厨房里的"放火"试验

中午做菜,刚把花生油放进热锅里,忽然想起这几天老婆说我做得菜太油腻,便决定取些油出来.用勺子舀出些油,这时锅已经很热了,没时间再找碗碟.接着,便顺手把油倒在了灶台上的一叠餐巾纸上.     

血压突然升高怎么办?

中午做菜，刚把花生油放进热锅里，忽然想起这几天老婆说我做得菜太油腻，便决定取些油出来。用勺子舀出些油，这时锅已经很热了．没时间再找碗碟。接着，便顺手把油倒在了灶台上的一叠餐巾纸上。     

七旬母亲去上班

母亲干了一辈子农活,从未在厂里上过班。父亲去世后,我不想母亲再到地里干活累着,希望母亲顶多在家门口田里种种菜吃,有点事做,活动活动筋骨。每天,我都要打两个电话,关心母亲的身体和生活。前几天重阳,托老家同村同学买一斤肉和一块豆腐,给从未过过重阳节的母亲送去。同学二话没说,放下手里的工作,买了肉和豆腐去我家。     

暖暖宫房里,天使在微笑

2005年"六一"儿童节,我一辈子都忘不了。事情过去那么多年了,现在想起来,我的心还在滴血。今天我鼓起勇气把自己的经历写出来,为了纪念我那无辜的宝宝。我的月经一直都很正常,那次月经停了十多天,之后又来了两天。第一天是红色的,第二天是深褐色的,第三天就没有了。我去镇里的计生办挂了号,当时帮我看病的是个女     

爱,需要相濡以沫的支持和理解

一个姑娘和一个汉子成了家,姑娘的口味清淡,汉子无辣不欢。 姑娘常去父母家蹭饭吃。一天,姑娘的父亲做的菜咸了些,母亲一声不响拿来水杯,夹了一筷子菜,将菜在清水里荡一下后再入口。忽然，姑娘从母亲细微的动作里领悟到了什么。     

爱可以天长地久

老实说,那既是一段最好的时光,也是一段最糟糕的时光.当时,我正开心地期待着我第一个孩子的到来,而与此同时,我那曾经充满活力、充满热情的母亲就要输掉她与脑瘤的战斗了.     

让我们用心和知识关注老年人健康

一天,母亲对我说:"楼下刘阿姨买的增强免疫力的药,我看挺有效的,她老伴吃了一个月,以前肠道不好的毛病全没了,不知道这药对我腰疼的毛病有没有效果。"我对母亲的话并不感到吃惊。自从她从老家来到省城住的这几个星期以来,她时而拿回一小桶日本酱油,时而带回一瓶韩国香醋,昨天还向我炫耀她白得的一顶帽子。我问她怎么得到的,她说是参加     

当心，黑色激情变成黑色陷阱

这一天,和丈夫翻天覆地吵了一架之后,我决定回家探望母亲。这是我结婚7年来第一次离家远行。     

亲情是最美的年夜饭

大年三十这一天,天公不作美,下起了蒙蒙细雨,可我们一家人的好心情并未受它影响,依然好极了。天色未晚,母亲说,我开始烧年夜饭了。我说行啊。一会儿,热腾腾的菜便一样样地端上桌来。这年末的最后一顿饭,依照我家每年的惯例,也是摆在厨房里的小桌上,因为,厨房里有温暖的炉火,桌上的菜能长时间地冒着腾腾的热气。     

为父母担任“健康顾问”

以前的我,更多的是给予爸妈物质上的照顾,对于他们的身体健康,并不十分上心。直到有一次,一桩小事改变了我。几年前的一天,我跟孩子一起回家看望爸妈,我跟母亲在厨房摘菜时,上高一的儿子忽然拎着一个奖杯走进来:奶奶,你这是参加的什么比赛,得的什么奖啊?     

吃蔬菜的营养误区

新鲜的蔬菜，买来存放在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20℃时放置一天，维生素C损失达84％。若要保存蔬菜，应在避光、通风、干燥的地方。 误区1：烧好的菜不马上吃 有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。     

报菜名

我当镇政府办公室主任的第一天，就赶上新县长到我们镇来检查工作。到了中午，镇长小声地吩咐我去食堂给县长安排午餐，我当即请示镇长如何安排。镇长说：“按上级规定办，做四个菜，但甲鱼一定要有。”我答应一声就去了食堂告诉厨师，中午给县长做四个菜，甲鱼必保，其他三个菜你随便做。     

呵护“老小孩儿”——浅谈老年痴呆症

几天前，一位朋友打来电话，向我咨询她母亲的情况。老人家六十多岁，近一段时间变得和以前不太一样，总是丢三落四，出门买菜不是给了钱却忘了拿走菜，就是菜拿走了却忘了给钱。在家里也是这样，东西总是自己藏来藏去最后找不到，却怪儿女们给拿走了。老人的脾气变得也越来越坏了，动不动为了一点小事就大发脾气，把儿女们搞得很头疼，于是打电话向我求助。     

“芥末墩儿”:老舍最爱的年菜

老舍先生家有一样菜远近闻名,年年必做,备受欢迎。有客人来,往往点名索要。母亲,还有父亲,毫不含糊:管够,管够!这个菜,叫"芥末墩儿"。一听名字,就带着京味儿。它是北方菜。第一要有大白菜,第二要天凉,热了不行,搁不住。东北、京津一带盛行在冬季和初春时吃。满族人尤其喜欢吃这道菜。芥末墩儿是北方年菜里必须有的。它属于素菜,而且是素菜里的首席。     

炒菜时的四大致癌隐患

坏习惯一:炒菜后不刷锅接着炒刚炒过鸡蛋,锅里还有一些底油,接着再放点油炒其他的菜,这样既省事又省油,一举两得……然而,专家指出,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。而且在不刷锅再接着炒菜的时候,你会发现原本在锅里残余的菜很容易烧焦,这也存在一定的致癌隐患。     

乐活吃开心省

以前,我对以省钱为乐的人,总怀着观赏特技般的赞叹,"哇!大卖场的DM一瞄,就知道什么东西真正便宜。""从楼顶接雨水下来浇花,还可以洗厕所。"但是,其实更多时候,我心生不解,怎么有人这么花时间跟心思,就为了省那么一丁点钱。从小母亲就告诉我,钱是赚出来的,不是省出来的。她最强调的是"一定不能在吃上省"。于是,我家锅里常常有剩饭;去饭店吃饭剩一些才叫有面子;在家请客吃饭,如果没有剩下菜那客人一定没吃饱。所以,     

给母爱一个出口

母亲终于可以退休和我一起生活了。之前,母亲在家乡小县城的一家小企业当会计,父亲去tl士后,一个人孤单地生活。我和老公在省城工作稳定,家里有保姆李婶,母亲来了只管安享晚年就行。我都给母亲设计好了：学唱歌、跳舞,也可以打牌、旅行,三岁的儿子也期待外婆的到来。     

一个儿子的悔恨:尽孝应在父母活着时

一位极普通的家庭妇女,我的了不起的贤良母亲,活了74岁竟服毒自尽了！对于母亲的死,我这个儿子是有罪的。 发生这一不幸之事前一个星期,母亲从老家来我这里住了两天。在这两天中,母亲一直向我叹苦经,说我这个儿子不能依赖,我姐姐那里也靠不住,真是靠墙墙倒,靠壁壁坍;我父亲     

儿子的期待

儿子的期待赵春梅单位旁边有个小市场，我经常豆角下班后去那买菜。前不久的一天，我在一个摊床前买了点茄子、豆角和香菜。当我把钱递过去时，摊主摆摆手说：“大妹子，把钱收起来，这菜算老哥送给你的。”都说小贩卖东西斤斤计较，怎么会白白送我？况且我与他不认识。面...     

番茄虾仁锅巴

在苏州琳琅满目的菜谱中,“番茄虾仁锅巴”独具风味,一直被誉为江南第一菜。 关于“第一菜”的由来,众说纷纭。传说一:苏州百年老店松鹤楼菜馆开张营业的第一天,风流、好游的美食家乾隆皇帝,御驾光临该店,点了“番茄虾仁锅巴”一菜。上桌时,乾隆被此菜的响声吓了一跳,故称“春雷惊龙”,又因