健康餐桌 谷香飘飘

林林周末回家看望老爸老妈，一进门就看到了一桌丰盛的佳肴。老妈笑眯眯地对他说：“以后我也要注意养生保健了，要多吃蔬菜、水果和鱼虾，少吃粮食。”我听后很惊讶，原来不少人在饮食观念上存有误区：重视食用各种莱肴，却忽略甚至不吃主食。     

健康饮食经典塔配16招

健康饮食说来简单，做起来难。饮食养生更是人们多年来一直追求的目标。如何才算是最为健康的饮食搭配呢？今天，我们再为大家总结一些最为经典的健康养生饮食搭配组合![编者按]     

很实用的“食材经”

本刊讯五谷为养,五果为助,五畜为益,五莱为充。药食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资气血。饮食养生要讲究方式,善食者,了解食性,懂得把握;滥食者,虽食精品,却肢体多病态。要想健康长寿必须懂吃的科学和方法。《我家食材养生方》分“四季养生食谱”“不同人群食谱”“对症食谱”和“食材外用方”等四部分,具有一定的实用性。     

《饮食养生·一品延年》

实用指导 215种各类食物营养成分、食疗价值、用法宜忌介绍．不同年龄、性别人群的饮食安排。30种慢性疾病患的饮食宜忌。649条不时令、不同病症、不同食物的食疗方。让您吃得科学，吃得合理，吃得营养．吃得健康．吃得益寿，吃得美味![第一段]     

养生要有一颗平常心

清淡，被人们奉为健康饮食之根本。可除了饮食，我却觉得，为了保健养生，在为人处世方面，保持一颗平常心更重要。     

吃得越淡越好吗？

医生常劝患有高血压的病人“别吃得太咸了”。这是要病人饮食清淡，不要额外吃过多的咸食(包括盐及其他盐制品)，因为低盐饮食有利于血压的控制。但是，长期过度地限制盐(钠)摄入的做法也是不足取的，严重的低血钠会导致病人发生昏迷。那么，这到底是怎么回事呢？请先看看下面两个例子。     

糖尿病饮食宝典

面对桌上丰盛的菜肴,很多糖尿病患者心里都有疑问:这个东西我到底该不该吃,可以吃多少?因为通常认为糖尿病患者要少吃米面,尤其是不能吃甜食、水果.那么,糖尿病患者正确的饮食控制是怎样的呢?     

糖友饮食离不开“糖”

很多患者确诊糖尿病之后,非常恐慌,觉得以后饮食要有很多忌讳了,含糖的食品这个不能吃,那个也不能吃,简直是“谈糖色变”。其实,糖类是糖尿病患者饮食中非常重要的成分。     

滋阴润燥一一腌笃鲜

立春是二十四节气之首,也是春天的开始。立春过后,天气逐渐变暖,万物复苏,自然界的各种生物萌生发育,人体内的阳气也随着春天的到来而向上、向外升发。我们在精神、起居、饮食、运动、补养等方面都要顺应春阳升发这一特点,在调摄养生中注意保护阳气。在饮食调整上,宜吃升发阳气的食物,如韭菜、竹笋等,进而达到调理体质的目的。此外,应多吃平肝之品,如青菜、萝卜、荠菜、菠菜之类。     

食补宜清淡

营养师认为，秋冬时节，饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主。 首先要保持饮食清淡，尽量少吃重油腻味的食物，多吃富含维生素和高纤维素的食物，如蔬菜、水果、豆类和薯类，促使体内疲劳时所存积的代谢物得以排除；多吃含钾食物，如干果、豆类、海产品等，维持细胞水分，增强其活性。     

从养生俗语谈健康养生

民间有很多朗朗上口的健康俗语,如“一日三枣,长生不老”“饭后百步走,活到九十九”“冬吃萝卜夏吃姜”等。在越来越注重科学饮食、养生保健的今天,我们应该秉持科学的态度,取其精华,弃其糟粕,历练出科学的俗语加以发扬。     

春季要注意养生

春回大地，阳气升发，万物复苏，天地自然都呈现出欣欣向荣、勃勃生机的景象。然而春季多风，乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要掌握这些特点，顺应春令舒畅生发之气。注意气候多变，从饮食、起居各方面加以调适。     

血脂异常，少油不少肉

医学专家认为，患了血脂异常，就更得注意“吃得明白、吃得健康”。但目前一些血脂异常患者常采取完全素食的方法来应对，其实这样是不正确的。血脂异常患者应注意5个饮食原则，即低热量、低胆固醇、低糖、高纤维素以及平衡饮食。     

早吃热，晚吃凉

古话说,“早上吃姜胜过参汤,晚上吃姜等于砒霜”。虽然晚上吃姜并不真像砒霜一样有剧毒,但这句话道出了一个养生的真理：早上要吃热性的食物,而晚上吃热性食物则对身体有害,应吃一些凉性的食物。     

低碳饮食适合糖友

对于糖友来说,吃是一个大问题 大家都知道饮食治疗是治疗糖尿病的基础手段,怎么吃,贯穿着糖友的一生然而,市面上的“网红饮食”方案层出不穷,起起落落 低碳饮食、生酮饮食、地中海饮食、得舒饮食(DASH )、弹性素食饮食(以植物为基础)、中国平衡膳食……到底这些饮食方案是否适合糖友呢?     

春季养生正当时

养生，就是养护生命，就是根据天时-地利-人和的变化规律来调理人的身体，以达到一种和谐的状态，大到生存活动中，一切有意、无意的有益于生命的行为，如渴饮、冷加衣、祛病等，小到各种养生活动，具有计划性和目的性，如动功养生、内气修炼、静功修养、方药养生、饮食调配等。     

王博士谈养生之六——调和饮食，健康长寿

常言道：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌；民以食为天。人要活着，就得吃饭，但要活得健康长寿，那可不能随便吃，得讲究调和饮食。     

健康快递

日常饮食最好少吃胡椒，韭菜可以补肾，触摸相片后要洗手，灯光颜色别超过3种，警惕日常“催老剂”，鲜榨果汁不如鲜水果，车上补觉小心面瘫，警惕香水之毒。[编者按]     

轻度脂肪肝是否需要吃药？

轻度的脂肪肝，是可逆的，不必太担心。需要注意的地方是首先要禁酒；其次要控制好饮食，吃适量糖类、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇饮食，适当多吃粗粮、蔬菜、水果，少吃零食；适量体育锻炼，减轻体重，消除肥胖。在半年内减去目前体重的5％一10％，即每月减重1—2公斤，会对健康带来益处。     

喝得酣畅 活得健康

<正> 饮食养生是中老年人养生之道的重要组成部分。中老年人除应吃得科学、合理,还应"喝"得酣畅、有方,愈"喝"愈年轻,愈活愈健康。喝水:人过中年,往往由于对失水口渴的反应性降低,从而易致慢性脱水。中老年人出现慢性脱水时,眼晶状体蛋