吃好能抗肺结核

现在，老人肺结核患者较多。现介绍几种食疗法供参考。 1、鸡蛋银耳浆：鸡蛋1个，搅匀，3个银耳泡开与500g豆浆同煮，煮好时冲鸡蛋，加白糖食用，每天1次，连服15天。     

粥——养生之宝(中)

5、银耳莲子紫米粥 莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,与紫米同煮,还能养脾涩肠,对脾虚久泻的人尤为适宜。银耳可生津养胃、养心安神,对于病后体弱及年老者都有一定的保健作用。 原料:银耳1只,莲子100克,紫米200克。 制作:①银耳用温水浸泡20分钟后,洗净掰成小瓣。②莲子用温水浸泡2小时,摘去莲心,加入足量清水,煮至莲子变软。③倒入洗净的紫米,用旺火烧开后改用文火煮至黏稠。④放入银耳,煮约10分钟后即可食用。     

农历七月养生如何吃

银耳莲子羹 [原料]银耳10克，鲜莲子30克（干品减半），冰糖适量。 [做法与用法]银耳开水泡发，洗净，撕成小朵备用。鲜莲子剥去青皮和嫩白皮，切去两头，去芯，沸水焯后，用清水浸泡（干莲子，加水煮10分钟左右，去芯，用清水浸泡）。     

莲实银耳粥

原料：莲子15克,芡实15克,山药15克,银耳9克,粳米100克,白糖适量。制法：将莲子、芡实、山药、银耳与粳米共煮为粥,加白糖调匀,每日早、晚餐食用。功效：养心补脾,用于多梦、遗精、腹泻等。     

莲子药膳五款

莲子山药粥，莲子40g，淮山药20g，鸡内金10g，糯米适量。将糯米，莲子，淮山药洗净与鸡内金同放砂锅内煮粥，熟后加白糖调味食用。方中莲子，淮山药健脾助消化，鸡内金助脾胃消化，     

五款食疗方可改善神经衰弱

莲子桂花冰糖汤 莲子120克,冰糖150克,桂花15克。莲子用冷水泡涨,去心,上屉蒸45分钟,备用;银耳用温水泡软,除去黄根,洗净,蒸熟备用;锅中倒入适量清水,加冰糖、桂花,烧开,放入银耳略烫,捞出放入大汤碗中,然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中,把锅中冰糖汁浇在碗内即可。可佐餐食用。可滋阴润肺、补脾安神,     

老年性慢性支气管炎验方

败酱鸡蛋汤败酱草120g,鸡血藤50g,鸡蛋2个。前2味加水煮成药汁300ml,滤去药渣,将鸡蛋去壳冲入,再煮片刻,食蛋饮汤,每日1剂,连服5～7日。主治肝癌,舌苔黄厚,食欲不振,小便短赤,肝胆湿热等症。加味地黄鸡汤熟地15g,山萸肉15g,淮山药15g,茯苓12g,泽泻12g,丹皮12g,当归20g,黄芪20g,枸杞子20g,鸡肉250g。将9味药加水,煎取药汁500ml,再与鸡肉共炖,饮汤吃肉,每日或隔日1剂。肝癌药膳二款@蓝天云     

洗手做羹汤

银耳羹原料:银耳5克,鸡蛋1个,冰糖60克,色拉油适量。做法:1.将银耳放入盆内,加入温水适量,浸泡约30分钟,待其发透后摘去蒂头,择净杂质,用手将银耳分成片状,然后倒入洁净的锅内,加水适量,置大火上烧沸后,转小火上继续煮2￣3小时,待银耳熟烂为止。2.将冰糖放入另一锅中,加水适量,     

治声音嘶哑的2个小妙方

拌吃银耳： 将银耳泡涨洗净，撕成条块状先用水烫过，再用清水洗净加醋拌食，每日2次，食量不限，2日好转。     

习惯性流产效方

连续自然流严3次以上,称为习惯性流产。临床上应该及时查找原因,对因治疗。一些民间单方验方亦有相当的疗效,不妨一试。 ①莲子糯米粥:莲子60克,山萸肉45克,糯米适量。共用:文火熬至熟后即可食用。不拘量,常服。 ②大枣5枚,鸡蛋2个。将大枣放入水中煮至将热之时,再把鸡蛋打入汤内,等鸡蛋熟后,吃蛋饮汤,     

龙岩市城区6类食品使用漂白剂情况调查

[目的 ]了解龙岩市城区食品违法、违规使用漂白剂的情况 ,为食品浸泡药物专项整治工作提供科学依据。 [方法 ] 2 0 0 4年 5～ 7月对龙岩市市区可疑食品淮山药 (去皮 )、芋子 (去皮 )、花生、银耳、白莲子、黄花菜进行现场调查 ,采样检测亚硫酸盐含量。 [结果 ]对照组食品残留SO2 含量处于很低的水平。经过漂白剂浸泡或薰蒸的 6类可疑食品 115份中 ,违法使用漂白剂的淮山药 (去皮 )、芋子 (去皮 )、花生、银耳、白莲子 96份 ,残留SO2 检出率为 95 8% ,其中前 4种检出率均为 10 0 0 % ;黄花菜残留SO2 全部超过最高限值 ,均值是限值的 2 5 5倍。只有 3份白莲子和 1份去皮淮山药符合要求 ,总合格率仅为 3 5 %。 [结论 ]龙岩市 6类食品违法、违规使用漂白剂十分严重 ,应引起全社会的关注和重视。     

夏季药粥

莲子红枣粥 原料：莲子（去心）25g，红枣25g，粳米50g，冰糖适量。制作：将莲子、红枣水洗泡发，与淘洗干净的粳米一同放入沙锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用小火熬成稀粥，加入冰糖煮至溶化即成。     

红枣,果中佳品

民间有“一天吃点枣,气壮身体好;一天吃仨枣,终身不显老”之说。下面介绍几款以红枣为原料的既开胃又健身的食疗方。红枣银耳粥原料:白米饭1碗,红枣10枚,开水4杯,银耳25克,冰糖50克,莲子、枸杞子少许。做法:1.银耳用温水泡发回软,择洗干净;大枣洗净,泡软去核;莲子、枸杞子分别洗净,泡软备用。2.白米饭放入开水锅中搅匀,入银耳、大枣、莲子、枸杞子和调味料,煮至黏稠即可食用。功效:滋阴润肺,红润面色。炸蜜枣核桃肉原料:蜜枣500克,核桃肉250克,鸡蛋清6个,糯米面150克,白糖少许,熟猪油500克。做法:1.将蜜枣放入碗中,装入笼屉,蒸熟后取出剔去…     

防治心血管疾病的食用菌药膳

食用菌类,不仅含有许多对人体有益的营养成分,而且对人类防病治病也能起重要作用。在此,我们介绍食用菌在心血管疾病预防和治疗方面的一些药膳应用。1促进血液循环银耳枸杞鸡蛋羹:银耳20g,枸杞头(嫩枸杞苗)150g,鸡蛋2枚(取清),白糖100g。银耳温水浸泡发透,除去蒂和杂质,洗净撕成小朵;枸杞头洗净沥干。先将银耳放入瓦锅内,加适量清水煮沸,再放入白糖和鸡蛋清煮沸,最后放入枸杞头煮熟。每日1次,晚餐后温食。能滋阴润肺,益胃生津,可作平日滋补强身之用。注意:痰湿中满者应减除白糖淡食。2降血脂和降胆固醇双菇液:鲜香菇1000g,鲜金针菇1000g,白…     

简便易行的美肤便方

美容有一个共同的标准,那就是肌肤之美。肌肤美的主要标志就是肌肤的细腻润泽和弹性。良好的营养是健康肌肤的有力保证,下面介绍几则简单易行的美容便方。蛋清洁肤蜜:蛋清50g熏蜂蜜100g,香精数滴,搅匀即成。用温水洗净皮肤擦干后涂抹,半小时后洗除,每日3～4次。能使皮肤洁净细腻,秀丽妩媚。银耳养面奶:银耳10g,研细粉,加入鲜奶35g,食醋5ml,甘油50ml,同搅匀后擦于面部皮肤上,每晚休息前使用。此奶能养容驻颜,祛除糙感,增加皮肤的弹性。连用2个月,能使肤如凝脂。肤美酒:人参6g,银耳9g,当归6g,熟地6g,何首乌9g,枸杞子9g,黄酒浸泡一周。每早晚各…     

护肤美颜肉肴

银耳蹄羹原料:猪蹄500g,银耳50g,大枣30g,生花生仁20g,冰糖75g,精盐2g,鸡清汤1000g,糖水红樱桃30粒。制法:猪蹄去蹄壳,去净残毛洗净,上笼用旺火蒸熟,取出稍凉用利刀剁下蹄骨,斩成大块,蹄皮切成豌豆大细粒;银耳、花生仁分别用温水泡胀,大枣洗净去枣核,撕成碎块。砂锅置旺火上,倒入鸡汤,放入冰糖、精盐、蹄肉、蹄骨、花生仁和大枣烧沸,然后改用细火慢烧,用勺勤翻,烧至蹄肉粑软酥烂,汤汁浓稠时拣出蹄骨不用,放入红樱桃装盘。功效:润泽皮肤,驻颜祛皱,适用于肤色无华,肌肤干涩等。猪蹄含胶蛋白能使肌肤充盈,皱纹减少,皮肤弹性增强;大枣充气血,悦…     

养心益肾话莲肴

莲子,睡莲科植物藕的种子。鲜品可生食,也可供作鲜莲等菜式,或配炒荤料,清利爽口。干品含糖62%,蛋白质16.6%,其它养份也很丰富,素为高级滋补品,民间常与桂圆等炖服。有养心益肾,补脾涩肠及收敛镇静的功用,对脾虚泄泻、慢性肠炎、神经衰弱及遗精、多梦等症有良好的疗效。日常以莲子为食疗的方有:莲子藕粉羹:取去心干莲子100g,藕粉60g,白糖适量。先将莲子用温水洗净,浸泡发好,放入锅中,加清水适量,煮至熟透,再将藕粉放入碗中,用冷水浸和,慢慢地下入锅中,边下边搅,再加白糖调味,即成。补中益气,养心安神。用于抗衰老。莲子枸杞汤:取莲子400g,枸…     

延年益寿的药膳汤

莲子藕粉羹:取去心干莲子100克,藕粉60克,白糖适量。先将莲子用温水洗净,浸泡发好,放入锅中,加水适量,煮至熟透,再将藕粉放入碗中,用冷水浸和,慢慢地下入锅中,边下边搅,再加白糖调味,当点心食用。本品具有补中益     

荷花药膳食疗方

1、荷花淮山药蛋配方:荷花2朵,淮山药20g,鸡蛋5个,葱花5g,盐3g,味精2g,素油30g。制法:荷花洗净,切细丝;淮山药打粉,与鸡蛋搅匀,放荷花丝和盐、味精、葱花拌匀。炒锅用武火烧热,下素油烧六成熟时,将荷花蛋液徐徐倒入锅内,煎至两面金黄即成。     

银耳莲子木瓜汤

干燥少雨的季节,我们要多补充水分,其实补充水分不仅仅是多喝水,我们还可以多喝一些有营养的滋补汤水,汤水既可以是甜的、也可以是成的。银耳莲子炖木瓜就是一道简单可口的甜汤,既可冷食也可热吃。主料:木瓜450克、水发莲子50克、水发银耳50克配料:冰糖60克制作: