食物也分“阴”“阳”

最新鲜有趣的营养学分类是什么？不是碳水、脂肪、蛋白蛋，也不是什么酸性、碱性，而是食物的阴与阳！这一食物分类学从日本开始流行，风靡欧洲与北美。不过呢，追溯源头的话，我国的中医也讲究食物的阴性与阳性，并有一套根据体质选择阴性食物和阳性食物的阴性与阳性，并有一套根据体质选择阴性食物和阳性食物的营养理论。最新鲜也是最古老的营养学说，你不可不知！[编者按]     

早餐应包含四大类食物

在一日三餐中，早餐是非常重要的一餐。人们若能享用一份营养全面、均衡的早餐，可以在一整天里都很有精神。那么，怎样才能吃好早餐呢？     

6对最佳的食物组合

在食物搭配方面,不同国家的人有不同的习惯。意大利人在吃番茄时常会配上一些橄榄油,日本人在吃生鱼片时喜欢加点黄豆油。那么,将哪些食物搭配起来吃可取得促进营养素吸收的效果呢?近日,美国《吃好》杂志举荐6对最佳的食物组合。1.西兰花配芥末生西兰花中含有较多的莱菔硫烷和黑芥子酶。莱菔硫烷属于强抗癌物,可预防由多种致癌     

修炼“食经”

感到饿，就要吃：吃饱了要吃好；吃得好．又要精……我们对食物的欲望总是无穷无尽，却不知，食之有道，能养身治病：食之无道．则会伤身致病。正如医圣张仲景所说：“若得相宜则益体．害则成疾”。因此．我们必须合理配膳．做到食饮相宜．调养脾胃．防病治病。下面是我们应该修练的食“经”——     

N种食物的最佳进食时间

如同我们的身体有生物钟，食物也有属于自己的食物钟哦，只有在正确的时间吃正确的食物，才能吸收最多的营养。[编者按]     

把握好食物温度口福与健康兼得

面对形形色色的食品,你首先想到的是色、香、味,温度则有意无意地被冷落了。其实,温度对食物的影响大着呢!小自口感,大到营养乃至健康,无处不体现着它的重要。本文在此披露一二,为你吃得更可口更健康助一臂之力。     

食物的罪恶拍档

现代人开始重视饮食营养,每道菜中不再是一种或两种食物,多数人认为品种多样,营养自然也就多样!缺少了哪种营养也不好。这种观念应该是没错的,但凡事都要讲究个合理和科学,这饮食更是如此。如果搭配不合理,则可能食物中毒,这可不是危言耸听,往下看您就明白了。由一个故事说起听     

不能“饥不择食”的食物

“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。     

为食物“通缉犯”平反

前一分钟．有理论吃蛋可以抵御癌症．下一丹钟，专家又说吃蛋会造成不孕在这个资讯泛滥年代．我们身边有太多关于健康的评语．如果你听信每一个建议那你可能忙得连呼吸的空档也没有．下面我忙就好好为这些通缉中的食物评评理．     

浓缩大豆蛋白质的营养学研究——黑龙江省新开发的食物资源

本文用化学分析与动物实验方法研究了大豆蛋白的营养与食品卫生质量。研究结果表明,此种新开发的大豆蛋白制品的蛋白质功效比值(PER)为2.0(参考酪蛋白为2.6),营养质量达到国外同类产品的水平,食品卫生上的安全性也是可靠的。     

6种食物“人参”

我们知道，人参是深受人们喜爱的补品之一，具有很好的保健养生功效，人参价值贵，使人望而却步。然而你知道吗？其实生活中有很多食物功效可与“人参”相媲美，如水中人参泥鳅、果蔬人参胡萝卜等。下面我们一起来看看哪些养生食物堪比人参。     

向“肉食女”偷师 轻松搞定5类“草食男”！

对男人来说,她们越是捉摸不透,越是让他们魂牵梦绕;对女人来说,她们是永远令人嫉妒的敌人。她们是新时代的野蛮女性,勇敢、自信而高傲;她们像肉食动物一般,在感情上主动出击,绝不会因为羞涩而沦为剩女;想要捕获爱情的你,还等什么？     

电脑一族的最佳食物

电脑的普及应用，给生活带来飞跃性的便捷，但由此而产生的辐射等潜在的危害，无疑也困扰着常与电脑为伴的一族，对其身体健康造成了不利影响。如何预防电脑酿成的危害，最简便而有效的办法，是在日常饮食中选择适宜的食物来预防。     

瘦身食物青“涩”派

你不算挑食的人，但是总有一些食物因为口味不佳，令你退避三舍。但偏偏这些口味差的食物，你意想不到的瘦身佳品。[编者按]     

换个新“年”味儿

传统应该继承，这样“年”才过得有味道，但是传统能不能挑选着继承？毕竟生活改变了，这“年”味儿，也可以换换了。     

“微”世界“博”生活

如果您还不知道微博是什么，天啊，用一句曾经很流行，现在很招人烦的话说：您out了。     

食物之“恋”——“伴侣食品”介绍

健康美食栏目本期为您介绍一批食物，不同的是他们都是一对对的恋人，对对都是绝配、对对都是永结同心．百年连理、而且他们的恩爱对我们有着大大的益处，我们叫他“伴侣”食品．想想看，恩爱的人儿吃着恩爱的食物那会是怎样一种感觉呢？     

让你“便”通畅的秘诀

最近,一个朋友的妈妈住院了。朋友三天两头往医院跑。那天朋友向我诉苦,又问了几个问题,让我帮他出点主意。下面是这位朋友的苦衷和我的分析与建议。