阳江市市区1997～2002年食物中毒情况分析

为了解阳江市市区食物中毒的发生情况 ,对阳江市市区 1 997～ 2 0 0 2年食物中毒调查报告资料进行统计分析。结果显示 :阳江市市区 1 997～ 2 0 0 2年共发生食物中毒 2 7起 ,中毒 464人 ,死亡 3人 ,死亡率为 0 65 %。中毒起数最高为 1 998年 1 0起 ,最少的为 2 0 0 2年 1起 ,呈下降态势。中毒行业以集体食堂发生的起数最高为 1 0起 ,占 33 33 %。中毒原因以微生物性食物中毒起数和中毒人数最多 ,占中毒总起数 48 1 5 %和中毒总人数的 55 39%。中毒食物以动物性食物中毒的起数及中毒人数最多 ,占中毒总起数 44 44%和中毒总人数的 40 95 %。食物中毒的高峰期为第二、三季度 ,均占中毒总起数的 37 0 4 %。中毒人数以第三季度最多 ,占中毒总人数的40 30 %。死亡 3人 ,是由于误食河豚鱼所致     

1993～1998年罗湖区食物中毒情况分析及干预措施

食物中毒的发生不仅损害人们的身体健康,而且还造成财产损失、卫生资源、食品资源和旅游资源等的浪费。因此,提高食品安全性,防止食物中毒的发生是卫生部门优先考虑的问题之一,它体现了卫生部门在社会主义经济建设中所发挥的重要作用的一个方面。面对目前食物种类丰富、食物形式多样,人口流动频繁,气候异常以及环境污染问题等状况,卫生部门应就各相关问题进行科学分析,预测发展趋势并及时提出干预措施,以提高食品安全性,防止食物中毒的发生。基于这种观点,本文作者对１９９３～１９９８年罗湖区食物中毒的情况作较详细的分析,并…     

梅州市1988～1997年食物中毒情况分析

梅州地区１９８８～１９９７年食物中毒各年度均有发生。特点：农村多于城市，农村以家庭为主；城镇以集体食堂为多；细菌性食物中毒以二、三季度为主；中毒起数以肉类及其制品最多；中毒人数以米面薯及其制品最多；中毒原因以化学性食物中毒起数人数最多，死亡８人均是化学性中毒；微生物食物中毒以副溶血性弧菌为主，次为沙门氏菌。     

江苏省1992年～2001年食物中毒发生情况分析

为摸清江苏省近年来食物中毒的发生规律及动向,以制订有效预防措施,对江苏省1992年～2001年发生的食物中毒资料进行了汇总分析,报告如下. 1材料与方法 1.1资料来源1992年～2001年江苏省各市、县(区)上报的食物中毒报表和报告卡.     

茂名市1990～2000年食物中毒情况分析

目的 了解茂名市食物中毒发生的规律。方法 用描述流行病学方法分析茂名市1990～2000年食物中毒年报表、季报表及个案调查表。结果 居民家庭是发生食物中毒起数最多的场所占65％,以农药性食物中毒和有毒动植物中毒为主;集体饭堂是发生食物中毒人数最多的场所,以细菌性食物中毒为主;有毒动植物性食物中毒死亡率最高,占总死亡人数71.42％。结论 预防食物中毒的重点场所是居民家庭及集体饭堂,重点食品是蔬菜和有毒动植物。     

广东梅县1995～2003年食物中毒发生情况分析

目的 分析广东梅县1995～2003年九年来食物中毒发生情况，为制订防制策略提供依据。方法 利用1995～2003年梅县食物中毒调查报告资料和人口资料，按年份、类型等进行分析。结果 1995～2003年梅县发生食物中毒18宗，发病233人，发病率4．35／10万；非细菌性食物中毒11宗，占总宗数61．11％，均因误食农药污染的蔬菜和有毒植物引起，并死亡1人，食物中毒宗数以散发（含家庭）为主，集体次之，分别占总数的7222％和27．78％，散发的家庭式食物中毒占总数的44．44％。集体食物中毒中，食品生产经营单位2宗，集体食堂3宗，各占总数的11．11％和16．67％。结论 梅县九年来在食物中毒防治工作中取得了一定成绩，细菌性食物中毒有所控制，但集体食堂食物中毒和误食农药污染的蔬菜和有毒植物引起食物中毒的比重有所增加。提示我们要加强对集体食堂的卫生监督和群众的预防食物中毒知识宣传教育。     

湖北省1997-2001年食物中毒分析

为了解湖北省食物中毒发生规律 ,掌握食物中毒的基本特征 ,找出关键控制环节 ,有效预防食物中毒 ,现将湖北省 1997- 2 0 0 1年食物中毒资料分析如下。1　材料和方法湖北省卫生监督部门 1997- 2 0 0 1年上报的食物中毒报表和有关资料 ,按照中毒原因、中毒食物种类、中毒场所等项目进行统计分析。2　结果与分析2 1　食物中毒报告发生概况　 1997- 2 0 0 1年湖北省共报告发生食物中毒 135起 ,中毒 4 486人 ,死亡2 0人 ,中毒多发生在夏、秋季 ,分别占总起数的5 8%和 2 6 %。2 2　食物中毒场所　 1997- 2 0 0 1年湖北省食物中毒多发生在家庭 ,…     

海口市1995～2008年细菌性食物中毒情况分析

[目的]了解海口市细菌性食物中毒发生的特点和规律,为防制和有效处理该类食物中毒事故提供科学依据。[方法]对海口市1995～2008年发生的细菌性食物中毒资料进行统计分析。[结果]1995～2003年细菌性食物中毒事件的发生逐年增长,2004～2008年则有减少下降的趋势。一年四季均有发生,以第三季度为高发期。发病场所主要是酒店,其次是学校和单位食堂。主要发病人群为旅客、学生和单位职工。主要致病菌是副溶血性弧菌,占36.8%;变形杆菌,占15.1%。[结论]卫生监督部门应以酒店、学校和单位食堂作为预防细菌性食物中毒的主要监控单位。而有效预防副溶血性弧菌和变形杆菌所引起的细菌性食物中毒是工作的重点。     

湖北省1997～2001年食物中毒发生情况分析

目的：了解湖北省1997－2001年食物中毒发生情况。方法：按照中毒原因、食品种类、场所等项目进行统计分析。结果：1997－2001年全省共报告食物中毒135起，发病4486人，死亡20人，从中毒起数看，湖北省食物中毒多发生在家庭,公共饮食业和集体食堂次之，分别占33．3％、26．7％和25．2％，中毒人数最多的集体食堂占36．1％，其次为公共饮食业占35．9％，而引起食物中毒占首位的食品为肉及肉制品类占27．4％，其次是果蔬类占22．2％，亚硝酸盐和有机磷是引起食物中毒的主要原因分别占17．0％和14．8％，结论：加强食品卫生监督测力度，将湖北省食物中毒的发生控制在最低限度。     

嘉定区2001～2008年食物中毒发生情况分析

目的分析嘉定区食物中毒的发生规律和原因,探讨食物中毒防治对策。方法对嘉定区2001～2008年报告的食物中毒事件进行综合分析。结果食物中毒事故第三季度高发。致病因素依次为微生物污染、化学性污染、有毒动植物污染和不明原因污染。微生物污染中又以副溶血性弧菌污染最为严重。集体食堂和外送盒饭加工单位为中毒高发场所。结论微生物性食物中毒仍是当前食品卫生安全的主要问题;化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒的预防控制有待进一步加强。     

北京市大兴区2003～2011年食物中毒发生情况分析

目的分析北京市大兴区2003～2011年食物中毒发生规律及特点,为预防食物中毒的发生提供科学依据。方法对北京市大兴区2003～2011年食物中毒事件资料进行分析。结果北京市大兴区2003～2011年共报告发生食物中毒27起,中毒人数539人;27起食物中毒事件中,细菌性食物中毒10起,化学性食物中毒2起,有毒植物性食物中毒14起,有毒动物性食物中毒1起;食物中毒主要以第三季度为高峰,共发生15起,占食物中毒总数的55.56%;职工食堂的发生食物中毒起数和中毒人数最多。结论针对关键控制点进行重点管理,提高食物中毒查明率,加强监管和宣传力度。     

阜新市1985～2006年食物中毒情况分析

每年食物中毒在我市均有发生，为了解本地区食物中毒发生情况，以便找出其发生的规律和特点，采取有效的预防控制措施，对阜新市1985-2006年食物中毒资料进行分析。     

上海市长宁区47年食物中毒情况分析

预防食物中毒历来是食品卫生工作重点.为探索我区食物中毒发生规律和特征,采取有效的防制措施,现将上海市长宁区1952年～1998年食物中毒发生情况分析如下.资料与方法资料来源于1952～1998年我区食物中毒调查和统计报表及季度、年度专题小结等.按食物中毒发生的不同年份、季度、责任单位和引起中毒的食品类别、中毒原因等进行分类统计.     

甘肃省2001～2005年食物中毒情况分析

[目的]探讨甘肃省食物中毒发生的规律和特点,为政府、社会有效预防和控制食物中毒提供科学依据。[方法]对甘肃省2001～2005年食物中毒发生起数、人数、死亡人数、病死率、发病率等指标进行描述性分析。[结果]该省共发生食物中毒122起,中毒人数2891人,发病率2.22/10万,其中死亡33人,病死率1.14%。季度分布主要以第3季度(45.08%)和第2季度(29.51%)为主;主要场所为农村家庭(49.18%)、饮食服务单位(25.41%)和集体食堂(22.95%);主要原因为微生物性(31.15%)、有毒动植物(28.69%)和化学性食物中毒(27.87%);化学性食物中毒病死率最高(11.34%)。近5年该省食物中毒平均发病率、病死率明显高于全国同期平均水平。[结论]加强宣传教育和培训、加大卫生行政执法力度、突出重点季节、重点地区和重点环节的防控工作,是预防和控制食物中毒的有效措施。     

1993～2001年深圳市宝安区食物中毒流行病学分析

目的：了解宝安区自1993年以来食物中毒的流行病学状况，指导食品卫生工作者更好地预防食物中毒的发生。方法：利用归档管理的食物中毒资料，采用描述性统计分折方法进行汇总分折。结果：宝安区食物中毒的发生率有逐年下降趋势，发生地点以乡镇厂矿企业集体食堂为主，导致中毒的食品主要为动物性食品中的卤禽畜肉、烤鸭、河豚鱼和植物性食品中的剩饭、果蔬等，中毒因素主要为变形杆茵与有机磷农药，误食毒物(亚硝酸盐、河豚鱼)是食物中毒致死的主要原因。结论：预防食物中毒的重点应放在加强集体食堂饮食卫生管理等方面。     

满城县2001～2006年食物中毒情况分析

目的:为找出食物中毒发生的规律和特点,为制定有效的预防措施提供依据。方法:对满城县2001~2006年食物中毒事件进行分析。结果:2001~2006年满城县共发生食物中毒14起,年平均发病率为0.62%/10万,死亡率为0.26/10万。以肉类引起中毒较多见,亚硝酸盐也是中毒的主要原因之一。结论:必须采取宣传教育、监督检查等积极的预防措施,把食物中毒的危害降至最低。     

岱山县1997～2002年食物中毒情况分析

为进一步掌握我县海岛地区食物中毒发生的规律和特点,总结经验教训,加强食物中毒的防治,减少和控制食物中毒的发生,我们对近6 a来报告的食物中毒资料进行了分析,从中找出原因及发生特点,并提出防治对策.     

2004-2013年四川省南充市食物中毒情况分析

目的通过四川省南充市2004-2013年食物中毒情况分析,从中探索食物中毒发生规律及导致中毒的关键因素,为制定预防措施提供科学依据。方法各检测项目均按国家标准(GB)理化,细菌检测方法。采用流行病学方法进行分析。结果 2004-2013年全市共发生食物中毒事故35起,中毒人数为780人,死亡人数为13人。细菌性食物中毒14起,化学性食物中毒9起,有毒植物性食物中毒5起;食物中毒主要是第二、三季度呈现高发趋势,中毒场所主要集中在家庭48.6%,主要分布在农村地区,占总数的60%,病死率最高的主要是亚硝酸盐54.8%。结论四川省南充市2004-2013年食物中毒首位为微生物所致,化学类中毒亦占较大比例,需加强宣传,增强社会公众食品安全意识,有效地减少食物中毒事件的发生。     

1996年广东省食物中毒情况分析

根据1996年全省各市食物中毒报表统计，现将1996年全省食物中毒情况分析如下：