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羊肉粥选精羊肉200克,切片,粳米或糯米200克左右,与姜、葱、盐等配料同煮成羊肉粥,早晚均可食用。或大米100克,精羊肉200克,人参5克,黄芪30克,茯苓30克,大枣5枚,葱白2棵,盐少许,同煮成粥。此方有益气养肾、暖脾护胃等功效。适合寒冷季节年老体弱,脾胃虚寒的人食用。枸杞粥枸杞3 相似文献
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皮蛋淡菜粥取皮蛋1个,淡菜50g,粳米100g。将皮蛋去壳。淡菜洗净浸泡,同粳米共煮成粥,加油盐少许调味;分早、晚两次食用。此粥具有滋阴降火之功效,适用于老年高血压、耳鸣、眩晕等症。决明子粥决明子18g,粳米100g,冰糖15g。先取决明子置于锅内炒至微有香气取出,待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可。分早、晚两次食用。此粥具有清肝、明目、通便之功效,适用于老年高血压,高血脂以及习惯性便秘患者。苁蓉羊肉粥肉苁蓉15g,羊肉100g,大米150g,葱白2根,生姜3片,盐少许。先将肉苁蓉、羊肉洗净后切碎,再用砂锅煮肉苁蓉取汁… 相似文献
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灵芝炖乳鸽原料:灵芝6g,乳鸽1只,生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。制法:将乳鸽杀好,去除内脏,洗净;灵芝切成小片,洗净后置于乳鸽腹中,一起放入炖盅内,加入盐、姜、葱、酒盖好,隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。功效:补中益气,润肤养颜,强身健体,适于体质虚弱,疲乏无力,表虚自汗,白细胞减少症,心烦失眠者食用。羊肉粥原料:鲜羊肉100g,枸杞子10g,粳米100g,生姜、葱、盐、味精各适量。制法:将羊肉洗净,剁成碎片;枸杞子洗净,与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅,熬至米粒烂透,加入葱花及少许味精调味即成。功效:补气养血,健脾暖胃,润肤养… 相似文献
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中医认为,羊肉味甘性温,能助元阳、补精血、益虚劳,是一种良好的滋补强身品。据营养学家分析,羊肉不仅含钙、磷、铁等矿物质,而且还含有较高的蛋白质、脂肪和碳水化合物,唯胆固醇含量较低。远在东汉末年,我国著名医学家张仲景在《伤寒杂病论》中就记载着“当归生姜羊肉汤”的方剂。它的作法是:羊肉500g,当归90g,生姜150g,加水8000mg,文火煎煮后,连渣服用,可疗妇女产后体虚、腹痛等病症。下面向大家推荐几款适宜冬季用的羊肉粥。羊肉苁蓉粥配料:精羊肉100g,肉苁蓉15,粳米100g,生姜3片,葱白2根,精… 相似文献
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肉苁蓉是一味传统的名贵中药 ,为列当科植物肉苁蓉的肉质茎 ,具补肾阳、益精血 ,润肠通便之功。首载于《神农本草经》 :“主五劳七伤 ,补中 ,除茎中寒热痛 ,养五脏 ,强阴 ,益精气 ,妇人症瘕。”《本草汇言》记述 :“肉苁蓉 ,养命门 ,滋肾气 ,补精血之药也。男子丹元虚冷而阳道久沉 ,妇人冲任失调而阴气不治 ,此乃平补之剂 ,温而不热 ,补而不峻 ,暖而不燥 ,滑而不泄 ,故有从容之名。”《本草图经》载 :“《本经》云 ,五月五日采 ,五月恐已老不堪 ,故三月采之。西人多用作食品啖之 ,刮去鳞甲 ,以酒净洗去黑汁 ,薄切 ,合山芋、羊肉作羹 ,极美好… 相似文献
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羊肉为老百姓喜爱在冬季食用的肉食之一,中医认为,羊肉甘、温、无毒。入脾、肾经。具有补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血等功效。因此,羊肉营养价值高,能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。 相似文献
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中医认为人体的虚衰老弱主要是由于阴阳失衡,脾肾衰弱,气血亏虚所致,因此用药膳健脾补肾,益气养血,能达到阴阳平衡,获得保健养生,防病延年的目的。本文将介绍具有上述功效的菜肴点心、茶酒饮料等供读者们选择采用。1补肾健脑、益智增慧药膳人参益智粥组成:人参片3g,益智仁6g,粳米50g,赤砂糖适量。制作:人参、益智仁加适量水煎汁,去渣备用。粳米洗净后加水煮粥,米熟烂后加入药汁拌匀,再煮片刻即成,可加入赤砂糖服用。功用:益气健脑,增智养心。对健忘、早期老年痴呆症服之有益。天麻首乌老鸭汤组成:绿头老鸭750g左右一只,天麻、首乌片各10g。… 相似文献