营养QA

Q宝宝能吃开心果吗?宝宝8个月了,昨天饭后给他吃了一颗开心果,可是没一会儿宝宝就吐了,不知道是不是吃开心果引起的,多大的宝宝才可吃坚果?A 8个月宝宝还小,不宜吃坚果,除非磨成粉,否则很可能会伤到牙床。要是未嚼碎直接吞下,还很容易呛到呼吸道里,导致呼吸道异物,引起感染,甚至阻塞呼吸道,危及生命。     

1粒开心果中的8种有益物质

如果说有植物营养宝库的话，那一定非坚果莫属了。坚果，又称硬果，大部分种类都含有丰富的营养，开心果更是其中的佼佼者。一粒小小的开心果，至少有以下8种有益物质蕴藏其内：     

小小开心果营养价值高

坚果大多含有丰富的营养,而开心果更是其中的佼佼者。一粒小小的开心果,含有多种有益物质。     

坚果：最大众化的休闲食品（八）香榧子

坚果是一类深受老百姓喜爱的休闲食品。市场上的坚果可谓林林总总,大家常吃的西瓜子．南瓜子、杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果,夏威夷果、花生、葵花子、巴旦木等均属此类。不同的坚果有各自的营养成分和保健功效,坚持每天一把坚果,将有助你的健康。     

坚果：最大众化的休闲食品（九）白果

坚果是一类深受老百姓喜爱的休闲食品。市场上的坚果可谓林林总总,大家常吃的西瓜子、南瓜子、杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果、花生．葵花子．巴旦木等均属此樊。不同的坚果有各自的营养成分和保健功效,坚持每天一把坚果,将有助你的健康。     

坚果：最大众化的休闲食品（五） 南瓜子

坚果是一类深受老百姓喜爱的休闲食品。市场上的坚果可谓林林总总，大家常吃的西瓜子、南瓜子．杏仁，腰果、榛子、核桃。松子．板栗．白果（银杏）、开心果、夏威夷果．花生．葵花子，巴旦木等均属此类。不同的坚果有各自的营养成分和保健功效，坚持每天一把坚果，将有助你的健康。     

认识宝宝的敏感期

"敏感期"一词,系荷兰生物学家佛里(Hugo de Vries)首度提出.他观察到有一种蝴蝶把卵下在树皮或树枝上.之后孵出来的毛毛虫即具有一种对光的敏感性,使这些毛毛虫能朝有光的方向移动,爬到树枝的最顶端,吃树梢长出来的嫩芽.     

吃对坚果做健康"松鼠"

坚果是对包有坚硬果壳的果仁的总称,包括树坚果和种子两大类.前者如杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、开心果、夏威夷果、碧根果等,后者则如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等. 坚果的健康优势在于其含有丰富的不饱和脂肪酸,以及钙、镁、钾等矿物质.坚果是人体的最佳营养来源之一,长期适量食用还有一定的防病保健功效.     

坚果怎么吃才健康科学?

坚果可以分为树坚果和果实种子。常见的树坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果'松子、榛子等,常见的种子类坚果有花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。坚果看上去诱人、吃起来香,年货中更是少不了,但是怎么吃才健康?     

食用坚果要注意什么?

逢年过节,家家户户的茶几上都会有这样一种美食,"看起来晶莹剔透,吃起来味美可口",它就是我们大家喜爱的"坚果"。常见的坚果有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。《中国居民膳食指南》中建议,每周吃50克坚果有益健康。但有人说,"市面上存在被二氧化硫漂白的坚果,属于违法行为,容易致癌";还有人说"坚果发霉是一件很可怕的事情"。真的是这样的吗?坚果不能任性吃。     

一把坚果 开心一天

每一枚坚果都是一座小小的营养库.且不说公认的四大坚果：胡桃、甜杏仁、榛子、腰果,也不说忘忧弃愁的开心果、坚果之王的澳洲坚果、价廉物美的花生、 “活化石”之称的银杏,单是风味别具的板栗、松子、南瓜子也令人留连.让我们浏览一下坚果如何护佑人类健康的前世今生吧. 花生 有“长生果”之称的花生被美国宇航局列为航天食品.花生含较多油酸、植物甾醇、卵磷脂及抗氧化剂白藜芦醇、维生素E、辅酶Q10等,能降低血总胆固醇和坏胆固醇（LDL—C）水平.研究显示：每周吃两次花生或制品,可使心脏病死亡率减少40％.     

吃坚果 学问多

正坚果是营养学家们最为推崇的零食之一,它具有多种营养物质,有益人体健康。但是,坚果经过不当的加工后存在着一些危害人身体健康的问题,为了避免身体遭受影响,有必要了解一些吃坚果的健康知识。坚果营养价值高坚果一般分两类:一是树坚果包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果虽然体积小,但它是集合了脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、     

坚果怎么吃才健康科学

正坚果看上去诱人、吃起来香,不仅可以在茶余饭后、聊天时食用,还可以佐餐助酒,深受男女老少喜爱。多数坚果脂肪含量达到50%左右按照原料来源,坚果可以分为树坚果和果实种子2类。常见的树坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子等;常见的种子类     

跟家人一起 嗑出健康嗑出爱

<正>杏仁、榛子、核桃和腰果被称为世界四大坚果。每年春节，走访亲朋好友，坚果大礼盒几乎成了大家必不可少的伴手礼。家家户户在准备年货的时候也忘不了购买各种各样的坚果，比如核桃、瓜子、开心果、腰果、夏威夷果、巴旦木等等。为什么坚果能成为春节的“宠儿”？大家对于坚果的营养应该如何认识呢？坚果怎么吃才能吃得恰到好处？     

纸艺：花儿朵朵

制作材料：废旧纸杯两个、剪刀一把、铅笔、树枝、皱纹纸、即时贴、沙子少量。     

令颊齿生香的坚果家族

正翻开坚果这本溢香流彩的画册,浏览一下坚果家族中的成员,且不说饮誉世界的四大坚果:核桃、杏仁、榛子、腰果,也不说忘忧弃愁的开心果、坚果之王──澳洲坚果、富硒明星──鲍鱼果、价廉物美的花生、有"活化石"之称的银杏,单是风味别具的松子、南瓜子、板栗、葵花子等就令人流连。     

小身材有大智慧

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,富含含蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。美国《时代》杂志曾评选坚果为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。     

越吃越“开心”的开心果

<正>开心果外观类似白果,开裂而有缝,因能开心解郁而得名。好的开心果,黄色果实硬壳内的种子有一层紫褐色的种皮,包裹着嫩绿色的种仁,其裂口是果仁成熟饱满后自然胀开的。一般来说,个头大的开心果口感更好,也更有嚼劲。生食开心果的味道甘淡香脆,加上作料烘烤后味道更佳,     

健康食谱:每天一把坚果

2002年美国《时代周刊》介绍了十大最佳营养食品,坚果名列第三。美国营养协会提出,健康食谱中应含有适量坚果。 坚果是指富含油脂的种子一类干果,如花生、核桃、板栗、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。它们含有丰富的营养,可以提供蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质。如花生     

研究发现经常吃坚果防止肥胖症

美国路易斯安那州立大学科学家完成的这项新研究发现,与不吃坚果的参试者相比,经常吃杏仁、腰果、开心果等不同树坚果的参试者,其体重更轻,身体质量指数（BMI）更低、腰围更小,另外罹患心脏病、2型糖尿病和代谢综合征的危险也更小。