩并存的现象。应依据不同性别、地区相关行为的发生特点,有针对性的改善学生营养状况。     

湘西土家族苗族小学生营养状况与日常生活方式

了解湘西州土家族、苗族小学生营养状况及其与日常生活方式的关系,为制定少数民族小学生营养状况改善对策提供依据.方法 分层随机整群抽取湘西州土家族、苗族1447名小学生进行体格测试和问卷调查,采用身高标准体重法评价学生营养状况.结果 土家族和苗族小学生中度营养不良、肥胖检出率分别为6.08%,13.13%.对学校体育课持不同态度、饮食生活方式及余暇时间生活方式不同的学生营养状况差异均有统计学意义(P值均<0.01),其中每天吃零食、睡前加餐的学生肥胖率均最高(16.52%,22.02%);每天睡眠时间≥9 h的学生中度营养不良、肥胖率均最高(10.71%,26.19%);每天没有余暇体育锻炼时间的学生超重、肥胖率均最高(10.05%,18.09%);每天看电视/上网时间≥60 min的学生肥胖率最高(20.50%).结论 土家族、苗族小学生营养不良与营养过剩并存,日常生活方式对营养状况有影响.应加强对小学生营养健康知识的普及和教育,引导小学生建立良好的生活方式.     

2015—2017年陕西省农村中小学生维生素D营养状况分析

目的 了解陕西省农村地区中小学生维生素D营养状况,评估国家“农村义务教育学生营养改善计划”(简称“计划”)的实施效果,为合理补充维生素D提供科学依据。 方法 采用多阶段分层整群抽样,抽取2015—2017年陕西省参加“计划”的横山区、长武县、勉县中小学学生,采集空腹静脉血,对血清25-羟基维生素D(25-hydroxyvitamin D,25-(OH)D)进行测量,计算维生素D缺乏率、亚临床缺乏率,并进行分析评价。 结果 2015—2017年监测学生血清25-(OH)D为(22.21±9.04)ng/ml,维生素D缺乏率、亚临床缺乏率分别为4.39%,41.95%;男生和女生血清25-(OH)D平均水平为(23.42±9.32)ng/ml和(20.94±8.56)ng/ml,差异有统计学意义(t=7.537,P＜0.001),小学生高于初中生(t=15.644,P＜0.001),陕北＞关中＞陕南(F=90.810,P＜0.001);维生素D缺乏率、亚临床缺乏率,女生＞男生(χ²=47.665,P＜0.001),初中生＞小学生(χ²=146.965,P＜0.001),陕南＞关中＞陕北(χ²=219.214,P＜0.001),2015年、2016年＞2017年(χ²=382.476,P＜0.001)。结论 自“计划”实施以来,学生维生素D营养缺乏有所改善,但仍不容乐观,仍有部分处于亚临床缺乏状态,应引起重视,加大营养改善力度。     

西藏2015-2017年农村中小学生营养改善状况评估

评估2015-2017年西藏农村中小学生营养改善状况,为制定少数民族地区学生营养改善政策提供参考.方法 于2015-2017年,对西藏45个实施农村营养改善计划县的学校抽取10%的小学和初中开展营养监测状况评估,共监测6~16岁学生56 674名.监测指标为生长迟滞、消瘦、超重和肥胖.结果 2015-2017年监测学生消瘦率分别为11.62%,9.08%,8.39%;生长迟缓率为10.27%,11.87%,8.99%;超重率为5.17%,6.78%,7.04%;肥胖率为2.49%,2.70%,5.65%,西藏农村学生的消瘦率和生长迟缓率逐年下降,超重率和肥胖率逐年增高,3年消瘦率、生长迟缓率、超重率和肥胖率差异均有统计学意义(x2值分别为122.40,81.96,665.88,320.74,P值均<0.01).2015-2017年监测男、女生消瘦率分别为11.85%,7.60%;生长迟缓为10.71%,7.70%;超重率为6.59%,6.00%;肥胖率为3.41%,3.50%,3年男生和女生消瘦率、生长迟缓率、超重率差异均有统计学意义(x2值分别为290.25,153.63,8.33,P值均<0.01);肥胖率差异无统计学意义(x2=0.34,P>0.05).2015-2017年不同年龄学生消瘦率、生长迟缓率、超重率和肥胖率差异均有统计学意义(P值均<0.05),随着年龄的增长,消瘦和生长迟缓率逐年增长,超重率和肥胖率下降.结论 营养改善计划使西藏农村中小学生营养不良状况(消瘦、生长迟缓)有了明显改善,但营养过剩也在增加.需合理配餐、均衡营养、加强锻炼、加强“食育”,以提高西藏地区儿童青少年的健康水平.