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药膳是作用于人体的医疗保健食品由于各人的体质不同，或者各人所患疾病的证候不同，因此，采用的药膳品妻也应该不同也就是说必须辩证施食，否则就不能发挥作用，甚至会适得其反。 相似文献
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中医学诊治胃肠疾病的原则是,首先必须分清寒热虚实,随之就是寒者温之,热者清之,虚者补之,实者泄之。本文只论及有关温胃(包括肠道)止痛的药膳。温胃止痛药膳,是选用温胃散寒的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有温胃散寒,止痛止泻止呕的功效,适用于胃气虚寒证。胃气虚寒主要表现为胃、腹冷痛,呕吐清水,腹胀腹泻等症状。慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性肠炎、慢性痢疾等,只要是疼痛喜按,得热饮痛减,舌质淡红,舌苔白润,脉缓等,都属于胃气喜寒证,即可选用这类药膳。温胃止痛药膳常用的中药主要有肉桂、公丁香、胡椒、毕… 相似文献
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药膳,对于经常服用者来说,具有保健强身、治疗疾病的作用。保健类药膳,主要是供无病但体质偏弱的人员食用。常用的保健类药膳有十全大补汤、参苠精、归芪蒸鸡、虫草鸭子、百合粥等,多具有补气、补血、滋补肺阴、养心等功效,适用于体弱或无病的人平时服用：治疗类药膳,主要针对病人的具体情况,采用相应的药膳进行治疗,尤对慢性病患者更为适宜,这类药膳,经过精心烹制,成为美味佳肴,免去服药之苦,不仅可以当作食物,同时又可以治病,如感冒、咳嗽、神经衰弱、妇科疾病等都是可以采用药膳治疗。 相似文献
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随着我国体制改革开放以来,对祖国医学的食疗药膳学教育科研事 业发展有所提高,特别从20世纪80年代后至今,我国出版发行如彭铭泉编《中国药膳》、叶 桔泉《食疗便方》、窦国祥等编《中华现代药膳宝典》等数百部药膳书籍,从所有书中所例 举药膳均为“保健营养类”,至今存在不足之处,其一：保健类药膳没有明确辩证施治;其 二：至今没有出版发行专业性药膳学,没有出版和发表过治疗类处方权药膳方谱和学术论著 和专利。笔者认为不管保健类还是治疗类药膳,应该认真倡导辨证论治基本原则,否则无辩 证论治依据,还谈什么药膳学,使用药膳… 相似文献
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药膳具有营养、保健双重作用。所以药膳与普通膳食不完全相同，不仅仅满足人体营养的需要，还要为人体发挥保健作用。所谓保健，包括防病、治病和康复。由此，药膳有它特定的食用对象。也就是说，由于各人的体质、健康、环境和年龄等方面情况的不同，使用的药膳方也应该有所不同。只有这样，才能使药膳真正发挥效应。本文就不同年龄段的药膳应用原则略述已见。 相似文献
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日常生活中 ,人们常注意到西药的副作用 ,往往忽视了中药也有副作用 ,甚至认为中药没有副作用。其实 ,中药之间配伍有“十八反”、“十九畏”,如违反了可能会产生不良反应 ,中药炮制不当、超量服用或误服等也会中毒。而中药与西药同时服用时 ,也要注意因为相互之间的加强功能或产生毒副反应。1 使用不当 中医治病讲究“辨证论治”,制定“热则寒之、寒则热之、虚则补之、实则泻之”的治则 ,假若临床使用不当 ,不但影响疗效 ,还会产生不良反应。即使补虚药 ,使用不当 ,往往有害而无益 ,如阴虚有热者用鹿茸、附子等补阳药 ,阳虚有寒而用黄… 相似文献
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朱秀萍 《中国实用乡村医生杂志》1995,(4)
肺肾同病异治异病同治治验贵州省毕节市人民医院（５５１７００）朱秀萍祖国医学的特点为整体观念和辨证论治，不同的疾病在其发展过程中可能出现相同的证候；相同的疾病在其不同阶段也会出现不同的证候。因此，同一疾病的不同证候其治疗方法则不同；而不同疾病只要证候相... 相似文献
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目的对部队老干部体质情况进行调查，为针对性的预防保健提供数据支持。方法设计调查表．采用调查问卷的方式对4649名老干部的体质情况进行调查。老干部的患病和体质情况使用频次法进行统计，中医体质类型分类采用层次聚类。结果老干部中慢性疾患的整体患病率较高（83．98％），最常见的为冠心病、高血压等心血管疾患，其中医基本体质类型以瘀血质（52．59％）和痰湿质（51．82％）最为常见，阳虚质（47．62％）、气郁质（46．44％）、痰热质（46．42％）、阴虚质（44．12％）的比率也较高．而气虚质（26．01％）和平和质（22．41％）则相对少见。对基本体质类型积分进行聚类的结果显示，气郁瘀血痰湿体质、阴阳两虚体质和气虚痰热体质为部队老干部的常见体质类型。结论本调查获得了部队老干部体质相关的基本资料．为制定针对性的预防保健措施提供了数据支持。 相似文献
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