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猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品,中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。现代研究表明,猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁及维生素A、D、E、K等成分,特别是它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。 猪蹄中的胶原蛋白是由众多的氨基酸组成,而每3个氨基酸中就有一个甘氨 相似文献
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许多人在外边吃饭时,都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说:"女孩子多吃点好,补充胶原蛋白,美容!"吃猪蹄真的能美容吗?营养专家建议,猪蹄尽量少吃,因为多吃容易发胖。女士可通过多吃鱼、牛奶、豆类来补充胶原蛋白。胶原蛋白是皮肤支撑伞很多人都知道猪蹄里含有一种 相似文献
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在南京住着一位颇具传奇色彩的老人,他刚刚度过了自己的110岁生日,而他的目标是“起码活到120岁”,他就是南京大学郑集教授。郑老出生于1900年,一生致力于生物化学、营养学和衰老生物学的教学和研究。110岁高龄的他,不仅是国内最长寿的教授,也被媒体誉为目前全世界最长寿的教授。 相似文献
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<正>20世纪40年代,美国营养学家麦克用同一种饲料,喂养两组小白鼠,A组自由进食不限食量,体重普遍肥胖,B组按生长需要定量进食,体重正常。结果,A组白鼠175天后骨骼就停止了生长,平均寿命仅2.5年;而B族白鼠500天后骨骼仍然缓慢地生长,寿命为3~4年。还有一个猴子限食试验, 相似文献
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郑老是我国著名的生物化学家和教育家,是我国衰老生化学科的奠基人,还是我国生物化学和营养学研究的先导者之一。在108岁高龄时。他出了一本书叫《鉴证长寿:百岁教授的养生经》,成为世界上年龄最大的科普作家。 相似文献
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他是中国营养学之父、抗衰老学的创始人、中国生物化学奠基人和开拓者。他的科研成果和养生心得,证明长寿并非遥不可及,普通人同样可以享尽天年……这位传奇般的老人,就是目前世界上最长寿的教授、南京大学博士生导师、111岁的老人郑集。郑集72岁开始抗衰老研究,而今依然思路清晰、心宽体健,堪称理论和实践结合的典范。郑老的生活作息极有规律,早上5点闹钟准时发令起床,花1小时在床上按摩一遍, 相似文献
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据英国《每日邮报》报道,打鼾事实上可能对健康有好处,尤其当你过了中年以后体会可能会更深。这项研究显示,那些年龄超过65岁,遭受一种与打鼾有关的睡眠呼吸暂停情况的人,一般倾向于比那些不打鼾的人更长寿。关于这种结果,其中一种说法是,呼吸暂停导致组织在短时间内缺氧的情况,实际上可通过调节心血管系统,让人体适应这种缺氧环境,从而对老年人起到保护作用。 相似文献
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弯腰驼背,走路拄拐,这就是多数人眼中的"老人像",但年近八旬的杨先生却是个令人羡慕的健康老人。老先生腰板挺直、腿脚灵便,每天还能骑着自行车接送正在上小学的孙子,真是羡煞了小区里的同龄人。这可要归功于杨先生的自我保健 相似文献
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美国营养学专家迈克尔·史密斯博士是最近出版的新书《营养补充金字塔如何建立您的个性化营养方案》一书的作者、健康论坛《每周健康脱口秀》节目的主持人。他在美国《长寿》杂志近期文章中写道,应该补充哪些营养物质是人们的常见健康问题之一,哪些该少吃或不吃也同样重要。 相似文献