桶装纯净水生产企业卫生状况调查与分析

为了解桶装纯净水(18.9L/桶)的生产及产品卫生质量状况,以进一步规范桶装纯净水生产,我们于1999年9月份对本市的桶装纯净水生产企业进行了卫生学调查,现将调查结果总结分析如下:1 调查方法和内容1.1 对象 本市现有的16家桶装纯净水生产企业。1.2 方法和内容1.2.1 收集16家纯净水生产企业办证档案,内容包括:卫生许可证申请表、生产用工艺及设备、卫生学评价报告等。1.2.2 按调查前设计的《纯净水生产单位基本情况调查表》深     

济宁市桶装饮用纯净水生产现状分析

为了解济宁市桶装饮用纯净水生产卫生状况 ,规范其生产、销售卫生行为 ,我们于 2 0 0 2年 3月至 2 0 0 2年 11月对该市桶装饮用纯净水生产现状进行了调查分析。一、内容与方法根据《饮料厂卫生规范》、《瓶装饮用纯净水卫生标准》及其卫生导则要求 ,对全市近百家桶装纯净水生产企业的选址、车间工艺流程、生产设备布局、卫生设施、自动灌装使用情况、产品自检能力等进行了拉网式现场卫生学调查 ,并按照卫生部“现场监督检测、采样工作程序”要求进行现场随机抽样检测。二、结果1 一般卫生情况 :全市 12个县市 (区 )及市属单位共有纯净水生产…     

淳安县桶装饮用水生产企业卫生状况调查

为了解本县桶装饮用水生产过程中的卫生状况 ,保障消费者饮用卫生安全的桶装饮用水 ,我们于 2 0 0 0年 8月对全县桶装饮用水生产企业进行了卫生学调查和产品抽检。现将结果报告如下。对象与方法1　对象　淳安县辖区内已取得卫生许可证的 10家桶装饮用水生产企业。2　方法　调查前制定桶装水生产企业卫生状况调查表 ,然后深入水厂现场开展调查 ,并随机抽检产品。调查内容包括桶装水企业基本卫生情况、生产工艺、设备及流程、灌装车间空气质量、紫外线灯强度、产品微生物污染情况、检验室自检情况等。空气菌落总数检测参照ＧＢ15 980 1995标…     

桶装纯净水生产企业卫生状况调查

为了解桶装纯净水（１８．９Ｌ／桶）的生产及产品卫生质量状况，以进一步规范桶装纯净水生产，我们于１９９７年５月至８月对本市区的桶装纯净水生产企业进行了卫生学调查，现将调查结果汇报如下。１　调查方法和内容１．１　对象本市现有的５家桶装纯净水生产企业。１．２　方法和内容１．２．１　收集５家纯净水生产企业办证档案，内容包括：卫生许可证申请书、生产用设备清单、产品企业标准等。１．２．２　按调查前设计的《桶装纯净水生产企业卫生状况调查表》深人现场进行调查，内容包括：“三证”持有情况、生产卫生状况、生产记录、…     

桶装纯净水生产企业的HACCP探讨

20世纪60年代，美国将HACCP(危害性分析与关键控制点)管理方法应用于药品、食品企业，以提高产品质量，取得了良好的效果。桶装纯净水在生产、贮藏和销售过程中难免受到微生物污染，据我市卫生防疫站对桶装纯净水生产企业2000年至2001年监测结果表明：桶装纯净水细菌总数超标率为16．9％。在纯净水生产企业建立HACCP系统，可大大地提高产品卫生质量，确保饮用安全。     

东阿县桶装纯净水生产与产品卫生状况调查

近年来 ,桶装纯净水以其方便的饮用方式和商家宣传纯净、甘甜、无菌等优点而吸引了众多的消费者。为了解东阿县桶装纯净水生产的卫生状况与产品的卫生质量 ,2 0 0 0年 3～ 11月对全县 9家纯净水生产企业进行了现场调查和产品抽样检测。1　对象与方法1 1　现场卫生学调查　根据饮料厂卫生规范 ,对全部9家桶装纯净水生产企业的选址、车间布局、卫生设施、产品自检能力进行检查。1 2　样品检测　每单位现场随机抽取样品 7份 ,共抽样 6 3份 ,采用《生活饮用水卫生标准检验方法》、《食品卫生检验微生物学部分》进行检验 ,其中 18份样品进行全项…     

衡阳市桶装纯净水卫生状况分析

目的调查分析衡阳市桶装纯净水卫生质量及其生产企业的卫生状况. 方法对桶装纯净水生产企业卫生状况进行卫生学调查并对2001～2003年市卫生监督机构在市场上对21个品种桶装纯净水抽检的样品结果进行分析. 结果 21家生产企业卫生状况基本符合卫生要求,2001～2003年桶装纯净水抽检合格率分别为50.7%、63.1%和71.3%,每年较上年均有所上升,不合格指标主要为细菌总数. 结论三年中,桶装纯净水生产企业卫生状况有所改进,纯净水卫生质量也得到了提高,但仍存在不少问题.     

东营市城区桶装纯净水卫生状况调查

为掌握东营市桶装纯净水生产企业卫生状况 ,提高产品卫生质量 ,2 0 0 2年 4月对城区 5 2家桶装纯净水企业进行现场调查和抽样监测。1　对象与方法1 1　现场卫生学调查　根据《食品企业卫生规范》、《饮用天然矿泉水厂卫生规范》对纯净水企业选址、工艺流程、卫生设施、自动化灌装、产品检验能力、消毒落实、卫生制度、证件办理情况进行调查。1 2　样品检测　共抽检样品 5 2份 ,依据ＧＢ/Ｔ5 75 0—1985《生活饮用水卫生标准检验方法》 ,ＧＢ4 789— 1994《食品卫生检验微生物学部分》进行检验。依据ＧＢ 1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水卫生…     

海阳市桶装饮用纯净水生产单位整改成效分析

近年来 ,随着桶装饮用纯净水消费市场的扩大 ,我市桶装饮用纯净水的生产迅速发展 ,但产品卫生质量差距较大 ,消费者对卫生质量的投诉时有发生。为解决桶装饮用纯净水卫生问题 ,我们进行了现场卫生学调查和产品监督检验 ,现将有关情况报告如下。1　对象与整改措施1 1　对象　全市桶装饮用纯净水生产单位 2 3家。1 2　整改的基本要求　①设置封闭的水处理车间 ;②灌装车间封闭并设空气净化装置 ,空气清洁度达到 10 0 0级 ;③桶、瓶盖灌装前使用自动化设备严格清洗消毒 ;④成品饮用水灌装达到设备自动化 ;⑤采用臭氧消毒设施 ;⑥建立符合要求的…     

HACCP系统在桶装饮用水生产中的建立与运用

<正> 本研究以武汉市桶装纯净水生产企业为HACCP系统的实施对象,运用HACCP理论与方法对其生产中危害安全的因素进行分析,确定关键控制点,建立与运用HACCP系统提高产品的卫生质量与安全性,并为HACCP系统在桶装饮用水生产企业中的应用提供可行性参数依据。1 根据生产工艺流程进行危害因素分析1.1 建立工艺流程图(图1)1.2危害分析 运用HACCP系统对桶装纯净水生产过程进     

招远市桶装纯净水厂卫生学监测

随着桶装纯净水在居民家庭中的日益普及,生产厂家也越来越多。为了解其卫生状况,2001年5～7月份对招远市25家桶装纯净水生产企业进行卫生学调查,并采集成品桶装纯净水进行检测。 一、对象与方法 1.对象 25家桶装纯净水厂的卫生证件、厂房及生产设施、卫生设施与生产过程卫生、自     

淄博市纯净水卫生现状调查

近几年饮用桶装纯净水的人不断增多 ,其卫生问题愈来愈引起人们的关注。为了解淄博市纯净水卫生现状 ,于 2 0 0 1年 7月对全市纯净水生产企业及部分居民区纯净水供水点进行了卫生监督检查 ,并随机采集水样进行检测分析。1　材料与方法1 1　材料　对淄博市所辖 36家纯净水生产企业和2 2处居民区供水点进行了卫生监督检查。内容包括纯净水生产工艺、生产环境及卫生条件 ,生产经营单位的卫生许可证、从业人员的健康合格证及近期水质检测报告等。1 2　样品来源及检验方法　分别对纯净水生产企业和居民区纯净水供水点的桶装纯净水进行随机抽样5 8…     

济南市桶装饮用纯净水卫生状况调查

目的：了解济南市桶装饮用纯净水生产企业卫生状况.方法：对济南市56家桶装饮用纯净水生产企业进行现场卫生学调查,并对其生产的桶装饮用纯净水进行随机抽样,依据GB/T4789-2003、17324-2003和GB/T5750-85检测微生物和理化指标.结果：桶装饮用纯净水生产企业的卫生许可证和从业人员的有效健康合格证都比较齐全,但有的企业厂房简陋,卫生管理制度不健全或落实不到位,难以保证产品卫生质量.样品的合格率为60.71%,菌落总数、电导率、高锰酸钾消耗量的合格率分别为62.50%、75.00%和96.43%,其他各项指标均合格.结论：桶装饮用纯净水企业的卫生状况良莠不齐,应引起有关部门的重视.     

合肥市2007～2008年纯净水生产企业卫生现状调查

为保障人民群众的身体健康,掌握合肥市桶装纯净水生产卫生状况和产品卫生质量,进一步规范桶装纯净水的生产,合肥市卫生监督执法机构2007~2008年连续2年对全市范围内的桶装纯净水生产企业进行专项卫生执法检查,现报告如下。     

2006年包头市桶装饮用水卫生状况调查

[目的]了解包头市桶装饮用水(纯净水、矿泉水)卫生质量,以便进一步规范桶装水的生产,为卫生监督管理提供科学依据.[方法]2006年对包头市64家桶装水(纯净水、矿泉水)生产企业进行了现场调查和样品检测.[结果]检测桶装饮用水134份,合格58份,总合格率43.28%.其中微生物指标均合格的70份,合格率为52.99%;理化指标均合格的112份,合格率为85.58%.[结论]包头市桶装水卫生状况较差,需要卫生监督部门进一步对生产企业人员进行卫生知识培训,加大对其监督力度,以保证产品卫生质量,保障人民的身体健康.     

嘉兴市桶装饮用水生产加工企业卫生学调查

为了解我市桶装饮用水生产加工企业的生产及产品卫生质量状况,2003年4月,对嘉兴市所辖县、市(区)的44家桶装饮用水生产企业和产品卫生质量进行卫生学调查.     

2001年济南市桶装饮用水卫生现场调查

随着生活水平的提高 ,人们对健康日渐重视 ,而水质又不断遭受污染 ,饮水质量已成为泉城百姓普遍关注的焦点。因此 ,作为过渡产品和净水设备的代替品 ,桶装饮用水也就应运而生 ,得到许多市民的青睐。为了解其卫生状况 ,2 0 0 1年 5～8月对济南市 3 5家纯净水生产企业进行了卫生学调查 ,并采集成品桶装饮用纯净水进行卫生学指标检验。1　内容与方法1 1　内容　深入 3 5家桶装饮用纯净水生产企业进行卫生学调查 ,以获取其生产设施、卫生设施、自检、个人卫生等情况 ,并随机抽取 3 5份当日或最近生产的成品桶装纯净水进行卫生学指标检测。1 2　…     

杭州市桶装饮用水卫生学调查及影响合格率因素的分析

随着人民生活水平的不断提高 ,传统的饮水习惯已经发生改变 ,家庭和企事业单位办公室大多饮用纯净水、矿泉水或天然泉水 ,桶装饮用水的需求量呈不断增长的趋势 ,其卫生质量的好坏直接影响到人民健康。为了查清杭州市桶装饮用水生产企业卫生状况及桶装饮用水的合格率 ,我们于今年 3月和 7月对本市部分桶装饮用水生产企业进行了专项卫生检查及产品抽样检验。调查结果表明 :部分桶装饮用水生产企业卫生状况较差 ,桶饮用水合格率仅为 35 .6 % ,现将调查情况报告如下。1　对象与方法1 .1　对象杭州市桶装饮用水生产企业。1 .2　方法随机抽查部分…     

1998～2006年桶装纯净水卫生情况分析

为了规范桶装纯净水的卫生监督管理,为桶装纯净水生产企业量化分级管理提供依据,对大同市1998～2006年桶装纯净水卫生情况进行分析,结果显示,大同市1998～2006年桶装纯净水合格率呈递减势态(χ2=16.82,P<0.05),夏秋季节桶装纯净水污染程度大于冬春季节(χ2=23.97,P<0.01),细菌污染是导致桶装纯净水不合格的主要原因。因此,加强桶装纯净水生产、销售中关键控制点的卫生监督管理是保障桶装纯净水卫生质量的关键。     

江阴市1999年桶装饮用纯净水微生物状况分析

随着我国经济迅速发展,生活水平的大幅度提高,人们消费观念也发生了变化。目前,一种可直接饮用的纯净水,在饮料市场上迅猛发展。我市桶装饮用纯净水企业也逐渐增加,纯净水越来越被消费者认可。然而,我市1999年桶装纯净水第一次抽检监测结果表明,纯净水的卫生(尤其是微生物污染)问题不容忽视。为提高我市纯净水卫生质量,保障人民身体健康,特将我市1999年纯净水微生物状况分析如下。1 调查对象、内容、方法 对江阴地区19家饮用纯净水企业进行一般卫生学调查,随