对食品公共场所从业人员体检培训现状的思考

食品及公共场所从业人员的体检培训关系着食品安全和人民群众的身体健康,但现状不容乐观。目前上海市各区的体检收费标准不统一;体检与培训相关部门缺少信息沟通和支持。致使食品及公共场所从业人员体检出现不正常流动,处于防病重点年龄段的食品及公共场所从业人员很少接受卫生法律、法规及卫生知识培训和享受到公共卫生服务。其关键是缺失了对食品及公共场所从业人员的职业上岗培训和执法督查。所以政府相关行政部门要充分行使公共管理服务职能,制定统一的全市体检培训价格,明确规定不得跨区体检,加大执法督查力度,加强对法定体检医疗机构的管理。法定体检医疗机构及相关行政执法部门要加强自身建设、观念更新、主动进取和多方协作。除做好法定体检、培训工作外,并逐步开展健康管理探索和实践。     

强化公共场所卫生知识培训工作

自１９８７年４月１日实施《公共场所卫生管理条例》以来,南京市多次举办公共场所卫生知识及有关法规的学习培训班,现将培训效果评价如下：１　培训工作情况１１　加强管理,检查督促公共场所卫生培训工作　在日常的公共场所卫生监督监测工作中,公共场所卫生监督员始终把检查公共场所从业人员是否参加过卫生知识培训作为监督检查的重点。在对各类公共场所经营单位的监督检查中,必须抽查各部门的卫生知识培训情况,并当面提问从业人员卫生知识,同时要求公共场所经营单位建立卫生知识培训档案,内容包括：从业人员名册,体检培训情况,…     

大理市市区部分公共场所从业人员卫生知识水平调查

大理市 1995年起在对公共场所从业人员进行健康体检的同时 ,进行了卫生知识培训。为了解当前大理市市区公共场所从业人员的卫生知识状况 ,为今后的公共场所从业人员卫生知识培训提供依据 ,2 0 0 0年12月至 2 0 0 1年 6月进行了相关卫生知识抽样调查。1　对象与方法调查对象为 2 0 0 0年 12月至 2 0 0 1年 6月到大理市卫生防疫站接受体检、培训的市区内公共场所从业人员 ,从中随机抽取 6 0 0人 ,在说明调查的目的和意义后 ,发给根据卫生部《公共场所从业人员卫生知识培训教育大纲》相关内容设计的问卷 ,内容包括一般情况与基本卫生知识、卫生…     

成都市食品和公共场所从业人员肠道沙门菌带菌状况调查分析

目的了解成都市食品和公共场所从业人员肠道沙门菌带菌状况,为加强卫生管理、防控肠道传染病提供科学依据。方法对2016-01/09成都市疾病预防控制中心15 613名食品和公共场所从业人员预防性健康检查肛拭样品中沙门菌的检出结果进行回顾性分析。结果检出沙门菌6株,共5个血清型,总检出率0.38‰;食品从业人员检出率0.35‰,公共场所从业人员检出率0.49‰,二者差异无统计学意义(P0.05);男性检出率0.29‰,女性检出率0.45‰,二者差异无统计学意义(P0.05)。结论成都市食品和公共场所从业人员肠道沙门菌阳性携带率较低,但应考虑到从业人员体检前预防性用药及沙门菌传统检验方法检出率相对较低的因素;为防止食物中毒和肠道传染病的发生,应加强对食品、公共场所从业人员的肠道致病菌携带状况检查和卫生知识培训。     

预防性健康检查工作模式改革的启示与探讨

目的探讨食品、公共场所从业人员预防性健康检查工作模式改革的意义,并就存在的问题提出建议和对策。方法通过一年工作实践和督导情况及对以往工作的研究和比较,结合实际阐述。结果由医院承担预防性健康检查和卫生知识培训的工作模式,有利于医疗资源更好的整合,疾病控制工作更加突出,卫生知识培训与健康教育更好融合,从业人员持健康证持有率上升了44．98％,卫生知识培训证持有率上升了49．85％。结论预防性健康检查工作模式的改革取得了初步成效,有利于建立有效的公共卫生服务和竞争机制,但应严格督导管理,建立技术人员培训机制,出台外出体检的工作规范。     

2003-2005年重庆市万州区从业人员预防性体检结果分析

为进一步贯彻<中华人民共和国食品卫生法>、<公共场所卫生管理条例>,了解万州区从业人员的健康体检情况,更好地为有关部门制定疾病预防控制措施提供依据,现对万州区2003-2005年从事食品及公共场所从业人员健康检查资料进行分析.     

平邑县1999～2003年从业人员健康体检资料分析

为了解食品生产经营单位及公共场所从业人员健康状况，进一步强化卫生监督管理，现对平邑县1999～2003年食品、公共场所从业人员健康体检资料进行分析。     

2010-2011年成都市金牛区食品、公共场所从业人员甲肝、戊肝病毒感染状况分析

目的 了解成都市金牛区食品、公共场所从业人员甲肝、戊肝病毒感染状况,从而为预防与控制相关传染病的发生、为相关单位卫生监督提供依据.方法 收集2010-2011年来金牛区预防医学门诊部进行健康检查的食品及公共场所从业人员的体检资料进行统计分析.结果 2年从业人员肝炎病毒总体携带率为0.44％,甲肝病毒总体携带率为0.38％,戊肝病毒总体携带率为0.057％.结论 重视并坚持对服务行业从业人员的定期健康体检,加强对从业人员的管理,开展疫苗接种工作和卫生知识健康教育以增强其自我保护意识.     

2010-2014年桂林市食品和公共场所从业人员体检结果分析

目的了解2010—2014年桂林市食品和公共场所从业人员的健康状况。方法收集2010—2014年桂林市食品和公共场所从业人员健康体检结果,并对其进行统计学分析。结果检查食品和公共场所从业人员共计93 206人,总合格率是99.50%,差异无统计学意义(χ2=0.611,P>0.05)。在进行从业人员健康检查项目(伤寒杆菌培养、ALT、肝脏、脾脏、抗-HAV·Ig M、抗-HEV·Ig M、肺部、胸透、皮肤病)中检出异常551例,检出率分别是0.002%、0.30%、0.04%、0.05%、0.001%、0.04%、0.04%、0.04%、0.08%,各项目检出率差异有统计学意义(χ2=955.9,P<0.05)。结论桂林市食品、公共场所从业人员预防性健康体检合格率较高,但仍有传染性疾病或疑似者,有待进一步加强卫生知识培训及动态监测。     

宁波市2004-2007年食品与公共场所从业人员健康体检结果分析

为掌握宁波市公共场所从业人员健康体检状况,进一步落实《中华人民共和国食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》等规定,我们对2004-2007年食品与公共场所从业人员健康体检情况进行调查。     

1992～1996年伦敦镇食品,公共场所从业人员HBsAg、HBeAg携带情况调查

广东省是我国乙肝病毒感染率较高的地区，HBSAg、HBeAg是发现乙肝病毒感染的两个重要指标，了解它们在我镇食品、公共场所从业人员中的感染情况，对加强日常卫生监督工作、制订相应监督对策和措施有积极的指导意义。为此，收集了1992年至1996年连续5年伦教镇食品、公共场所从业人员在体检中HBsAg、HBeAg相关数据，并分析报告如下：l调查对象伦教镇辖区范围内的食品、公共场所在职从业人员及岗前体检培训人员。年龄在门岁至56岁之间。2调查方法2．l用酶联免疫吸附法（ELJSA）检测空腹静脉血血清中的HBSAg、HBeAg。先检HB－sAg，…     

2015年简阳市从业人员健康体检甲肝、戊肝感染情况分析

目的：调查分析2015年简阳市从业人员健康体检甲肝、戊肝感染情况。方法：对2015年1月-12月简阳市16357名食品从业人员、公共场所从业人员健康体检资料进行调查分析,所有受检者先检查丙氨酸氨基转移酶（简称转氨酶）项目,如转氨酶异常,则增加甲型肝炎病毒IgM抗体和戊型肝炎病毒IgM抗体项目检查,对不合格患者采取空腹静脉血5ml,甲肝、戊肝进行酶联免疫吸附法。结果：16357名从业人员中,864名存在肝功能不合格情况,其中2例为甲型肝炎,1例为戊肝。对比食品从业人员及公共场所从业人员肝功能不合格几率,结果显示具有显著差异（P＜0.05）。结论：简阳市从业人员健康体检中甲肝及戊肝感染几率相对较低,但肝功能不合格的比例相当较高,故应积极强化从业人员的健康管理,并对从业人员进行必要的卫生知识培训以此降低从业人员患病毒性肝炎的几率。     

马鞍山市智能IC卡健康证信息化管理系统的实施与应用报告

<正>对食品、公共场所从业人员(简称"从业人员")实施健康检查,并经卫生知识培训合格后发放健康证,是控制疾病传播的一项重要举措,可以有效地阻止传染性疾病的传播,保障社会公众的健康。从业人员体检申请、收费、各科室体检数据、证件发放都     

蓟县饮食服务业人员HBsAg及HBeAg检测结果

为掌握从业人员健康状况,根据<中华人民共和国食品卫生法>和<公共场所卫生管理条例>的规定,自1996～2000年我们对蓟县饮食服务从业人员及食品生产经营人员进行了预防性健康体检,现将检查中的HBsAg及HBeAg的检出情况报告如下.     

深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识、态度和行为调查

目的 了解深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识、态度和行为情况，为进一步开展从业人员健康教育和行为干预提供科学依据。方法对前来福田区疾病预防控制中心接受卫生知识培训的52踟名食品和公共场所从业人员进行问卷调查。结果深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识成绩较好的仅占17．39％，一般的占49．11％，较差的占33．50％；卫生行为较好的占29．73％，一般的占34．87％，较差的占35．40％。结论深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识、态度、行为均不理想，加强食品和公共场所从业人员卫生知识的普及和行为干预是今后健康教育工作的重点。     

蓟县饮食服务人员HBsAg及HBeAg检测结果

为掌握从业人员健康状况,根据《中华人民共和国食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》的规定,自1996～2000年我们对蓟县饮食服务从业人员及食品生产经营人员进行了预防性健康体检,现将检查中的HBsAg及HBeAg的检出情况报告如下。     

健康证发放管理中的问题探讨

《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《化妆品卫生监督条例》实施以来,有关从业人员健康证的发放及管理工作已成为各级卫生监督机构的一项常规工作,现就目前健康证发放工作存在的几个问题进行商榷。健康证发放的现状食品、公共场所、化妆品从业人员的健康证是健康检查合格的凭证。根据我国《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》等相关卫生法律法规,相关从业人员应每年进行体检,部分公共场所从业人员每2年进行体检,取得健康证后方可参加工作,严禁从业人员无健康证上岗。对体检中检出有碍食品卫生的疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病,以及其它有碍食品卫生的疾病)的人,应立即调离接触直接入口食品工作。健康证的管理、监督工作由各级卫生行政部门负责。内容包括:指定承担预防性健康检查工作的医疗卫生机构,确定从业人员的体检项目,根据健康检查结果,对合格者签发“健康证”,负责制定每年的预防性健康检查工作计划和对从业人员预防性健康检查工作进行医学监督。对违法的单位和个人,可按《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《化妆品卫生监督条例》给予相应的处罚。从业人员的预防性健康检查工作,由各生产经营单位按规定...     

平邑县1999～2003年从业人员健康体检资料分析

为了解食品生产经营单位及公共场所从业人员健康状况 ,进一步强化卫生监督管理 ,现对平邑县 1999～ 2 0 0 3年食品、公共场所从业人员健康体检资料进行分析。1　资料与方法1 1　资料　收集平邑县 1999～ 2 0 0 3年食品生产经营人员与公共场所直接为顾客服务的从业人员共 35 80 9人的健康查体资料。1 2　方法　采取询问与常规体检相结合的方法检查。受检者行胸透及皮肤检查 ;采集肛拭子增菌培养常规方法检测沙门菌和志贺菌 ;抽静脉血 ,用ELISA法检测HBsAg。沙门菌、志贺菌诊断血清由兰州生物制品研究所生产 ,ELISA试剂盒由沈阳生物技术…     

东莞市食品、公共场所从业人员知、信、行问卷调查分析

食品、公共场所行业是关系到社会经济发展和人们身体健康的一个特殊行业，从业人员卫生知识水平的高低和卫生习惯的形成直接影响着食品生产、经营的各个环节和产品的卫生质量，也影响着公共场所经营的各个环节。为了解东莞市食品、公共场所从业人员卫生知识、态度和卫生行为习惯，以便有针对性地开展重点人群的卫生知识培训工作，对我市部分镇区食品、公共场所经营单位从业人员进行了KAB(知、信、行)问卷调查。     

南京市食品及公共场所从业人员健康体检结果分析

按照《食品卫生法》及《公共场所卫生管理条例》的要求 ,我们对南京市食品、公共场所的从业人员进行了预防性健康体检 ,现将 2 0 0 1年体检结果报告如下。1　材料与方法1 .1　对象　本市市直管单位食品、公共场所的从业人员共 33838名 ,其中男 981 3名 ,女 2 4 0 2 5名 ,食品行