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1.
老年人高血压,如果能够辅助性地食用一些药粥,可减少降压药物的用量,防止其副作用的发生。皮蛋淡菜粥取皮蛋1个,淡菜50g,粳米100g。先将皮蛋去壳,淡菜洗净浸泡,同粳米共煮成粥,加油盐少许调味,分早、晚两次食用。此粥具有滋阴降火之功效,适用于老年高血压、耳鸣、眩晕等症。决明子粥决明子18g,粳米100g,冰糖15g。先取决明子置于锅内炒至微有香气取出,待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可,分早、晚两次食用。此粥具有清肝、明目、通便等功效,适用于老年高血压,高血脂以及习惯性便秘患者。桃仁粥取桃仁18g,粳米100g。…  相似文献   

2.
皮蛋淡菜粥取皮蛋1个,淡菜50g,粳米100g。将皮蛋去壳。淡菜洗净浸泡,同粳米共煮成粥,加油盐少许调味;分早、晚两次食用。此粥具有滋阴降火之功效,适用于老年高血压、耳鸣、眩晕等症。决明子粥决明子18g,粳米100g,冰糖15g。先取决明子置于锅内炒至微有香气取出,待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可。分早、晚两次食用。此粥具有清肝、明目、通便之功效,适用于老年高血压,高血脂以及习惯性便秘患者。苁蓉羊肉粥肉苁蓉15g,羊肉100g,大米150g,葱白2根,生姜3片,盐少许。先将肉苁蓉、羊肉洗净后切碎,再用砂锅煮肉苁蓉取汁…  相似文献   

3.
秋季药粥     
三七首乌粥 原料:三七5g,制何首乌30-60g,粳米100g,大枣2或3枚,冰糖适量。制作:先将三七、何首乌洗净,放入沙锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。  相似文献   

4.
粥疗助降糖     
林饶 《东方药膳》2009,(9):24-24
蚌汁冬瓜粥 原料:蚌肉300g,冬瓜50g,粳米50g,葱花、食盐适量。 制法:将蚌肉洗净,放入500mL沸水中煮15分钟,捞出取汁。冬瓜去皮瓤,洗净切碎。粳米、蚌汁同时入锅,加入少量水,小火煮至八成熟,再将冬瓜放入,继续煮熟,最后放少许葱花、盐即可。  相似文献   

5.
1.荷叶粥:将新鲜荷叶五片,洗净放在水中煮,用煮好的荷叶水与粳米(或大米)100克、冰糖少许煮煎,早晚温热服食。 2.决明子粥:先把决明子10克放锅内煮微有香气,取出,待冷后取汁去渣,放入粳米(或大米)煮粥;粥成时加冰糖,再煮二沸,即可食用。  相似文献   

6.
俊利 《东方药膳》2004,(7):30-30
妇女产后,往往气血两亏,免疫力下降,容易发生这样或那样的一些疾病。现选录几则药膳保健粥供择用。花生粥取花生米40g,王不留行10g,通草5g,粳米50~100g,红糖适量。先将王不留行、通草另煎,去渣留汁,再将花生米捣烂,随粳米、药汁同入锅内,加水煮粥,待稠后放入少许红糖即可。有健脾益胃、生血通乳的功效,适宜于产后脾气虚弱,乳汁不足,纳呆便秘者食用。桑椹粥取桑椹30g,糯米100g,冰糖少许。桑椹洗净,与糯米同煮为粥,待熟时调入冰糖即成。有滋阴养血、明目益肾的功效,适宜于产后气血亏虚所致的头晕目眩,视力减退,腰膝酸软,肠燥便秘者食用。山楂…  相似文献   

7.
益母草丹皮粥 原料:益母草、丹皮、柴胡各15g,粳米100g。制作:将益母草、丹皮、柴胡放入锅中.加清水适量煎取药汁,与洗净的粳米同时放入锅中,酌加清水,用大火烧开,再用小火煮成粥。  相似文献   

8.
秋季药粥     
白玫瑰 《东方药膳》2007,(10):34-35
二地茱萸粥原料:生地黄、熟地黄、山茱萸各15~20g,粳米100g,白糖适量。制作:先将生地黄、熟地黄、山茱萸洗净煎汁去渣,再加入粳米煮稀粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。二地茱萸粥原料!生地黄"熟地黄"山茱萸各15)20g,粳米100g,白糖适量。制作:先将生地黄、熟地黄、山茱萸洗净煎汁去渣,再加入粳米煮稀粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。  相似文献   

9.
秋季药粥     
大枣桑椹粥 原料:桑椹30g(鲜品50g),大枣10枚,粳米100g,冰糖适量。 制作:先将桑椹浸泡片刻,洗净后与大枣、粳米同入沙锅煮粥,粥熟后加入冰糖溶化即可。  相似文献   

10.
自汗症为幼儿的一种常见病症,主要表现为不因天热、不因活动而自然汗出不止,且伴有面色萎黄无华、神倦乏力、畏冷喜暖。治疗宜益气固表。黄芪粥取黄芪20g,白术5g,大红枣10个,粳米50g。先将黄芪、白术水煎取汁适量,然后加入粳米、大枣煮成粥,加白糖适量调味,代早餐食。芡实粥取芡实30g,浮小麦50g,大红枣10枚,小米50g。先将浮小麦水煎取汁适量,然后加入芡实(捣碎)、大枣、小米共煮成粥,代早餐食。山药百合饮取山药、百合各20g,浮小麦30g,红枣10枚。加水共煎,过滤取汁,加白糖少许,分数次1日内饮完。…  相似文献   

11.
山楂粥材料:陈山楂40克或新鲜山楂70克,粳米120克,食糖少许。方法:把山楂置于300毫升水加热煮,在此过程中要不时搅拌直至锅内仅有50毫升左右的汤汁,将山楂渣滤出。粳米洗净后放入适量水与山楂汤汁同煮。粥成之后根据个人口味放入适量食糖即可。功效:降血脂,健脾胃,助消化。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞。注意:不宜空腹及冷食。首乌粥材料:三七5克,制何首乌50克,粳米100克,大枣3枚,冰糖粉末少许。方法:将三七、首乌、大枣洗净放入砂锅内,与制作山楂粥的方法一样煎汁去渣。粳米洗净后放入适量水与三七首乌汤汁同煮。粥成之后根据个人口味放入适量冰糖粉末即可。  相似文献   

12.
韦远 《东方药膳》2003,(3):37-37
首乌粥取制首乌30g,粳米100g,红枣3枚,冰糖适量。先将制首乌放入砂锅内加水煎煮半小时后,滤去渣,加入粳米、大枣、冰糖,再添加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮成粥即成。每日服1次。此粥益肾抗老,养肝补血,适于肝肾虚弱、头晕耳鸣、头发早白、贫血、老年性高血脂、便秘等。鱼腥草拌莴笋鲜鱼腥草100g,莴笋500g。将鱼腥草洗净,用沸水略焯后捞出,撒少许食盐拌和淹渍。将莴笋去叶、皮,再切成细丝,撒少许盐腌渍沥水,再将鱼腥草、莴笋丝置于盘内,加适量酱油、味精、香油、醋、姜末、蒜水,拌匀即成。此膳清热解毒…  相似文献   

13.
秋季药粥     
淡菜粥 原料:淡菜100g,粳米150g,葱花、精盐、味精、胡椒粉、熟猪油、清水各适量。制作:将淡菜用温水浸透发软,再换水洗净泥沙,然后用开水焯透捞出;粳米淘洗干净,取锅放人清水、粳米,旺火煮沸后,加入淡菜,再改用小火煮至米熟烂,然后加入精盐、味精、葱花、猪油拌匀,撒上胡椒粉即成。  相似文献   

14.
哮喘为老年人的常见病,尤其是在寒冷的冬季,病情加重。以呼吸急促,喉间有哮鸣声为主证。严重时呼吸极其困难,口唇青紫,表情痛苦。现介绍几种颇为有效的食疗验方供患者选用:杏仁粥杏仁10g,去皮水煎后去渣留汁;然后入粳米50g,冰糖适量加水煮粥,每日两次温热食。此粥具有宣肺化痰,止咳平喘的功效。苏子粥苏子10g捣碎,入粳米50~100g,红糖适量,加水煮粥,早晚温热服,5天为1疗程。此粥具有利膈消痰、降气定喘的功效。糖水白果羹白果仁50g,小火炒熟,去其外衣,洗净切成小粒,放入锅内加清水旺火烧沸后改用文火闷煮片刻,加入白糖50g、桂花少许即可食用…  相似文献   

15.
十款延寿粥     
圣晶 《东方药膳》2003,(3):34-34
人参粥人参米3g,冰糖少量,粳米100g同入砂锅煮粥。宜在秋冬季节早餐食用,有益元气、补五脏、抗衰老的功效。适用于体衰、食欲不振、慢性腹泻、心慌气短、失眠健忘的病症。芝麻粥先将黑芝麻适量淘洗干净,晒干后炒熟研碎,每次服30g,同粳米100g煮粥。此粥有补肝肾之效,适用于身体虚弱、头发早白、便秘、头晕目眩、贫血等病症。肉苁蓉粥取肉苁蓉15~30g入砂锅,先煮烂,然后去渣,再放入精羊肉100g,粳米100~150g煮粥。待粥将成时,加入葱姜少许,再煮一、二沸即可。此粥有益肝肾、补精血、润肠之效,适用于肾虚…  相似文献   

16.
乌梅药用     
乌梅粥:乌梅15g,红枣4枚,粳米100g,冰糖适量。乌梅人锅中,加水适量,文火煎熬至水减半,去渣留汁,放人粳米、红枣和水煮成粥,食时加冰糖。可供早、晚餐食用。功效是和中养胃,杀菌消炎,安蛔止痛。适用于慢性菌痢、肠炎。尤适用于小儿的蛔虫性腹痛。  相似文献   

17.
古南 《东方药膳》2005,(8):29-31
4补阴类药粥百合粥:百合30g,大米50g,冰糖适量。将百合、大米淘净,同放锅中,加清水适量,煮至粥熟时,调入捣碎的冰糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。可润肺止咳,清心安神。适用于肺虚久咳,痨嗽痰血,虚烦失眠,多梦等。石斛粥:石斛15g(鲜者加倍),大米100g,白糖适量。将石斛洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。可益胃生津,养阴清热。适用于热病后期,胃阴不足,虚火上炎所致的口干烦渴,胃脘隐痛,干呕,大便干结,小便短黄,舌红少苔或无苔等。甘蔗粥:甘蔗汁100~150ml,大米100g。将甘蔗洗净,切碎,…  相似文献   

18.
冬春季节天气寒冷,适量喝些温热滋补粥,有助于御寒保暖,增强体质。特别是对于中老年人和体虚者来说,能取得事半功倍的效果。莲藕粥将100g藕洗净切碎,加50g粳米共煮成粥,食用时加蜂蜜适量,每日服食2次。此粥有补血生津、健脾和胃等功效,可治脾虚便秘及出血症。木耳粥取黑木耳30g(或白木耳10g),浸泡4小时,加粳米100g,红枣10枚及适量冰糖同煮成粥,每日服食2次。此粥有润肺生津、滋阴养胃、益气止血、健脑强心的作用,可治高血压、血管硬化等症。红枣粥将红枣20枚洗净撕开去核,加粳米100g,共煮成粥,每日服食2次。此粥有补血益气、补脾健胃等功效,…  相似文献   

19.
1 莲子百合煲瘦肉 莲子(去芯)50克,百合40克,猪瘦肉200克,加水煲汤,食盐、味精调味,佐膳。2柏子仁炖猪心 柏子仁10克,猪心1个,将柏子仁放于猪心内,加水放入盅内炖1小时,调味服用。3糯米麦粥 糯米50克,小麦米50克,加水煲粥,白糖或冰糖调味服食。4百合糖水 每次用百合50克,加糖适量,煎水服用。5咸鸭蛋蚝豉粥 咸鸭蛋两个,蚝豉50克,大米50克,加水煲粥,食盐,味精调味服用。6烧肉蚝豉汤 蚝豉50克,瘦烧猪肉100克,加水煲汤,食盐、味精调味,佐膳。7核桃仁五味子蜜糊 核桃仁30克…  相似文献   

20.
芝麻粥 取芝麻 50g,粳米 100g,蜂蜜 50g。将粳米与芝麻分别洗净,放入锅内,加清水,用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日 1次。本方补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填髓脑,久服轻身不老。适用于肝肾阴虚、肌发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、肠燥便秘、腰膝酸软、四肢麻木等。  莲子粥 取莲子 50g,粳米 100g,冰糖 100g。将莲子放入锅内,加半碗清水,碱面少许,浇开后用竹刷反复刷洗,去红衣、莲芯,用清水浸泡 1夜,捣成碎米粒状;将粳米洗净放入锅内与莲子米同煮,待米粒开花,加入冰糖,熬至烂熟成粥即可。有养心补脾、益…  相似文献   

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