卫生学校学生营养知识、态度、行为状况调查

目的：了解卫生学校学生营养知识、态度、行为情况,以改进营养学课堂教学。方法：采用整群抽样方法,选择南京卫生学校04级和05级学生共666人作为调查对象,使用统一的调查表进行营养KAP问卷调查。结果：学生的营养知识问题知晓正确率未达50％,营养学课程开设前学生营养知识来源是多方面的,学生饮食行为大多数较好,但也存在部分不良饮食习惯。结论：针对学生营养知识欠缺和不良饮食习惯,在教授营养学知识的同时,采用不同方法和技巧,促进学生行为转变,达到言行的统一。     

某医学院新生营养知识态度行为调查

目的了解医学新生营养知识、态度、行为（KAP）的现状,为制定科学合理的营养学课程安排及实施有效的营养干预措施提供科学依据。方法采用随机整群抽样方法对某医学院临床和护理专业2009级462名学生进行自行设计的营养KAP问卷调查。结果某医学院新生营养知识比较欠缺,营养知识的平均知晓率仅为46.5%,有34.6%的学生偶尔或不吃早餐,81.0%的牛奶摄入不足,18.8%的学生经常摄入油腻大是食物,23.8%有偏食挑食等不合理的饮食行为习惯,但81%以上的学生都有积极良好的态度。结论某医学院医学新生营养知识普遍较低,且存在一些不合理的饮食行为习惯,但均有积极良好的营养态度。     

常州市高职院校学生营养知识、态度、行为调查及膳食状况评价

目的调查常州市高职院校学生的营养知识、态度、行为,并对其膳食状况进行评价。方法随机抽取常州市高职院校学生1026名,对其进行有关营养意愿,选择食物原因,营养知识、态度、行为的问卷调查,对其问卷得分进行统计比较。结果在营养知识与营养态度方面,师范类与医学食品类学生的调查问卷得分显著高于理工类学生(P<0.05),师范类与医学食品类学生的调查问卷得分无明显差异(P>0.05);在营养行为方面三个专业的学生未出现明显差异(P>0.05);女生奶类与水果的摄入量明显高于男生(P<0.05),男生蛋类的摄入量显著高于女生(P<0.05);在饮食习惯方面,师范类显著好于理工类与医学食品类(P<0.05);在营养知识方面,师范类与医学食品类显著好于理工类(P<0.05);在营养重要性方面,医学食品类显著高于师范类与理工类(P<0.05)。70.1%的学生按照自己的习惯或者口味对食物进行选择,只有50.2%的学生能够按照营养价值对食物进行选择。结论经过此次对常州高职院校学生调查得知,应当加强对大学生有关营养方面的宣传教育,倡导大学生合理健康饮食,进一步改善其膳食状况。     

湖南省邵阳市某高等专科学校女生膳食营养状况调查

目的了解邵阳市某高等专科学校(简称高专)女生的膳食特点,为改善其膳食结构提供科学依据。方法采用称重法、膳食频率调查法和24 h回顾法对500名住宿高专女生进行膳食调查;利用身高标准体重法评价高专女生的营养状况;用SPSS 11.5软件进行数据的统计学分析。结果(1)女生营养不良率为13.4%,较低体重率为47.5%,超重、肥胖发生率为3.3%;(2)女生的热能和部分营养素摄入均不足,特别是钙;(3)三大物质供能比例均不合理;三餐热能分配不合理,早餐热能偏低,晚餐热能偏高。结论高专女生的营养状况较差,膳食结构不合理,应积极倡导平衡膳食,提高学生的营养水平。     

卫生学校在校生营养知识、态度及膳食行为调查

[目的]了解卫生学校在校生营养知识、态度及膳食行为的情况,为在卫生学校开展营养教育提供科学依据。[方法]对随机抽取的四川省某卫生学校在校生进行问卷调查。[结果]学习过营养课程的学生的营养知识主要来源于老师的为71.9%、杂志的为54.3%、家庭的为39.4%,未学习过营养课程的学生营养知识主要来源于家庭的为52.6%、同学朋友的为28.6%。学生的营养知识、态度与是否学习过营养课程有关,经统计处理差别均有显著性（P﹤0.05）;未学习过营养课程的学生对营养与疾病的关系缺乏认识;所有调查对象均表现出有较好的有关营养、接受营养教育和营养服务态度;食物频度表显示各年级、专业和不同地区及性别的学生膳食结构差别不大,在未来的选择食物模式预测中,学习过营养课程的学生更趋于合理营养,其他学生对肉类有偏高的食用趋势、膳食结构明显单调。[结论]对卫生学校在校各专业学生进行营养教育是非常必要而且可行;教育途径应编入各专业教学的计划和大纲且作为必修课程进行教学才会收到良好的效果。     

宁德师范高等专科学校学生艾滋病／性病知识、行为调查分析

随着我国社会经济、文化的发展和人们生活方式的转变 ,我国大学生的性观念和性行为也发生了很大变化 ,这使他们日益成为性病、艾滋病传播的易感人群[1 ] 。作者于 2 0 0 3年对宁德师范高等专科学校 5 0 8名学生进行了艾滋病 /性病知识、态度、行为调查研究 ,现将结果报告如下。对象与方法1 对象　宁德师范高等专科学校 1 999级、2 0 0 0级 5 0 8人作为监测对象 ,平均年龄为 2 0 1 1± 3 1 2岁 ;男生 2 71人 ,占 5 3 3% ,女生 2 2 0人 ,占 46 7% ;汉族占 96 4% ;1 999级学生占74 6% ,2 0 0 0级学生占 2 5 4% ;文史类学生占36 3% ,理工类学…     

孕妇膳食营养知识态度和行为调查

为促进孕妇健康，保证胎儿的的正常发育，更好地为孕妇的膳食营养保健指导工作提供参考，我们对209名孕妇的营养知识、态度和行为进行了调查。     

高职院校学生营养知识、态度、行为调查

目的:了解常州市高职院校学生营养知识、态度、行为(K-A-P)现况,为制定营养健康教育策略和措施提供理论依据.方法:采用整群抽样,对常州市2所高职院校2018名学生进行营养KAP问卷调查.结果:及格率K为65.6％,A为74.1％,P为11.5％.女生的营养知识得分和营养态度得分均明显高于男生(P<0.05);护理专业营养知识得分较高(P<0.05);学过营养课程的学生营养知识和饮食行为得分均较高(P<0.05).结论:有必要在高职院校有针对性地加强营养教育,提高学生营养知识、态度,引导学生养成良好的饮食行为.     

石河子大学学生膳食营养知识态度和行为状况调查

目的了解石河子大学学生营养知识、态度和膳食行为习惯的现状,并探讨影响学生营养知识、态度和膳食行为的因素。方法采用自制的大学生营养调查问卷,随机抽取14个学院3 000名大学生进行营养知识、态度及行为问卷调查。采用EpiData 3.02软件建立数据库,并使用SPSS 17.0统计软件对数据进行分析,经正态性检验,营养知识得分均不符合正态分布,故采用非参数检验。结果石河子大学学生膳食营养知识平均得分(3.40±1.80)分。医学生得分(3.71±1.69)高于非医学生(3.28±1.82),差异有统计学意义(Z=-5.57,P<0.05);女生得分(3.71±1.70)高于男生(3.13±1.83),差异有统计学意义(Z=-8.46,P<0.05);汉族学生得分(3.57±1.77)高于少数民族学生(2.62±1.70),差异有统计学意义(Z=10.73,P<0.05);学过营养相关课程的学生得分(3.82±1.87)高于未学过的学生(3.09±1.67),差异有统计学意义(Z=-9.50,P<0.05)。电视、网络是大学生获取营养相关信息和知识的主要途径。结论大学生营养知识得分不高,不同学院、性别、民族及是否学过营养学知识相关课程是大学生营养知识得分的主要影响因素。     

兰州市大学生营养与食品安全知识、态度和行为调查分析

目的了解兰州市大学生对食品营养与食品安全知识、态度和行为(KAP)的认知现状,为进一步开展营养健康教育提供帮助。方法对兰州市某高校856名大学生进行随机分层整群抽样,制订调查问卷,匿名进行问卷调查。结果该校856名大学生中,营养与食品安全方面知识得分及格率为29.9%,态度得分及格率为42.6%,行为得分及格率为41.2%,3个年级之间学生对食品营养和食品安全知识、态度和行为得分及格率无统计学意义(P>0.05),男生与女生在营养与食品安全方面知识和态度得分及格率无统计学意义(P>0.05),而男生与女生之间行为得分及格率差异有统计学意义(P<0.05)。结论该市大学生对营养与食品安全方面KAP的认知现状不容乐观,应进一步加大对大学生进行营养和食品安全健康教育的力度。     

兰州市3～6岁儿童膳食制作人知识、态度及行为调查分析

目的 了解3～6岁儿童膳食制作人膳食知识、态度及行为,并对相关影响因素进行分析研究.方法 采取整群抽样的方式,抽取兰州市4所幼儿园486名3～6岁儿童抚养人,并对家庭膳食制作人进行问卷调查.结果 分析问卷调查结果可知,膳食制作人对营养知识的知晓（r=0.88,P＜0.001）和态度（r=0.91,P＜0.001）均有统计学意义（P＜0.05）;儿童家庭膳食制作人对维生素C的来源、缺钙对儿童的影响、含钙丰富的食品及铅对儿童神经发育有毒副作用的知晓率较高,而对经常食用精米、精面易缺乏维生素B2的知晓率最低,68.8％的膳食制作人对营养知识比较感兴趣或很感兴趣.结论 膳食制作人的营养知识丰富与否与其是否对此感兴趣有很大关系,我们应该加强对营养基本知识的普及和宣教.     

平凉地区职业人群膳食营养KAP状况及影响因素分析

目的了解平凉地区不同职业人群营养知识、态度和行为(KAP)状况,为营养健康教育提供依据。方法采用分层随机抽样的方法抽取样本,自行设计调查问卷,进行访谈式调查,使用Epi Data 3.0软件建立数据库,双人录入并核查纠错,使用SPSS 18.0软件进行统计分析。结果干部、学生的营养不良问题最突出;工人营养调查总分值在60分及以下的比例最高,为42.90%;不同职业人群的营养KAP得分均存在统计学差异(P<0.05);性别、民族、职业和家庭收入是影响人群营养KAP的主要因素。结论在经济欠发达地区,应合理制订干部、学生膳食制度,加强营养健康教育工作,弘扬企业文化,鼓励企业开展职工营养健康教育,并注重职工树立正确的营养观念,从而建立良好的饮食行为,促进全人群的膳食健康。     

绍兴市中小学生营养知识态度和膳食行为调查

为了解影响中小学生营养状况的相关因素，对绍兴市中小学生的营养知识、态度和膳食行为进行调查。     

浅谈医学高等专科学校中医教学改革

医学高等专科学校(医高专)中医教学应根据我国基层医疗卫生服务体系的岗位需求,以符合社会经济发展需要为目标,着眼于培养基层医疗卫生机构"用得上"的"能中能西、能医能药、能防能护"的应用性中医人才。本文阐述了医高专中医教学改革的意义,提出了改革的方法、措施:明确人才培养目标,创新人才培养模式;改革课程设置,整合中西医课程;借鉴先进经验,改革教学内容、方法;加强实训基地建设,创新实践活动;引入新的人才质量评价体系,提高评价的科学性。     

宁波市江东区托幼人员儿童营养知识、态度、行为调查

为了解宁波市江东区托幼机构工作人员的儿童营养知识水平、对儿童营养的态度和行为及其影响因素,以便今后更好地开展营养教育与临床营养工作,减少儿童营养相关疾病的发生,我们于2005年4月对7所幼儿园的120名托幼人员进行了调查。1对象和方法1.1对象随机抽取7所日托幼儿园120名托幼人员。1.2方法采取问卷调查的方式,问卷参照健康教育的KAP模式自行设计,经预试验修改而成,具有一定可行性。问卷分三部分:①被调查者背景材料,包括职业、执业年限、文化程度、是否接受过营养学培训。②儿童营养知识,以是非题及选择题进行测评,满分为100分,其中…     

莘县农村成年妇女营养知识、态度及膳食行为调查

[目的]了解影响农村成年妇女营养知识、态度及膳食行为的因素,为制定营养教育规划提供依据.[方法]1999年5～6月,采用整群抽样方法抽取莘县燕店乡6个村庄作为调查点,抽取调查点20%的住户,调查20～55岁的家庭主妇.[结果]农村社区成年妇女营养知识得分与文化程度呈正相关,与年龄呈负相关,相关均有统计学意义(r＝0.385、-0.169,P<0.01);调查对象对学习营养知识持积极肯定的态度,食物消费以面粉、蔬菜为主;电视、广播和报刊是获得营养知识的主要信息来源.[结论]提高农村成年妇女的文化程度,对于提高人群的营养知识、态度和膳食行为有着重要的作用.     

宁波地区小学生营养知识态度行为现况调查

【目的】了解宁波地区小学生营养知识态度和行为现状,为开展健康宣教提供依据。【方法】根据《中国居民膳食指南》(2008版)自行设计制定KAP调查问卷,统一培训调查员后开展问卷调查。【结果】营养知识调查结果显示被调查学生日常膳食原则相关的营养知识知晓率较高;但是膳食铁相关知识知晓率较低,仅有31.6%的学生认为肉类含铁丰富。营养行为调查结果显示经常吃膨化食品、饮用含糖饮料的学生分别为37.8%、40.6%;偶尔不吃早餐的学生的比例为48.9%。【结论】今后应深入加强膳食中微量元素相关知识、吃早餐重要性、肥胖和饮食的等方面的营养宣传教育工作。     

万县市城区居民营养知识,态度和行为现况调查

本文应用社会研究方法,对万县市800名18～60岁城区居民的营养知识、态度和行为进行了调查,发现居民营养知识、态度、和行为之间存在相关关系,知识和态度随受教育年限增加而水平提高,营养行为在性别上存在着差异,居民对中国膳食指南的了解和遵从较差,通过对指南的宣传和教育可以改变。并讨论分析了影响居民营养知识、态度和行为的主要因素,提出了相应的营养健康教育对策。